Crescătorii prin încrucișarea cresc noi soiuri interesante și nepretențioase de culturi de fructe de pădure. Zmeura de căpșuni nu face excepție, care combină proprietățile gustative ale căpșunilor și arată în același timp atât ca zmeura, cât și cu murele, în plus, de la distanță, fructele de pădure au un aspect de căpșuni. Această zmeură hibridă se numește tibetană. În ciuda metodelor standard de îngrijire, în Rusia de astăzi, puțini oameni au auzit de asta. Dar în țările europene și asiatice, acest soi este foarte popular.
Caracteristicile soiului
Această specie, în funcție de țara în care este cultivată, are mai multe denumiri: zmeură roz, tibetană, căpșună, seducătoare. Latitudinile nordice ale Chinei și Japoniei, precum și Tibetul, sunt considerate pe bună dreptate descoperitorul acestei specii. Aceste țări au dat o descriere completă a zmeurii cu frunze de trandafir încă din secolul al XIX-lea. Unii oameni încă numesc soiul după țara de origine, numindu-l zmeură chineză.
Zmeură tibetană
Zmeura tibetană este un arbust mic, a cărui formă seamănă cu un cerc, atingând o înălțime de cel mult 70 cm. Lăstarii sunt subțiri, dar flexibili, au un număr mare de spini mici. Această zmeură aparține piticului, are un trunchi foarte spinos.
Frunzele sunt de un verde aprins, cu margini „rupte”, aspre la atingere, datorită cărora se poate agăța de îmbrăcăminte. În perioada de înflorire, din iunie până în septembrie, apar periodic flori de dimensiuni mari, iar căpșunile au aceleași. În Europa și Asia, această specie este foarte adesea cultivată în scopuri decorative, deoarece arbuștii înfloriți arată pitoresc.
Boabele mari sunt îndreptate în sus și cresc separat unele de altele, fără a forma o pensulă, în diametru pot depăși 4-5 cm, au o culoare roșie aprinsă, în perioada de maturitate completă sunt bine separate de tulpină. În cantități egale, boabele conțin atât dulceață, cât și aciditate, astfel încât gustul este neobișnuit, pentru un amator. Fructul conține o cantitate mare de complex vitaminic (C, P, A, fier, potasiu, cupru, pectină), are un efect benefic asupra sistemului vascular uman, normalizează tractul digestiv, luptă împotriva răcelilor și a deficitului de vitamine. Perioada de rodire durează de la începutul verii până la primul îngheț.
Fructe de zmeură tibetană
Fructele de zmeură tibetană de căpșuni sunt utilizate pe scară largă în scopuri culinare la coacerea plăcintelor, compoturilor și jeleurilor. Boabele produc vin roșu aromat. În țările asiatice, datorită acidității pronunțate, fructele sunt folosite la prepararea salatelor de legume. Fructul de zmeură tibetană este supus înghețării și uscării, fiind utilizat ulterior pentru vindecarea berii și ceaiuri delicioase.
Zmeura cu frunze de trandafir tolerează perfect înghețurile, este foarte rezistentă la diverse anomalii meteorologice, este nepretențioasă pentru sol, dar necesită udare regulată.
Există o serie de dezavantaje ale soiului de zmeură Rose (un alt nume asiatic):
- Boabele au o aromă foarte ascuțită de zmeură, care nu este pe placul tuturor, experții apreciază gustul său ca fiind neutru, fără arome pronunțate;
- Culesul fructelor este destul de dificil din cauza numărului mare de spini;
- Persoanele alergice ar trebui să limiteze utilizarea fructelor de pădure, deoarece există o mare probabilitate de a dăuna organismului sub forma unei reacții alergice acute.
Perioada de rodire durează de la începutul verii până la primul îngheț.
Reguli de îngrijire
Plantarea și părăsirea soiului de zmeură tibetană, în primul rând, implică îndepărtarea în timp util a excesului de creștere, de obicei această procedură are loc toamna. În caz contrar, va crește puternic, supraviețuind întregii vegetații din calea sa.
