Conţinut:
De îndată ce Petru cel Mare i-a păcălit pe țărani să crească cartofi, tuberculi gustoși s-au așezat în meniul rușilor, devenind, de fapt, a doua pâine. Popularitatea culturii i-a determinat pe crescători să creeze din ce în ce mai multe soiuri noi, îmbunătățind caracteristicile consumatorilor.
Nu mai este necesar să așteptați până la sfârșitul verii pentru a vă răsfăța cu tuberculii noii culturi. La începutul anilor 90 ai secolului trecut, cartofii Jukovski au fost crescuți la Institutul de Cercetare Lorkh, făcând posibilă obținerea de produse timpurii (Yagodka și Hydra au devenit „părinții”). Sezonul de creștere al soiului este de 1,5 luni, ceea ce permite recoltarea tuberculilor de la jumătatea lunii iunie.
Caracteristicile soiului
În primul rând, cartofii timpurii Zhukovsky au fost creați pentru cultivare în climatul Ural și Siberian. Dar în ultima regiune, randamentul a fost scăzut, dar zona mijlocie a Rusiei sa dovedit a fi fertilă pentru un soi nepretențios. De exemplu, în regiunea Lipetsk, acestea iau până la 380 kg de la o sută de metri pătrați. Dacă se respectă toate regulile tehnologiei agricole, 600 kg de tuberculi pot fi obținuți din 100 de metri pătrați de plantație.
În ciuda noutății soiului (mai puțin de jumătate de secol), a devenit deja destul de popular în rândul fermierilor. Acest lucru se datorează caracteristicilor soiului de cartof Jukovsky.
Cartofi Jukovski
Caracteristicile soiului
| Indicatori | Descriere |
|---|---|
| tufiș | Vârfuri de dimensiuni medii cu numeroase tulpini ramificate, puternic ramificate. Frunzele mari sunt ondulate-disecate, de culoare verde închis. Inflorescențele roz-violet rezultate, cu vârfuri albe, sunt compacte și nu sunt fructuoase. Înflorește abundent, uniform, dar pentru o perioadă scurtă de timp |
| Rădăcini | De dimensiuni medii până la mari, bine rotunjite. Pielea subțire roz este netedă, fără semne de rugozitate. Tuberculul oferă puțini ochi superficiali de culoare roșu intens. Pulpa este albă, fermă, nu pulbere, dar apoasă (o caracteristică comună a soiurilor timpurii). În cuib se formează până la 12 culturi rădăcinoase cu o greutate medie de 150 g, având o prezentare ridicată |
| Valoare nutritionala | Tuberculii conțin o cantitate mare de minerale și vitamine, există flavonoide, acizi organici, proteine. Cantitatea de amidon din compoziție nu depășește 15%, ceea ce face ca soiul să fie scăzut în calorii |
| Rezistența la boli | Afecțiunea cartofului sub formă de crustă și râs târziu, acest soi afectează rar (totul depinde de condițiile tehnologiei agricole). Se observă o imunitate crescută la cancer și nematode |
| Menținerea calității | Soiul poate fi trimis în siguranță pentru depozitare - acest indicator este estimat la 96% |
Tehnologie agricolă aplicată
Cartofii de sămânță Zhukovsky sunt crescuți ținând cont de tehnologia agricolă pentru această cultură. Dar există și caracteristici varietale care ar trebui luate în considerare pentru a obține randamente ridicate.
Pregătirea solului
O caracteristică plăcută a soiului este lipsa de pretenție față de sol, prin urmare Jukovski prinde rădăcini bine în toate regiunile. Dar solul sărăcit cu aciditate ridicată devine cauza dezvoltării bolilor. Prin urmare, în timpul săpăturilor de toamnă (la o adâncime de 25 cm), cenușa de lemn sau compostul este introdus în sol.Primăvara, îngrășămintele cu azot sunt împrăștiate pe sit, după care solul este slăbit și paturile sunt nivelate.
Este necesar să se țină seama de principiile rotației culturilor. Nu este recomandat să plantați soiul Zhukovsky în același loc în fiecare an. Un nou site este selectat luând în considerare legumele anterioare. Pentru cartofi, leguminoasele, varza și castraveții sunt considerați cei mai buni. Restul culturilor ar trebui ignorate sau ar trebui alocate noi parcele pentru plantație care nu sunt încă implicate în rotația culturilor.
Pregătirea solului este foarte importantă pentru o recoltă bună
Metode de plantare
Există mai multe moduri de a planta acest soi.
