Ceapa Stuttgarter aparține vechilor soiuri dovedite care au câștigat o mare încredere în rândul grădinarilor din întreaga lume. De mai bine de un deceniu, el ocupă o poziție de lider și ocupă un loc onorabil în paturile locuitorilor de vară și ale fermierilor profesioniști. Cu pretenția sa, randamentul ridicat, gustul și comercializarea excelente, această ceapă împinge cu încredere concurenții în fundal. Cu toate acestea, există anumite nuanțe în cultivarea sa.

Un pic de istorie

Istoria originii cepei are rădăcini în antichitate. Primele mențiuni despre el au fost conținute în Biblie și el este, de asemenea, descris pe pereții piramidelor egiptene. În Rusia, această plantă este cunoscută încă din secolul al XII-lea. În această perioadă, au fost crescute multe soiuri și soiuri noi, dar popularitatea cepei nu a scăzut deloc, ci chiar invers. A găsit o aplicare largă în gătit, iar magii și șamanii îl folosesc în continuare în ritualurile lor. Nici o casă nu este completă fără ceapă și vase cu utilizarea lor.

Ceapa soiului Stuttgarter Riesen a fost crescută în Germania și a intrat în Registrul realizărilor de reproducere în 1995. Cunoscuta companie „Zamen Mauser Quedlinburg” a fost implicată în dezvoltare. Pentru a obține noutatea, au fost luate mai multe soiuri cu caracteristici similare, din care crescătorii au identificat doar cele mai bune calități. Este de remarcat faptul că această companie a devenit faimoasă pentru că nu a lansat pe piață materiale „brute” și neterminate. Toate produsele ei sunt perfecte și aproape perfecte. Numai Olanda, care a câștigat o reputație impecabilă pe piața mondială, poate concura cu acest producător eminent.

Bow Stuttgarter

Stuttgarter a demonstrat o rezistență crescută la mutațiile genetice și nu și-a pierdut calitățile varietale de-a lungul anilor de existență. În plus, soiul a demonstrat o plasticitate ecologică extraordinară, datorită căreia zona de distribuție sa extins semnificativ. În Rusia, este cultivat în toate regiunile, adaptându-se cu ușurință la anumite condiții climatice.

Caracteristicile soiului

Bow Sturon

Stuttgarter a câștigat dragostea populară, datorită gustului său nu foarte picant, îngrijirii fără pretenții și randamentului bun. Plantarea poate fi efectuată atât în ​​toamnă, cât și în primăvară. Pentru aceasta se folosesc atât seturi, cât și semințe. Cultivat pentru verdeață și în scopul obținerii capetelor. Soiul Stuttgarter aparține celor timpurii, prin urmare, atunci când plantați răsaduri, cultura poate fi recoltată după 70 de zile, iar dacă semănați semințe, va trebui să așteptați 3,5 luni.

Ceapa Stuttgart poate fi plantată în aproape orice sol, cu excepția celor acre. Cu toate acestea, o recoltă bogată și capete mari pot fi cultivate numai dacă plantarea a fost efectuată în sol fertil, sol negru sau lut. Greutatea medie a unui cap este de 150 de grame, dar există exemplare de până la 240 de grame. Cele mai mari becuri se obțin după plantare iarna.

Arcul Stuttgarter

Capul soiului Stuttgarter este acoperit cu solzi galben-maronii. Forma sa este rotunjită, ușor turtită în părțile inferioare și superioare. Descrierea spune că gustul cepei nu este prea picant, plăcut. Aplicarea sa este universală. Soiul este folosit nu numai pentru prepararea salatelor proaspete, ci și pentru conservare, uscare, congelare.

Ceapa sevok Stuttgarter Riesen din Rusia se vinde în principal din producția olandeză sau Volga. De asemenea, puteți cumpăra nigella, din care ulterior se dezvoltă propriul sevok.Timpul de coacere al unei legume poate varia, în funcție de regiune, precum și de condițiile climatice. Randamentul soiului este de 4 kilograme pe metru pătrat.

