Innhold:
Ofte er det i sommerhytter, ved siden av vanlige agurker, tomater, senger med grøntområder, en fantastisk plante med frukt av en uvanlig form som brytes rundt lysthus og gjerder. Navnet på dette eksotiske er Lagenaria, vi vil finne ut hva det er akkurat nå.
Beskrivelse av Lagenaria
Lagenaria (aka indisk agurk, vietnamesisk courgette, cucurbita, calabas, kalebas, musikalsk gresskar) er et ett år gammelt, raskt voksende urteaktig vintreet. Dette er et interessant medlem av gresskarfamilien, tildelt i en spesiell slekt Lagenaria. Lange vipper av en plante er i stand til å vokse opp til 15 m per sesong og gi en høst av 10-15 gresskar med en bisarr form og uvanlig farge.
Det er minst 7 typer vietnamesisk courgette, blant dem er det både spiselige og rent dekorative formål. Blant innenlandske sommerboere er vanlig lagenaria vanlig, hvis frukt er slående i sin bisarre form. Avhengig av sort, har gresskar form av en gås, hekkende dukker, slanger etc.
Gresskarblomster er store, duftende, men blomstrer i all sin skjønnhet bare når kvelden begynner.
Lagenaria feltformet
Fruktene av lagenaria vulgaris er spiselige; de smaker som kjøttet av et kjent hagegresskar. De uspiselige variantene er bittere på grunn av den store mengden cucurbitacin, et giftig stoff. Den indiske agurken har også medisinske egenskaper som er rikere enn kusinene courgette, meloner, agurker og andre slektninger. Men oftere dyrkes liana for skjønnhet for å dekorere lysthus, pergolaer, gjerder.
Kultivarer og deres korte egenskaper
Det er mange varianter og hybrider av Lagenaria vulgaris. De er konvensjonelt delt inn i to store grupper - fatformet (servise) og spiselig lagenaria. De første varianter og hybrider har en bitter masse og er ikke egnet for kulinarisk bruk.
Spiselige arter:
- Lagenaria er feltformet. Spiselige lysegrønne frukter med vanlig sylindrisk form når en lengde på 1,5-2 m og veier opptil 15 kg. Det er bemerkelsesverdig at lange, agurklignende gresskar er i stand til å regenerere. Hvis et stykke blir kuttet av for kulinarisk bruk, heler resten raskt såret og fortsetter å vokse.
- Lagenaria er serpentin. For de fleste av egenskapene ligner den poleniformen. Skiller seg i kronglete, som en slange, frukt.
- Kobra. Fruktens farge er dypgrønn med lyse flekker av ubestemt form. Basen er bred, avrundet, så er det en langstrakt buet "hals" med en fortykning - "hode". Sorten er verdifull for ernæringsmessige, medisinske og dekorative egenskaper. Cobra er veldig kresen med temperaturregimet; den dyrkes sør i landet.
- Gås med epler. Spiselig gresskar.Utad ligner en kobra, men uten et uttalt "hode". Sorten har lang holdbarhet uten tap av smak og næringsverdi.
- Svanegås. En beslektet liana til en gås, men kompakt - opptil en og en halv meter med små blader.
Svanegås
Dekorative typer:
- Lagenaria er klaver. Fruktene ligner på et eldgammelt våpen - et blonder, smalt ved stilken og utvider seg sterkt i bunnen.
- Calabaza. Fruktene ligner gigantiske pærer, men toppen er smalere. Det er fra slike gresskar at kanner er laget for lagring av vann.
- Flaske (flasker). Kompakt utsikt - Lianas lengde er vanligvis 3 m, og fruktene vokser opp til 70 cm. Gresskarformen ligner en kanne: en ganske bred øvre del, en innsnevring, en bred base.
- Turban. En av de mest dekorative variantene. Formen ligner på sterke, gjengrodde sopp, fruktene har bare dekorativ verdi: når de er helt modne, får "hetten" en oransjerød farge, "benet" forblir lett.
Hvordan plante lagenaria
Å plante Lagenaria-frø og dyrke det ligner på å dyrke vanlige gresskarvarianter. De optimale sådatoene anses som april, med start fra det andre tiåret.
Forberedelse av frø
Lagenaria frø blir dynket i et serviet. For større suksess, ta varmt smeltevann eller tilsett noen dråper av et sentralstimulerende middel til det vanlige.
