Det er vanskelig å forestille seg en bondegård uten fjærfe: gjess, ender, kalkuner, perlehøns og, selvfølgelig, kyllinger har lenge og bestemt tatt sin plass ved siden av mennesket. Folk avler fjærfe for velsmakende og sunt kjøtt, egg, til dekorative og sportslige formål.

Opprinnelse og domesticering

Opprinnelsen til fjørfearter er studert ganske bra, og forskere krangler fremdeles om tid for domesticering:

  • Det antas at den aller første mannen tammet gåsen. Det skjedde i Sør-Afrika og det moderne Europa.
  • Domestisering av ender dateres tilbake til 3. årtusen f.Kr.
  • I lang tid var det en oppfatning om at forfedrene til ville kyllinger bodde i India, hvor de ble tammet for omtrent 3000 år siden. Nye studier av paleozoologi viser at mennesker oppdrettet kyllinger i Kina for rundt 6 tusen år siden.
  • Tidspunktet for domesticering av kalkuner er ikke fastslått, men det er kjent at denne fuglen ble avlet av mayaindianerne, og den kom til Europa på 1500-tallet, etter utviklingen av det amerikanske kontinentet.
  • Perlehøns, eller "kongefugl", var velkjent i det gamle Roma, hvor den kom fra Afrika, hvor den ble tammet for rundt 3000 år siden.
  • I det 20. århundre fortsetter domesticeringsprosessen. Avl av vaktler for egg og kjøtts skyld blir mer og mer populært.
  • Domestiseringen av strutsen, som ble startet av urfolks afrikanske stammer, fortsetter i raskt tempo: strutsegårder er populære i mange land i Europa, Amerika og Australia.
  • Siden eldgamle tider har mennesket brukt duenes evne til å finne veien hjem umiskjennelig. Nå er det et stort antall raser av husduer, inkludert kjøttproduktivitet.
  • Fasaner, påfugler og svaner er ikke offisielt anerkjent som fjærfe, men på grunn av sin skjønnhet har de lenge vært brukt av mennesker i parker og hager.

Historien om opprettelse og distribusjon av kyllinger i Oryol

Oryol kyllinger

Kyllingerasen Oryol er en tamfugl du kan være stolt av. Historien om opprettelsen av rasen går tilbake til slutten av 1700-tallet, da grev Alexei Orlov-Chesmensky, etter å ha vunnet den russisk-tyrkiske krigen, førte hjem en stor husdyr av utenlandske fugler: malaysisk kamp og persisk skjeggkyllinger, som i Russland ble kalt Gilyan. Flere kryss av importerte kyllinger med lokale "eared" raser (russiske eller ukrainske øreflapper) og Brugge kyllinger førte til at det i Russland kom en rase som er unik i ytre og produktive egenskaper.

Kyllinger Rhode Island

Det er flere versjoner av opprinnelsen til rasenavnet:

  • Rasen fikk navnet til sin skaper - Grev Orlov. Denne versjonen er den mest historisk plausible.
  • I henhold til navnet på byen Orel, hvor mesteparten av bestanden av denne fuglen var konsentrert. Men oriolfuglene var også populære i andre områder av sentrum av Russland.
  • I henhold til navnet på byen Orlov, Vyatka-provinsen. På en gang ble rasen ganske enkelt kalt av landsbyinnbyggerne "Eagle Chicken".
  • I følge det rynkende blikket under de kraftige øyenbrynene og det hektede buede nebbet, som fikk disse fuglene til å se ut som en ørn.

Med navnet på rasen i XVIII-XIX århundrer. det var mye forvirring: ofte ble Orlovittene utstilt under navnet Gilan-kyllinger, selv på offisielle fugleutstillinger. Oryol-rasen var elsket i Russland og ekstremt populær: både edle grunneiere og enkle bønder avlet fugler. Populariteten toppet seg på 1870-tallet.

I løpet av de neste 100 årene var rasen flere ganger på randen av utryddelse. Slutten av 1800-tallet er preget av fylling av fjærfemarkedet i Russland med fasjonable utenlandske raser, som presset lokale kyllinger. Den massive fascinasjonen med Brahmas og Cochinchins førte til at det ved slutten av 1900 ble det ekstremt vanskelig å finne fullblods Orlovs i Russland.

Interessant! På internasjonale utstillinger i 1898 i St. Petersburg, 1906 i Milano og 1911 i Torino, ble Orlov-folket tildelt gull- og sølvmedaljer.

