A salmonelose é uma das doenças intestinais graves, portanto, é noticiada na mídia e é constantemente monitorada pelos serviços sanitários e epidemiológicos, veterinários, médicos e funcionários da alfândega. Como esta doença se manifesta em galinhas, como tratá-las e quais medidas preventivas devem ser tomadas para prevenir o desenvolvimento da doença entre a população avícola - tudo isso será descrito a seguir.

O que é Salmonella

Salmonella é uma bactéria gram-negativa em forma de bastonete do gênero Salmonella, a família Enterobacteriaceae. Este microrganismo patológico é extremamente resistente às influências ambientais: pode viver na água por até seis meses, e no solo - por até 1,5 anos. A infecção não só persiste por muito tempo, mas também pode se reproduzir.

Na maioria das vezes, ele entra no corpo humano por meio de carne ou leite contaminados. Os motivos são o descuido habitual, a não observância das condições de armazenamento dos alimentos e o processamento de má qualidade. Ao mesmo tempo, o sabor e a aparência do leite ou da carne podem permanecer sem alterações visíveis. Os micróbios não são destruídos fumando, salgando ou congelando os alimentos.

A doença pode ser transmitida:

  • de um doente, portador de infecção;
  • de aves ou animais;
  • por meio de produtos (leite, ovos de galinha).

Os bacilos podem ser transmitidos pelo contato direto com o paciente, por utensílios domésticos, alimentos, bebidas contaminadas. Além disso, a infecção pode "se esconder" na carne de animais domésticos ou pássaros, bem como em seus ovos.

Salmonelose em galinhas

A fonte mais comum de Salmonella são os ovos de galinhas e outras aves. E o principal perigo é que muitas vezes essa doença nas aves passa quase sem sintomas característicos, que são carregados com a propagação ativa da salmonelose - os micróbios entram na casca do ovo, permanecem na carne durante o abate e, se armazenados e processados ​​incorretamente, causam grave intoxicação intestinal.

Salmonelose em galinhas, frangos de corte, galinhas: sintomas e sinais

Salmonelose em galinhas ocorre mais freqüentemente após a ingestão de ração contaminada ou vem com água de bebedouros. Mas mesmo que a Salmonella entre no organismo da galinha, o indivíduo não necessariamente adoece, pode ser portadora de bactérias. Depende do tipo de bactéria, em que condições as aves são mantidas, da idade e da imunidade das aves.

Doenças de gansos - sintomas e tratamento

As principais razões para o desenvolvimento da doença:

  • superaquecimento ou hipotermia severa da prole;
  • condições não higiênicas no aviário;
  • muitos animais em uma pequena sala;
  • a água dos bebedores raramente muda;
  • reservatórios desarrumados.

Nas incubadoras, os pintinhos recém-nascidos são infectados se as regras de desinfecção do equipamento antes da postura dos ovos não forem seguidas. Como resultado, os germes são transmitidos aos filhotes pelo sistema respiratório.

Importante! Salmonelose em galinhas poedeiras é muito perigosa, porque microorganismos patogênicos entram nos ovários e levam à interrupção da postura de ovos, ou os ovos postos não serão viáveis.

As consequências mais sérias ocorrem em grandes granjas, onde Salmonella convive com rações compostas de baixa qualidade ou com ovos para incubação contaminados. Como resultado, ocorre um surto da doença, cujas consequências são eliminadas por um longo período - até um ano.Estão a ser tomadas medidas para desinfectar as instalações e equipamentos, o rebanho de galinhas está totalmente reposto, e só então podemos falar da destruição desta doença.

Salmonelose em galinhas - sintomas e tratamento

As galinhas estão em risco desde o momento do nascimento até aos 14 dias de idade. As doenças devem ser tratadas imediatamente, assim que surgirem os primeiros sinais da doença.

Sintomas de Salmonelose em galinhas:

  • estado deprimido;
  • sonolência;
  • fraqueza muscular;
  • lágrimas fluem dos olhos;
  • secreção aparece das passagens nasais;
  • respirar é difícil, pode-se ouvir chiado

Essa infecção afeta mais comumente o trato respiratório e os pulmões dos pintinhos.

Os primeiros sintomas da doença

Em pintos mais velhos (de 14 a 30 dias), além de distúrbios respiratórios, aparecem diarréia e atonia de bócio. As galinhas morrem uma semana e meia após o momento da doença, embora possam ter convulsões, jogando a cabeça para trás - é uma consequência da intoxicação do corpo. A taxa de mortalidade entre filhotes dessa doença pode chegar a 30%. Os indivíduos recuperados ficam visivelmente para trás no desenvolvimento de outras aves, permanecem portadores da infecção e podem ser uma fonte de infecção para outros habitantes do galinheiro.

