Insectele cu dungi aparțin aceleiași familii ca albinele, himenopterele. Mulți sunt interesați de întrebarea dacă viespile colectează miere sau nu, viespile colectează nectar sau pot face acest lucru doar anumite specii de insecte? Se știe că în America Centrală și în țările africane, oamenii se angajează să le reproducă pentru a obține miere de viespe. Faptul este că adulții, la fel ca albinele, se hrănesc cu nectar și polenizează flori. De aceea sunt capabili să creeze miere. Produsul de viespe diferă de produsul apicol prin proprietățile sale benefice, caracteristicile gustative, calitatea și cantitatea.

Consistența mierii de aspen este foarte groasă, vâscoasă, pe bază de polen. Mirosul este destul de plăcut. În comparație cu albina, care se formează în cantități uriașe, acest produs este foarte mic. Practic nu conține enzime utile, în timp ce există o mulțime de zahăr și proteine ​​în ea. De asemenea, conține calciu și minerale. În general, mierea de viespe nu are o semnificație specială pentru corpul uman.

Viespe

Este miere de viespe

Când sunt întrebați dacă viespile produc miere, mulți vor răspunde fără echivoc „nu”, dar nu totul este atât de simplu. Tipul de viespe care este capabil să producă dulceață se numește Polybia Occidentalis. Nu numai că creează un produs dulce, dar îl stochează și îl depozitează pentru iarnă. Doar adulții fac miere. Dieta lor include sucuri de fructe și legume coapte, nectar de flori. Larvele se hrănesc în principal cu alimente proteice. Părinții primesc insecte mici, păianjeni, muște și chiar albine pentru ei.

Notă! Este de remarcat faptul că viespile preferă să consume deliciul în loc să îl creeze. Familii întregi, atacă stupii de albine, distrugându-și rezervele într-un astfel de „raid”. Trag albinele pe care le întâlnesc în stupul lor și le hrănesc către larve. În același timp, nu iau miere, prin urmare, practic nu există într-o locuință de aspen.

În același timp, un mic strat de masă de miere se formează în timp pe pereții stupului și în celulele fagurelui. Astfel, viespile nu se deranjează cu crearea unui produs dulce. Floarea de zahăr se formează de la sine, de regulă, după ce insecta a mâncat polen pe floare. Se pare că răspunsul la întrebarea dacă viespile produc sau nu miere este acum evident: nu, nu. Dar, în același timp, o altă întrebare, dacă există miere de viespe, are dreptul la un răspuns afirmativ: da, există.

Ce gust are mierea de viespe?

De ce nu miroase mierea

Acest produs este un singur nectar de polen. Se acumulează în piepteni de viespe. Produsul este foarte aromat, parfumat, dar cristalizează mult mai repede decât albina.

În căutarea florilor, insectele zboară în jurul zonei și o explorează cu atenție. Faptul este că viespile, ca și albinele, încearcă să colecteze nectar de la acele plante care sunt cât mai aproape de cuibul lor. Din acest motiv, gustul produsului depinde în principal de plantele care se află lângă stupul de viespe.

Este posibil să mănânci miere de viespe

După ce am aflat dacă viespile au miere, apare o altă întrebare logică: poate fi consumată ca hrană?

Miere

Mierea albă - din ce este făcută

Un amestec dens, aromatic de polen și nectar cu un miros floral plăcut conține numeroși nutrienți pe bază de plante. Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, produsul de viespe este semnificativ inferior produsului apicol din multe puncte de vedere. Mierea dulce, care, în mod convențional vorbind, este făcută de viespi, are un gust plăcut și o aromă bogată și totuși nu poate fi comparată cu versiunea clasică.În plus, valoarea nutrițională, chiar și cu un conținut ridicat de zahăr și proteine, este foarte mică. Nu conține enzime, cu ajutorul cărora albinele prelucrează nectarul florilor și creează un produs familiar prin gust și consistență.

