Roșiile au apărut pentru prima dată în Europa în secolul al XVIII-lea și au devenit aproape imediat una dintre cele mai populare legume. De atunci, situația nu s-a schimbat, roșiile sunt consumate atât crude, cât și ca componente ale salatelor și felurilor principale, în est leguma este adesea la grătar, ceea ce îi conferă un gust special. Planta este în curs de selecție constantă, sunt dezvoltate noi soiuri cu noi caracteristici îmbunătățite în ceea ce privește randamentul, rezistența la îngheț și gust.
Ca urmare a unor astfel de acțiuni din 1998, a apărut o roșie delicioasă și suculentă „Păr roșu”. Are o serie de avantaje care îl disting de alte soiuri. Grădinarii și companiile care se ocupă cu cultivarea industrială a legumelor preferă această roșie datorită randamentului ridicat, ușurinței de îngrijire, lipsit de pretenție față de condițiile de creștere, gustului excelent și aspectului original.
Descrierea soiului
Principala caracteristică a soiului Red Pear este forma neobișnuită a fructului - seamănă cu o pere, pentru care și-a primit numele. În plus, gustul său este dificil de confundat cu alte soiuri, este foarte luminos și bogat, pentru care grădinarii îl adoră.
Semințe roșii de pere roșii
Maturarea fructelor de pere roșii are loc în termen de 110-115 zile din momentul în care lăstarii germinează de la sol. Astfel, acest soi poate fi atribuit mijlocului sezonului. Pentru condițiile dure siberiene, a fost crescut un soi separat - roșia de pere siberiene. Fructele sale au, de asemenea, forma unei pere, dar, spre deosebire de perele roșii obișnuite, sunt rezistente la frig și rezistente la mușchiul târziu (practic nu sunt susceptibile la această boală). Având în vedere condițiile climatice din Siberia, se recomandă cultivarea în condiții de seră, cu toate acestea, cu o îngrijire adecvată, va da o recoltă bună în câmp deschis.
Tufă de roșii Pere roșu de înălțime medie. În seră, crește până la 1,5 metri, iar în câmp deschis rareori depășește 135 de centimetri. Creșterea tulpinii nu se oprește aproape niciodată, ceea ce necesită o anumită îngrijire a culturii pentru a asigura un randament ridicat și formarea fructelor în timp util.
Coaja lor este netedă, cu o textură densă, culoarea legumelor este roșu intens, gustul și calitățile comerciale sunt printre cele mai bune dintre roșii. În plus, grădinarii apreciază varietatea datorită randamentului ridicat și aspectului original al fructului, care vă permite să surprindeți oaspeții. Roșiile sunt consumate cel mai adesea proaspete, deoarece pulpa lor (roz și cu aspect dens) conține multe vitamine și substanțe nutritive. Cu toate acestea, pot fi păstrate și. Datorită formei și dimensiunii lor, se pot încadra cu ușurință în borcane, pentru care sunt meritate populare printre gospodinele.
Din leguma descrisă puteți găti:
- sucul;
- ketchup de casă, adjiku sau alte sosuri;
- preparate sub formă de salate;
- conservarea roșiilor întregi pentru iarnă;
- caviar vegetal, adăugând fructele altor plante;
- pansament bors.
Una dintre soiurile de roșii în formă de pară este roșia cu pere negre. De asemenea, este în continuă creștere, cu o perioadă de maturare de 110-125 de zile. Diferă în înălțime mai mare (tufișurile ajung la 1,3-1,7 metri atunci când sunt cultivate pe teren deschis și 2 metri - în condiții de seră). De asemenea, trebuie să fie modelat și legat de un suport.
Cu toate acestea, acest lucru ar trebui să fie facilitat de condițiile meteorologice.Forma roșiilor negre pere este ușor nervată și, până când se coc, devin maro-visiniu. Greutatea medie a fructelor este de 60-80 de grame, dar poate ajunge la 100 de grame cu hrană și îngrijire adecvate. O caracteristică distinctivă a soiului este fructificarea pe termen lung. Roșia „Pere neagră”, caracteristicile și descrierea varietății care au fost date mai sus, este unul dintre fructele universale, adică pot fi adăugate la majoritatea salatelor, conservate într-un borcan, procesate în suc de roșii.
Caracteristici ale creșterii și îngrijirii
Prima regulă pentru a obține roșii roșii bune de pere este să pregătiți corect semințele pentru plantare. În primul rând, ar trebui să achiziționați material de semințe numai în magazine de încredere sau pe site-uri de internet cunoscute pentru a evita cumpărarea unui fals. În plus, se recomandă să citiți recenzii despre diferiți producători înainte de a plasa o comandă, să faceți un fel de evaluare, deoarece germinarea și mărimea culturii depind de calitatea semințelor. Mulți experți recomandă achiziționarea semințelor de la Aelita.
