Cartofi de floarea-porumbului

Multe soiuri de cartofi existente se disting printr-un aspect neobișnuit sau un scop special pentru utilizare în domeniul gastronomic. Aceste caracteristici caracterizează soiul de cartofi de floarea-porumbului, care are o culoare rară a fructelor și este destinat utilizării în nutriția dietetică. Tuberculii unui soi de cartofi, cum ar fi floarea de porumb, a căror culoare face posibilă clasificarea cartofilor ca varietate colorată, absorb mai puțini nitrați decât soiurile standard, dar acest lucru nu reduce procentul de amidon și proteine, ci, dimpotrivă, are un efect pozitiv asupra compoziției vitaminelor. Doi tuberculi de cartofi de dimensiuni medii conțin vitamina C în aceeași cantitate ca o lămâie.

Crearea soiului Floarea de colț

Soiul de floarea-soarelui a fost creat de crescătorii domestici timp de cinci ani prin încrucișarea soiurilor precedente. Titlul de dezvoltator de cartofi varietali Vasilyok și un brevet au fost acordate Institutului de Cercetare All-Russian specializat în cultivarea cartofilor, numit după A.G. Lorkh, care aparține Academiei de Agricultură din Rusia.

Caracteristicile cartofilor mov

Cartofi Ramona

Pe o notă. Cu condiția să se efectueze înălțimea mare a lăstarilor încolțiți, planta este capabilă să reziste înghețurilor caracteristice primăverii târzii.

Soi de floarea de porumb

Cartofii din flori de porumb la mijlocul sezonului se coc în medie după 80 de zile. Intră în perioada de înflorire când sistemul radicular formează tuberculi. În acest stadiu de dezvoltare, părțile superioare ale lăstarilor sunt acoperite cu flori violete, a căror umbră poate fi turnată în roșu sau albastru.

Culoarea coajei lucioase a acestui soi de cartof este de culoare violet intens. O bucșă verticală de înălțime medie aparține tipului intermediar. Masa unui tubercul de cartofi din floarea de porumb are în medie 100 de grame. Frunzele medii deschise sunt de culoare verde închis. Colorarea internă cu substanțe antocianice poate fi slabă sau moderată.

Randamentul unei plantări de tufiș este de 15 tuberculi purpurii. Pulpa albă are o particularitate - o tăietură de culoare crem. Fructele de cartofi de floarea-soarelui pot fi descrise ca având o consistență densă, moale, cu o rată medie de mâncare și apă. Ochii de dimensiuni mici sunt localizați pe suprafața tuberculului cartofului.

Interesant. Când este tratat termic, cartoful își pierde culoarea purpurie.

Cum să ai grijă de plantații

Pământul înainte de plantare sub semințe de floarea de porumb ar trebui săpat de două ori: în anotimpurile de toamnă și primăvară. Plantarea tuberculilor purpurii de cartof în condiții grele de sol este permisă numai după aplicarea unei cantități mari de îngrășăminte organice. Solurile de turbă mlaștină sunt potrivite pentru plantare după cultivare și recuperare preliminară.

Regula de rotație a culturilor care ar trebui respectată include plantarea următoarelor culturi:

• siderate;
• varză;
• rădăcini;
• castraveți;
• leguminoase;
• dovleac.

Notă. Siderata îmbunătățește indicatorii de calitate a materialului din sol, completând compoziția sa cu substanțe utile și materie organică. Mazărea și lucerna sunt considerate îngrășăminte verzi ideale pentru culturile de cartofi.

Tuberculi coapte de cartofi

Atunci când selectați un loc pentru plantarea tuberculilor varietali, trebuie să se acorde preferință unei zone bine iluminate, inaccesibilă puternic prin vânt.În sezonul cald și uscat, când planta se află în stadiul de dezvoltare activă, nivelul necesar de umiditate a solului este menținut prin udare de trei ori cu calculul unui consum de apă de trei litri pe o plantare de tufiș. Plivirea sau mulcirea este necesară în mod regulat. Prima hilling se efectuează atunci când vârfurile au crescut la o lungime de 15 cm. A doua oară când floarea de porumb din cartofi varietali este spud când golurile intermediare dispar între plantațiile crescute.

