Grădinarii moderni au început din ce în ce să dea preferință soiurilor de arbori subdimensionate. Dintre culturile de fructe de acest fel, atrage atenția parul Anjou sau, mai exact, Beurre d'Anjou.

Originea parai Anjou

Istoricii sugerează că această pere Anjou cu gât scurt a fost numită inițial „Nec Plus Meuris” în Europa. A fost crescut de crescători la mijlocul secolului al XIX-lea în Belgia sau Franța (primatul nu a fost stabilit). Când acest soi a fost crescut în America și Anglia, numele Anjou i-a fost aplicat din greșeală. În Statele Unite ale Americii, acest soi a fost recomandat pentru cultivarea generală de către Congresul american din 1852. În 2004, Oregon a fost recunoscut ca lider în producția Anjou, deoarece 34% din pere cultivate din acest soi erau înregistrate acolo.

Unii crescători sugerează că pera a luat denumirea de Barre d'Anjou din cuvântul francez pentru unt datorită aromei sale bogate, unt. Alții susțin că a fost numit după una dintre regiunile Franței. În reproducere, Anjou a servit ca producător al altor specii noi rezistente la boli. De exemplu, în descrierea soiului de pere Kieffer, se remarcă faptul că a fost creat în 1863 prin poluarea accidentală a unei pere chinezești cu polenul florilor Bere Anjou. În ceea ce privește dimensiunea copacilor și forma fructelor, acestea sunt foarte asemănătoare între ele.

Pear Anjou

În 1947, Kiefer din Rusia a fost trimis pentru testarea statului și l-a repartizat în regiunea Caucazului de Nord. Apoi a fost distribuit în republicile din Asia Centrală, în Ucraina și în Moldova. Ca rudă varietală, Anjou este o specie de dimensiuni medii, cu creștere rapidă, precum pera Kefer.

Descrierea soiurilor conține multe caracteristici similare, inclusiv mărimea fructelor, rezistența crustei, randamentul și bunul gust. Cu toate acestea, pera Kieffer are o ușoară aromă de tartă. Arborele este, de asemenea, autofertil și are nevoie de copaci polenizatori suplimentari în cartier.

Soiuri de soiuri, caracteristicile lor

Soiul are două soiuri varietale - Anjou verde și Anjou roșu. Soiul verde are o piele verde pal care nu își schimbă culoarea pe măsură ce fructele se coc. Cel mai adesea, cele mai multe pere verzi devin galbene pe măsură ce cresc.

Pear Abbot: descrierea soiului

Datorită faptului că maturitatea unei astfel de pere este dificil de determinat, experții recomandă apăsarea ușoară a părții superioare a acesteia la nivelul tulpinii cu degetul mare. Dacă acest loc cedează presiunii, atunci poate fi îndepărtat din copac.

Fapt! Pere se coace din interior, iar partea superioară este cea mai apropiată de miezul interior.

Soiul roșu Anjou a fost crescut întâmplător pe baza soiului verde, iar fructele sale sunt aproape identice, cu excepția culorii. Din cauza transformărilor naturale spontane care apar uneori pe copaci, Anjou a devenit roșu de două ori. Primul soi roșu a fost descoperit la începutul anilor 1950 în apropierea orașului Medford, Oregon, al doilea soi - la sfârșitul anilor 1970 în Parkdale din același stat al Americii.

Pe piețele orașelor americane, pere Anjou pot fi găsite de la sfârșitul lunii septembrie până în lunile de primăvară.

Pere este clasificat ca un soi cu fructe mari datorită dimensiunii sale, care are 8,0 cm în diametru, 8,0-8,5 cm în înălțime, greutate - 270-290 g.

Soiul are două soiuri varietale

Fructele verzi Anjou sunt ușor de recunoscut după forma lor ovoidală, care are o parte inferioară largă care trece după mijloc spre un vârf rotunjit mai îngust. În momentul în care para se coace, culoarea pielii sale se poate schimba ușor imperceptibil. Recoltarea perelor verzi se efectuează toamna la sfârșitul lunii septembrie. Fructele se coc în cele din urmă la temperatura camerei timp de 3 până la 5 zile, sau la frigider, dar mai mult.

