Abobrinha é ...

A que família pertence a abóbora? A abobrinha é parente da abóbora, um arbusto herbáceo com frutos alongados de amadurecimento precoce - freqüentador de hortas.

A abobrinha é um vegetal favorito devido às suas qualidades benéficas, excelente sabor e cultivo despretensioso. E não há necessidade de provar aos originais: abobrinha é uma baga ou vegetal. Claro, o vegetal é de baixa caloria, dietético, saudável para crianças e adultos.

Abobrinha selvagem e domesticada

É difícil até imaginar uma abobrinha selvagem na imensidão da natureza. Introduzido há muito tempo na Europa, vindo da América, e um pouco mais tarde - na Rússia, não só se enraizou nas fazendas, mas também se tornou uma cultura de cultivo permanente, o que significa que os criadores estão trabalhando no desenvolvimento de novas variedades e no aprimoramento das já conhecidas. Portanto, se alguém conseguiu ver uma fruta alongada familiar crescendo em algum lugar à beira da estrada ou em uma clareira, então provavelmente foi uma semente de uma medula vegetal que brotou por acaso.

Abobrinha

Especificações

A variedade de um vegetal se manifesta literalmente em tudo: na forma e na cor, no tamanho e na taxa de amadurecimento, no sabor e no rendimento, na resistência ao frio e na manutenção da qualidade. A aparência de uma abobrinha depende do formato e da variedade.

Forma de planta

• Escalada - galhos-cipós rastejam no chão em diferentes direções, uma rica colheita de frutas de alta qualidade nascerá deles. Ocupa uma área significativa na zona ajardinada;
• arbusto - um arbusto compacto com várias hastes voltadas para cima. Os frutos formam-se em cachos. Esta forma é indispensável em pequenos jardins, onde cada decímetro de área é valorizado.

Formas de frutas: a aparência de uma abobrinha

• cilindro médio;
• cilindro alongado;
• oval;
• em forma de pêra;
• redondo (colorido, variegado também é usado como uma aparência decorativa);
• curvado, curvado, curvado (às vezes as formas são as mais bizarras).

Tamanho da fruta

• maturação jovem e leitosa - a mais tenra e doce, mede até 10 cm; quando você pressiona essa abobrinha, uma gota de líquido leitoso se destaca. Durante este período, o vegetal contém a maior quantidade de vitaminas e outras substâncias úteis;
• os frutos maduros atingem 30-40 cm de comprimento, enquanto o sabor permanece no auge;
• frutas crescidas demais - também são chamadas de maduras, mas a qualidade do sabor é manchada, as vitaminas e outros nutrientes desaparecem, a casca torna-se quase pedra. O tamanho pode ser enorme. Trazer abobrinha a tal estado é justificado somente quando cultivado para sementes;
• abóbora pequena - a maneira mais fácil de obtê-los de variedades redondas. Não existe um nome comum para pequenas abobrinhas.

Fruta abobrinha

Paleta de cores

• Branco.
• Luz verde.
• Verde escuro.
• Quase preto (com uma tonalidade verde).
• Amarelo claro ou dourado.
• Amarelo.
• Amarelo verde.
• Laranja.
• Bege.
• Listrado (alternam listras verdes claras e escuras).
• Variegado (coberto de manchas irregulares).

Termos de frutificação

• Amadurecimento precoce (colheita por 40-45 dias).
• Ultra-maduro (colheita 35-40 dias).
• Amadurecimento médio (a colheita fica pronta para 46-50 dias).
• Amadurecimento tardio (prontidão no 50º ou mais dias).

Métodos de polinização

• Tradicional, por insetos (abelhas, abelhas, vespas polinização cruzada - os estames da flor masculina são transferidos para o pistilo da fêmea).
• Híbridos partenocárpicos (virgens) que não requerem polinização, mas tais frutos não são adequados para reprodução posterior, uma vez que não possuem sementes maduras.

As melhores variedades para Middle Strip

Entre a massa de variedades e híbridos de alta qualidade, é difícil nomear o melhor, no entanto, abaixo estão os mais populares e testados pelo tempo entre os jardineiros:

• Gribovsky (arbusto, cedo, fecundo);
• Belogor (arbusto, frutífero);
• Cachoeira (tardia, verde escuro, adequada para enlatamento);
• Zolotinka (tardio, de alto rendimento, sabor excelente);
• Tsukesha (arbusto, maturação precoce, produtivo, despretensioso);
• Zebra (arbusto, precoce, alto rendimento).

As melhores variedades estrangeiras

• Iskander (mato, precoce, muito produtivo, mais de 15 kg por mato por temporada, tem boa imunidade a doenças);
• Arbusto branco (arbusto, variedade precoce, rendimento 10-12 kg por arbusto, polpa saborosa de cor creme, alta qualidade de conservação, uso universal);
• Kavili (maturação precoce, resistente ao frio, imune a doenças fúngicas, alta qualidade de conservação);
• Canhão (amadurecimento ultra precoce, muito saboroso, bem armazenado, frutificando todo o verão, tem imunidade a doenças fúngicas, frutífero);
• Mary Gold (fruta de variedade precoce dourada, arbusto dá frutos antes da geada, bom gosto, resistente a doenças, uso universal).