În ceea ce privește alegerea unui loc pentru plantare, căpșunile de zmeură sunt foarte nepretențioase și se simt minunat atât în zonele însorite, cât și în cele umbrite. Acest arbust este foarte activ și complet nedorit pentru tipul de sol și îngrășăminte suplimentare.
Plantarea zmeurii tibetane este posibilă în mai multe moduri:
- Butași care pot fi dezgropați la sfârșitul toamnei, după colectarea ultimei recolte din propriul teren. După ce ați săpat un răsad, cu atenție, fără a-i deteriora sistemul radicular, trebuie să tăiați trunchiul, lăsând nu mai mult de 3-4 cm de gulerul rădăcinii. Dacă tăierea este mare, trebuie împărțită în părți, astfel încât să rămână 1-2 muguri pe fiecare dintre ele. La cumpărarea răsadurilor gata făcute, procesul de selecție este standard: prezența mugurilor pe lăstari, un sistem rădăcină dezvoltat, o absență vizibilă a dăunătorilor și a bolilor pe butași;
- Cu ajutorul creșterii tinere. L-au tăiat cu o lopată, dezgropând sistemul rădăcinii. Tufa de zmeură trebuie să fie destul de „adultă”, de cel puțin 5 ani;
- Un arbust adult la sfârșitul toamnei cu un cuțit ascuțit (lopată) este împărțit în segmente separate în zona gulerului rădăcinii;
- Cu ajutorul semințelor, care se depozitează o lună într-un loc rece la o temperatură de aproximativ 3-5 grade, presărate cu nisip. Apoi semințele sunt plantate într-un recipient într-un mod standard la o temperatură de 25-30 de grade timp de câteva luni.
Plantarea zmeurii tibetane are loc în gropi separate situate una față de cealaltă la o distanță de cel puțin un metru. În primul an, apar tufișuri mici și îngrijite, care cresc foarte repede până la sfârșitul sezonului. Adâncimea gropii este de aproximativ 30-40 cm. Plantarea se face într-un mod standard.
Tânăr tufă de zmeură tibetană
Această varietate de zmeură este foarte pasionată de umiditate, prin urmare, în absența ploii, fiecare tufă necesită cel puțin 1 găleată de apă, de mai multe ori pe săptămână.
Fertilizarea solului se poate face în mod standard de 1-2 ori pe an. La începutul primăverii, lăstarii sunt fertilizați cu sulfat de amoniu (180-200 ruble ale Federației Ruse pentru 2 kg *.). 30-50 gr. crescut într-o găleată de apă per 1 tufă. În toamnă, după sfârșitul fructificării, puteți hrăni cultura cu sulfură de potasiu, de exemplu, din Roslo (65 ruble pe 1 kg *.), Îngrășământul este împrăștiat pe suprafața solului, la o rată de 50 gr. pe tufiș și turnat cu o găleată cu apă.
Pregătirea pentru iernare include, odată cu sosirea primului îngheț, tăierea tuturor lăstarilor (înălțimea tufelor tăiate nu trebuie să depășească 5 cm). Nu este necesară o acoperire suplimentară pentru zmeură.
Pentru a controla insectele care infectează zmeura (gândacul de zmeură, gărgărița, afidele), puteți utiliza pesticide cu toxicitate moderată, de exemplu, Karbofos (10 ml pentru 20-25 ruble RF *), la o rată de 5 ml la 10 litri de apă. Soluția rezultată trebuie pulverizată pe tufișuri cu o viteză de 10 litri la 10 metri pătrați. Pulverizarea se efectuează dimineața sau seara la o temperatură nu mai mică de + 15 grade.
Zmeura tibetană, din păcate, nu are mare cerere în Rusia. Dar beneficiile boabelor sunt fără echivoc, deoarece sunt bogate într-un complex vitaminic. Este complet nepretențios în îngrijire, iernează chiar și în cele mai severe regiuni. Singurul factor de risc este aroma fructelor de pădure, care poate să nu fie pe placul tuturor.
Zmeura tibetană are o aromă neutră
* prețul este valabil în data de 17.06.2018
