Afinul este un arbust de fructe de foioase din familia Heather. Aproape toate soiurile plantei înfloresc și produc fructe comestibile. În forma sălbatică și domesticită, afinele se găsesc aproape în toată emisfera nordică. În Eurasia, este cultivată activ pe întreg teritoriul, din Marea Britanie, Irlanda și până în Orientul Îndepărtat și Japonia.

Despre afine

Planta este nepretențioasă în îngrijire. Preferă solul acid. Tolerează bine seceta și înghețul. Afinele sunt foarte apreciate datorită conținutului bogat de vitamine (PP, C, A, B2, B1), fier, calciu, fosfor, acizi organici, pectine, taninuri. Fructele sunt utilizate pe scară largă în gătit și produse farmaceutice. La fel ca afinele, coacăzele negre, afinele pot fi consumate crude, congelate, uscate sau adăugate la diferite feluri de mâncare. Boabele sunt foarte îndrăgite de copii și adolescenți și, prin urmare, nu este surprinzător faptul că afinele sunt uneori folosite ca personaj pentru basme, desene animate și jocuri pe computer (de exemplu, afinul Anderswap).

Atunci când decide să planteze o astfel de plantă în grădina sa, proprietarul ar trebui mai întâi să întrebe care soi este cel mai de succes pentru o anumită regiune.

Afin de grădină

Afinele pentru Siberia: cele mai bune soiuri

Primele soiuri de afine înalte au fost dezvoltate din soiurile sălbatice din Canada și Statele Unite. Plantele speciei cresc mai mult de 150-200 cm, se disting prin randament bun și pot oferi proprietarului lor până la 10 kg de fructe într-un singur sezon. În același timp, au și unele dezavantaje: înfloresc relativ târziu, au o rezistență scăzută la îngheț și sunt pretențioși în privința solului.

Afine înaltă

Crescătorii numesc următoarele soiuri ale speciei:

  • Berkeley - în formă adultă atinge o înălțime de 2,1 m, are frunze verzi deschise. Fructele sunt mari - până la 19 mm, se coc la mijlocul lunii august;
  • spartan - un soi vertical, cu o înălțime de până la 2 m. A fost plantat activ în lume încă din 1977. Maturarea boabelor are loc relativ repede, din iulie. Dintr-un tufiș se poate obține de la 4,5 la 6 kg de fructe;
  • Bluecrop - unul dintre cele mai renumite și cu cel mai bun randament. A fost folosit de fermieri și grădinari din 1944. Într-un sezon, este capabil să furnizeze până la 9 kg de fructe de padure;
  • Elliot - un tufiș vertical, se poate ridica la o înălțime de 2 m. Fructele plantei sunt de culoare albastru deschis și suculente. Deși boabele sunt de dimensiuni medii, ele pot fi păstrate proaspete chiar și timp de 12 săptămâni.

Afine Elliot

Caracteristicile soiurilor timpurii

Afine Toro

Alegând tufișuri de fructe pentru grădina lor, proprietarii sunt deseori interesați de soiul care este cel mai productiv, atunci când afinele se coc. Soiurile timpurii sunt cele care vă permit să culegeți boabele lor suculente în luna iulie.

Cei mai buni reprezentanți ai afinelor timpurii sunt:

  • răsărit - creșterea soiului a avut loc în 1991. Este o varietate destul de puternică și înaltă. Are fructe mari, de un albastru deschis. În diametru, acestea pot ajunge până la 20 mm. Oferă 4-6 kg de fructe pe sezon;
  • Duce - de asemenea, un soi înalt, își dă boabele la sfârșitul lunii iunie. Boabele pot avea un diametru de până la 15-20 mm. Fructele au un gust deosebit de bun, de aceea se recomandă să fie consumate crude și după răcire;
  • Cocoş - are o înălțime medie - până la 1,6 m, are un sistem rădăcină închis, prin urmare este cultivat în ghivece.Deja la sfârșitul lunii iunie îi dă proprietarului fructe de pădure dulci;

    Blueberry Chauntecleer

  • Afine Alvar (Alawar) - Soi finlandez de dimensiuni medii. Începe să înflorească devreme și, prin urmare, fructele pot fi recoltate la mijlocul lunii iulie. Diferă într-o aromă ușoară și dulce;
  • Eli Blue - unul dintre cele mai vechi soiuri, deoarece fructele sale sunt gata pentru consum deja în 20 iunie. Un fruct are diametrul de 18-20 mm, se caracterizează printr-o ușoară înflorire și aplatizare.