Caracteristica Stuttgarter sugerează că capetele sale conțin mult acid ascorbic, precum și compuși medicinali sulfuroși. Conținutul de substanță uscată este ridicat. Soiul se coace perfect, este potrivit pentru depozitare, are o bună calitate a păstrării. Este de preferat să plantați fracțiunea fină înainte de iarnă, deoarece cel mai probabil se va usca până în primăvară.

Această varietate este predispusă la putregaiul gâtului, mai ales dacă se stabilește vreme umedă și ploioasă. De asemenea, plantațiile pot fi afectate de mucegaiul pufos. Plantarea cepei Stuttgarter la începutul primăverii crește rezistența plantei la bolile fungice.

În același timp, este important ca setul să fie depozitat în conformitate cu toate cerințele și, cel mai important, fără schimbări bruște de temperatură. În caz contrar, răsadurile vor merge la săgeți.

În timpul existenței soiului, au fost crescute soiurile olandeze de seturi de ceapă Stuttgarter, care sunt furnizate Rusiei. Cel mai faimos dintre ei este Stanfield. A apărut în registrul de stat în 2015. Are un gât subțire care nu este supus degradării, rezistență crescută la bolile fungice și o calitate excelentă a păstrării. Forma becurilor este uniformă, atractivă.

Caracteristicile tehnologiei agricole

La ce distanță să plantezi ceapă

Fiecare tehnician agricol știe că solul fertil trebuie ales pentru a obține randamentul maxim al cepei Stuttgarter. Plantelor nu le place abundența sărurilor minerale, prin urmare este mai bine să folosiți îngrășăminte organice pentru cultivarea lor. Cei mai buni predecesori sunt:

  • cartofi;
  • roșii;
  • castraveți;
  • leguminoase;
  • varză.

Pentru însămânțarea cepei Stuttgarter, se recomandă utilizarea semințelor proaspete. Când îl achiziționați într-un magazin, asigurați-vă că acordați atenție datei de expirare. Cel mai bine este să se încheie nu anul acesta, ci anul viitor. Înainte de a semăna semințele de ceapă în grădină, acestea trebuie încălzite lângă baterie și apoi înmuiate în apă caldă pentru o zi. Se recomandă adăugarea de permanganat de potasiu pentru a efectua dezinfecția în același timp.

Folosiți semințe proaspete

Abordarea corectă a creșterii cepei Stuttgarter este de a începe pregătirea complotului din timp. Toate caracteristicile solului sunt luate în considerare și se iau măsuri pentru îmbunătățirea acestora. Dacă terenul din grădină este epuizat, atunci este necesar să îl fertilizați cu gunoi de grajd sau humus putrezit. Solul acid este dezoxidat prin adăugarea de var, făină de dolomit sau cenușă. Acesta din urmă va servi și ca îngrășământ excelent pentru bulbi. Lucrările pregătitoare se efectuează toamna, chiar dacă arcul de la Stuttgart este planificat să fie plantat numai primăvara. În viitor, va fi necesar doar să slăbiți patul și să faceți caneluri pe el, distanța dintre care este lăsată de cel puțin 10 cm.

Este necesar să plantați semințe de Stuttgarter la o adâncime de cel mult 2 cm, între ele se face un spațiu de 1,5 cm. După însămânțare, solul este ușor compactat, astfel încât să nu se formeze goluri în jurul seminței.

Merită să ne amintim! Ceapa Stuttgarter Riesen, care semințe sunt plantate în primăvară, nu se teme de temperaturile scăzute. Cu toate acestea, majoritatea grădinarilor preferă să efectueze lucrări de plantare la începutul lunii aprilie. Dacă toamna este aleasă pentru aceasta, atunci paturile vor trebui, de asemenea, să fie mulci. Un substrat de turbă și pământ liber este utilizat ca substrat nutritiv. Turba poate fi înlocuită cu humus.

