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Os aspargos Arzhentelskaya (espargos) conquistaram os agricultores europeus e russos com sua despretensão, resistência à geada e excelente sabor. A planta é rica em ácido fólico, potássio, sódio, magnésio, fósforo, manganês, cobre, ferro, tiamina, beta-caroteno, colina. Um arbusto pode crescer cerca de 1,5 metros. Os espargos (como às vezes também são chamados) pertencem à categoria das plantas dióicas. As flores masculinas têm pólen, enquanto as flores femininas têm frutos vermelhos.
Características agrotécnicas da cultura
A parte de cima dos espargos é valiosa em termos de consumo. A parte mais nutritiva fica a 20 cm do topo. É utilizado em todo o mundo como iguaria. Os espargos germinam bem e podem produzir frutos úteis no mesmo local por mais de 20-25 anos. Você pode colher de arbustos que já atingiram a idade de três anos.
A planta adora a área, limpa de ervas daninhas e outras culturas vegetais, verdura. Sua descrição na literatura agrária profissional deixa claro que a área de maior sucesso será aberta à luz do sol. Não haverá boa colheita se a planta for plantada à sombra. Uma planta é semeada ou plantada em solo franco-arenoso aberto na primavera, verão ou já no outono.
Aparência de aspargos Argentelska
Propagação de plantas
A maneira mais fácil de propagar uma planta é dividindo o arbusto. Esse trabalho pode ser realizado em qualquer época do ano, exceto no inverno. Como regra, os proprietários zelosos realizam a separação durante o transplante. Se a planta ainda for jovem, a variedade deve ser transplantada anualmente, se já tiver crescido, - a cada 8 a 10 anos.
Um rizoma escavado pode ser dividido em 2-3 partes e plantado no local fresco desejado.
Uma opção comprovada é o enxerto. O corte de estacas é permitido em plantas com mais de 3 anos. Agricultores experientes consideram o melhor período para este trabalho março-julho. Para que os aspargos comecem, as mudas são plantadas em areia úmida e quente e cobertas com um frasco ou metade de uma garrafa de plástico por cima. De vez em quando, você precisa ventilar as mudas. O enraizamento ocorre em cerca de 30-45 dias. Em seguida, a muda é transplantada para um vaso de formato adequado.
Você também pode usar a terceira maneira de fazer os aspargos Argentelskaya aparecerem na mesa - crescendo a partir de sementes. Você pode comprá-los na loja online ou em lojas especializadas.
Como semear espargos
A melhor época para cultivar espargos é abril. O solo já está bastante aquecido e bem hidratado.
Pelo menos 2 dias antes da data de semeadura, as sementes devem ser imersas em água morna. Se desejado, um estimulador de crescimento de plantas também pode ser adicionado lá.
Separadamente, você precisa preparar o solo. É melhor se consistir em solo de jardim, estrume e areia. Tudo deve ser tomado em proporções iguais, e a terra - o dobro. O solo preparado é umedecido com água de um borrifador e, em seguida, as sementes são semeadas. Devem ter pelo menos 1 cm de profundidade e a distância entre os arbustos futuros deve ser de 5 cm.
Cuidado de mudas
Pequenos arbustos (mudas) podem ser vistos em um mês.No entanto, para o novo transplante, julho deve chegar. Não interfira abertamente com a vida dos arbustos. A única coisa de que precisam desde o início é uma rega oportuna. A superfície não deve secar.
Mudas de espargos argentel
No entanto, Korolevsky, como todas as outras variedades de aspargos, não tolera água estagnada. Após cerca de 20-30 dias a partir do momento em que os brotos aparecem, você pode alimentá-los. A melhor opção durante este período será verbasco diluído em água (na proporção de 1: 5).
Como plantar mudas
Preparação do solo
Tendo decidido cultivar aspargos em sua casa de verão, você deve primeiro preparar o solo. Este processo depende do período de desembarque. Portanto, na primavera é melhor adicionar húmus ao solo do jardim. Por 1 m quadrado você precisará de cerca de 10 kg desse fertilizante.
Se o plantio for planejado para o outono, a melhor opção seria recarregar o solo com essas substâncias:
- sulfato de potássio (30-35 g);
- superfosfato (60-65 g);
- sulfato de amônio (20-22 g).
O local deve ser escavado da forma mais eficiente possível. Aspargo Tsarskaya adora solo solto, o que permite que o oxigênio passe bem.