Fiecare rezident de vară va alege cel mai potrivit pentru el în funcție de tipul de sol:
- atunci când se plantează, se sapă găuri separate de 8 cm adâncime în care sunt așezate pe tubercul, acoperite cu pământ fără a forma o movilă;
- în Siberia, unde riscurile de inundații și friguri de primăvară sunt mari, se folosește aterizarea pe creastă; încastrarea se efectuează la o adâncime de 5 cm; când mugurul iese la suprafață, acesta este strâns, complet acoperit cu pământ; astfel de adăposturi sunt realizate până când tufa atinge o înălțime de 15 cm;
- în zonele aride, acestea sunt plantate în tranșee de până la 10 cm adâncime, cu aplicarea obligatorie a îngrășămintelor pe fund; după ce au așezat tuberculii cu susul în jos, sunt presărați cu pământ, solul este nivelat și mulcit pentru a menține umiditatea mai mult timp.
Fiecare dintre opțiuni va produce lăstari prietenoși dacă cartofii sunt pregătiți corespunzător pentru plantare. Apariția mugurilor poate fi accelerată dacă plantațiile sunt acoperite imediat cu un material nețesut. În acest caz, vă puteți răsfăța cu cartofi tineri deja la începutul lunii iunie (cu condiția ca însămânțarea să aibă loc în aprilie).
Germinaţie
Adaptarea la temperaturi scăzute permite plantarea soiului la mijlocul primăverii.
Prin urmare, germinarea începe în martie, făcându-se în etape:
- tuberculii sunt selectați cu atenție, respingând cei deteriorați și bolnavi;
- materialul de sămânță este așezat într-un singur strat în recipiente cu laturile joase și dus într-o seră sau într-o încăpere iluminată rece;
- se creează condiții optime pentru germinare - temperatură la 5-8 grade Celsius (cu o creștere ulterioară), lumină difuză, ventilație și umidificare a aerului.
Cartofi Jukovski înfloriți
Într-un apartament de oraș, germinarea poate fi efectuată într-o logie închisă prin plasarea tuberculilor în borcane de 3 litri.
După ce așteptați ca mugurii să ajungă la 1 cm, pielea devine verde, iar temperatura solului va fi de cel puțin +5 grade, încep plantarea folosind tehnologia selectată. În același timp, tuberculii cu muguri subțiri trebuie aruncați imediat - nu vor da un randament mare.
Îngrijire
Întreținerea plantațiilor va asigura cultivarea stabilă a soiului Zhukovsky.
Particularitatea acestei etape nu este mult diferită de măsurile standard:
- plivirea și slăbirea distanțelor între rânduri va asigura accesul aerului la tuberculi; dacă aceste acțiuni sunt neglijate, atunci fructele sunt zdrobite;
- hilling este necesar - stimulează dezvoltarea unui sistem puternic de rădăcini și protejează răsadurile de îngheț;
- soiul are o rezistență slabă la colorado, prin urmare, este necesară o măsură preventivă - pulverizarea tufelor cu insecticide în luna mai; în zone mici, puteți face fără chimie dacă îndepărtați în mod regulat gândacii cu mâna;
- dar este mai bine să minimizați udarea, deoarece soiul este mai adaptat secetei.
Dacă condițiile de creștere sunt optime, o recoltă abundentă poate fi colectată în termen de 2 luni de la momentul plantării. Cartoful este rezistent la daune mecanice, ceea ce permite utilizarea dispozitivelor speciale în timpul recoltării.
Udarea cartofilor
Depozitarea va trebui să fie acordată o atenție specială. Camera în care sunt cutii de lemn sau saci de cartofi ar trebui să fie întunecată. Temperatura optimă este de la 2 la 5 grade Celsius.O creștere a acestui indicator va duce la apariția mugurilor, o scădere - la înghețarea tuberculilor. În orice caz, gustul fructului se pierde și apare deteriorarea.
Avantajele și dezavantajele soiului
După ce ați decis să cumpărați material de semințe din soiul Zhukovsky, ar trebui să studiați proprietățile sale pozitive și negative pentru a ajusta tehnologia agricolă de cultivare pentru acestea.
Avantaje:
- posibilitatea plantării timpurii și recoltării rapide;
- alungirea fructificării vă permite să săpați în tufișuri pentru prelevarea primei recolte;
- soiul oferă o productivitate stabilă chiar și cu o tehnologie agricolă slabă;
- tuberculii au o prezentare bună și o calitate excelentă a păstrării;
- Jukovski suportă ferm bolile cartofului.
Dezavantaje:
- cu o tehnologie agricolă slabă, rezistența la bolile fungice scade;
- cu umiditate excesivă (în sezonul ploios), tuberculii putrezesc;
- este necesară recoltarea la timp pentru a menține calitatea cartofilor.
Unii fermieri consideră, de asemenea, că indicatorii gustului mediu sunt dezavantaje, care se pot deteriora semnificativ dacă tuberculii „stau” în pământ.
Descrierea de mai sus a soiului Zhukovsky merită acordată atenție. Fiecare caracteristică pozitivă a unui cartof depășește dezavantajele pe care este posibil să nu le aibă dacă se mențin condițiile adecvate de creștere. Unul dintre argumentele preferate poate fi abilitatea de a se adapta la orice condiții climatice.
