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Se a rosa é corretamente considerada a rainha das flores, então o tomate é, por direito, o rei dos vegetais. É difícil imaginar uma salada de legumes sem ela, ela é consumida in natura, enlatada, salgada, usada em outras preparações. E no jardim, os canteiros com tomates ocupam o lugar principal. Os horticultores cultivam variedades e híbridos destinados à conservação universal. Neste artigo, falaremos do tomate Mel, destinado apenas ao consumo in natura. Seu nome fala por si - os tomates maduros têm sabor de mel, conferindo à salada de vegetais um sabor adocicado.
Os tomates, cujo sabor a mel é lembrado por muito tempo, apresentam muitas outras vantagens, que devem ser descritas com mais detalhes.
A história da criação da variedade
Os "autores" desta variedade são criadores da empresa agrícola "Demetra" situada na cidade de Barnaul, que se dedica à criação de variedades vegetais resistentes às duras condições climáticas dos Urais e da Sibéria. A variedade de tomate Honey foi submetida à inclusão no Registro Estadual em 2004. Depois de testar essa nova variedade, ela foi incluída no Cadastro Estadual em 2007 e foi liberada para regiões com condições climáticas adversas. Este tomate é recomendado para cultivo interno e externo.
Os horticultores conseguiram apreciar as qualidades positivas deste tomate, e agora em muitas fazendas você pode encontrar arbustos de variedade de mel nas camas.
Sementes De Mel De Tomate
Características e características do tomate
As características e descrição da variedade de tomate com mel devem começar com uma história sobre o amadurecimento das frutas. A variedade é classificada como intermediária - passam 3,5 meses a partir do momento em que os brotos aparecem para a colheita. Os tomates Medovik pertencem ao tipo indeterminado, por isso o crescimento dos rebentos continua mesmo após a formação dos ovários. Nesse caso, os próprios moradores de verão terão que formar os arbustos desses tomates.
O mel de tomate não pertence a híbrido, portanto, não haverá a marca f1 nas embalagens das sementes.
Os arbustos de tomate da variedade Honey crescem até 1,1-1,2 m de altura e são considerados de tamanho médio. A folhagem é grande, tipicamente tomate, de cor esmeralda escura. As inflorescências são simples.
Os frutos são grandes, o peso médio ronda os 400 g, com muito cuidado (normalmente em casa de vegetação), podem ser colhidos tomates com peso até 500 g A cor da casca pode ser rosa intenso, rosa claro, amarelo alaranjado. O formato do fruto é redondo, ligeiramente achatado, com nervuras visíveis. A polpa é de densidade média, dividida em 6 câmaras de sementes.
Mel de tomate
A quantidade de matéria seca é de 5,5-6%. Existem poucas sementes. A principal vantagem da variedade é o sabor doce, quase meloso, dos tomates maduros. A pele é densa, mas dificilmente é sentida na comida. Os frutos maduros não racham, a apresentação do tomate é excelente. Aroma colhido típico de tomate.
Não mais do que 4 arbustos desta variedade são plantados em 1 m², então o rendimento por metro quadrado é de cerca de 15-16 kg, o que é um bom indicador para variedades de tomate.
Em regiões frias, altos rendimentos do tomate mel são obtidos em condições de casa de vegetação e, no sul, esses tomates frutificam bem em campo aberto.
A safra colhida tolera bem o transporte sem perder sua apresentação e sabor, e também fica perfeitamente armazenada em condições adequadas por vários meses.
A safra colhida é relativamente versátil - os tomates são usados frescos, usados para fazer suco de tomate e massas, molhos. Devido ao seu grande tamanho, o tomate mel não é enrolado em potes, mas pode ser salgado em barricas.
Os frutos verdes podem amadurecer em casa.
Molho de tomate e mel de tomate
Tecnologia agrícola de cultivo
As nuances do cultivo desses tomates incluem:
- a semeadura das mudas deve ser na primeira ou segunda décadas de março, e após o aparecimento das 3 folhas reais, as mudas devem ser semeadas em xícaras separadas;
- as mudas são transplantadas para um local permanente apenas quando o solo aquece até uma profundidade de 8-9 cm, e sua temperatura atinge pelo menos 16-17 ° C;
- regime de irrigação - regular, à medida que a camada superficial do solo seca.
Ao escolher um local para o plantio de mudas, deve-se lembrar das regras de rotação de culturas, não cultivá-las após outras plantas da família Solanaceae. Os melhores precursores de tomates são abobrinha, pepino, cenoura, qualquer variedade de repolho, verduras.
Os arbustos desta variedade requerem ligação e a formação de brotos. É necessário monitorar os arbustos durante o período de maturação dos frutos para que não se dobrem ou quebrem, pois é quase impossível guardar a parte quebrada do tomate.
Se esses arbustos forem bem cuidados, os tomates maduros serão grandes, portanto, suportes confiáveis são colocados sob os caules das frutas, ou eles também são amarrados a suportes.
A variedade Mel necessita de boa iluminação para que seus frutos possam ganhar açúcar, por isso é importante escolher um local bem iluminado, ligeiramente protegido do sol do meio-dia.
Tomate mel no jardim
Para o crescimento ativo e o amadurecimento de frutas, esta planta vegetal requer mais nutrientes do que outras variedades de tomates. Portanto, durante o período de crescimento e floração, a cada 10 dias, sob os arbustos do mel de tomate, são aplicados fertilizantes contendo potássio e fósforo, e durante o período de formação de ovários e amadurecimento dos frutos - fertilizantes minerais complexos.
Embora esta variedade seja altamente resistente às principais doenças que prejudicam o tomate, e praticamente não esteja exposta à invasão de insetos "nocivos", o estado da parte aérea dos arbustos deve ser monitorizado regularmente.
As principais doenças que os veranistas que cultivam esta variedade enfrentam estão associadas ao não cumprimento das regras de tratamento do tomate mel.
Em todas as fases do desenvolvimento destes tomateiros, é necessário monitorar o regime de irrigação, iluminação, fertilização oportuna, em condições de estufa, ventilar regularmente as instalações, para que o tomate mel não seja suscetível a doenças.
Thrips
Vantagens e desvantagens da variedade
As principais vantagens desta variedade incluem:
- frutos maduros de grande porte e peso;
- os frutos maduros têm uma cor uniforme;
- a forma é aproximadamente a mesma - arredondada, ligeiramente achatada;
- a polpa é densa;
- existem poucas sementes nas câmaras;
- a variedade é resistente a doenças e ataques de pragas, possíveis doenças se manifestam se o regime de irrigação e fertilização não for seguido;
- o sabor é agradável, doce, praticamente sem acidez característica do tomate;
- nenhum cuidado especial com as plantas é necessário;
- a safra colhida pode ser armazenada fresca por muito tempo;
- frutas maduras toleram transporte de longa distância;
- frutas verdes podem amadurecer em casa.
Segundo depoimentos de agricultores que cultivam essa variedade há mais de uma safra, o tomate com mel não tem inconvenientes. Só podemos notar pequenas falhas: a necessidade de formatar os arbustos, é preciso amarrar os arbustos para que os caules não quebrem com o peso dos frutos. Além disso, frutas grandes não podem ser enlatadas em potes.