Seturile de ceapă Stuttgarter Riesen pot fi plantate și primăvara sau toamna. Toamna, este mai bine să plantați un fleac care nu va fi păstrat până în primăvară, iar până la începutul verii poate produce capete tinere excelente și verdeață. Pentru a planta o plantare mică, grădina trebuie pregătită imediat după recoltarea plantei anterioare. Ceapa este plantată cu o lună înainte de debutul așteptat al vremii reci, astfel încât capetele să aibă timp să se înrădăcineze bine.Este recomandabil să acoperiți Stuttgarter cu fân, frunze căzute sau ramuri de molid pentru a evita înghețarea de zăpadă.

Recenzii despre grădinari indică faptul că cei mai îndrăzneți și disperați au reușit să crească Stuttgarter, plantând sevok la sfârșitul lunii august sau septembrie. Înainte de a începe înghețul, plantele au avut timp să elibereze mai multe frunze. Cu toate acestea, în acest caz, paturile trebuie să fie acoperite cu materiale precum lutrasil sau spunbond. În cazuri extreme, frunzele căzute sunt așezate într-un strat foarte gros. Înghețurile ușoare nu sunt înfricoșătoare pentru plantațiile din Stuttgarter, iar un strat de zăpadă va proteja suplimentar de îngheț. Odată cu debutul dezghețului, bulbii vor începe să crească din nou.

Pentru a crește prima cultură mai repede, se recomandă încălzirea puieților înainte de plantare lângă baterie timp de 8 ore, apoi înmuiați-le în apă caldă cu permanganat de potasiu pentru o zi. Se poate adăuga puțin suc de agave pentru a stimula creșterea rădăcinilor la ceapa Stuttgarter. Pentru a adânci becurile nu costă mai mult de câțiva centimetri. Plantarea se face în rânduri, între care este lăsată o distanță de 25 cm. Spațiul dintre becuri ar trebui să fie de 15 cm.

Înainte de plantare, se recomandă încălzirea sevokului lângă baterie

Când creșteți ceapa Stuttgarter pe o pană, navele sau seturile mari sunt selectate pentru plantare. Acestea sunt lipite în sol aproape fără goluri și nu sunt presărate cu pământ deasupra. Pentru a face procesul de distilare mai rapid, puteți acoperi plantarea cu celofan de sus. Plantarea este permisă atât pe teren deschis, cât și într-o seră.

Îngrijire

Seturile de ceapă Stuttgarter după plantare nu au nevoie de îngrijire specială, dar trebuie făcute unele activități. După câteva săptămâni, prima hrănire se efectuează cu o soluție de mullein sau de excremente de pui într-un raport de cel puțin 1:10. În caz contrar, există riscul de opărire a capetelor. În niciun caz nu trebuie folosit gunoi de grajd proaspăt pentru fertilizare. Acest lucru duce la crăparea capetelor, la apariția dăunătorilor. În perioada de creștere a bulbilor Stuttgarter, plantele au nevoie de fosfor și potasiu. Prin urmare, după o lună, plantarea este udată cu sare de potasiu, uree sau superfosfat. Al treilea pansament superior se efectuează folosind un îngrășământ mineral complex.

Când să plantați ceapă în regiunea Moscovei

Lipsa anumitor oligoelemente poate fi determinată de starea externă a cepei Stuttgarter. O acumulare lentă a masei verzi indică un deficit de azot. Frunzele încrețite și îmbătrânite prematur indică o lipsă de potasiu. Vârfurile înnegrite ale penelor indică lipsa fosforului.

În absența acestor semne, grădinarii experimentați sunt sfătuiți să evite hrănirea. Potrivit acestora, este mai bine să nu hrănești Stuttgarter decât să-l hrănești excesiv.

