Amaranth frø

Amaranth er en pårørende til den velkjente og elskede quinoaen, den ble aktivt brukt av aztekerne og inkaene. Amaranth er et korn som inneholder en høy konsentrasjon av ikke bare næringsstoffer, men også nyttige stoffer. Dette bestemmer faktisk produktets popularitet. I dag er amaranth grunnlaget for alle glutenfrie dietter.

Amaranth frø: generelle egenskaper

Amaranth er en av de eldste avlingene relatert til frokostblandinger. Forskere har funnet ut at amarant- og chia-korn utgjorde mer enn 80% av det daglige kostholdet til mange stammer som bor i det moderne Amerika. Forskere utfører mye laboratorieforskning for å oppdage nye virkelige muligheter for amarant innen medisin og kosmetologi.

For å bruke amarantkorn til mat, må du gjøre deg kjent med noen av funksjonene i dette produktet:

• Spirede råvarer inneholder flere ganger mer antioksidanter enn vanlige. Derfor anbefales det å spise spirede frø til mat. Amarantolje kan fås fra råvarer; for dette er det nok å lage klem fra spirede korn. Spirer kan brukes til å lage forskjellige smoothies.
• Til tross for det store antallet nyttige egenskaper, mister råvaren dem med 40% på grunn av temperatureksponering. Derfor anbefales det å høste pomaceen selv hjemme. For å gjøre dette, bruk en mørtel. Selvfølgelig er uraffinert farmasøytisk olje nyttig, men den kan ikke sammenlignes med en tilberedt med egne hender.
• Menneskelig erfaring har vist at når du spiser amarantfrø, er det nødvendig å følge den anbefalte doseringen nøye. Dette skyldes det faktum at amarant (shiritsa) inneholder aktive stoffer. Når de kommer inn i menneskekroppen, utløser de et stort antall kjemiske prosesser, sammenlignet med vanlig mat for mange. På den ene siden er dette bra, men tiltaket må følges i alt. Hvis produktet misbrukes, kan det oppstå mindre fordøyelsesproblemer og kvalme. For ikke å provosere utviklingen av uønskede konsekvenser, er det først ikke nødvendig å bruke amarant som en uavhengig rett. Når kroppen blir vant til det nye produktet, kan mengden økes.
• Det er upassende å spise amarant for vekttap, siden det inneholder en stor mengde vegetabilsk protein, noe som bidrar til vekst av muskelmasse.

Amaranth frø

Nyttige egenskaper og fordeler for kroppen

Du kan bruke amarant i hvilken som helst form. Det er bevist at frøene inneholder vitamin A, som overraskende formerer seg når de utsettes for varme. Amarantolje og frø har en slik helbredende effekt på kroppen:

• i kinesisk tradisjonell medisin antas det at det bremser aldringsprosessen, det brukes også til forebygging og behandling av kreft;
• de halede, trefargede og panikulære varianter av amarant inneholder et komplett sett med aminosyrer og organiske forbindelser som en person trenger for et normalt liv;
• en veldig nyttig olje er oppnådd fra frøene, som kan tas oralt for å styrke immunforsvaret og fjerne giftige stoffer fra kroppen;
• etter å ha gjennomgått cellegift, må amarant inngå i pasientens diett;
• produktet stimulerer kroppens regenererende egenskaper - dette er vitenskapelig bevist;
• daglig bruk av amarant gir kroppen vitale kjemiske elementer;
• regelmessig bruk av amarant reduserer sannsynligheten for å utvikle eggstokkreft med 75%;
• fjerner "skadelig" kolesterol fra kroppen, normaliserer blodsukkernivået;
• forhindrer for tidlig gråning, stimulerer hårvekst og forhindrer hårtap;
• frø er rike på makro- og mikroelementer, noe som har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet;
• amaranth er effektiv i behandlingen av inflammatoriske prosesser, så vel som sykdommer i luftveiene og reproduksjonssystemet;
• regelmessig bruk av amarantolje vil normalisere søvn, redusere sannsynligheten for å utvikle senil demens, øyesykdommer.

Skader og kontraindikasjoner

Til tross for det store antallet nyttige egenskaper, kan irrasjonell bruk av produktet skade helsen.

• Amaranth er kontraindisert hos personer med nyresykdom og leddgikt;
• det er verdt å avstå fra bruk for personer med alvorlige kroniske sykdommer.

Optimal bruk: spirer kornene eller varm dem opp.

Hvordan konsumere amarantfrø

Hvordan spise amarant? Den brukes i forskjellige former:

• flak tilberedes av amarantfrø;
• ved hjelp av en mørtel klemmer de olje, som drikkes i sin rene form for medisinske formål og brukes til å tilberede forskjellige retter, dressing grønnsakssalater;
• malt frø er mel som brukes til å lage bakevarer;
• spirede frø blir lagt til noen retter;
• popcorn tilberedes fra frøene;
• i det siste kan det sees flere og flere anmeldelser om amaranth moonshine.

Amaranth: når du skal samle frø og hvor de skal lagres

I butikkene selges ofte amarant i form av frø, flak og mel. Amaranthfrø er veldig små og har en jevn, lysegul overflate. Prisen for dem er høy, siden planten nesten aldri dyrkes i våre breddegrader. Hvis kulturen likevel vokser i sengene, må du vite hvordan du skal forberede frøene til shirin slik at de ikke forverres.

Samler amarant

For å høste plantene som dyrkes i landet eller plottet, skjæres paniklene, helst på et tidspunkt da frøene bare begynner å modnes. Blomstringene legges ut på papir og blir stående i 10 dager. Forberedte panicles gnides med palmer, fjerner frø fra dem, som deretter blir siktet gjennom en sil. Oppbevar råvarer på et tørt og varmt sted. Oppbevaringsbeholderen må være tett lukket, ellers øker sannsynligheten for at insekter spiser frøene betydelig.

Hvordan dyrke amarant hjemme

Amaranthfrø kan sås hjemme. For å gjøre dette må du følge instruksjonene nedenfor:

• Kulturen vokser villig på fruktbare jordarter. Du kan lage det selv ved å blande steril sand med jord og humus.
• Høyden på beholderen der planten vil vokse må være minst 10 cm, det må være gjennomgående hull i bunnen - ellers vil frøene rett og slett råtne på grunn av overflødig fuktighet. Det må være et brett under beholderen som resten av vannet vil renne inn i.
• Du trenger også en sprayflaske, en vannkanne, folie og en miniatyrspade.

Så snart alle forberedende manipulasjoner er fullført, kan du gå videre til direkte såing av frø. Landingsalgoritme:

1. Dekk beholderen med jord, sørg for at det ikke er klumper.
2. Ta en liten mengde jord og bland med frøet.
3. Nå fordeles plantematerialet jevnt over jordoverflaten og vannes med vann fra en sprayflaske.
4. For å sikre optimal temperatur og fuktighetsnivå er potten dekket av plastfolie.
5. Den siste fasen er å sette beholderen på vinduskarmen. Kulturen refererer til lett og varmekjærende, derfor er vinduskarmen et godt sted å vokse.

Det er mange oppskrifter der amarant er til stede. Planten kan tilsettes salater - dette diversifiserer ikke bare smakopplevelsene, men fordeler også kroppen.

Amaranth er et fantastisk korn som skal tilsettes dietten til en helsebevisst person.