Inhoud:
Wereldwijd zijn er duizenden soorten tomaten gekweekt, die verschillen in grootte, smaak, kleur en teeltwijze. Een van de grootste variëteiten is de hybride tomaat Big Beef. Deze soort is pretentieloos, wordt in de tuin, onder de film en in kassen geplant en is bestand tegen verschillende ziekten. Het ras is in het buitenland gekweekt, het thuisland is Nederland, waar het Biefstuk wordt genoemd
Details van de variëteit en kenmerken
De tuinman moet de kenmerken ervan leren kennen voordat hij zaailingen plant. Tomatenras Big Beef beschrijving en kenmerken:
- Deze plant behoort tot de middenvroege variëteit. De vruchten van de variëteit rijpen honderd tot honderdtien dagen na het planten;
- De hoogte van de struik bereikt twee meter, het product is onbepaald, de groei van de stengel is onbeperkt;
- De teelt vindt plaats in de volle grond, onder een folie of in kassen. Om een goed resultaat te bereiken, is het belangrijk om de kousenband van de struik tijdig uit te voeren, deze in 1 steel te vormen en te knijpen;
- Tomato Beef wordt als ziekteresistent beschouwd; het lijdt niet aan een van de ziekten die kenmerkend zijn voor deze cultuur. In Amerika wordt de Big Beef F1 erkend als de beste in zijn familie;
- Het vruchtgewicht varieert van 200 tot 800 gram. Soms kan een groente, met professionele zorg, een massa van twee kilogram bereiken. Een overvloedige oogst kan worden bereikt met de juiste eliminatie van eierstokken en stiefkinderen.
Tomaat Big Beef
Algemene kenmerken van Tomato Buf:
- grote diameter van de vrucht;
- zeer aangename, zoete smaak met weinig zuur, typisch alleen voor deze tomatensoort, vruchtvlees is vlezig en sappig;
- het gewicht van een kleine groente is van 210 tot 380 gram;
- de vorm is vlak, het oppervlak is geribbeld;
- de samenstelling bevat droge componenten, zodat het ras kan worden vervoerd;
- het product bevat een grote hoeveelheid vitamine A, suiker en lycopeen (deze stoffen voorkomen het ontstaan van kanker);
- de kleur van de rijpe vrucht is rood, de onrijpe kleur is groen;
- het vruchtvlees lijkt bij het snijden op een watermeloen;
- zonwerend.
Ze worden gebruikt bij het koken voor de bereiding van desserts, salades, pasta's, sappen, puree en sauzen, bijvoorbeeld ketchup, gebruikt voor conservering.
Opbrengst
Met de juiste zorg is de vruchtbaarheid hoog, zelfs onder film. Vanaf een vierkante meter kun je 9 tot 10 kilo verzamelen. Zelfs met een kasoptie kun je minstens een halve emmer uit een struik scheuren. In vergelijking met andere soorten is dit veel, dit is een van de voordelen van de gigantische Big. Het is belangrijk om groenten tijdig te verzamelen, bemonstering wordt uitgevoerd voordat het water wordt gegeven, zodat het product niet barst. Je moet niet wachten tot de vruchten volledig zijn gegoten, het is juister om een bruine tomaat te plukken, deze krijgt binnen een paar dagen een aantrekkelijke rode kleur en de schil behoudt zijn elasticiteit.
Kenmerken van de variëteit
Deze variëteit vraagt om een bijzondere aanpak. Omdat de variëteit onbepaald is, wordt de formatie noodzakelijkerwijs in één stengel uitgevoerd en vervolgens wordt een kousenband uitgevoerd.
Tomaten met kousenband
Zodat de plant niet krap is, 1 m2. meter geplant maximaal drie struiken met zaailingen.
Om gigantische vruchten te verzamelen, worden slechts 4 tot 5 eierstokken bewaard, andere worden afgesneden. Sommige laten er maar een paar achter, met als resultaat dat het gewicht van één groente 250 gram of meer zal bereiken. Een kneepje is vereist.
Het is gecontra-indiceerd om deze soort samen met andere soorten te planten, dit heeft invloed op de verdere groei en ontwikkeling van de plant. Als de eigenaar meerdere soorten tegelijk wil telen, wordt er een structuur aangelegd om ze van elkaar af te schermen.
Landbouwtechniek
Bodemvoorbereiding
Het planten begint half februari of begin maart. Eerst wordt voorbereidend bodemwerk verricht. Het is noodzakelijk om de grond in de herfst voor te bereiden, je kunt de grond bemesten met humus of een mengsel gemaakt van turf, graszoden en zaagsel. De aanbevolen verhouding is 7: 1: 1.
Zaad voorbereiding
Voor het planten worden de zaden in de hitte gelegd en vervolgens gedrenkt in een groeistimulator.