Important! Slăbirea distanțelor rândurilor la adâncimea de 8 cm se efectuează la două săptămâni după plantarea semințelor.

Măsurile care vizează prevenirea răului târziu constau în tratamentul de trei ori cu preparate medicinale în timpul sezonului de vegetație.

Lista îngrășămintelor aplicate după plantare:

1. o soluție de gunoi de pasăre în concentrație de 10%;
2. uree în cantitate de 1 lingură pe găleată de apă;
3. gunoi de grajd în cantitate de 1 litru pe găleată de apă;
4. infuzii de plante.

Notă! Pentru a preveni apariția gândacilor Colorado prin utilizarea îngrășămintelor, în timpul plantării, se recomandă să așezați o mână de amestec pre-pregătit de pământ și cenușă de lemn în fiecare gaură.

Procedura de preparare a esenței de cenușă-pelin, care vizează exterminarea larvelor de gândaci dăunători:

1. Măcinați 3 mână de pelin proaspăt recoltat;
2. Se toarnă apă clocotită peste;
3. Adăugați un pahar de cenușă;
4. Se amestecă infuzia;
5. Insistați 4 ore;
6. Se strecoară esența finită;
7. Pulverizați plantațiile de cartofi dimineața sau seara.

Notă. Dacă doriți, în loc de infuzii făcute pe baza rețetelor populare, puteți cumpăra îngrășăminte chimice potrivite pentru acest soi.

Caracteristici pozitive și negative

Tuberculii din soiul Floarea de colț conțin compuși mai utili în compoziția lor, în comparație cu fructele altor soiuri, iar plantațiile de tufișuri sunt mai rezistente la multe boli.

Important! Conținutul de amidon din varietatea de floare de porumb variază în limita a 13%.

Cartofi varietali Floarea de porumb diferă prin faptul că, în primul rând, este destinată utilizării în meniul dietetic. În plus față de vitamina C, conține o cantitate mare de vitamina E. Tuberculii de floarea-soarelui au o valoare deosebită datorită prezenței carotenoizilor.

Notă. Carotenoizii, a căror formare se realizează ca urmare a fotosintezei, sunt pigmenți organici de origine naturală, care joacă rolul unui antioxidant atunci când intră în corpul uman, care, la rândul lor, asigură funcționarea normală a organelor de reproducere, a pielii și a membranelor mucoase.

Floare de porumb de cartofi mov

Floarea de porumb poate fi făcută din cartofi mov:

• supe;
• piure de cartofi;
• tuberculi fierți;
• cartofi prăjiți.

Randamentul acestui soi, care are un gust remarcabil, este de 180 de centi pe hectar. Tuberculii de floarea-soarelui au un indice de păstrare ridicat.

O calitate negativă a cartofilor soi purpuriu este susceptibilă la deteriorarea mecanică. Floarea de colț nu este imună la leziunile uscate și de putregai inelare, nematodul auriu. Germinarea rapidă a tuberculului purpuriu face dificilă depozitarea în timpul sezonului de iarnă. Nu este recomandat să plantați astfel de cartofi în sol cu ​​aciditate ridicată - tufișul va da un randament mic de tuberculi mici afectați de scabie.

Îngrijirea adecvată a plantațiilor de tufiș și aplicarea în timp util a îngrășămintelor organice va permite colectarea unui număr mare de tuberculi din acest soi dietetic neobișnuit, a cărui utilizare poate îmbunătăți în mod semnificativ sănătatea. Recolta de cartofi soi purpuriu Floarea de porumb va decora masa oricărui grădinar!