Denne suksessen ble årsaken til at bestanden av Oryol-fuglen i noen tid i Russland har vokst. Men de følgende årene førte den sivile og den store patriotiske krigen igjen til intet for alle tidligere prestasjoner. Etter krigen var det bare hybridkyllinger igjen i landet, som entusiaster samlet i landsbyene for å starte restaureringen av rasen.

For tiden øker interessen for Oryol-rasen, mange bønder og kjennere av utstillingsfugler er engasjert i å avle Orlovs på sine private gårder. VNIITIP i Moskva og VNIIGZH i St. Petersburg bevarer rasenes genpool i sine samlere. Chintz-varianten av Oryol kyllingrasen er registrert av Landbruksdepartementet. Vanskeligheten ligger i at standarden på Orlov-rasen, som ble etablert i 1914 av All-Russian Society of Poultry Farmers, ikke kan oppnås under moderne forhold. Nye rasestandarder er ikke avsluttet, noe som fører til heterogenitet hos husdyrene, konsentrert blant individer og i forskningsinstitutter.

En annen art av Oryol kyllinger

Oryol kyllinger i utlandet

Etter de internasjonale landbruksutstillingene viste utenlandske fjørfebønder stor interesse for russiske kyllingraser. Så i 1910-1912. Oryol-folk kom til Tyskland og England, hvor det i disse årene var samfunn av elskere av Oryol-fuglen. Etter andre verdenskrig opplevde europeiske oppdrettere de samme vanskelighetene med rasefuglen, som i Sovjetunionen.

Kyllinger Amroks

Det var ingen renfugl. Standardene og en detaljert beskrivelse av Oryol-kyllingrasen gikk tapt, og dette førte til at valget av Orlov i Tyskland gikk sin egen utviklingsvei. Som et resultat dukket den tyske linjen av Orlov-rasen opp, betydelig forskjellig fra den opprinnelige fuglen i størrelse og kroppsvekt. Til tross for dette deltok den importerte tyske Orlov i restaureringen av Orlov-rasen i Sovjetunionen.

Interessant: i Tyskland og Storbritannia ble det også avlet et dverg utvalg av Oryol kyllinger med en levende vekt av haner opp til 1 kg, kyllinger - 500-700 g.

Utvendige funksjoner og rasestandarder

Det karakteristiske ved utsiden av Oryol-fuglen er unik, den viste de særegne egenskapene til de opprinnelige rasene:

  • Dette er store og høybeinte fugler, med en oppreist plassering av kroppen - tegn på at de arvet fra sine malaysiske kampfedre. I følge historiske beskrivelser kunne voksne Oryol-haner "rolig plukke mat fra bordet". Levende vekten til en moderne hane når 5 kg eller mer, en kylling - 3-4 kg.
  • Et tegn på å bekjempe raser er en ertformet eller bringebærformet rygg som ligger veldig lavt og henger over neseborene. Hos kyllinger er kammen veldig svakt utviklet eller fraværende.
  • Orlovtsy har en veldig kort og buet skarp nebb, mye kortere enn for andre raser, og et veldig bredt frontben, som også er karakteristisk for en kampfugl.
  • Amber, dyptliggende øyne, under sterkt utviklede pannekanter, ser rovdyr og aggressive ut.
  • Frodige kinnskjegg arvet fra de "ørede" rasene - øreklaffer.
  • De persiske Gilan-kyllingene ga beboerne i Orlov skjegg.
  • Et særegent trekk ved Orlovian er en slags fjærdrakt i nakken: en hovent mane nær hodet, nærmere kroppen er det en innsnevring.
  • Halsen er veldig lang, med et høyt sett, spesielt hos haner.
  • Kroppen er kort og bred, avsmalner markert mot halen i 90 ° vinkel.
  • Vingene er middels, veldig tett presset mot kroppen, skuldrene er brede, stikker fremover.
  • Brystet er kraftig, muskuløst og bredt, magen er flat og stram.
  • Veldig lange, tykke ben, med imponerende sporer (6-8 cm).
  • Fjærdrakten av fugler er tett og tett.
Mini kyllinger: beskrivelse

Sammenlignet med hanner, har høner en horisontal og langstrakt kropp, mindre størrelse, hale satt i en vinkel på mer enn 90˚ og en større utvikling av søppel og skjegg.