Pară Anjou (Kieffer, par Kefer): descrierea soiului

Pere se distinge printr-un buchet aparte de arome, gustul fructelor coapte, dulceața lor seamănă cu prospețimea aromei de lămâie-lime. Parul este universal în calitățile sale, deoarece:

  • din acesta se poate extrage o cantitate mare de suc de pere excelent;
  • se coace bine la cuptor sau la gratar;
  • poate fi folosit la coacere în plăcinte și prăjituri;
  • dă un gust original salatelor dulci;
  • doar proaspete delicioase.
Pear Skorospelka din Michurinsk - descrierea soiului

Există informații despre faptul că puteți păstra fructe de acest fel timp de 6-7 luni!

Parul Anji este nepretențios în tehnologia agricolă și este foarte convenabil datorită creșterii sale scăzute. Preferă multă lumină solară, dar poate crește la umbra altor copaci. Rezistă la secete pe termen scurt și tolerează bine temperaturile scăzute de iarnă.

Înălțimea unei plante mature este de 3,0-4,5 m, deci nu este dificil de recoltat în septembrie, deoarece fructele de la vârful copacului sunt destul de accesibile pentru colectarea manuală.

Important! Datorită faptului că soiul nu posedă proprietăți de auto-polenizare, are nevoie de un polenizator pentru fructe bogate.

O opțiune bună în aceste scopuri este Bartletta, Burr Bosk, Starking, Sekel Pear. Este mai bine să plantați copaci aproape unul de celălalt.

Dacă grădinarii doresc să aibă un singur copac în grădina lor, ei pot cultiva Anjou în scopuri decorative. Florile albe parfumate și cremoase încep să acopere ramurile copacului într-un strat luxuriant deja în aprilie. Aceasta este o soluție excelentă pentru iubitorii de frumusețe de primăvară.

Agrotehnică

Alegerea unui loc de plantare și a solului

Pentru a planta parul Anjou, aveți nevoie de o locație însorită, cu sol fertil bine drenat. Planta are suficient soare timp de 6-8 ore. Nu se recomandă plantarea unei pere în soluri argiloase grele. Este permis solul lutoas îmbogățit cu turbă sau amestec de frunze cu PH 6.0-7.0. Arborele reacționează bine la fertilizare.

Lut

Pere pentru regiunea Leningrad: cele mai bune soiuri

Pentru creșterea și rodirea unui copac, este necesar să plantați un alt soi de pere lângă acesta. Pentru ca insectele și vântul să transfere cu succes polenul de la un soi la altul, se recomandă plantarea copacilor la o distanță de 3,5-4,5 metri.

Etape de plantare

  • Înainte de plantare, este bine să înmuiați rădăcinile copacului într-un recipient mic și să stați 3-4 ore (dar nu mai mult de 6 ore).
  • Gaura este săpată la o adâncime de 0,7-1,0 m, stratul superior este așezat lângă el.
  • Groapa este umplută cu sol fertil (solul din stratul superior este amestecat cu compost sau mușchi de turbă la concentrații de ⅓).
  • După ce ați instalat răsadul în gaură, presărați rădăcinile și apăsați ușor solul din jurul trunchiului.
  • Rambleul gropii de plantare se realizează astfel încât apa să nu curgă în timpul udării.
  • După udare, în cazul compactării, adăugați sol la nivelul solului.

Îngrijirea suplimentară a lemnului

Starea solului trebuie monitorizată și îngrășămintele aplicate la timp. Pentru creșterea vegetativă, vor fi necesare îngrășăminte cu azot, cu fructificare - îngrășăminte cu fosfor și potasiu. Îngrășămintele solubile în apă ajută la furnizarea perelor tinere cu substanțe nutritive și la îmbunătățirea sistemului lor imunitar. Materia organică este de obicei principala sursă de azot.