De zaden worden geplant in wegwerpbekers of dozen. Eerst wordt de voorbereide grond in de container gegoten en vervolgens worden de zaden tot een diepte van niet meer dan 2 centimeter geplaatst. Turf wordt erop gestort met een laag van 1 cm dik. U kunt speciale turftabletten gebruiken. Als u alles doet met deze technologie, hoeft u niet te kiezen.
Zorg voor zaailingen
Om goede zaailingen te krijgen, moet u zorgen voor het nodige temperatuurregime: gedurende de dag moet de temperatuur van 20 tot 26 graden zijn, 's nachts - van 15 tot 18 graden.
Het is ook belangrijk om de zaailingen af te harden. Het is noodzakelijk om containers enkele uren op straat of op het balkon te zetten, daarna moet de verblijfsperiode geleidelijk worden verlengd. De dag voor ontscheping moeten de zaailingen een dag buiten worden gelaten.
Overdracht
Het is noodzakelijk om kant-en-klare zaailingsstruiken in de volle grond of in een kas te verplanten, wanneer ze maximaal 8 bladeren hebben en een hoogte van minimaal 30 centimeter. In deze staat ontwikkelt het wortelstelsel zich volledig in de plant. Het is opgevallen dat in kassen de vruchtzetting van deze variëteit veel hoger is.
Tomaten worden samen met een klomp aarde in gaten getransplanteerd. De wortel van de struik is bedekt met aarde en een beetje verdicht. Het gat wordt overvloedig bewaterd met warm, bezonken water en aan de steun bevestigd.
Tomatenplantgaten
Zorg
Het is noodzakelijk om de zaailingen om de drie dagen water te geven. Als de aanplant in de tuin is gemaakt, is de watergift afhankelijk van de weersomstandigheden.
Onder de film hebben de struiken ventilatie en zuurstoftoevoer nodig, het is de moeite waard om ventilatoren te installeren of de film te openen na het besproeien.
De grond moet worden opgeblazen en losgemaakt, onkruid moet worden verwijderd, indien aanwezig. Om vocht vast te houden, kan de grond nabij het wortelsysteem worden bedekt met gemaaid gras, wordt mulchen uitgevoerd. De ideale grond is grond met een zuurgraad van 6 tot 7 procent.
Het trimmen en pinnen van borstels wordt wekelijks uitgevoerd. De tuinman wacht tot de derde borstel bloeit en snijdt de tweede en eerste af. De rest van de ongebloeide bloemen wordt verwijderd nadat de derde tros is uitgebloeid. Het onderste blad wordt elke zeven dagen uitgedund, 1 blad per keer, dit beschermt de stiefzonen tegen ziekten. Als de struik is blootgesteld aan parasieten, wordt het beschadigde blad onmiddellijk verwijderd.
Tomaten met gras bedekken
Topdressing
Dit proces wordt uitgevoerd in combinatie met water geven, voeding moet elke week worden gedaan. Als de grond slecht is, dan om de vijf dagen. Allereerst worden oplossingen met stikstof- en fosfortoevoegingen toegevoegd. De verhouding kan verschillen, afhankelijk van de ontwikkelingscyclus van de struik en bloeiwijzen.
Wanneer de plant volledig geworteld is, wordt er twee keer per week bemest, terwijl de dosering van fosfor hoger moet zijn dan die van stikstof. Fosfor is essentieel, vooral tijdens de periode van massaproductie.
Als de vruchten zijn gegroeid en begonnen te gieten, wordt calciumnitraat onder de wortel gegoten, dit voorkomt bederf van de vrucht (de bovenkant rot vaak). Deze manipulatie wordt elke 14 dagen uitgevoerd, terwijl het niet wordt aanbevolen om andere stoffen toe te voegen.
Om dit te voorkomen wordt het loof besproeid met koperoxychloride, dat gewassen tegen vele ziekten beschermt. Het product is niet giftig en veilig.
Voor-en nadelen
Positieve aspecten van de hybride:
- weerstand tegen weer en klimaat;
- hoge productiviteit;
- heeft een sterk immuunsysteem, dus het wordt niet blootgesteld aan virussen en schimmelziekten;
- uitstekende smaakgegevens;
- verdraagt kalm droogte en hitte;
- behoudt zijn presentatie bij het verplaatsen van korte afstanden;
- weerstand tegen het kraken van fruit.
Er zijn een aantal negatieve punten:
- Het ras is bang voor lage temperaturen en vorst;
- Zorgvaardigheden zijn vereist.
Denk dus niet dat vleestomaten een moeilijke variëteit zijn, en dat het buiten de macht van beginners valt. Veel tuinders zijn ervan overtuigd dat vleestomaten heerlijke reuzen zijn die, met constante goede zorg, een grote en hoogwaardige oogst geven.
