A viticultura desenvolve-se em regiões não só de clima quente, mas também temperado. Por 50 anos, a uva Rizamat foi líder em popularidade entre a variedade de variedades de cultura de mesa.
Descrição e característicasuvasRizamat
Esta variedade foi cultivada por criadores uzbeques como resultado do cruzamento de variedades como Kata-Kurgan e Parkent.
Os arbustos da vinha são altos e altamente desenvolvidos. Os troncos são cônicos. Neles se desenvolve um grande número de bagas, localizadas frouxamente umas nas outras. O peso de uma baga chega a 14 - 16 gramas. Os bagos caracterizam-se por uma cor rosa intensa. A pele não é muito grossa, coberta com uma flor cerosa no topo. No meio do fruto não existem mais de 4 sementes pequenas, que praticamente não se fazem sentir quando comidas. O interior da baga é suculento e tem um sabor adocicado. Ele contém aproximadamente 25 - 30% de açúcar.
Nos rebentos, encontram-se densamente localizadas as folhas com cinco lóbulos, pouco dissecadas, de tamanho médio e de cor verde intensa.
Uva rizamat
A variedade tem uma resistência fraca ao desenvolvimento de doenças. Portanto, o produtor deve tratar oportunamente os arbustos com fungicidas. A variedade é capaz de resistir a geadas de até 18 graus. Nesse sentido, as plantas precisam de abrigo para o inverno.
Pertence às primeiras variedades: as bagas começam a amadurecer no final do verão. A fruta deve ser processada imediatamente após a colheita. Eles não podem ser armazenados por muito tempo.
Além disso, os arbustos não são resistentes ao oídio.
As uvas desta casta podem ser utilizadas frescas, fazer um delicioso vinho de uva a partir delas, fazer geleias, compotas e compotas. Durante o tratamento térmico, as uvas não perdem suas propriedades e sabor.
Reprodução e cuidado
Uvas desta variedade, como outras, não toleram correntes de ar. Portanto, deve-se prestar atenção especial na escolha do local para o plantio das mudas.
Para o plantio, a composição do solo não é de pouca importância. Somente neste caso é possível atingir o desenvolvimento ativo da planta e obter uma boa colheita. Deve ser solto e fértil.
As uvas devem ser propagadas por estacas, que são melhor plantadas na primavera ou no outono. Para plantar, é necessário cavar um buraco com profundidade e largura não inferior a 80 cm. No fundo do buraco, é necessário polvilhar uma camada de brita de 5 cm de espessura e despejar 10 cm de solo sobre ela. Para prepará-lo, você precisa adicionar húmus. Nesse estado, a cova é deixada até que a estaca seja plantada.
Na escolha de uma muda, atenção especial deve ser dada ao estado de seu sistema radicular. A raiz deve ser branca e sem danos na superfície.
A muda é colocada na cova de forma que o colo da raiz fique no nível da borda superior da cova. Gradualmente, o poço é cuidadosamente coberto com terra. Em seguida, a uma distância de 20 a 25 cm da cova, é instalado um suporte, e a muda é regada com água morna na quantidade de 2 a 3 baldes.
Rega
Se a muda for plantada no outono, o solo próximo a ela é coberto com areia e, se na primavera, a muda é coberta com uma caixa de papelão com um furo para a muda. A parte superior do corte é colocada no orifício.
O cuidado com as mudas é regar na hora certa. O nível de umidade deve ser mantido constante. Ao regar, a água não deve ser derramada sob o arbusto em si, mas apenas em um poço de irrigação especialmente formado. Depois de adicionar água, o buraco deve ser enterrado e coberto com cobertura morta. Você pode usar serragem ou musgo para isso. A espessura da camada de cobertura morta pode variar de 2 a 3 cm.
As uvas precisam de alimentação adicional com o uso de fertilizantes de fosfato de potássio, cinzas ou matéria orgânica. A cobertura pode ser realizada ao cavar o solo perto do arbusto ou ao regá-lo.
Para evitar a infecção por doenças fúngicas, os arbustos de videira precisam ser processados em tempo hábil. Para fazer isso, você pode usar fluido Bordeaux, Cuproxat ou Strobe.
O processamento deve ser realizado duas vezes antes da floração do arbusto e, em seguida, após a conclusão da formação dos frutos.
Ao longo do período vegetativo, não se pode prescindir de manipulações como pinçar, podar ou desbastar os rebentos e as folhas.
A uva Rizamat tem a capacidade de formar enteados ativamente. Eles precisam ser removidos periodicamente. Nesse caso, é necessário deixar 1 - 2 folhas, o que evitará danos ao próprio rim.
Importante! É necessário retirar os enteados quando eles ainda tiverem uma estrutura de grama. Caso contrário, você pode prejudicar a planta.
Se você deixar de beliscar, muitos botões subdesenvolvidos aparecerão na planta, o que reduzirá significativamente o nível de rendimento.
Poda de uvas
A poda do arbusto deve ser feita quando a planta atingir a altura de 2,5 - 3,0 m, lembrando que pelo menos 15 folhas devem ser deixadas acima do local da poda. Isso fornecerá nutrição adicional ao arbusto.
O não cumprimento das regras de poda pode levar ao crescimento ativo dos enteados, o que enfraquece a planta e reduz o seu rendimento.
Para acelerar o processo de formação e amadurecimento dos frutos da uva, os produtores experientes recomendam a retirada das folhas que ficam próximas aos pomares. Graças a esta técnica, é possível dar acesso à luz solar aos frutos.
A variedade Rizamat não pode ser chamada de resistente ao gelo. Para evitar danos à mata por baixas temperaturas, a planta deve estar coberta para o inverno. Se o arbusto da uva tiver a forma de um arco, a planta deve ser cuidadosamente retirada do suporte e, em seguida, cortada a parte superior. Como material de embalagem, você pode usar estopa, a parte superior da qual é coberta com filme plástico. Nele são pré-perfurados orifícios por onde será realizado o processo de ventilação. No topo do filme, as uvas também são serapilheira. Se você não usar estopa, mas apenas um filme, isso pode provocar a formação de um efeito estufa, o que levará ao desenvolvimento de processos de putrefação.
Doença da uva rizamat
A planta é suscetível ao desenvolvimento de doenças fúngicas e virais. O primeiro tipo inclui as seguintes doenças:
- Mofo. Manchas amarelas e flores brancas se desenvolvem nas folhas das uvas.
- Oidium. A placa ataca folhas e frutos. A alta temperatura e a falta de umidade são condições favoráveis ao desenvolvimento da doença.
- Antracnose. O caule e as folhas são cobertos por uma flor marrom em pouco tempo. Então a planta simplesmente seca.
- Cercosporose. As manchas da azeitona atacam as bagas e as folhas.
Se falamos sobre doenças virais das uvas, as mais comuns são:
- Marmoreio das folhas.
- O mosaico é veado.
- Necrose da folha.
- Clorose.
A melhor maneira de combater as doenças da uva é evitá-las. As medidas preventivas consistem na pulverização atempada com fungicidas e no cuidado adequado das plantas.
Se, no entanto, não foi possível evitar a infecção, os cultivadores experientes recomendam o uso de tais meios para o processamento de arbustos:
- Antrakol;
- Acrobata;
- Mistura bordalesa;
- Cuprosat;
- Ridomil;
- Thanos;
- Horus, etc.
Com os devidos cuidados e cumprimento das regras de reprodução, as uvas Rizamat vão agradecer-lhe com uma boa colheita.