Notă! Cu un deficit de macronutrienți, pe frunzele de pere apar pete roșiatice sau luminoase, frunzele se încrețesc și capătă un aspect dureros.

În primii ani înainte de rodire, în vârstă de 4-6 ani, un copac tânăr în prezența solului fertil nu va avea nevoie de fertilizare. O bună creștere a plantelor poate indica acest lucru. Dacă creșterea încetinește, fertilizarea se efectuează începând cu anul viitor.Este adus după cum este necesar după pauză, dar nu mai târziu de iulie. În primul rând, acestea sunt ghidate de instrucțiunile privind îngrășămintele și condițiile naturale teritoriale.

Udarea și tăierea perelor

Rădăcinile de pere Anji nu tolerează bine apei, așa că udă copacul o dată la 10-14 zile, dar din abundență. Dacă vara este prea caldă, apă mai des. Dar este important să se ia în considerare faptul că este mai bine să păstreze rădăcinile uscate decât să fie îmbibate cu apă. Înainte de perioada de iarnă, cercul trunchiului parai nu trebuie să fie în apă, astfel încât trunchiul să nu fie rănit.

Pe măsură ce crește, parul este tăiat. Operația principală se efectuează primăvara, efectuând formarea coroanei. Ramurile slabe, rănite sau unghiulare înguste, mai slabe de la ramurile care se intersectează sau interferează și o ramură bifurcată sunt îndepărtate. Ramurile verticale și tot ce privește centrul arborelui sunt, de asemenea, eliminate. Coroana nu trebuie îngroșată, astfel încât lumina să poată pătrunde liber în interior.

Tundere întineritoare a perei

Tunderea de vară și toamnă se efectuează dacă este necesar: atunci când lăstarii slabi cresc și cresc rapid, când ramurile se rup de vânt. În acest caz, excesul este tăiat urgent, iar locurile tăieturilor sunt tratate cu lac de grădină.

Prevenirea bolilor și combaterea dăunătorilor

Deși soiul Anjou este destul de rezistent la multe boli cu îngrijire adecvată, prevenirea ar trebui preferată în locul tratamentului. Pentru prevenire, pulverizarea timpurie a primăverii se efectuează înainte de spargerea mugurilor.

Principalii dăunători ai soiului sunt scabia, rugina și viermii de frunze.

Pulverizați împotriva ruginii cu substanța chimică Score 250 EC sau alți agenți de protecție. De asemenea, excludeți plantarea de ienupăr în apropierea perei, care sunt o sursă de infecție.

Rola frunzei

Pentru a preveni boala crustei, frunzele căzute sunt colectate și arse. Arborele este pulverizat cu un agent carbamidic. Acest lucru nu numai că va salva pera de boli, ci și va hrăni bine pomul. Medicamentele Merpan și Ardent 500 EC sunt adesea folosite.

Împotriva ruloului de frunze, care afectează pera vara, când există deja fructe pe copac, preparatele chimice nu pot fi folosite. Remediile populare în acest moment ajută puțin. Se recomandă utilizarea de compuși biologici și enzime împotriva viermelui frunzelor: Lepilocid, Fitoverm și Akarin.

Avantajele și dezavantajele soiului

  • Parul Anjou este util pentru dietă, deoarece are un conținut scăzut de calorii - 100 g de pulpă conține doar 42 kcal și 0,3 g de grăsimi.
  • Datorită înălțimii sale reduse (aproximativ 3 m), arborele este ușor de întreținut și recoltat.
  • Fructele pot fi păstrate bine și pentru o lungă perioadă de timp dacă sunt manipulate corect iarna.

Principalul dezavantaj al soiului Anjou este că nu aparține unei specii auto-polenizatoare și are nevoie de un alt copac polenizator pentru o mai bună creștere și fructificare.

Grădinarii care decid să înceapă un soi neobișnuit de Anjou sau altele asemenea vor dori cu siguranță ușurința de a îngriji copacul și fructele delicioase ale acestuia.