Mulți fermieri novici nu știu cum să distingă vitele de lapte prin aspectul lor. Întrebări importante sunt cât de mult lapte dă o vacă pe zi și cum să crească producția de lapte acasă, precum și cum să hrănești o vacă, astfel încât laptele să fie gras și cu un bun indicator al conținutului de proteine. Toate acestea sunt mai jos în articol.

Rase cu o bună producție de lapte

Producția de lapte a unei vaci depinde în mare măsură de rasa sa. Dacă crescătorul nu are ocazia să se familiarizeze cu linia de producție a unei persoane, este important să acordați atenție caracteristicilor corpului său.

Indicatori externi care indică o rasă lactată bună:

  • picioare înalte și puternice;
  • dimensiune mică a capului;
  • corp lung;
  • statură mică;
  • spate drept, fără umflături;
  • stomacul nu trebuie să se lase până la genunchi;
  • ugerul este rotund și neted fără deteriorări.

Comportamentul acestor rase este, de asemenea, diferit. Adesea, vacile de lapte rămân într-un singur loc mult timp; le poți face să meargă mai departe numai după ce au mâncat toată iarba disponibilă. De asemenea, acestor vaci nu le place să efectueze exerciții lungi, deci nu este recomandat să le conducă pe distanțe mari.

Notă! Recordurile pentru producția de lapte sunt adesea stabilite de următoarele rase: alb-negru, Holstein, stepă roșie, Kholmogorsk, Simmental, Yaroslavl și Tagil.

Informații generale despre laptele de vacă

Cât lapte dă o capră pe zi

Crescătorii de animale începători trebuie să cunoască informații importante despre performanța lactatelor unei vaci pentru a calcula rentabilitatea investiției și cantitățile de producție. Unii cred că vacile dau lapte pe tot parcursul anului, dar această opinie este eronată. Pentru prima dată, o junincă are lapte după nașterea primului vițel, la aproximativ 1,5-2 ani. Mai târziu, puiul este îndepărtat și animalul continuă să fie muls, din cauza căruia organismul începe să producă produsul în mod continuu. Alăptarea durează 9-10 luni, apoi scade treptat spre următoarea fătare. Înainte de a naște, laptele poate dispărea cu totul. Mecanismul de curgere a laptelui se reia odată cu nașterea unui vițel.

Laptele vacii

Câți ani dă o vacă lapte? Acest lucru depinde adesea de proprietarul însuși. Un animal poate da lapte până moare, dar este important să se țină cont de faptul că performanța se schimbă odată cu vârsta: cu cât individul este mai în vârstă, cu atât mai puțin lapte din acesta.

Cât lapte dă o vacă în medie pe zi pe zi

În medie, în Rusia, o vacă obișnuită dă 8-15 litri pe zi. Rasele de lapte pot produce până la 30 de litri pe zi. Fermierul primește o producție maximă de lapte între fătare și următoarea sarcină a animalului. Randamentul zilnic de lapte depinde de următorii factori:

  • genetica rasei;
  • condițiile de detenție;
  • perioada anului;
  • vârsta și greutatea animalului;
  • cura de slabire;
  • ecologia regiunii;
  • starea de sănătate a vacii;
  • respectarea regulilor de muls;
  • sezonul fătării;
  • mediu psihologic la fermă.
De câte ori pe zi iepurele hrănește iepurii nou-născuți?

Experții observă că productivitatea laptelui crește semnificativ până la al cincilea fătare a animalului. Randamentul laptelui depinde de dietă, astfel încât vaca ar trebui să primească fân, paie, cereale, furaje compuse, premixuri și incluziuni grase. De asemenea, s-a observat că animalele care fătează iarna produc cu 10% mai mult lapte decât cele care dau naștere vara.

Rata normală a producției de lapte pe an este de 5-6 mii de litri. Aceasta înseamnă că vaca ar trebui să producă 15-16 litri pe zi. Dacă cantitatea de lapte este diferită de normă, crescătorul trebuie să ia măsuri. Este indicat să se arate animalul medicului veterinar pentru a determina motivul scăderii producției de lapte.

Notă! Performanța vacii este de 20% specifică rasei, în timp ce dieta afectează producția de lapte cu peste 70%.

Starea de sănătate este, de asemenea, importantă, deoarece individul bolnav produce puțin lapte, deci trebuie să efectuați în mod regulat un examen veterinar al tuturor animalelor. Boala și inflamația pot provoca încetarea completă a fluxului de lapte.

Semne externe ale bolilor:

  • Mastita este detectată prin încălzirea și înroșirea ugerului și pot apărea cheaguri în lapte.
  • Boala aftoasă se caracterizează prin formarea de ulcere pe mameloane, în timpul mulsului, puroiul curge cu produsul.
  • Sfarcurile crăpate provoacă dureri severe animalului și reduc fluxul de lapte.
  • Când ugerul se umflă, devine mai mare, dar gol.

Cum se mărește producția de lapte a unei vaci acasă

Când o vacă dă lapte

S-a observat că vacile de la crescători de animale îngrijitori și responsabili pot da până la 20 de litri de lapte pe zi. Atunci când decide să mărească producția de lapte în mod artificial, proprietarul animalului trebuie să ia în considerare toți factorii, și anume calitatea produsului și sănătatea vacii.

