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A abundância de frutas frescas é difícil de imaginar sem pêssegos e damascos. Popular no verão, estão entre os produtos mais comuns nas prateleiras das lojas. Apesar da aparente semelhança de frutas, existem muitas diferenças entre pêssegos e damascos.
Pêssego e damasco são comuns principalmente nas regiões do sul da Rússia, uma vez que as plantas não apresentam boa resistência à geada. O damasco pertence ao gênero Plum da família Rosaceae. Graças ao trabalho dos criadores, várias variedades de damascos adequados para a faixa média foram criadas:
- Hardy - possui frutos ovais dourados com um blush característico. Até 80 kg de colheita podem ser colhidos de uma árvore;
- Pêssego Damasco - uma variedade de alto rendimento. Frutas - 40-50 g, redondas, acidentadas, com leve depressão. Descrição A variedade de damasco pêssego é caracterizada pelo aroma de polpa de abacaxi;
- Orlovchanin - frutos amarelos ovóides com um tom vermelho-carmim. Eles têm boa resistência de inverno.
A primeira diferença entre um pêssego e um damasco é que ele é um representante do gênero Amêndoa. As subespécies mais famosas:
- Pêssego Potanin - pertence a variedades selvagens não comestíveis, cresce em estado selvagem na China;
- Pêssego guan - os frutos pequenos com polpa dura têm um sabor pouco atraente. A espécie é utilizada como base para o cultivo de novas variedades, transferindo-lhes imunidade às geadas e resistência a doenças;
- Kiev cedo - difere na despretensão das condições ambientais, frutifica com frutos alongados de cor amarela pálida, cujo peso médio é de 100 g;
- amizade - variedade resistente ao gelo, dá frutos arredondados, amarelados-cremosos, pesando 150-250 g.
Pêssego Potanin
História de origem
De acordo com uma das versões mais comuns, a China é considerada o berço do damasco. Tendo se espalhado pela Ásia Central, foi trazido para o território do Irã e da Armênia. Há aproximadamente 2.000 anos, veio da Armênia para a Grécia Antiga, onde recebeu o nome de "maçã armênia". Depois da Grécia, ganhou popularidade na Roma Antiga, conhecida como "ameixa armênia". Na Rússia, ele se espalhou nas regiões do sul: Krasnodar, Rostov-on-Don e Cáucaso do Norte.
A origem exata do pêssego ainda não foi estabelecida. De acordo com uma versão, o Irã é considerado a pátria. Eles associam isso ao próprio nome, porque o Irã foi chamado de Pérsia antes. Outra teoria é de origem chinesa. Espécies de pêssego selvagem também foram registradas no Tibete, que formou a base para a terceira versão da origem.
Diferenças entre árvores
Na presença de semelhanças externas, os pessegueiros e os damascos têm características próprias.
Pêssego e damasco
Os tamanhos da árvore de damasco são variados. Existem árvores semelhantes a arbustos de crescimento baixo e árvores cuja altura chega a 12 metros. O tronco das árvores é forte, com 30-60 cm de diâmetro. A cor da casca dos rebentos jovens varia do castanho avermelhado ao azeitona acastanhada. A casca dos ramos perenes é geralmente marrom acastanhada. Uma copa densa e extensa dá à árvore uma aparência tridimensional. A forma da coroa pode ser redonda ou plana. O sistema radicular se desenvolve profundamente na camada do solo. É um núcleo desenvolvido com raízes laterais que se estendem a partir dele. Em crescimento, o sistema radicular tem 2 vezes o diâmetro da coroa.
Este recurso impõe restrições à escolha do local de pouso.As folhas são verdes claras, ovóides, caem no outono. Floresce com aroma característico. Os copos de flores são pequenos, fundidos, avermelhados por fora e verde claro por dentro. A corola das flores é rosa ou branca e consiste em 5 pétalas. Os estames, via de regra, 20-30 peças, são colocados em várias linhas.
Damasco
Os pessegueiros são de tamanho médio, atingindo a altura de 4 metros. O diâmetro da copa é 1,5 vezes a altura da árvore. A coroa é formada por ramos esqueléticos localizados em grande ângulo com o tronco principal. A casca é uma escama castanho-avermelhada que aparece nos rebentos jovens com a idade. As folhas são lanceoladas com uma fina borda serrilhada. Lâmina da folha de um verde brilhante brilhante pubescente ao longo da nervura central. Existem flores rosas ou vermelhas, sésseis. O pêssego floresce na segunda década de abril, antes que as folhas se abram. Não tem auto-fertilidade - para a polinização, um pêssego precisa de várias outras variedades para serem plantadas nas proximidades. Existe uma diferença entre o pêssego e o damasco na estrutura da raiz. O sistema radicular está localizado ao nível de 60-70 cm da superfície do solo. Portanto, as plantas precisam de rega abundante.
