Je ťažké si predstaviť sedliacku usadlosť bez hydiny: husi, kačice, morky, perličky a samozrejme kurčatá dlho a pevne zaujali svoje miesto vedľa človeka. Ľudia chovajú hydinu kvôli chutnému a zdravému mäsu, vajciam, na dekoratívne a športové účely.

Pôvod a domestikácia

Pôvod hydiny bol študovaný pomerne dobre a vedci sa stále hádajú o dobe domestikácie:

  • Predpokladá sa, že úplne prvý človek domestikoval hus. Stalo sa to v Južnej Afrike a modernej Európe.
  • Domestikácia kačíc sa datuje do 3. tisícročia pred naším letopočtom.
  • Po dlhú dobu existoval názor, že predkovia divých kurčiat žili v Indii, kde sa domestikovali asi pred 3 tisíc rokmi. Nové štúdie paleozoológie naznačujú, že ľudia chovali kurčatá v Číne asi pred 6 tisíc rokmi.
  • Čas domestikácie moriek nie je stanovený, je však známe, že tento vták bol chovaný mayskými indiánmi a do Európy sa dostal v 16. storočí, po vývoji amerického kontinentu.
  • Perlička alebo „kráľovský vták“ bola dobre známa v starom Ríme, odkiaľ pochádzala z Afriky, kde sa domestikovala asi pred 3 tisíc rokmi.
  • V 20. storočí proces domestikácie pokračuje. Čoraz obľúbenejšie je chovať prepelice kvôli vajciam a mäsu.
  • Domestikácia pštrosa, ktorú začali pôvodné africké kmene, postupuje rýchlym tempom: pštrosie farmy sú populárne v mnohých krajinách Európy, Ameriky a Austrálie.
  • Odpradávna využíval človek schopnosť holubov presne nájsť cestu domov. Teraz existuje veľké množstvo plemien domácich holubov, vrátane plemien s produktivitou mäsa.
  • Bažanty, pávy a labute nie sú oficiálne uznávané ako hydina, ale pre svoju krásu ich už dlho používali ľudia v parkoch a záhradníctve.

História vzniku a distribúcie orolského plemena kurčiat

Oryol kurčatá

Oryolské plemeno kurčiat je domáci chovný vták, na ktorý môžete byť hrdí. História vzniku plemena siaha do konca 18. storočia, keď si gróf Alexej Orlov-Chesmensky po víťazstve v rusko-tureckej vojne priniesol domov veľký dobytok zámorských vtákov: malajské bojové a perzské fúzaté kurčatá, ktoré sa v Rusku volali Gilyan. Viacnásobné kríženie dovážaných kurčiat s miestnymi „ušatými“ plemenami (ruskými alebo ukrajinskými ušnými klapkami) a s kurčatami v Bruggách viedlo v Rusku k vzniku plemena jedinečného svojimi vonkajšími a produktívnymi vlastnosťami.

Kurčatá Rhode Island

Existuje niekoľko verzií pôvodu názvu plemena:

  • Toto plemeno dostalo meno svojho tvorcu - grófa Orlova. Táto verzia je historicky najpravdepodobnejšia.
  • Podľa názvu mesta Orel, kde bola sústredená väčšina hospodárskych zvierat tohto vtáka. Ale orolské vtáky boli populárne aj v iných oblastiach centra Ruska.
  • Podľa názvu mesta Orlov v provincii Vyatka. Svojho času toto plemeno obyvatelia dediny jednoducho nazývali „Orlie kura“.
  • Mračiacim sa pohľadom spod mocného obočia a zahnutým zobákom, ktorý spôsobil, že tieto vtáky vyzerali ako orol.

S názvom plemena v XVIII-XIX storočí. nastal veľký zmätok: Orlovia sa často vystavovali pod menom kurčiat Gilan aj na oficiálnych výstavách vtákov. Plemeno Oryol bolo v Rusku milované a mimoriadne populárne: ušľachtilí majitelia pozemkov aj jednoduchí roľníci chovali vtáky. Jeho popularita vyvrcholila v 70. rokoch 19. storočia.

V nasledujúcich 100 rokoch bolo plemeno niekoľkokrát na pokraji vyhynutia. Koniec 19. storočia sa vyznačuje naplnením trhu s hydinou v Rusku módnymi zahraničnými plemenami, ktoré lisovali miestne kurčatá. Masívna fascinácia Brahmami a Cochinchins viedla k tomu, že do konca roku 1900 bolo mimoriadne ťažké nájsť v Rusku rodokmeň Oryol.

Zaujímavé! Na medzinárodných výstavách v roku 1898 v Petrohrade, 1906 v Miláne a 1911 v Turíne boli Orlovčania ocenení zlatými a striebornými medailami.

