Safran har lenge vært ansett som en av de mest populære prydplanter. Den dyrkes både under naturlige forhold og hjemme. I sistnevnte tilfelle må du vite hva safran er, hvordan safran ser ut, hvor safran vokser, og også kjenne til jordbruksteknologien for å dyrke den aktuelle avlingen.

Safran: hva er det?

Saffron er en kultur som forener en rekke urteaktige stauder som tilhører Iris-familien (Iris). Crocus er et annet navn på denne planten som finnes mye i den vitenskapelige litteraturen.

Safran (krokus)

Den dyrkes vanligvis fra sfæriske knollformede pærer, hvis diameter kan nå 3 cm. De er flate eller runde, dekket med tette skalaer. En uttalt stamme er fraværende i planter som sådan. Bladene er lineære og utvikler seg fra rotsystemet. Dannet under blomstring eller på slutten. Blomster er i de fleste tilfeller plassert hver for seg, noen ganger 2-3, dekket med skjellete filmer. Fruktene er trecellede kapsler. Frøene er kantete, små i størrelse. Noen varianter danner ikke frø i det hele tatt. Fargen på kronbladene er oftest representert av forskjellige nyanser av blå og gule blomster.

Hovedformålet med safran er dyrking til dekorative formål. Det er informasjon om kulturens medisinske egenskaper (senking av kolesterol, styrking av hjertet, etc.).

Ytterligere informasjon!På grunnlag av planten har en krydret krydder blitt tilberedt i lang tid. Dette er et ekstremt dyrt krydder - 1 gram koster omtrent $ 10, og det er derfor nødvendig å skille ekte safran fra falske krydder.

Under naturlige forhold er krokus (safran) utbredt i Sør-Europa, Krim, skogene i Kaukasus-fjellene, så vel som i Midt-Østen og andre deler av Asia. Det er noen arter som på grunn av knapphet er oppført i den røde boken som truede planter.

Typer og varianter

Epletre Safran

Slekten Saffron inkluderer omtrent 100 arter, blant hvilke følgende er mest vanlige:

Calathea safran. Denne safranen er en plante som er hjemmehørende i de tropiske områdene i Nord-Amerika. Urteaktig flerårig med et kraftig rotsystem. Den har en kort stamme, fra bunnen av vokser en stor rosett med langstrakte blader festet til petioles. Bladbladene er relativt store (i gjennomsnitt 30 cm i lengde), preget av en eggform. Utsiden er smaragdfarget og innsiden er lilla. Blomstene er rørformede, blomstrer i januar-mars, ordnet i små skjoldbruskkjertler. En enkelt blomst blomstrer i litt over to uker.

Calathea safran

Så safran. En flerårig plante i høyden ikke mer enn en kvart meter. Den knollformede pæren er laget i form av en litt flat ball. Løvverket er smalt, lineært, begynner å danne seg i begynnelsen av blomstringsfasen og øker i lengde etter fullføring. Blomstrer blomstrer tidlig på høsten og blomstrer i omtrent 15 dager, har en overveiende hvit farge (i noen tilfeller lilla og gul). Fruktene er små trekantede bokser. Denne sorten danner ikke frø og kan derfor bare forplantes med pærer.

Så saffran

Vill safran (aka saflorfargestoff). Anlegget er ettårig (i noen tilfeller to år gammel), opptil en halv meter lang. Stammen er forgrenet og oppreist, med en blank hvitaktig farge. Bladene er langstrakte, langstrakte, med en svakt uttalt petiole. Blomstene er rørformede, har en lys farge og er ordnet i kurvlignende blomsterstand. Frukten er achene.

Vill safran

Crocus gul (safran gul). Knollen har form av en ball, litt flat på toppen og bunnen. Diameteren varierer fra 1,2 til 2 cm. Skallen har membraner og brytes ned i vertikalt rettet fiber. Høyden på planten overstiger sjelden 20 cm. Bladene er vanligvis ordnet i 4-8 stykker (i de fleste tilfeller - 5), lengden varierer innen 10-23 cm, og bredden er 1-4 mm. Blomstene er ofte plassert hver for seg (i noen tilfeller er det fire av dem), kronbladene er rike gule. Blomstringen begynner i februar og slutter vanligvis innen april.

Crocus gul

Høstblomstrende krokus. Noen ganger en frittstående variant som blomstrer tidlig på høsten. Det krever en viss oppmerksomhet, spesielt spesielle landingsdatoer.

Høstblomstrende krokus.

Krokus høst (colchicum). Planten kan blomstre både på våren og høsten. Kormene er større enn krokusene, mer langstrakte og avlange. Bladene og blomstene er ganske store.

