Honning er ikke det eneste resultatet av aktiviteten til bier, andre birøktprodukter er også verdifulle - biebrød, bivoks, propolis, kongemelk, osv. Bi-brød utmerker seg blant dem med spesielle helbredende egenskaper.

Hva er bi perga

Tidligere ble det kalt "biebrød". Dette navnet ble ikke gitt forgjeves - vanligvis gir bier avkom med dette produktet. Faktisk er biebrød pollen behandlet av insekter. Biene setter det innsamlede pollenet og tapper det forsiktig inn i bikakecellene. Under prosessen skiller insekter ut spesielle enzymer som fungerer som konserveringsmiddel. Deretter styrkes de øvre cellene med spytt og honning for å unngå ødeleggelse. Reirets varme utløser produksjonen av melkesyre, noe som resulterer i biebrød.

Bee perga

Normalt markedsføres biene i to former - i kammer og i granulat. Det andre alternativet er mer å foretrekke på grunn av enkel lagring og bruk.

Produktegenskaper:

  • farge - blandet, kan variere fra gul til lilla;
  • rik honning aroma;
  • fleksibel tetthet, lett flatet når den presses;
  • søt smak med en sur ettersmak.

Merk! Det er nesten umulig å forfalske biebrød. Et produkt av høy kvalitet er godt tørket, har en tett overflate, men knaser ikke når den blir bitt. Fuktighetsindeksen er 18%, andelen voks er 5%.

Produktets sammensetning

Bee perga - applikasjon

Perga er mye sunnere enn pollen. Produktet inneholder mye mer næringsstoffer, organiske syrer og vitaminer. Næringsverdi per 100 gram: proteiner - 21 g, karbohydrater - 34 g, fett - 1,5 g. Kaloriinnhold - 230 kcal, næringsverdi - 970 kJ.

Perga inneholder:

  • monosakkarider;
  • aminosyrer;
  • vitaminer;
  • fettsyre;
  • mineralsalter;
  • makro- og mikroelementer.

Til tross for det høye innholdet av næringsstoffer, har dette produktet en rekke kontraindikasjoner. Den skal ikke brukes av personer som har:

  • individuell intoleranse mot honning;
  • lidelser i skjoldbruskkjertelen;
  • risikoen for hypovitaminose;
  • lavt nivå av blodpropp;
  • onkologiske sykdommer;
  • livmor fibroids;
  • giftig struma.

Med spesiell forsiktighet må du nærme deg bruken av biebrød for gravide og ammende kvinner, samt pasienter med diabetes mellitus. Det er best å konsultere legen din for å fastslå individuelle doser av produktet. Du bør ikke selvmedisinere, biebrød kan både kurere og forverre en persons tilstand.

Holdbarhet og oppbevaring av hjemmet

Holdbarheten til biene er ett år. Det er to alternativer for oppbevaring - i bikaker og i granulat. Hver av dem har sine egne fordeler og ulemper. Honeycomb tiltrekkes av voksmøllen, den legger larvene i dem, noe som gjør produktet ubrukelig.

Holdbarheten til biene er ett år.

biepollen

Uansett hvilken form biebrødet er i, er det best å plassere det i en lufttett beholder - en glasskrukke eller en vakuumpose. For å bevare helbredende egenskaper er det viktig at minimumsfuktighetsindikatorene er satt på lagringsstedet, og lufttemperaturen ikke er mer enn +25 grader. Det er best å bruke et kjøleskap til disse formålene - det gir ikke bare den nødvendige temperaturen, men beskytter også mot inntrenging av møll.

Ytterligere informasjon! For å forlenge holdbarheten til produktet, kan du blande det med honning i forholdet 1: 2.

Egenskapene til biproduktet perga

Bi-ild

Biprodukter er kjent for sine medisinske egenskaper, spesielt biebrød - det har et bredt spekter av bruksområder. Dette biproduktet har en positiv effekt på hjerte-, fordøyelses-, reproduksjons-, immun- og luftveissystemer, og hjelper også til å motstå virus og bakterier.