Tento úspech sa stal dôvodom, že v Rusku istý čas rástla populácia orolského vtáka. Ale nasledujúce roky, Občianska a Veľká vlastenecká vojna, opäť priniesli všetky predchádzajúce úspechy v ústrety. Po vojne v krajine zostali iba hybridné kurčatá, ktoré nadšenci zbierali v dedinách, aby začali s obnovou plemena.

V súčasnosti rastie záujem o plemeno oryol, veľa farmárov a znalcov výstavných vtákov sa zaoberá chovom Orlov na svojich súkromných farmách. VNIITIP v Moskve a VNIIGZH v Petrohrade zachovávajú u svojich zberateľov genofond plemena. Odroda chintz kuracieho plemena Oryol je registrovaná ministerstvom poľnohospodárstva. Ťažkosti spočívajú v skutočnosti, že štandard plemena Orlov, ktorý ustanovila v roku 1914 Všeruská spoločnosť hydinárov, nemožno v moderných podmienkach dosiahnuť. Neboli dokončené nové štandardy plemien, čo vedie k heterogenite hospodárskych zvierat sústredenej medzi jednotlivcami a vo výskumných inštitúciách.

Ďalší druh kurčiat Oryol

Oryol kurčatá v zahraničí

Po Medzinárodných poľnohospodárskych výstavách prejavili zahraniční chovatelia hydiny veľký záujem o ruské kuracie plemená. Takže v rokoch 1910-1912. Oryolovci skončili v Nemecku a Anglicku, kde v tých rokoch existovali spoločnosti milovníkov vtákov Orlov. Po druhej svetovej vojne mali európski chovatelia s vtákom plemena rovnaké ťažkosti ako v ZSSR.

Kurčatá Amroks

Nebol tam žiadny čistokrvný vták. Normy a podrobný popis plemena kurčiat Oryol sa stratili, čo viedlo k skutočnosti, že v Nemecku išiel výber Orlov svojou vlastnou cestou vývoja. Výsledkom bola nemecká línia plemena Orlov, ktorá sa výrazne odlišovala od pôvodného vtáka veľkosťou a telesnou hmotnosťou. Napriek tomu sa dovezení nemeckí Orlovci podieľali na obnove plemena Orlov v ZSSR.

Zaujímavé: v Nemecku a Británii bola chovaná trpasličia odroda orolských kurčiat so živou hmotnosťou samcov do 1 kg, kurčatá - 500-700 g.

Vonkajšie vlastnosti a štandardy plemena

Charakteristika exteriéru orolského vtáka je jedinečná, ukázala charakteristické črty pôvodných plemien:

  • Jedná sa o veľké a vysokonohé vtáky so zvislou polohou tela - znaky, ktoré zdedili po svojich malajských bojových predkoch. Podľa historických opisov mohli dospelí oryolskí kohúti „pokojne klopať jedlo zo stola“. Živá hmotnosť moderného kohúta dosahuje 5 kg alebo viac, kuracie mäso - 3-4 kg.
  • Znakom bojových plemien je hrachový alebo malinový hrebeň umiestnený veľmi nízko, visiaci nad nosnými dierkami. U kurčiat je hrebeň veľmi slabo vyvinutý alebo chýba.
  • Orlovci majú veľmi krátky a zakrivený ostrý zobák, oveľa kratší ako u iných plemien, a veľmi širokú čelovú kosť, ktorá je charakteristická aj pre bojového vtáka.
  • Jantárové, hlboko posadené oči, pod silne vyvinutými hrebeňmi obočia, vyzerajú dravo a agresívne.
  • Svieže bokombrady zdedené po „ušatých“ plemenách - ušných klapkách.
  • Perzské kurčatá Gilan dali obyvateľom Orlova fúzy.
  • Výraznou črtou Orlovetov je akési operenie krku: opuchnutá hriva blízko hlavy, bližšie k telu je zúžená.
  • Krk je veľmi dlhý, vysoko nasadený, najmä u kohútov.
  • Telo je krátke a široké, výrazne sa zužuje k chvostu nastavenému v 90 ° uhle.
  • Krídla sú stredné, veľmi tesne pritlačené k telu, plecia sú široké, vyčnievajú dopredu.
  • Hrudník je mohutný, svalnatý a široký, brucho je ploché a napnuté.
  • Veľmi dlhé, silné nohy, s pôsobivými ostrohami (6 - 8 cm).
  • Perie vtákov je husté a husté.
Mini kurčatá: popis

V porovnaní so samcami majú sliepky vodorovné a pretiahnuté telo, menšie rozmery, chvost nastavený pod uhlom viac ako 90˚ a väčší vývoj zásobníkov a fúzov.

Farba metatarzu, zobáku a kože musia byť podľa štandardu plemena žlté, inak musí byť vták zlikvidovaný.

