Bringebær kjære

På steder der bringebærtrær vokser, har birøktere lært å samle bringebærhonning. Det er et veldig verdifullt utvalg som har en utrolig behagelig aroma, smak og tekstur. Produktet har svært gunstige egenskaper. Mest av alt høstes det i den nordlige delen av Russland. Lesere vil være interessert i å vite hvordan bringebærhonning lages.

Beskrivelse av bringebær honning

For produksjon av denne honningen samler bier nektar fra bringebærblomster som vokser i skogen eller hagen. Kultiverte planter produserer mindre nektar på grunn av små plantestørrelser. Imidlertid kan et vilt bringebærtre produsere opptil 100 kg nyttig nektar per hektar.

Bringebær kjære

Bringebærhonning har en veldig behagelig aroma. Den overføres fra nektar fra blomstene, som slippes ut i store mengder i alle vær. Det er på grunn av dette at bier elsker å "jobbe" med planten. Pollen og nektar av bringebær vaskes ikke av, fordi blomstene "ser" bare nedover.

Klar bringebær honning har:

• vakker gylden fargetone;
• flytende konsistens;
• veldig behagelig aroma;
• bringebærnoter på smak (og smaken er tydelig søt, uten bitterhet).

Krystallisering av honning skjer omtrent en måned etter høsting. I løpet av denne tiden endrer den nyansen til krem. Noen smakere merker at honning smelter i munnen, den er så myk.

Sammensetning av honning

Produktet inneholder glukose og sukrose, som gir den utmerket smak. Inneholder en stor mengde vitaminer: A, C og B. Andre komponenter i produktet:

• levulose;
• antioksidanter;
• enzymer;
• mineraler;
• biologisk aktive stoffer.

Bringebær kjære

For 100 g honning er det omtrent 82 g karbohydrater og 17 g vann. Den samme mengden av produktet gir kroppen ca 300 kcal energi. Inneholder spor av protein og fiber. Blant mineralene som finnes i honning:

• kalsium;
• jern;
• magnesium;
• fosfor;
• kalium;
• sink;
• kobber;
• mangan; fluor;
• selen.

Inneholder nesten alle nødvendige sett med aminosyrer og alle essensielle aminosyrer som ikke er syntetisert i menneskekroppen. Antallet deres er imidlertid ubetydelig.

Totalt inneholder dette produktet over 200 unike medisinske komponenter. Alle blir 100 prosent absorbert av kroppen. Hvis du bruker det 100 gram daglig, kan du nesten halvparten av mangelen på sporstoffer.

De gunstige egenskapene til honning er bevart i lang tid.

I tillegg til disse komponentene inneholder dette produktet spesifikke hormoner, voks, propolis, essensielle oljer. Kroppen vil motta dem i en mengde som er tilstrekkelig til å gi en terapeutisk effekt.

De gunstige egenskapene til honning er bevart i lang tid. De blir ødelagt bare når de utsettes for høye temperaturer. Derfor anbefales det ikke å legge den i veldig varm te - det vil ikke være noen fordel.

Nyttige og medisinske egenskaper

Siden dette produktet inneholder en stor mengde karbohydrater, vil det være nyttig for barn, skolebarn, studenter, personer med intens fysisk og mental stress. Som en del av denne honningen absorberes glukose veldig godt, nærer muskler, hjerte og hjerne.

Bringebærhonning har unike gunstige egenskaper bestemt av sammensetningen. Den første applikasjonen er for akutte luftveissykdommer, sår hals, betennelse i svelget, strupehodet. Best av alt, hvis honning er oppløst i varm melk eller urtete, vil fordelene formere seg.

Deilig bringebærhonning brukes også til andre helseproblemer:

1. Det er foreskrevet for gynekologiske sykdommer - krumning av livmorhalsen, cyste på eggstokkene, trost. Ved vaginal candidiasis anbefales det å smøre tampongen med honning og sette den inn i skjeden.
2. Med nedsatt immunitet og kroppens tendens til hyppige forkjølelser, anbefales det å ta honning hentet fra bringebærblomster. Det bør spises som et forebyggende tiltak. Den konstante bruken av dette produktet bidrar til å styrke kroppens immunforsvar. Honning hjelper til med å kvitte seg med forkjølelsessymptomer: hoste, rennende nese, hevelse i slimhinnene i øvre luftveier.
3. Å spise honning hjelper til med å avlaste belastningen på bukspyttkjertelen. Til tross for at det er en kilde til karbohydrater, øker det ikke belastningen på dette organet.
4. Nektar kan brukes til mange virussykdommer, da det har en skadelig effekt på virale organismer.
5. Bringebær virker beroligende på menneskekroppen. For søvnløshet anbefales det å drikke et glass varm melk med bringebærhonning. Dette vil berolige, avlaste stress, depresjon, nevroser og andre tilstander. Langvarig bruk av slik honning vil avlaste vanskeligheten ved å sovne.
6. Honning har antiseptiske egenskaper. De brukes til å behandle infeksjoner i hud og slimhinner. For behandling av betent konjunktiva, bør kremer lages av vann der litt honning er oppløst.
7. Stomatitt kan behandles ved å skylle munnen med kamilleavkok og litt honning.
8. Honning brukes som et utmerket avgiftningsmiddel for forgiftning (inkludert alkohol). Fjerner giftstoffer, giftstoffer og tungmetaller, og på mobilnivå. I følge gerontologer hjelper moderat og langvarig bruk av bringebærhonning å bremse aldringsprosessen. Det er bringebærnektar som anbefales å bli fortært av alle mennesker som bor i økologisk ugunstige områder.
9. Bringebærnektar brukes også til leversykdommer, spesielt hos små barn.
10. De medisinske egenskapene til dette produktet gjør det til et utmerket kosmetisk produkt. Det tilsettes salver, kremer, masker, skrubber for å rense huden, masse for kroppsinnpakning. En god skrubb oppnås ved å tilsette litt malt kaffe i honningen. Produktet smøres litt i ansiktet og vaskes deretter av.
11. Honning er en unik ingrediens i maskering. Nektaren skal blandes med olivenolje, egg, cottage cheese, havregryn og påføres ansiktet.
12. Forberedelsen av en hårmaske er enkel: du må blande honning med cognac, eggeplomme og burdock olje. Sammensetningen påføres håret i en halv time, hvoretter den vaskes grundig av med varmt vann.

Dens medisinske egenskaper avhenger av hvordan du tilbereder honning med bringebær.

I tillegg til de medisinske egenskapene, har honning noen kontraindikasjoner. Først og fremst bør det ikke brukes av personer som lider av en økt tendens til allergiske reaksjoner. Heldigvis er dette veldig sjeldent.

Selv i moderasjon anbefales det ikke å konsumere en velsmakende godbit i slike tilfeller:

• diabetes mellitus (selv om kosttilskudd i noen tilfeller kan inneholde et minimum av denne delikatessen);
• ekssudativ diatese og andre hudpatologier;
• barn under ett år, uavhengig av helsetilstand.

Lagringsforhold for bringebærhonning

For at den medisinske delikatessen ikke mister sine egenskaper, må den oppbevares ordentlig. For å gjøre dette er det viktig å følge disse reglene:

1. Optimal temperatur. Det skal være mellom -6 og 20 grader. Det beste stedet for en godbit er kjøleskapet, der det ikke vil delaminere og forverres.Når medisinen varmes opp til 40 grader, går alle medisinske egenskaper nesten umiddelbart tapt. Dette betyr at den ikke kan lagres i solen. Lavere temperaturer påvirker ikke kvaliteten på birøktprodukter.
2. Ikke utsett produktet for sterke temperatursvingninger. Dette betyr at det ikke ofte kan overføres fra varme til kulde og omvendt.
3. Den beste måten å lagre honning på er i en mørk glasskrukke med tettsittende lokk. Emaljer eller keramiske tallerkener vil gjøre. I ekstreme tilfeller, bruk matvarer av plast. Oppvasken må tilberedes: de må være helt rene.
4. Det er strengt forbudt å oppbevare medisinen i jern og spesielt i galvaniserte beholdere.
5. Jo lavere fuktighet når du lagrer honning, jo bedre. Den absorberer perfekt fuktighet fra luften, på grunn av hvilken dens egenskaper forverres. Beholderen må lukkes slik at fukt ikke kommer inn i godbiten. Ikke oppbevar den i nærheten av vannkilder for å unngå skade.
6. Solstrålene er fienden for kjære. De varmer raskt opp beholderen, mens en betydelig mengde næringsstoffer blir ødelagt. Inhibin ødelegges spesielt raskt av solen.
7. Medisinsk søthet bør ikke oppbevares i nærheten av kilder til sterk lukt. Dette inkluderer salt og røkt fisk, maling, fargestoffer og løsemidler. Du trenger ikke å stole på et tettsittende lokk - honning absorberer fremmede aromaer, selv om det er helt lukket.
8. Det anbefales ikke å holde honning i pantryet ved siden av frokostblandinger og andre produkter. Selv om de ikke har en skarp lukt, likevel, vil delikatessen absorbere den og forverres.

Bringebærhonning er ikke bare en deilig godbit. Det er også en ekstremt nyttig medisin. Det er tatt for mange sykdommer, det er en integrert del av kosmetiske masker. Honning vil beholde sine gunstige egenskaper i lang tid hvis den lagres riktig. Det er forbudt for noen sykdommer, så legens anbefalinger bør følges nøye for å unngå farlige konsekvenser.