Diferenças de frutas
Os frutos do damasco são do tipo drupa, seu diâmetro varia de 30 a 60 mm. Distinguem-se pelo tamanho: frutos pequenos, médios, grandes e maxi. A forma varia de redonda a elíptica. A pele é aveludada ao toque, fina, ligeiramente caída. A tonalidade da casca é característica de cada variedade separadamente, podendo ser branca, laranja, amarela ou laranja avermelhada, podendo também apresentar um blush avermelhado. A polpa é suculenta, carnuda e de acidez imperceptível. O caroço ocupa até 1/4 da fruta. Uma costela pontiaguda está localizada ao longo da costura dorsal, 2 costelas laterais são menos pronunciadas. Basicamente, a cor é marrom, pode ter tonalidade diferente, dependendo da variedade. A semente branca pode ser doce e amarga.
Fruta de Damasco
Como o damasco, o pêssego é uma drupa. A cor da polpa que cobre o caroço varia de branco a laranja claro. A forma externa tem várias manifestações: redonda, alongada, ovóide, achatada, com uma ponta pontiaguda. A pele é fina, pode ser pubescente ou nua (esses frutos são chamados de ameixa). A cor da pele vai de verde claro a amarelo-laranja com um blush vermelho. A pedra é forte, com um revestimento lenhoso, contém, em regra, semente amarga.
Híbridos de pêssego e damasco
O cruzamento de pêssego com damasco leva ao surgimento de novos híbridos, cujas características superam as originais. Os híbridos mais comuns são:
- sharafuga - o resultado da hibridização de pêssego, damasco e ameixa;
- nectarina - macieiras cruzadas ou ameixeiras com pêssego;
- tenda - uma variedade híbrida de ameixa com cereja;
- plumkot - um cruzamento entre ameixa e damasco;
- mainor - uma combinação de ameixa e cereja;
- picherin é um híbrido de nectarina com pêssego.
As vantagens incomparáveis de tais híbridos são o alto sabor e as primeiras datas de início da frutificação (no 2º ano). No entanto, uma combinação de 2 ou mais plantas encurta a vida útil dos híbridos para 4 anos.
Características distintivas do damasco cruzado com pêssego:
- uma árvore adulta tem 2-3 m de tamanho;
- folhas de pêssego, afinando no final;
- dá frutos há 10 anos;
- a cor da fruta é típica de damasco, tamanho - pêssego.
Características da tecnologia agrícola sharafuga
Sharafuga é resistente à geada, externamente semelhante à ameixa com frutos, folhas e espinhos roxos escuros. A forma e o tamanho da fruta são mais parecidos com um damasco. A polpa tem gosto de uma mistura de aromas de ameixa e damasco. Nesse caso, a pedra tem uma aparência de pêssego característica. A árvore adora áreas bem iluminadas, protegidas dos ventos frios. O híbrido é exigente quanto à fertilidade do solo. No caso de terras escassas, é necessário aplicar regularmente fertilizantes de húmus, superfosfato e potássio. Deve haver pelo menos 4-5 m entre as plantas adjacentes.A principal vantagem da sharafuga é a sua resistência à geada, a árvore tolera facilmente uma queda de temperatura até -25 ° C.
Sharafuga
Para regar adequadamente no círculo próximo ao caule, faça uma ranhura, isso ajudará a distribuir a umidade por todo o diâmetro do sistema radicular. Ao longo da casa de verão, você precisa alimentar a árvore:
- na primavera - fertilizantes de nitrogênio;
- no verão - fertilizantes contendo potássio, nitrogênio e fósforo;
- no outono - húmus e sulfato de potássio e superfosfato.
Controle e prevenção de pragas
Apesar da imunidade obtida durante a criação, a sharafuga pode ser atacada por pragas, por exemplo, mariposas, pulgões, tripes.
Para combater parasitas, você deve:
- cortar brotos infectados;
- queimar folhas caídas;
- trate a árvore com inseticidas, fungicidas.
Para prevenir o aparecimento de pragas, as plantas podem ser borrifadas com soluções de receitas populares à base de cebola, cascas de alho e sabão.
Em conclusão, podemos afirmar que tanto o damasco como o pêssego apresentam características próprias, tanto na estrutura externa como no sabor da fruta. Os híbridos existentes dessas espécies carregam qualidades valiosas. O híbrido mais popular, o cachecol, por sua alta resistência à geada, permite que a cultura se espalhe pelos territórios do norte. No entanto, quando os genótipos de várias espécies são combinados, o tempo de vida das novas variedades é significativamente reduzido. Para ambas as variedades progenitoras e híbridos, é importante observar a fertilização sazonal e irrigação. As técnicas agronômicas corretas permitirão que você desfrute de uma abundante colheita de frutas doces.