În timpul întregului sezon de creștere, este necesar să păstrați paturile curate și să îndepărtați buruienile în timp util. Pentru ca rădăcinile să aibă un acces bun la aer, solul este slăbit cu grijă. În acest caz, becurile care se formează nu trebuie deteriorate, altfel va intra o infecție în ele. Udarea se efectuează ținând seama de condițiile meteorologice. Dacă este cald, atunci este necesară o irigare mai frecventă pentru Stuttgarter, dar după aceea este necesar să slăbiți paturile. La începutul lunii iulie, udarea ar trebui să fie mai puțin intensă și cu câteva săptămâni înainte de recolta preconizată, aceasta este complet oprită.

În ciuda faptului că Stuttgarter este rezistent la boli și dăunători, experții recomandă plantarea mai multor tufe de mărar și gălbenele în grădina sa pentru a respinge dăunătorii insectelor.

Recoltare și depozitare

Verzii și capetele tinere de ceapă Stuttgarter sunt consumate pe tot parcursul sezonului. Dar recoltarea completă se efectuează numai atunci când becurile au atins stadiul de maturitate tehnică. În această perioadă, frunzele se îngălbenesc și se usucă. Gâtul începe, de asemenea, să se usuce, iar solzii capetelor însuși capătă o culoare caracteristică. Este imposibil să supraexpunem cultura solului Stuttgarter în pământ, deoarece poate începe să germineze din nou sau să putrezească după prima ploaie.

Recoltare

Pentru recoltare se alege o zi însorită.Becurile sunt dezgropate, îndoite în grămezi mici în grădină sau întinse într-un strat subțire și uscate. Dacă condițiile meteorologice nu permit acest lucru, atunci un baldachin bine ventilat este potrivit pentru uscarea cepei Stuttgarter. Rădăcinile și frunzele ar trebui să se usuce bine. După aceea, recolta recoltată este sortată.

Păstrați numai becuri Stuttgarter sănătoase, bine coapte, fără deteriorări evidente. Rădăcinile și frunzele uscate ale acestora trebuie tăiate și așezate în cutii de nisip. Nu ar trebui să existe schimbări bruște de temperatură în camera de depozitare. Un subsol cu ​​umiditate moderată este ideal în aceste scopuri. În condițiile potrivite, becurile Stuttgarter se păstrează bine până în primăvară. Sevok este stocat în mod similar, doar siguranța acestuia este verificată periodic. În caz contrar, din cauza fluctuațiilor de temperatură sau a umidității ridicate, acesta poate răsări.

Avantajele și dezavantajele soiului

Ceapa Stuttgarter, ca oricare alta, are o serie de avantaje și dezavantaje. Avantajele sale includ:

  • productivitate ridicată;
  • îngrijire și aterizare neexigente;
  • coacerea timpurie a culturii;
  • utilizare universală;
  • calitate excelentă de păstrare;
  • calități comerciale excelente și prezentare atractivă;
  • adecvarea pentru transportul pe distanțe lungi;
  • rezistență crescută la majoritatea bolilor și dăunătorilor;
  • răsadurile pot fi cultivate în scopul obținerii de verdeață.

Cu toate acestea, Stuttgarter nu este lipsit de unele neajunsuri. Conform recenziilor grădinarilor, în condiții de vară umedă și ploioasă, plantațiile sunt adesea afectate de putregai. Forma turtită a capetelor nu este foarte convenabilă pentru curățare și feliere. Cu toate acestea, majoritatea sunt gata să închidă ochii la aceste lucruri mici, deoarece sunt de o sută de ori compensate de beneficiile uriașe.

De mulți ani, ceapa soiului Stuttgarter Riesen a ocupat o poziție de lider în paturile locuitorilor de vară și ale fermierilor profesioniști.

El depășește concurenții în multe privințe și, dacă există vreun defect minor, atunci pur și simplu nu îi acordă atenție. Soiul a fost testat în timp, peste care caracteristicile sale nu se deteriorează. Ceapa Stuttgarter nu are nevoie de nicio îngrijire specială, poate produce o recoltă abundentă chiar și atunci când este cultivată în condiții standard. Excelent pentru obținerea unei recolte timpurii, chiar și un grădinar novice o poate crește.

Video