Novorodené kurčatá majú páperové perie žlté až svetlohnedé s čiernymi pruhmi na zadnej strane. Mláďatá majú dobre odlíšenú nádrž a fúzy.

Dôležité! Medzi neprípustné chyby pre Orlovcov patrí operenie metatarzu, absencia alebo slabý vývoj fúzov a bokombrad, nadmerne vyvinutý hrebeň, úzky hrudník a slabá ústava.

Kurčatá Orlov kaliko sú najelegantnejšou a najobľúbenejšou farbou operenia medzi chovateľmi, čo je dané prítomnosťou bieleho, červeného a čierneho peria v „košeli“. Okrem kaliko existuje niekoľko možností na zafarbenie operenia Orlovs:

  • biely;
  • mahagón (tmavočerveno-hnedý s čiernym pálením) s čiernymi a červenými prsiami;
  • čierna;
  • šarlátová čierna a hnedá;
  • pruhovaný;
  • ílovitý (bledohnedý);
  • bodkovaný (červený a biely);

Produktívne kvality

V minulých storočiach sa produktivita vajec v Orlovtsy dala nazvať vysokou. Pri súčasnej úrovni rozvoja priemyselného chovu hydiny a v porovnaní s krížencami a plemenami vajcového smeru je produkcia vajec kurčiat Orlov na priemernej úrovni: 140 - 180 vajec ročne. Vajce strednej veľkosti - 50-60 g, s bielo-ružovou alebo krémovou škrupinou.

Bielo-ružové vajíčka

Bojové plemená patria k kurčatám v smere výroby mäsa. Sú schopní vybudovať veľkú svalovú hmotu s minimálnym množstvom telesného tuku. Mäso kurčiat Oryol je jemne vláknité, chuťou pripomína divinu.

Výhody a nevýhody plemena

Dospelý vták Oryol je veľmi nenáročný na chov: ľahko toleruje silné mrazy a vlhké počasie, je odolný voči chorobám a v zime neznižuje produkciu vajec. Kurčatá sú dobre prispôsobené tvrdým ruským zimám minulých storočí.

Oryolské kurčatá majú vyrovnaný charakter, kohúty sú agresívne, pozorne sledujú svoj kurací „hárem“. Inštinkt sliepky orlov absentuje, a preto je chov možný iba pomocou inkubátora.

Dôležité! Liahnivosť kurčiat sa zníži o 4 až 5 krát, ak teplota v inkubátore presiahne 41,5 °.

Nevýhody plemena, ktoré je potrebné vziať do úvahy, ak chcete získať tohto vtáka a chovať mladé zvieratá, zahŕňajú:

  • Neskorá zrelosť: vrstvy sa privedú oveľa neskôr ako iné plemená - o 7-8 mesiacov.
  • Mláďatá rastú pomaly a opúšťajú sa neskoro.
  • Nízke oplodnenie vajíčok.
  • Nízka životaschopnosť mladých zvierat v prvých 2 mesiacoch života.
  • Tendencia vyvinúť krivý zobák a zakrivené nohy.

Vlastnosti údržby a kŕmenia

Chov a kŕmenie dospelých kurčiat Orlov nie je ťažké, pri chove kurčiat je však potrebné dodržiavať niekoľko dôležitých podmienok:

  • Kvôli neskorému opereniu sa kurčatá chovajú v teplej a suchej miestnosti.
  • Veľkosť podávača (pre všetky vekové skupiny) sa robí s prihliadnutím na krátky a zakrivený zobák vtákov.
  • Mládež má miesto na pohyb: kurčatá musia behať, čo podporuje vývoj svalov a je prevenciou pred oboma nohami.
  • V teplom období sú mladé zvieratá držané v klietkach pod holým nebom.
  • Pri kŕmení sa okrem obilia a kŕmnych zmesí používa otrubová kaša, bylinné rezanie, škrupina, kostná múčka, vitamíny. Kurčatám a dospelým mužom (ak je to potrebné, zaobstarajte si násadové vajce) sa podávajú nakrájané vajcia a tvaroh.
  • Dospelý vták dobre toleruje mráz, takže ho možno chovať v nevykurovanom dome, vyhnúť sa prievanu. Podlaha je pokrytá slamou alebo pilinami.

Napriek bojovému exteriéru a pôvodu sa Orlovci nepoužívajú ako bojový vták.Toto plemeno má univerzálny smer (produkt zameraný na mäso a vajcia) a je chované ako dekoratívne. S náležitou starostlivosťou obyvatelia Orlova na nádvorí prinesú majiteľom iba pozitívne emócie. Tento hrdý a elegantný vták sa stane ozdobou každej hydinárne. Na poľnohospodárskych výstavách posledných desaťročí orálske vtáky vždy vyhrávajú hlavné ceny a diplomy.