Abobrinha: propriedades úteis

A utilidade de um vegetal é ditada por sua composição química. Quais vitaminas estão na abobrinha?

• A, B, C, E, PP;
• Oligoelementos - ferro, magnésio, potássio, cálcio, fósforo;
• Ácidos graxos saturados e insaturados;
• Celulose;
• Sahara.

Tudo isso tem um efeito curativo no sistema digestivo, no metabolismo e na condição da pele.

O vegetal é usado ativamente na nutrição dietética e é útil para adultos e crianças.

Abobrinha é boa para adultos e crianças.

Uma mulher durante a gravidez também precisa de pratos de abobrinha. A capacidade diurética do vegetal ajudará a se livrar do edema que algumas mulheres grávidas sofrem.

A abobrinha também está incluída na alimentação infantil na forma de purê de vegetais.

Efeito benéfico no corpo:

• A maciez do paladar e a leve consistência não irritam as paredes do estômago e dos intestinos;
• Tem efeito diurético;
• Remove sais de metal, toxinas do corpo;
• Reduz o colesterol;
• Combate o edema;
• Com a ajuda da abobrinha, as proteínas são melhor absorvidas.

Aplicação em medicina

Doenças para as quais o consumo de abobrinha está indicado: doenças cardiovasculares (o teor de potássio e magnésio contribui para o funcionamento normal do coração);

• a ocorrência de edema (por vários motivos);
• fígado, estômago e intestinos doentes;
• problemas com a composição do sangue;
• imunidade enfraquecida;
• inflamação das articulações;
• a presença de helmintos;
• doença renal;
• diabetes;
• secura da pele.

Existem muitas formas de cozinhar: abobrinha frita, estufada, recheada (onde se pode rechear pedaços grandes de abobrinha com polpa densa com recheios diversos), enlatada, assada (por exemplo, com queijo), até cozida! Para armazenamento fresco de longo prazo, pode ser congelado. Além disso, as receitas favoritas de todos para saladas de vegetais com abobrinha fresca e panquecas de abobrinha.

Não menos interessante é a receita de um coquetel terapêutico para helmintos, quando o suco de abóbora e abóbora são misturados em proporções iguais e bebidos com o estômago vazio.

By the way, frutas jovens se distinguem por um sabor especial e plenitude de substâncias nutritivas e úteis. Eles não são endurecidos, sua pele é fina, não precisa ser descascada.Não há sementes em frutas tão pequenas, então o caroço não pode ser removido.

Indicações e contra-indicações

Beneficiar

A utilidade da abobrinha é apreciada. Eles se estabeleceram como um prato alimentar indispensável para todas as idades - uma criança pequena e um homem velho, uma mulher grávida e uma pessoa, depois de uma longa doença, gostam de comer vegetais saudáveis.

Até os bebês ganham abobrinha amassada do vegetal mais hipoalergênico!

Purê de abobrinha

Prejuízo

Somente pessoas que sofrem de urolitíase têm contra-indicação. As propriedades diuréticas serão prejudiciais se provocarem o desenvolvimento de pedras. Portanto, as pessoas que sofrem de tal doença devem definitivamente consultar seu médico.

Pragas e regras de tratamento de safras

Para cultivar uma rica safra de abobrinhas saudáveis, certas regras devem ser seguidas.

1. Preparação de sementes (seleção, embebição, desinfecção).
2. Preparação do solo (escavação e fertilização).
3. Cumprimento da rotação de culturas (é bom se o lugar destinado à medula vegetal foi ocupado por batata na safra passada, também a cultura vai crescer bem depois da cebola).
4. Implementação de rega competente, afrouxamento, remoção de ervas daninhas.
5. Fertilização.
6. Uso de produtos químicos quando aparecem sinais de doença ou infestação de pragas.

Quem prejudica a abóbora

Principais inimigos: ácaros da aranha, moscas do broto e pulgões do melão.

Se, apesar de todas as medidas preventivas, os insetos atacarem a abobrinha, então você terá que recorrer a drogas (tablete de Iskra) ou métodos populares (quando aparecer um carrapato):

• pimenta em forma de infusão;
• infusão de cebola;
• solução de cinzas de madeira.

A maneira mais fácil de lidar com pulgões é com a ajuda de Karbofos.

A mosca do broto morre se você cavar o solo no outono e aplicar estrume, bem como remover todos os restos da planta.

É simplesmente impossível dizer tudo sobre a abobrinha. E à pergunta - o que é abobrinha - para começar, podemos dizer que esta é uma das melhores hortaliças cultivadas na horta.