Important! Mierea de viespe cristalizează foarte repede, pierzându-și vâscozitatea. Gustul nu este foarte dulce și, din punct de vedere al proprietăților, nu este la fel de util ca albina. De fapt, practic nu diferă de materia primă originală - chiar nectarul conținut în mugurul de flori.

Caracteristicile de mai sus nu înseamnă deloc că este interzisă consumul de miere de viespe. Este destul de comestibil și sănătos într-o anumită măsură. De asemenea, trebuie amintit că un produs obținut ca urmare a colectării sevei florale și a polenului din culturile otrăvitoare poate provoca otrăviri grave la o persoană.

Dacă să caute miere într-un cuib de aspen din Rusia

Miere confiată

Slavii și alte popoare care trăiesc pe teritoriul Rusiei nu au avut niciodată așa ceva ca „miere de viespe”. Această expresie a fost folosită la figurat și a fost folosită și ca denumire a băuturilor alcoolice făcute pe baza unui produs apicol.

Notă! Clima rusească aspră, precum și clima altor țări situate aproape de Rusia, nu este potrivită pentru speciile de viespi mellifere. Și cu atât mai mult, nimeni de aici nu se angajează să reproducă aceste insecte în scopul obținerii unui produs dulce.

În stupii de viespe obișnuiți, puteți vedea un strat subțire de nectar acumulat pe pereții locuinței. Acesta nu este altceva decât rezultatul colectării sucurilor de flori și fructe de către insecte. Cu toate acestea, masa totală a rezervelor de nectar este foarte mică și numai în cazuri excepționale poate ajunge la 20-30 g. Un astfel de strat, așa cum am menționat mai devreme, se formează întâmplător, datorită faptului că insectele, colectând polen și nectar pentru propriul consum, își aduc particulele în labele direct în stup. În timp, nectarul acumulat pe pereții cuibului se maturizează și devine ca un produs clasic.

Mierea de bondari

Viespile și bondarii dau miere ca albinele? În ceea ce privește primul, totul este clar cu ei. Bumblebees colectează nectarul de flori și produce miere ca urmare a procesării sale. Deoarece insectele nu efectuează rezerve în vrac, cantitatea de dulceață este mică. Scopul principal al nectarului bondar este de a hrăni larvele și de a menține procesele vitale ale întregului stup.

Bondar

Pentru oameni, acest produs este foarte util, deoarece cantitatea sa este foarte limitată, iar beneficiile pentru organism sunt incontestabile. Mierea de bondari este un produs foarte scump și rar.

Puțini oameni sunt angajați în extragerea acestuia și, prin urmare, poate fi foarte fals să găsești un vânzător. Cu toate acestea, este foarte posibil să achiziționați acest produs, se poate face prin internet.

Produsul se caracterizează prin următoarele proprietăți:

  • consistența lichidă îl face să arate ca sirop;
  • proporția de miere este foarte mică;
  • conține o varietate de polen (inclusiv plante precum purpurea și trifoiul roșu);
  • fagurii au o formă neobișnuită, în aparență seamănă cu ulcele (în timp ce capacitatea lor este mult inferioară numărului de faguri).

Cantitatea mică de rezerve de miere se datorează și duratei scurte de viață a acestor insecte. Nu au nevoie să dezvolte și să depoziteze produse în cantități mari.

Notă! Spre deosebire de viespi, bondarii colectează în mod deliberat polen în cazul în care nu pot obține cantitatea necesară de suc direct din floare.

Miere de viespe

Hornetele dau miere? Nu, deoarece aceste insecte sunt prădători și nu produc miere, la fel ca viespile, deși acestea din urmă o au. Produsul din flori, ca urmare a activității vitale a acestor insecte, se acumulează în stupi și, în timp ce coace, devine similar cu mierea obișnuită, clasică. Poate fi consumat, este destul de gustos și, într-o anumită măsură, sănătos. Dar este foarte puțin, așa că nu merită să pierdeți timpul pregătindu-vă.

După ce v-ați dat seama dacă viespile au miere și ce gust are, puteți stabili un obiectiv și puteți găsi o delicatesă neobișnuită.