Lagenaria serpentine
Etter 3-4 dager svulmer frølaget. For at spiren skal komme seg gjennom de tette veggene, deles frøene opp. Frøene får deretter et fuktig, varmt miljø igjen.
Etter noen dager dukker det opp spirer. Frøene er klare for planting.
Planting i bakken eller frøplanter
Frø med spirer kan sendes direkte i bakken eller dyrkede frøplanter først. I sør velger de den første metoden. I den midtre banen, Sibir og Urals, dyrkes dekorativ og spiselig lagenaria på en strengt frøplante måte.
Spirede frø blir plantet i separate frøplantekopper fylt med standard frøplantejord. Plantepleie består i å fukte underlaget regelmessig.
En måned senere plantes plantene i åpen mark. En viktig tilstand er stabil varme uten risiko for frost. Frøplanter plasseres på sørsiden av bygningene.
Samtidig gir de støtte for creeper, som raskt får makt.
Hvordan ta vare på curcbita
Gås i epler
Kalebassen er ikke spesielt krevende for vanning og fôring, men den:
- vannes med varmt vann i fravær av nedbør, men ikke oftere enn hver tredje dag;
- de mates med bremsende vekst eller mangel på blomstring med organisk materiale - mullein, urteinfusjoner.
Mirakelgresskaret som vokser på bærere, viser tilstrekkelig motstand mot sykdommer som er karakteristiske for kongener. Imidlertid kan endringer i temperatur og fuktighet forårsake skade på vintreet med mugg, antraknose og råte. Metodene og behandlingsmåtene er de samme som for alle gresskarfrø.
Lange vinstokker må dannes - klyp sideskuddene når hovedstammen når 2 meter. For å forbedre kvaliteten på avlingen fjernes ofte noen eggstokker.
Matlagingsoppskrifter
Lagenaria er ikke mindre interessant fra matlagingens synspunkt - hva slags plante det er og hva det spises med. I de fleste spiselige varianter brukes ikke bare umodne frukter, men også blomster, blader, unge, grove skudd.
Serpentin lagenaria pasta
Massa av cucurbita, når den brukes til matlaging, skiller seg ikke fra courgette eller gresskar, bare bruken er ekskludert fersk uten varmebehandling. Begrensningen skyldes at umoden lagenaria gresskar er bitter.
For å tilberede retter fra et uvanlig gresskar, er alle oppskrifter som bruker gresskar eller courgette egnet. I denne forbindelse bestemmes hva en lagenaria er som en grønnsak, og hva den spises med, av den kulinariske fantasien.
Ymping av hageavlinger på lagenaria
Hva er en lagenaria for sommerboere fra et praktisk synspunkt? Siden liana veldig raskt bygger opp et kraftig rotsystem, brukes det som et lager for bortskjemte avlinger - vannmeloner, agurker. Sistnevnte er motvillige til å bære frukt når jordtemperaturen faller under + 15 ° C, mens kalebasens utviklede røtter aktivt absorberer næringsstoffer fra jorden, selv ved 7 ° C.
Lagenaria - kan bli en del av hagedesign
Agroteknisk triks - poding på et flaskegresskar - øker ikke bare den kalde hardførheten til lunefulle planter, men lar vannmeloner vokse til store størrelser, og beskytter også mot fusarium, noe som fører til melonedød. Et høyere utbytte av bedre kvalitet oppnås fra agurker.
Denne fordelen med Lagenari brukes vellykket av sommerboere, ikke bare i Moskva-regionen, men også i den våte, kule nordvestlige regionen, og vokser overraskende søte store vannmeloner.
De mest egnede plantene for poding dyrkes fra uspiselige (potte) varianter. De tradisjonelle podningsdatoene er vår, når grunnstammen og løven vil danne sårblader. Operasjonen utføres best i et drivhus, siden de podede plantene trenger høy luftfuktighet og stabil temperatur. Det er flere teknologier for operasjonen, men de krever alle spesielle ferdigheter.
Etter å ha lært mer detaljert hva slags plante som er en lagenaria, hva er fordelen med å sørge for at kulturdyrking er tilgjengelig selv for nybegynnere i hagebransjen, vil enhver sommerboer enkelt dyrke et vintre med rare frukter på nettstedet hans.