Em animais jovens e adultos mais velhos, a doença é crônica e frequentemente oculta, sem a manifestação dos principais sintomas. O principal problema da salmonelose em galinhas é a ausência de sintomas. Como resultado, as aves morrem de um processo inflamatório na cloaca ou devido a uma peritonite maciça assintomática por gema. Como o frango não apresenta sinais de salmonelose, o tratamento não é realizado e, com isso, os doentes simplesmente morrem.

Se a doença se manifestar, será assim:

  • inchaço das articulações, asas e membros;
  • a coordenação dos movimentos é prejudicada;
  • as pernas tremem, os pássaros podem mancar;
  • os pássaros começam a beber muito;
  • ocorre diarreia;
  • a produção de ovos cai drasticamente;
  • diminuição da acuidade visual;
  • a plumagem pode cair em alguns lugares.

Os sintomas e o tratamento da salmonelose em frangos de corte não são diferentes, portanto, não faz sentido descrevê-los separadamente.

Como tratar a salmonelose

Acredita-se que essa doença ocorra com mais frequência em galinhas domésticas. Provavelmente devido à dieta indiscriminada. No entanto, existe uma opinião alternativa. Alguns veterinários acreditam que a salmonela e o frango são simbióticos.

Na maioria das vezes, as galinhas domésticas estão doentes

Doença de Marek em galinhas

O tratamento da salmonelose em galinhas e adultos é um desafio, pois a bactéria Salmonella se adapta rapidamente aos antibióticos. Portanto, se essa bactéria for detectada em pintinhos que retardam o crescimento, ficam para trás no desenvolvimento do restante dos filhotes, então eles são abatidos e imediatamente destruídos. E o resto do gado começa a ser tratado com medicamentos antibacterianos. É aconselhável tratar as galinhas apenas nos estágios iniciais da salmonelose. E os frangos adultos não devem ser tratados, são abatidos e destruídos.

Importante: carne de frango contaminada com bacilo da salmonela é estritamente proibida de comer!

A principal terapia para um rebanho convencionalmente saudável é a adição de antibióticos à comida e água, menos frequentemente na forma de injeções. No entanto, o tratamento da salmonelose é eficaz apenas no início da doença ou durante o período de incubação. A dosagem dos medicamentos depende da faixa etária, peso corporal e raça.

Os medicamentos a seguir mostraram eficácia na luta contra a salmonelose:

  • Levomicina, que é baseada na enrofloxacina. É misturado com ração ou água para frangos três vezes ao dia (a uma taxa de 60 g para cada 2 kg de peso vivo). O curso do tratamento é de pelo menos uma semana.
  • Baytril. O produto é adicionado à água potável (0,5 litro para cada litro de líquido). A água não é derramada em bebedouros sem medicação durante o tratamento. O curso do tratamento com este medicamento é de pelo menos 5 dias.
  • O sulfato de gentamicina é adicionado ao líquido de beber (a norma é 5 mg por balde de água). As galinhas recebem esta solução medicinal por não mais de uma semana.
  • Furazolidona. Uma solução medicinal é preparada da seguinte forma: 1 comprimido é diluído em 3 litros de água, esta solução é administrada à ave durante 3 semanas.Paralelamente, a estreptomicina é adicionada à ração (para cada kg de alimento - 1.000 unidades).

Para uma função intestinal normal, em paralelo com os antibióticos, as aves devem receber bifidumbacterina, calitbacterina e outros medicamentos semelhantes.

Prevenção de doença

O frango tem o pescoço torcido

O principal fator na prevenção da salmonelose em galinhas é o uso de vacinas vivas e mortas. Isso é especialmente verdadeiro em fazendas onde a doença ocorre regularmente entre as aves. Portanto, os especialistas recomendam, para fins profiláticos, administrar a vacina Enteritidis fagotipo 4 às galinhas. Esta vacina viva pode ser administrada a frangos de corte, um rebanho de qualquer raça de frangos adultos, bem como a galinhas poedeiras em granjas avícolas.

Vacinação

Existem outras vacinas genéricas que podem ser administradas a todos os tipos de aves (incluindo aves aquáticas):

  • o medicamento associado contra a salmonelose "Avivak Salmovac", que é usado profilaticamente contra a salmonelose, colibacilose e pasteurelase em aves;
  • matou as vacinas "Salmabik" e "Salmabik Plus", fabricadas em Israel.

Ao incubar pintos em incubadoras, é recomendado pulverizar bacteriófagos contra salmonelose em armários nos quais os ovos são postos para fins preventivos. Os mesmos medicamentos são administrados às galinhas na primeira semana de vida.

Para identificar os portadores de Salmonella, todos os indivíduos do bando parental são testados pelo método KRNGA. As aves com teste positivo são separadas e tratadas com antibióticos. O curso do tratamento é realizado até que os resultados sejam negativos.

A salmonelose em galinhas domésticas é uma doença gravíssima que ameaça não só o gado, mas também os proprietários do galinheiro. Cada agricultor precisa estar bem ciente dos sintomas da doença, examinar regularmente as aves em busca de infecção. Se você suspeitar de salmonelose, deve agir.