Există reguli de muls care ajută la creșterea producției de lapte. După inseminare, junincile sunt muls treptat reduse, permițând organismului să se reorganizeze pentru a purta un vițel. Procesul este complet oprit atunci când randamentul laptelui este de doar 2 pahare de lapte pe zi. După fătare, mulsul începe treptat, iar colostrul obținut la început este dat puiului. Pentru a crește randamentul laptelui, vaca este mulsă de 3 ori pe zi.

Regulile de muls și îngrijirea mamelor

Merită să ne amintim că, în lunile de iarnă, aproape toate rasele de vaci produc mai puțin lapte. Este posibil să crească producția de lapte cu ajutorul nutriției: vacilor li se administrează furaje mai suculente, sunt adesea udate și umblate în aer curat.

Se crede că cea mai bună performanță este la acele vaci care aveau 1,5-2 ani în momentul primei fătări. În trecut, nu este necesară inseminarea junincii, deoarece ugerul nu este încă bine format pentru muls. Dacă vaca a născut la o vârstă fragedă, merită să vă apropiați cu atenție de reproducere, iar vițelul ar trebui să dezvolte ugerul. După înțărcare, mulsul devine o rutină zilnică.

Important! Laptele nu trebuie lăsat în uger, deoarece acest lucru poate afecta negativ performanța.

Cum creșteți proteinele din laptele de vacă

Nivelurile normale de proteine ​​din laptele de vacă sunt de 2,8-3,6%.Cantitatea de proteine ​​este 50% dependentă de rasă, dar îngrijirea și întreținerea, valoarea nutrițională, sănătatea și sezonul anului au, de asemenea, un impact asupra nivelului acesteia.

  • Este important să optimizați digestia animalului - pentru a crea o microflora favorabilă în rumen.
  • Măriți cantitatea totală de furaje hrănite.
  • Diversificați-vă dieta.
  • Hrăniți vaca numai cu mâncare de bună calitate.

S-a dovedit că, prin manipularea corespunzătoare a cerealelor, puteți crește cantitatea de proteine ​​din lapte. Boabele zdrobite, presate, granulate și aburite sunt potrivite pentru hrănirea vacii. Făina de ovăz trebuie evitată. Este important să nu depășiți ratele de furaj recomandate, altfel va afecta negativ laptele.

Notă! De asemenea, puteți crește proteinele cu medicamentul spartamină. Este deosebit de eficient în primele 100 de zile de lactație a unei vaci.

Conținutul de grăsime din lapte la o vacă

Se crede că cu cât laptele de vacă este mai gras, cu atât este mai gustos. Conținutul de grăsime al laptelui din magazin este indicat pe ambalaj; deseori produsul este vândut degresat. Cum se determină conținutul de grăsime al laptelui natural acasă? Trebuie să luați un borcan sau pahar curat, uscat, în care turnați niște lapte. Distanța de la nivelul inferior până la nivelul lichidului ar trebui să fie de 10 cm. Apoi, așezați vasul într-un loc întunecat și uscat la temperatura camerei timp de 8 ore. După timpul specificat, crema va începe să se formeze la suprafață, iar conținutul de grăsime este determinat de cantitatea lor. Stratul de cremă se măsoară cu o riglă, numărul de centimetri indică procentul de grăsime.

Important! Puteți îmbunătăți calitatea produsului cu o dietă echilibrată regulată. Alimentele excesiv de grele sau suculente vor afecta negativ randamentul laptelui, iar lipsa elementelor utile va reduce conținutul de grăsime din lapte. Dieta animalului ar trebui să conțină suficiente alimente care conțin fibre, proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine și oligoelemente.

Cum să hrănești o vacă, astfel încât laptele să fie gras

Crescătorii cu experiență observă că, pentru a obține un conținut ridicat de grăsimi și lapte, este important să oferi vacii o cantitate suficientă de fibre grosiere. Fânul ar trebui să fie 20% din hrana uscată totală. O scădere a furajelor și o creștere a concentratelor vor duce la deteriorarea laptelui, de aceea este important să se respecte proporțiile acestora.

Sfat!Puteți crește conținutul de grăsimi al produsului cu ajutorul glucidelor ușoare și a zahărului. Pentru aceasta, se recomandă să se dea sfeclă și morcovi. Drojdia de bere, tărâțele de grâu, furajele compuse, premixurile și silozul au, de asemenea, un efect pozitiv asupra calității laptelui.

Pe lângă nutriție, este important să se optimizeze condițiile de păstrare a vacilor. O creștere a temperaturii și umidității aerului va reduce conținutul de grăsime al produsului, în timp ce răcoarea îl va crește. Alimentația excesivă poate afecta, de asemenea, negativ laptele. Este important să luați în mod regulat vacile la plimbare, chiar și iarna, acestea ar trebui să fie în afara zidurilor hambarului timp de câteva ore pe zi.

Randamentul de lapte al unei vaci depinde în mare măsură de rasa sa. Puteți crește randamentul laptelui cu o dietă echilibrată bogată în fibre, vitamine și minerale. De asemenea, performanța depinde foarte mult de îngrijire. Proprietarii responsabili și curați dau mai mult lapte. Dacă producția de lapte a vacii a scăzut, trebuie să i se arate medicului veterinar, este posibil să se dezvolte boli, din care cauză lactația se poate opri cu totul.