Al doilea pas este să înmuiați roșiile într-o soluție de permanganat de potasiu de 1%. Acest lucru va permite nu numai dezinfectarea semințelor pentru a exclude diverse boli, ci și respingerea semințelor care nu sunt potrivite pentru plantare (vor ajunge la fundul recipientului cu permanganat de potasiu).
Soluție 1% de permanganat de potasiu
Al treilea pas este selecția solului. Alegerea corectă joacă, de asemenea, un rol important în formarea culturii. Grădinarii pot adăuga turbă și humus la solul obișnuit din cabana de vară, care conțin oligoelementele necesare pentru germinarea rapidă a semințelor de roșii. În absența solului pregătit, acesta poate fi achiziționat de la orice magazin pentru grădinari și fermieri.
Semințele pregătite ar trebui să fie plantate mai întâi în recipiente mici. Majoritatea grădinarilor cu experiență folosesc cupe din plastic sau au folosit în acest scop kefir, iaurt sau recipiente pentru smântână. Nu este recomandat să puneți mai mult de 2-3 semințe într-o ceașcă, deoarece după apariția lăstarilor, acestea vor interfera cu creșterea celuilalt.
În ciuda rezistenței soiului la majoritatea bolilor legumelor, acestea ar trebui să fie plantate în teren deschis la doar 55-60 de zile după apariția primilor lăstari. De regulă, 5-6 frunze așteaptă formarea și după aceea răsadurile sunt plantate.
Înainte de a planta o roșie pe site, ar trebui să pregătiți găurile. Acestea trebuie formate, slăbite, îndepărtate toate buruienile și udate bine.
Nu se recomandă plantarea roșiilor din soiul descris pe același teren mai mult de trei ani fără pauză. Acest lucru reduce semnificativ randamentul, deoarece plantele iau oligoelementele necesare din sol. Cea mai bună soluție ar fi schimbarea periodică a locului de plantare a unei roșii cu castraveți, dovlecei sau varză.
Îngrijirea roșiilor Pere roșu necesită simplu, dar regulat. În primul rând, au nevoie de udare regulată. În al doilea rând, trebuie să fie hrăniți periodic. Pământul din jurul tufișului trebuie slăbit, iar tufișul în sine trebuie să fie umplut. Slăbirea trebuie efectuată de mai multe ori pe întreaga perioadă de creștere și prima dată - nu mai târziu de 10 zile de la momentul debarcării.
Udarea este recomandată cu o viteză de 1 litru de apă per 1 tufă. Lipsa apei poate duce la scăderea culturii, iar un exces poate duce la putregai și boli ale legumelor.
Îmbrăcămintea de sus trebuie efectuată de cel puțin trei ori pe vară. Primele două ori se recomandă adăugarea de îngrășăminte de potasiu, iar înainte de coacere - azot. Dacă urmați toate recomandările descrise, atunci va fi asigurată o recoltă bună de roșii în formă de pară.
Fructe roșii de pere roșii
Avantaje și dezavantaje
Principalele avantaje pe care le au roșiile în formă de pară, potrivit unor grădinari experimentați, sunt:
- o recoltă mare, indiferent de temperaturile extreme (fructele se coc cu succes atât în căldura sudică, cât și în condițiile climatice din Siberia);
- nu necesită îngrijire constantă, sunt foarte rezistente la lipsa de umiditate și la diverse boli;
- capacitatea de a crește, atât într-o seră, cât și într-o zonă deschisă;
- transport ușor de transportat;
- păstrați-vă bine în condiții adecvate.
Principalul dezavantaj pe care îl evidențiază grădinarii experimentați este necesitatea de a forma și lega un tufiș. Cu toate acestea, această procedură nu necesită eforturi semnificative. De asemenea, se remarcă faptul că soiul de roșii Pear Pear necesită pregătirea solului. O recoltă bună asigură adăugarea de fosfor, potasiu, cenușă și humus în sol. Planta nu tolerează bine vântul, așa că grădinarii încearcă să planteze roșii roșii pere în locuri care nu sunt expuse vânturilor puternice.
Astfel, un mare număr de avantaje ale sale vorbește în favoarea achiziționării semințelor acestei legume. În plus, trebuie remarcat faptul că nu necesită îngrijire specială, în timp ce randamentul este stabil și ridicat. Cel mai bine este să mâncați fructele proaspete, cu toate acestea, acestea sunt perfect conservate, păstrând gustul, puteți face și suc, diverse salate, dressing și așa mai departe.