Eiendommer:

  • Styrke immuniteten, øke livligheten, lindre følelsen av tretthet, øke muskelmassen, beskytte mot forkjølelse.
  • Stimulering av hjertet, normalisering av kolesterol og erytrocyttnivåer i blodet, blodtrykksindikatorer, fjerning av vasospasme, forebygging av anemi og arytmi.
  • Akselerasjon av metabolisme, forbedring av appetitt, normalisering av tarmmikroflora, stimulering av gallsekresjon, restaurering og rensing av leveren, forebygging av forstoppelse og flatulens.
  • Normalisering av luftveiene, forebygging av bihulebetennelse, rhinitt, betennelse i mandlene, bronkitt, influensa.
  • Styrking av nervesystemet, stimulering av hjerneaktivitet, forbedring av hukommelse og konsentrasjon.
  • Forbedring av mannlig reproduksjonsfunksjon, sædmotilitet og sædkvalitet, stimulering av ereksjon, forbedring av seksuell lyst, forebygging av infertilitet.
  • Normalisering av det kvinnelige reproduktive systemet, bidrar til graviditet og full utvikling av embryoet.

Leger anbefaler å bruke biebrød til eldre mennesker, det vil beskytte mot aldersrelaterte endringer forårsaket av svekkelse av kognitive funksjoner. Produktet vil også gi kraft, gjenopprette kroppen i tilfelle overarbeid og øke effektiviteten. Dette biproduktet er også nyttig for barnets kropp - det har en gunstig effekt på synet, hjelper full utvikling av hjernen, muskelvevet, styrker immunforsvaret og assimilerer kalsium og fosfor.

Bi-brød tas tørr på tom mage, helst en halv time før måltider. Du trenger ikke å drikke vann, ta en bit på tungen og tygge grundig. Behandlingsforløpet er 3 uker, så kan produktet tas for forebyggende formål på 1-3 måneder. Doser er foreskrevet av lege, uten behov for selvmedisinering.

Ta biebrød tørt på tom mage

Små barn liker kanskje ikke denne typen produkter, så det er best å gi dem biebrød blandet med honning. Den resulterende blandingen kan brukes til å lage smørbrød og andre retter. Først knuses biebrødkornene med en blender eller kjøttkvern, og blandes deretter i like store mengder med flytende honning. Limen oppbevares i en glassbeholder i kjøleskapet.

Viktig! Du kan ikke spise biebrød om kvelden, da det gir deg et livlig liv, noe som kan være dårlig for søvnen din.

Bi-brød eller kongelig gelé - hva er bedre? Det er ikke noe eksakt svar på dette spørsmålet - begge produktene er like nyttige og har sine egne kontraindikasjoner. Perga sammenlignes kun gunstig med langvarige lagringsforhold.

Hvordan bie samles inn

Birøktere må gjøre en innsats for å få biebrødet. Først må du fjerne bikakestativet og plassere det i kjøleskapet. Overskuddsvoks fjernes deretter og cellene kuttes pent ut. Produktet blir ført gjennom en kjøttkvern eller knust med en blender, og deretter siktet. Du kan legge til litt kjære. Ferdige granulater er pakket i glasskrukker. Det er greit hvis du ikke greide å fjerne all voks helt, i dette tilfellet vil den tjene som absorberende.

Innsamling og lagring av biene

Biavlsprodukter kan lagres i bikaker. Noen birøktere plasserer rammer i kjøleskap eller spesielle rom. For å utelukke muligheten for ødeleggelse av biproduktet, er det viktig å overvåke fuktighetsverdiene. Når de øker, kan biebrødet bli muggent. En god tørking av kammen vil bidra til å unngå dette alternativet. Eddik vil bidra til å beskytte biebrødet fra voksmøllen. En 75% syreoppløsning helles i glassbeholdere og plasseres rundt hele omkretsen av rommet. For 1 kvadratmeter areal trenger du 5-10 ml eddik.

Merk! Hvis det ikke er noe sted å oppbevare bikaker med biebrød, kan du installere dem over biereder før det er kaldt vær. Innkapslingene kan også plasseres på en tom bikube eller i en avtakbar bunn. I dette tilfellet plasseres eddikløsningen under taket, og alle sprekker er dekket med leire.

Bee perga er et verdifullt produkt med helbredende egenskaper. Det normaliserer ikke bare kroppens arbeid, men beskytter også mot utvikling av mange sykdommer. Som alle andre produkter har det imidlertid en rekke kontraindikasjoner, så det er best å konsultere lege før du bruker det. Du kan lagre biebrød i ett år, produktet må pakkes i en lufttett beholder. Et kjøleskap er best egnet for hjemmelagring. Du kan forbedre smak og holdbarhet ved å blande produktet med honning.