Há cerca de cinquenta anos, as palavras - uva, viticultura, vinha - eram percebidas pelo ouvido como algo do sul, ensolarado, quente, resort e doce prazer. Durante a temporada, é claro, os habitantes da zona intermediária e da Sibéria eram regularmente fornecidos aos mercados com uma baga milagrosa, principalmente cavaleiros morenos em aeródromos. Muitos da geração mais velha se lembram dos balcões de tábuas em bazares antigos e grandes aglomerados de alongados "dedos de senhora" dourados cheios de sol, não local - calmo e pacífico, mas estrangeiro - escaldante e abafado.

O tempo passou e de repente ficou claro que os criadores não estavam cochilando. Desenvolveram-se novas castas com um período vegetativo mais curto, colheitas precoces e superprecoces e vinha resistente ao gelo. Agora, o sol da zona intermediária e das regiões mais ao norte é o bastante para amadurecer e encher com suco doce uma baga milagrosa estrangeira. E a neve é ​​interminável e profunda apenas para ajudar esta baga no inverno. Porque você pode embrulhar a videira neles, como em um edredom quente. E então as uvas vão dormir debaixo da neve durante todo o inverno, a fim de recompensar os proprietários cuidadosos com sua doçura e cheiro de mel no verão.

Variedades de uvas de mesa e universais

Uvas para a Rússia central, variedades de mesa, isto é, destinadas ao consumo in natura. As uvas da faixa do meio, inclusive as da região de Moscou, podem muito bem ganhar de 16 a 24 por cento dos açúcares, o que a tornará indistinguível do sul, uma adição útil e agradável à mesa do viticultor.

Importante! Um jardineiro amador é perfeitamente capaz de cultivar uma safra de até 18 kg de cada arbusto, e todos os anos. Ao contrário de outras culturas hortícolas, as uvas florescem tarde, quando a ameaça de retorno do gelo já passou.

A seguir, uma breve descrição das principais variedades de uvas adequadas para o cultivo na Rússia central.

Charme

Variedade precoce. As uvas são ligeiramente ovais, amarelo-esverdeadas, grandes, estaladiças, com cheiro a noz-moscada brilhante. Eles crescem em pincéis pesando um pouco menos de um quilo. Deitado e grau transportável. O arbusto é muito alto e maciço. As uvas são resistentes a doenças fúngicas, têm boa resistência ao gelo (até -24 graus). Na faixa do meio, ela inverna com uma pequena cobertura.

A beleza da aparência da variedade

Alyoshenkin

Variedade muito antiga e precoce. Amadurece em um bom verão quente na segunda década de agosto. Os frutos são pequenos, mas têm um sabor excelente. A cor das uvas é âmbar, com aroma a noz-moscada. O teor de açúcar é de até 20%, os cachos chegam a dois quilos com o cuidado adequado. A robustez do inverno é alta, na faixa do meio requer um pequeno abrigo, possivelmente com um material de cobertura não tecido.

Bashkir

Revelando uvas de maturação média, muito bonitas, de cor azul escura com uma camada cerosa esbranquiçada. Os frutos são redondos, doces e saborosos. Altamente resistente ao inverno - hiberna sob a neve sem abrigo.

Beleza do norte

Os bagos são de cor verde esbranquiçada, muito doces. Os cachos desta uva são médios, médios. Altamente resistente ao inverno - hiberna sem abrigo. O arbusto é compacto, muito bonito. Amadurece muito cedo, amadurece totalmente mesmo nas regiões do norte do país.

Beleza das uvas do norte

Russo cedo

Uma das mais deliciosas e, talvez, a primeira no ranking das primeiras variedades de uvas. Os frutos silvestres são grandes e muito doces, com um sabor harmonioso.O pincel é pesado, bonito, atraente. A cor é escura esfumada. Amadurece até nas regiões mais ao norte. Ele hiberna com um pequeno abrigo.

Samokhvalovich

Uma variedade de uva precoce de alto rendimento. Resistente a doenças e pragas. Ele hiberna sem abrigo, resiste a geadas de até -32 graus. Conteúdo de açúcar de até 18%. As uvas são doces, a polpa é macia, crocante, aroma com notas de kiwi. Os pincéis são pequenos, claros, rosa esverdeados. É bastante adequado para cultivo na Rússia Central.