Descrierea afinului târziu

Afine Bluegold

Târziu este numele unor astfel de afine de grădină, ale căror soiuri se coc la începutul sau mijlocul toamnei. Grădinarii numesc cele mai bune soiuri de afine târzii:

  • Nelson - oferă proprietarului său fructe de la vârsta de patru ani. Tufișurile soiului încep să înflorească destul de târziu, astfel încât să puteți recolta la sfârșitul lunii septembrie. Fructele sunt de mărime medie, rămâne o urmă a tulpinii fructului pe ele;
  • Afin Dixie - un tufiș bogat în recoltare, cu o înălțime de 1,8 m. Boabele devin potrivite pentru consum la începutul lunii septembrie. Au un gust dulce, acru și o aromă puternică;
  • Toro - a fost introdus în Statele Unite în 1987. Recolta este constant ridicată în fiecare an. Boabele sunt de culoare albastră, netede la exterior, cu o ușoară cicatrice. Dar nu toate fructele se coc împreună și, prin urmare, este necesar să se culeagă în două etape;
  • Brigid - fructele se coc la sfârșitul lunii august. Acestea se caracterizează printr-un gust dulce-acrișor, un diametru mare și o durată lungă de valabilitate de peste 10 zile.

Afin Brigita

Care este diferența dintre soiurile subdimensionate

Vaccinium angustifolium a devenit baza pentru creșterea afinelor căzute. V. Boreale și V. Myrtilloides sunt utilizate parțial. De regulă, aceste plante sunt relativ scăzute - până la 1 m, cu toate acestea, au fructe de pădure mari și sunt bogate în antioxidanți. În natură, puteți găsi atât soiuri timpurii, cât și soiuri târzii. Ele pot diferi în ceea ce privește culoarea fructelor, rigiditatea lăstarilor, forma frunzelor.

Cele mai populare soiuri de afine subdimensionate din Rusia sunt:

  • Notblu - înălțimea maximă a bucșei este de 0,8-0,9 m; dă roade mai ales în august. Un fruct poate avea un diametru de până la 18 mm. Randamentul este stabil anual - aproximativ 2-2,5 kg. Capabil să reziste înghețurilor până la -34 ℃;
  • Afine Chippewa - din speciile cu statură mică, se remarcă afinul Chippeva, descrierea soiului arată clar că crește până la maximum 80 cm. Boabele sunt de culoare albastru deschis, dotate cu un gust deosebit de dulce și, prin urmare, sunt adesea folosite pentru a face gem;
  • Notland - deși nu este ridicat, totuși, este destul de puternic și luxuriant. Deja la începutul lunii iulie dă primele roade. În timpul sezonului, proprietarul colectează până la 8 kg de fructe;
  • Bluegold - în comparație cu alte soiuri de acest fel, ridicat - până la 120 cm. A început să-l folosească din 1988. Fructele se coc relativ repede și au un gust dulce și acru.

Afine Bluegold

Cea mai bună alegere pentru regiunea Moscovei

Regiunea Moscovei este o regiune cu condiții climatice dure. Iarna începe aici devreme și se caracterizează prin înghețuri severe. Având în vedere acest lucru, plantarea afinelor pe teren deschis ar trebui să ia în considerare următoarele două caracteristici:

  • rezistența la îngheț este capacitatea unei plante de a suporta condiții de temperatură deosebit de scăzute;
  • rezistență la iarnă - rezistență la schimbările de temperatură în timpul zilei și noaptea.

Merită menționate cele mai bune soiuri de afine pentru regiunea Moscovei.

Jersey de afine

Are fructe de padure mici, dar foarte abundente. Are gust dulce și acru. Tufa de 2 m este ideală pentru polenizarea altor soiuri de afine. Capabil să reziste la temperaturi de până la -35 ℃.

Rankocas

Crește foarte repede. În doar 2 ani poate atinge 1,5-1,8 m înălțime. Foarte gros, se înmulțește rapid. Vă puteți aștepta la fructe suculente la sfârșitul verii. Planta este nepretențioasă în îngrijire, cu toate acestea, are nevoie de tăiere.

Afine Rankocas

Northcantry

Statura relativ mică (până la 70 cm), dar destul de pufoasă. Fructul are un diametru mic, culoare deschisă și gust dulce. Este posibil să colectați aproximativ 2 kg de cultură dintr-un tufiș.

Chandler

Unul dintre acele soiuri care se pot ondula și atinge o lungime de 1,5 m. Soiul de afine se coace în august, potrivit pentru climă temperată.

Penultimele și ultimele afine sunt cele mai bune soiuri pentru banda de mijloc, deoarece pot rezista la frig deosebit de sever, până la -40 ℃.

TOP 10 cele mai bune soiuri de afine

Experiența extinsă în grădinărit a permis fermierilor și grădinarilor ruși să clasifice cele mai prolifice și rezistente soiuri:

  1. Afine "Kaz Plishko"... Acest soi de mijlocul sezonului este mândria selecției poloneze. Și-a luat numele de la numele omului de știință care, de fapt, l-a scos - Kazimir Plishkevich. Înălțimea plantei ajunge la 1,5 m. Lăstarii tufișului sunt relativ duri. Boabele sunt de culoare albastru închis, asemănătoare bilelor. Interiorul fructului este alb și are un gust dulce. Dimensiunea medie a unui fruct variază de la 2,5 la 3 cm. Boabele se coc simultan;
  2. Blueberry Blue Berry... Locuitorii de vară și grădinarii s-au îndrăgostit de el pentru un randament deosebit de ridicat. În fiecare iulie, tufișul își prezintă proprietarii cu fructe întunecate suculente. Boabele cresc în diametru mediu. Este posibil să colectați până la 5-7 kg de fructe dintr-un tufiș într-un an. Planta poate rezista până la -35 ℃;
  3. Blueberry Legacy... Soi deosebit de productiv. Are o perioadă medie de coacere și o rezistență la iarnă mai mică comparativ cu Blue Berry. Tufișul în sine crește la o înălțime de 2 metri. Fructele sunt mici, cu toate acestea, foarte gustoase. O trăsătură distinctivă a fructelor de pădure este o cicatrice mică. Se recomandă să fie consumate crude. Moștenirea este o opțiune bună pentru zonele cu ierni blânde și, prin urmare, este uneori numită soiul sudic;
  4. Afine Polaris - o invenție a crescătorilor americani de la Universitatea din Minnesota. Diferă în ceea ce privește rezistența specială la îngheț, deoarece a fost creat de crescători pentru cultivare în 7 zone climatice. Datorită acestui fapt, planta crește bine în țări precum: Belarus, regiunile nordice ale Ucrainei, regiunea Moscovei și zona mijlocie a Rusiei. Înălțimea soiului este de 1-1,2 m. Boabele au un diametru mic - până la maximum 14 mm. În primul an de existență, planta produce până la 2 kg, dar de-a lungul anilor - până la 7-10 kg;
  5. Afine de mlaștină Este un soi foarte popular care se găsește adesea în Rusia, precum și în America de Nord și Europa. Acest soi de afine este relativ scurt. Maxim poate ajunge la 90 cm. Frunzele sunt mici - de la 1 la 2 cm. Boabele alungite au pulpa albă. Gustul este dulce și acru;
  6. Afine Rankocas... Înălțimea soiului poate ajunge la 1,5-1,8 m înălțime. Boabele sunt de diametru mediu, rotunde. Sunt albastru deschis. Iubit de ruși, datorită aromei sale bogate și gustului plăcut. Boabele se coc în majoritatea regiunilor din Rusia în august;
  7. Răsărit de afine Este un soi canadian înalt. Începând cu anii 80 ai secolului trecut, a fost utilizat în mod activ pe plantații, ferme mici și mari din Statele Unite. Planta atinge o înălțime de 2 m. Fructele în sine diferă ca mărime. Fructele acestui soi pot crește până la 20 cm în diametru. De obicei, sunt de culoare albastru deschis și au o cantitate mică de înflorire caracteristică. Gustul dulce și acru al fructului se deschide într-o măsură mai mare după răcire;
  8. Afine jorma - mândria crescătorilor finlandezi. Principalul avantaj pe care îl poate lăuda acest afine de grădină înalt este rezistența sa bună la iarnă. Boabele pot avea diametrul de la 1 la 1,5 cm, gust dulce cu o ușoară aciditate. Fructul este foarte bogat în antociani. Grădinarii pot recolta de 2-3 ori pe sezon;
  9. Afin Churon. Tufișurile sunt parțial autofertile. Înfloresc, în comparație cu alte soiuri, târziu, prin urmare nu cedează efectelor negative ale dăunătorilor. Lăstarii plantei sunt erecți. Poate crește până la 1,6 m. Acest tufiș se mândrește cu fructe de pădure mari, cu gust dulce. Oferind îngrijire adecvată pentru ea, nu uitați că acest soi necesită polenizare încrucișată;

    Afin Churon

  10. Afine Afine. A fost folosit în producție din 1967. Această afine este un soi scurt și banal.Afinele din soiul Bluetta cresc până la maximum 1,2 m și dau o recoltă bună. Într-un sezon, proprietarii pot colecta până la 9 kg de fructe de padure dintr-un tufiș adult. Fructele albastre închise ale plantei sunt foarte apreciate pentru gustul lor.

Alte soiuri

În plus față de soiurile de afine menționate anterior, este pur și simplu imposibil să nu mai amintim soiuri de plante precum: River, Puru, Bludzhey, afine e1, Covill, Nenets tale, albastru Scattering, Ivanhoe, soiul Herbert, Limonadă roz, Afine roz, Blue Giant, Draper , Boniface, Aurora, Blue Swaid, Big Blue, clar, Herbert, Stanley, Puru, albastru rezistent, albastru gigant, diamant albastru, Miller, Sans Yandera, Hannah Choice, american înalt, înalt Goldtraube, struguri dulci, Puru, afine gigant, Brigitte, Goldtraube, Chandler, Blau Pearl, Sadovaya Meader, Tophat, Erliblu, Herbert, Sierra, Centechl, Lesnaya, Aino, Concord, Atlantis.

Dacă se dorește, fiecare grădinar poate planta o astfel de plantă pe teritoriul său și se poate bucura anual de fructele gustoase, mari și, cel mai important, sănătoase ale tufișului.

Video