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A viticultura está se desenvolvendo em um ritmo acelerado em muitos países do mundo. As uvas são cultivadas para fins alimentares e técnicos. Essa cultura é até estudada por uma ciência separada. Foi cultivada na antiguidade e até agora não perdeu sua importância.
Informação cultural
As uvas são uma das colheitas mais antigas. Suas propriedades benéficas foram utilizadas há 7 mil anos. A viticultura é um dos maiores setores da agricultura.
As bagas contêm muitos tipos de nutrientes que são preservados quando secos. Eles recebem bebidas alcoólicas e não alcoólicas de uva.
Já no segundo ano após o plantio da videira, você pode obter uma colheita impressionante, e no terceiro ano - uma colheita completa. As uvas são despretensiosas para as condições do solo, podem ser cultivadas em solos com fertilidade insuficiente. As plantas são tolerantes à seca. O arbusto pode ser cultivado tanto nas regiões norte como nas regiões sul.
Uvas alfa
Pelas suas características, as uvas são muito apreciadas e distribuídas em todo o mundo. Foram desenvolvidas muitas variedades de interesse para os jardineiros. Uma delas é a uva Vitis Alfa. O híbrido foi desenvolvido por criadores americanos a partir do cruzamento de Labrusca e Riparia. A pátria do híbrido é o estado americano de Minnesota. No espaço pós-soviético, ele foi testado por mais de uma dúzia de anos.
Descrição da casta Alf
As uvas Alpha são do tipo de maturação no meio da estação. Não deve ser confundido com o híbrido Alpha Rose. A planta forma um grande arbusto e a videira é capaz de engrossar devido ao aparecimento de enteados. Existem grandes folhas no cipó, seu tamanho é cerca de 25 cm de comprimento e 20 cm de largura. A folha é sólida, trilobada, com dentes nas bordas. O próprio cipó pode crescer até 8-10 metros.
O exterior das folhas é liso, o interior é mais claro que o exterior. O entalhe peciolado tem um fundo arredondado acentuado. Na inflorescência, há 2-3 flores. As plantas são bissexuais, florescem em meados de junho. Os cachos de uvas chegam a pesar 150 g, às vezes maiores. Bagas arredondadas, pretas e azuis com um revestimento ceroso. Cada um pesa cerca de 2-3 G. O sabor da casta é médio, pois pertence ao técnico - os viticultores cultivam para a produção de vinho. As bagas são azedas, são consumidas frescas e processadas.
A variedade Alpha é bastante resistente à geada, resiste a até -30 graus, portanto, não necessita de abrigos de inverno. As doenças fúngicas não são afetadas, mas a clorose é prejudicial. Isso se deve à falta de nutrientes e à falta de água.
Outra característica varietal é que as plantas atuam como bons polinizadores de outras variedades de uvas.
As bagas amadurecem dentro de 110-145 dias no final de setembro. Até 14 kg de colheita são colhidos do mato.
Tecnologia de cultivo e cuidado
Como a variedade é resistente à geada, o plantio é possível na primavera e no outono. O local de plantio da vinha deve ser bem iluminado e protegido de ventos fortes. As plantas são cultivadas por meio de estacas enraizadas, mas também crescem bem com mudas.
Antes do plantio, o solo deve estar bem fertilizado, acrescenta-se areia para soltar. Antes do plantio, as mudas podem ser embebidas para melhor desenvolvimento das raízes.Os arbustos devem estar separados por 1,5 m em uma fileira e 2 m entre elas. Uma cova é cavada com 80 cm de profundidade, a drenagem e fertilizantes são despejados e um suporte para a videira é instalado.
Durante o crescimento e desenvolvimento das mudas, muitos brotos aparecem. Os dois mais fortes são escolhidos, o resto é quebrado.
É melhor deixar os brotos que estão perto do solo. No primeiro ano, não haverá uma grande colheita, pois as estacas precisam enraizar e sofrer um endurecimento.
Crescendo
O cuidado com as plantas consiste em podar, desbastar, pinçar, alimentar e regar. O corte é executado para 8 a 10 olhos. Os brotos mais baixos devem ser deixados, já que a maioria das bagas está na camada inferior. Rebentos subdesenvolvidos, as folhas inferiores devem ser removidas. O desbaste é realizado durante todo o verão. A remoção de enteados é realizada 3 vezes por verão. Isso é feito para o desenvolvimento normal da filmagem principal.
A rega é muito importante para esta variedade. Se a primavera e o inverno forem mesquinhos em termos de precipitação, deve-se regar imediatamente após a remoção do material de cobertura. O período crítico de consumo de água cai no final de maio-início de junho, época em que é necessária uma rega abundante. Recomenda-se combiná-lo com o tempero superior. Em média, 2 a 4 baldes são colocados em cada arbusto. A rega é feita de manhã, até o solo aquecer.
Para alimentação, excrementos de pássaros, matéria orgânica de ervas e cinzas são os mais adequados.
Vantagens e desvantagens da variedade
Como qualquer variedade, as uvas Alpha têm seus lados positivos e negativos. Os jardineiros observam as seguintes vantagens da variedade:
- despretensão às condições ambientais,
- ausência de lesões por doenças fúngicas,
- mínimo de tratamentos químicos,
- obtenção de excelentes vinhos das mais altas categorias.
Muitos ficam satisfeitos com o fato de os frutos se agarrarem bem à videira e não se desintegrarem. O arbusto também desempenha um papel decorativo - é um ornamento na trama pessoal. As plantas não precisam de abrigo para o inverno. Na região de Moscou, eles invertem bem sem equipamentos de proteção.
Colheita
Existem algumas desvantagens, mas são. A variedade possui pequenos aglomerados. O arbusto é alto, então, se você não podar a tempo, os frutos ficarão menores. As plantas são capazes de engrossar fortemente.
O considerado híbrido de uvas Alpha (Vinograd Alpha) pode frequentemente ser visto no jardim dos jardineiros. Para quem está começando a cultivar uvas, este híbrido é ideal. É despretensioso, não requer cuidados especiais, não requer a criação de abrigos para o inverno. É desejável usar a colheita obtida no futuro para fazer vinhos deliciosos. Além disso, o arbusto trará prazer estético com sua aparência e enfeitará qualquer local.