Krokus høst

Kashmir safran. En plante hjemmehørende i de nordlige regionene i India. Den vokser opp til en kvart meter i høyden og har behagelige blålige blomster. Blomstringen begynner i det siste tiåret av oktober og varer til midten av november.

Kashmir safran

Saffron Safflower. Gresset, som er klassifisert som en årlig art, når 1,5 m i lengde. Lister er avlange, store og med en torngrense. Blomstene er vanligvis oransje i fargen, men kan også være gule. Frukten er en oval hvit achene.

Saffron Safflower

Netto safran (stripet safran). Urteplante opptil 20 cm i høyden. Den knollformede pæren når 1,5 cm i diameter og har form som en ball, dekket med et tykt fibernett på toppen. Stammen er praktisk talt ubebygd. Løvverk opptil 1,5 mm bredt, lineært, og øker lengden etter blomstring. Blomstrer er dyp lilla eller hvite.

Netto safran

Blant varianter av kultur er den mest utbredte og populære Blue Pearl. Det er en flerårig plante med kraftig og rik blomstring. Blomstene er lyseblå med en gul base, er mellomstore i størrelse og beger i form. Stammen er oppreist, kraftig. Generelt overstiger plantehøyden ikke 10 cm. Sorten kan dyrkes ikke bare i åpen bakke, men også på balkongen i potter.

Andre kjente avlingsvarianter inkluderer:

  • Zonatus;
  • Erobrer;
  • Pickwick;
  • Oksinan;
  • Prins Claus;
  • Lille Dorrit osv.

Dyrking av agroteknikk, valg av sted

Når skal man grave og plante krokuspærer

Crocus er en blomst som ikke har noen spesiell jordpreferanse, selv om den foretrekker næringsrik og løsnet jord. Det eneste kravet er at jorden må tørkes, planten kan ikke tåle fuktig jord med konstant stagnasjon av vann. På samme tomt kan safran dyrkes opptil fem år på rad.

Når du bruker gjødsel, må du la deg lede av det faktum at safran vil dyrkes lenge i dette området, så du bør bruke kalk, rottet gjødsel, torv og kompost som toppdressing. På leiretomter påføres aske.

Jorda må tørkes

Safran er en blomst som regnes som en relativt hardfør avling. I nærvær av et ly av høy kvalitet med grangrener og tørket gress og et snødekke av tilstrekkelig høyde, tåler planten normalt et fall i temperaturen til -10C og lavere. Imidlertid, i regioner med veldig tøft vær og klimatiske forhold i vinterperioden, er det nødvendig å grave ut pærene fra bakken om vinteren.

Merk: krokus er en kultur som stammer fra varme land, og det er derfor den normalt tåler høye temperaturer.

For krokuser er det nødvendig å velge et tomt som tilsvarer forholdene der denne avlingen vokser i sin naturlige form, dvs. forholdene til enger som er sådd med flerårige urteaktige planter. Tomten skal være åpen, godt opplyst av solstrålene, varm nok. Planten føles fin i skyggen av store løvtrær. På våren og høsten, når safran er i blomst, er grenene nakne, og krokusene mangler ikke sollys. For skyggefulle områder - nær bartrær og nær veggene til bygninger - har liten nytte for denne kulturen, siden safran under slike forhold ikke danner så mange knopper, og åpningen av dem vil være svak og ufullstendig.

Landingsdatoer

Når skal man grave opp liljer

Vekstfasene til safranblomster som blomstrer om våren eller høsten, faller ikke sammen. Dette er hovedfaktoren som tas i betraktning når du velger plantedato. Så planter som blomstrer om våren blir plantet om høsten og høstblomstrende planter om sommeren.

Den beste perioden for sommerplanting er i juli og det første tiåret i august (mer nøyaktige datoer avhenger av den spesifikke arten og sorten). Planter som blomstrer om våren, bør ha tid til å rote normalt før frostperioden, som et resultat av at planting i kalde regioner utføres allerede de siste dagene i august, og i sør kan denne prosedyren være planter frem til tiendedeler av oktober.

Plante safran

Oftest brukes pærer til å plante og avle krokus. Før plantingen blir de grundig inspisert visuelt for tilstedeværelse av piler - små skudd som skal være på plass uten å bryte. Hvis det er spor av skader eller mikrotrauma på plantematerialet, må de desinfiseres ved å støve med treaske.

Plante safran

På tyngre jord bør plantedybden til pærene ikke overstige 8 cm, mens på jord med en lett sammensetning kan denne indikatoren økes til 12 cm. Isolasjon mellom pærene bør være på et nivå på 7-10 cm. Ditt fravær vil føre til risikoen for spredning av soppsykdommer og reduserer varigheten av blomstringsperioden. Når plantingen er fullført, blir tomtene rikelig kastet og mulket. Det anbefales å bruke rester av bakken eller humus som et mulchmateriale.