Atenção! Ao escolher qualquer variedade de uva, os jardineiros da Rússia central devem definitivamente se familiarizar com as regras para o cultivo de uma determinada variedade em certas condições climáticas.

Sensação

Possui um ótimo sabor a frutos silvestres. Uvas enormes com casca fina, em formato de dedo, vários tons em um cacho gigante. As cores das frutas variam do amarelo-rosa ao vermelho e cor de vinho. Cedo e alto, requer poda constante e rapidamente começa a dar frutos. Requer abrigo durante a estação fria.

Uvas Sensation

Rusball

Variedade de uva de seleção siberiana, maturação precoce. Sem sementes, com raízes próprias. Os cachos são grandes, de forma cónica regular, densos. Os bagos são pequenos, de cor âmbar com um bronzeado. O sabor é simples mas harmonioso. Resistente a doenças, é um excelente polinizador para outras variedades.

Interessante.Hardy, invernos na faixa do meio sob uma pequena cobertura.

Monarca

A casta é caracterizada por cachos de tamanho médio e bagos muito grandes. Não requer cuidados especiais, os frutos são perfumados, suculentos, doces. Capaz de produzir até 10 quilos de uvas por um arbusto. Amadurece no início de setembro, não tem tendência para ervilhas. Resistente ao gelo, invernos com cobertura leve.

Charlie

Uma nova casta despretensiosa de maturação precoce. Capaz de carregar uma grande carga, até 7 pincéis em cada tiro. As flores são bissexuais, não precisam de polinizadores. O açúcar está crescendo lentamente, mas o percentual é alto (até 22%). Produtividade de até 20 kg por arbusto. Resistente ao inverno, mas requer pouca cobertura.

Charlie Grape Mudas

Super Extra

O segundo nome entre os jardineiros é Citrino. Amadurece em qualquer região. O arbusto é vigoroso, os cachos são grandes, as bagas são surpreendentemente doces e grandes. Hiberna com um pequeno abrigo, as flores são bissexuais, autoférteis. Perfeitamente transportado e distinguido pela maturidade precoce.

Variedades de uvas técnicas para a faixa do meio

As melhores variedades de framboesas para a Rússia Central

As melhores variedades de uvas técnicas para a Rússia central são destinadas à obtenção de matéria-prima para sucos de uva e, claro, para a produção de seu próprio vinho caseiro.

Nota! Como as variedades técnicas diferem das cantinas? Se você comparar o gosto, então praticamente nada. Acontece que o fruto das uvas técnicas é indefinido - pequeno, suculento, aguado e o cacho é mais denso. Você pode comê-lo da mesma maneira que comer de mesa.

Uma lista de variedades de uvas adequadas para vinho caseiro é apresentada abaixo. As variedades são selecionadas de acordo com o princípio da possibilidade de cultivo na Rússia central.

Zilga

Um híbrido da seleção Báltica, incrivelmente resistente ao inverno. É perfeitamente capaz de hibernar sem abrigo. Colha até 15 kg por arbusto. Os frutos são roxos, de tamanho médio, com um revestimento ceroso azul fosco. O açúcar nas uvas até 20 por cento, pasta no arbusto, não se esfacelando após a maturação completa. Período de amadurecimento 110 dias. É capaz de cem por cento de autopolinização.

Vitis Zilga

Saperavi Norte

Uma variação do famoso Saperavi georgiano. As flores são bissexuais, o cacho é de tamanho médio. A baga é pequena, azul escura, com uma camada espessa de cera fosca. O suco rosa escuro contém até 28% de açúcares. Casta tradicional para vinificação. É muito utilizado na produção de vinho. Ele hiberna apenas com uma boa cobertura. Variedade tardia.

Platovsky

Um grau técnico de uvas de maturação ultra-precoce. Pincéis pequenos - até 200 gramas. Bagas pequenas com um tom rosado, 20% de açúcar, usadas para fazer sobremesas e vinhos de mesa.Resistente ao inverno, resistente, hiberna com cobertura leve, você pode usar um material de cobertura.

Informação adicional! É melhor comprar material varietal de vendedores confiáveis ​​ou diretamente de viveiros, que agora existem em grande quantidade.

O cultivo de uvas na faixa do meio é um processo emocionante e educacional para um jardineiro amador. A recompensa por este trabalho será uma deliciosa baga milagrosa. Uma tigela com uvas cultivadas por suas próprias mãos será uma excelente decoração para qualquer festa festiva.