Fargen på metatarsus, nebb og hud skal være gul i henhold til rasestandarden, ellers må fuglen kastes.

Nyfødte kyllinger har gul til lysebrun dunfjær med svarte striper på baksiden. Kyllingene har en godt differensiert tank og skjegg.

Viktig! Uakseptable mangler for Orlovts er fjærdrakt på metatarsus, fravær eller svak utvikling av skjegg og kinnskjegg, en overutviklet ås, et smalt bryst og en svak konstitusjon.

Orlov calico kyllinger er den mest elegante og populære fjærdraktfargen blant oppdrettere, som bestemmes av tilstedeværelsen av hvite, røde og svarte fjær i "skjorten". I tillegg til calico er det flere alternativer for å fargelegge fjærdrakten til Orlovs:

  • hvit;
  • mahogny (mørk rødbrun med svartbrun) med svarte og røde bryster;
  • svart;
  • skarlagenrød svartbryst og brunbryst;
  • stripete;
  • leirete (lysebrun);
  • flekkete (rød og hvit);

Produktive egenskaper

I de siste århundrene kunne eggproduktiviteten til Orlovtsy kalles høy. Med dagens utviklingsnivå for industrielt fjørfeavl og i sammenligning med kryss og raser av eggretningen, er eggproduksjonen av Orlov-kyllinger på et gjennomsnittlig nivå: 140-180 egg per år. Mellomstort egg - 50-60 g, med hvittrosa eller kremaktig skall.

Hvitrosa egg

Fighting raser tilhører kyllinger av kjøttproduksjon retning. De er i stand til å bygge stor muskelmasse med et minimum av kroppsfett. Kjøttet fra Oryol-kyllingene er finfiber og minner om vilt i smak.

Fordeler og ulemper ved rasen

En voksen Oryol-fugl holder seg veldig upretensiøs: den tåler lett alvorlig frost og fuktig vær, er motstandsdyktig mot sykdommer og reduserer ikke eggproduksjonen om vinteren. Kyllinger er godt tilpasset de tøffe russiske vintrene fra de siste århundrene.

Oryol kyllinger har en balansert karakter, haner er aggressive, og følger årvåken med på "harem". Orlov høneinstinkt er fraværende, derfor er avl bare mulig ved bruk av en inkubator.

Viktig! Lukkbarheten til kyllinger vil reduseres med 4-5 ganger hvis temperaturen i inkubatoren overstiger 41,5˚.

Ulempene med rasen som må tas i betraktning hvis du vil ha denne fuglen og oppdra unge dyr inkluderer:

  • Sen modenhet: lag blir brakt inn mye senere enn andre raser - på 7-8 måneder.
  • Kyllinger vokser sakte og flyr sent.
  • Lav egggjødsling.
  • Lav levedyktighet for unge dyr de første to månedene av livet.
  • Tendensen til å utvikle et skjevt nebb og buede ben.

Funksjoner vedlikehold og fôring

Det er ikke vanskelig å holde og mate voksne oryolkyllinger, men når du høner kyllinger, må du overholde flere viktige forhold:

  • På grunn av sen fjæring holdes kyllingene i et varmt og tørt rom.
  • Størrelsen på materen (for alle aldre) er laget med tanke på fuglenes korte og buede nebb.
  • De gir et sted for unge dyr å bevege seg på: kyllingene må løpe, noe som fremmer utviklingen av muskler og er forebygging av bueben.
  • I den varme årstiden holdes ungdyr i friluftsbur.
  • I fôring, i tillegg til korn- og fôrblandinger, brukes kli mos, urteskjæring, skall, benmel, vitaminer. Kyllinger og voksne menn (om nødvendig skaffe et klekkeregg) får hakkede egg og cottage cheese.
  • En voksen fugl tåler frost godt, slik at de kan oppbevares i et uoppvarmet hus, og unngår trekk. Gulvet er dekket med halm eller sagflis.

Til tross for kampens eksteriør og opprinnelse, brukes ikke Orlovene som en kampfugl.Denne rasen har en universell (kjøtt- og egg) produktivitetsretning og avles som dekorativ. Med riktig pleie vil Orlov-beboerne på gårdsplassen bare gi positive følelser til eierne. Denne stolte og elegante fuglen vil bli et utsmykning av ethvert fjærfehus. På landbruksutstillinger de siste tiårene, vinner orryolfugler alltid hovedpriser og diplomer.