Processo de desembarque
Na primavera e no outono, a planta é plantada em uma trincheira e cuidadosamente polvilhada com solo preparado. No fundo da trincheira, as raízes devem estar bem espalhadas. No solo, a planta deve ser colocada a uma profundidade de cerca de 25-30 cm, mas na primavera deve-se plantar de forma que se forme uma pequena depressão no tronco. Isso torna muito mais fácil adicionar aspargos.
Plantio de espargos Argentelle
Não o fazem no outono, mas, pelo contrário, realizam um pequeno aterro para melhor proteger as raízes do frio. A distância entre as linhas não deve ser inferior a 60 cm, e entre os próprios arbustos em uma linha - 30 cm.
Após o plantio, os arbustos precisam ser bem regados.
Cuidados com a planta
Rega
Para plantar espargos para dar frutos, você precisa cuidar adequadamente da planta.
Um pré-requisito é o derramamento adequado. A frequência de vazamento e o volume devem ser ajustados de acordo com a temperatura e umidade do ar. Em qualquer caso, é impossível permitir uma estagnação excessiva da planta na água. Nesse caso, as raízes começarão a apodrecer rapidamente.
Após os 3 anos de idade, a planta precisará ser regada apenas durante a estação seca. Em outras ocasiões, a planta é bastante capaz de se fornecer umidade, graças a um forte sistema radicular.
Top curativo
A primeira vez é na primavera ou na primeira metade do verão. A melhor opção para isso é a erva fermentada. Isso fornecerá nitrogênio suficiente para a planta. Para arbustos grandes, você pode fazer esta alimentação 1 vez, para os menores - em porções pequenas, mas várias vezes. Será benéfico polvilhar a terra com cinzas - este material é rico em fósforo e potássio.
Após a colheita em meados ou no final de julho, você pode “agradecer” à planta por uma boa colheita alimentando-a com fezes de pássaros diluídas em água (1:10).
O último curativo superior é no final do outono. Na véspera da geada, o crescimento das plantas deve ser suspenso. Para isso, uma mistura de sal de potássio e superfosfato é introduzida no solo. Cada substância deve ser ingerida de 30 a 32 gramas por metro quadrado.
Doenças e pragas
Independentemente de quando o amarelecimento do fungo foi notado (no outono ou na primavera), é necessário tratar a planta com Fundazol.
O cultivo de um canteiro de aspargos deve ser o mais cuidadoso possível para não prejudicar o sistema radicular.
A proteção confiável contra pragas, como besouros da cenoura ou pulgões, será fornecida pelo medicamento Karbofos.
Colheita
Depois que a planta atinge a idade apropriada (2-4 anos), você pode colher os primeiros frutos. De um arbusto - não mais do que dois brotos. De arbustos grandes, você pode obter até 12 brotos. O período de "frutificação" das plantas jovens dura 4-6 semanas, grande - 9-10 semanas.Você pode cortar a planta quando ela atingir o comprimento de 15-20 cm. A distância ao solo deve ser de pelo menos 2-3 cm. À medida que ela cresce, você pode cortar os brotos novamente. Quanto mais quente for a temperatura externa, mais rápido os aspargos crescerão. Lembre-se de que a planta pode envelhecer e se tornar inutilizável.
Colhendo aspargos
Para não perder um momento importante, é melhor fazer a colheita duas vezes ao dia.
Assim como as maçãs caseiras, os aspargos devem ser armazenados em local escuro e fresco. Nas prateleiras inferiores da geladeira, pode permanecer saboroso por até 3 meses. Uma opção alternativa é colocar os aspargos no porão em caixas. A germinação pode ser evitada borrifando-a com areia limpa. Os espargos também podem ser congelados e enlatados.
Resumindo, deve-se dizer que o aspargo é um produto saudável e vitamínico, com boas propriedades gustativas. É freqüentemente usado em uma variedade de produtos de panificação, massas, saladas e pratos principais. Além disso, os aspargos cozidos no vapor podem ser usados como acompanhamento independente. A planta precisa de cuidados de longo prazo apenas durante os primeiros dois anos após o plantio, ela pode se multiplicar em quase todas as regiões da Rússia.
Os espargos são uma iguaria excelente com alto teor de vitaminas, um vegetal muito precoce que ajuda a combater a deficiência de vitaminas na primavera!