En annen metode er såing av frø, som vanligvis brukes når det er nødvendig å raskt skaffe et stort antall sortplanter. Frø blir sådd i bakken til en dybde på ikke mer enn 1 cm. Planter oppnådd på frøbasis begynner som regel å blomstre i det 3-4. Året.

Plantepleie

Som de fleste planter i Kasatik-familien, blir safran regnet som en av de mest upretensiøse hage- og prydavlingene, men selv den trenger et visst minimum av agrotekniske tiltak. I ultra-tidlige varianter er det bare å kutte gressdekket på forhånd før du overvintrer. Dette skyldes det faktum at blomstringsfasen deres sammenfaller med begynnelsen av smelteperioden for snømasser, når det ennå ikke er påbegynt noe arbeid på stedet.

Irrigasjon

Når du vanner safran, er det viktigste moderasjonen av mengden innført fuktighet. Blomstring foregår i relativt kule perioder av året, som et resultat av at væsken fra bakken ikke har tid til å fordampe i tide, noe som forårsaker stagnasjon i jorden. Dette fører igjen til rotting av de knollformede pærene. Hvis plantene plantes i sand, er engangs vanning per måned tilstrekkelig.

Topp dressing

De optimale alternativene for organisk gjødsel for krokuser er fullstendig rottet gjødsel og torv. I perioden med aktiv plantevekst viser et ferdig kompleks av mineralgjødsel høy effektivitet.På safraner, som blomstrer om våren og er primula, øver de på å spre gjødsel over overflaten av smeltende snø tidlig på våren. Når de første skuddene dannes, utføres ytterligere fôring ved bruk av urea.

Etter to uker påføres fosfor-kaliumgjødsel under krokusene. Dette er nødvendig for å styrke plantingene og forbedre helsen deres. Hvis det er umulig å bruke dem, er det lov å bruke treaske som et alternativ.

Viktig! I ingen tilfeller skal fersk gjødsel brukes, da det er et egnet medium for spredning av en rekke sykdommer.

Høsting og lagring av avlinger

Kormene begynner å høstes umiddelbart etter at løvet begynner å bli gul. I midtbanen og nordlige regioner utføres prosedyren i første halvdel av sommeren, og sør i Russland i mai-juni. Høsting anbefales årlig, selv om planten vanligvis kan dyrkes på ett sted i opptil 4-5 år.

Restene av livmorens tuberøse pære skal enkelt og uten problemer skilles fra den nye pæren. De innsamlede plantematerialene legges ut under et baldakin for tørking og rengjøring av jordfinger, partikler av moderløk, skalaer. Deretter blir pærene delt inn i varianter og plassert i trekasser, som er installert i et tørt og ventilert rom. Under lagring skal den optimale temperaturen for krokusene opprettholdes - +18, 20C.

Reproduksjon av kultur

En enklere avlsmetode er pæreinndeling. I dette tilfellet, når mors pære dør av, må nye pærer øke boarealet. Etter 2-3 år dannes et komprimert pæreformet rede på dette stedet, som skal plantes.

Voksende safran

Frøformering praktiseres også. Etter at samlingen er fullført fra modne boller, utsettes frømaterialet for to til tre ukers tørking. Om nødvendig blir frø kalibrert og behandlet for å desinfisere og beskytte mot sykdom.

Sykdommer og skadedyr

For å forhindre spredning av soppsykdommer, er det nødvendig å følge agrotekniske anbefalinger, spesielt observere romlig isolasjon og unngå vannforsegling av jord og overdreven påføring av nitrogen og annen gjødsling. Før plantingen skal pærene sprayes med preparater som inneholder kobber, og når de første symptomene dukker opp, brukes soppdrepende midler. Mer skadelig er virale plager, på grunn av hvilke planter deformeres og endrer farge. Det er ingen medisiner mot dem, så du bør ty til følgende tiltak:

  • observer vekstrotasjon;
  • bekjempe skadedyr som kan introdusere infeksjon;
  • grave opp og brenne syke planter i tide.

De farligste skadedyrene for krokusene er gnagere og bladlus. Insektmidler eller giftige preparater brukes mot dem i tide, ellers vil de raskt ødelegge plantingene.

Dyrking av en kultur krever kunnskap om hva en krokus er og dens egenskaper, økt oppmerksomhet og streng overholdelse av alle agrotekniske krav. Imidlertid vil arbeidet til en gartner og sommerboer absolutt bli belønnet med behagelige krokusplantasjer av høy kvalitet.