Núbijská koza je relatívne nové plemeno, ktoré sa do Ruska dostalo až v roku 2000. zo Spojených štátov. Prvé zmienky o tomto druhu zvierat s hrdým, akoby rímskym profilom pochádzajú z roku 7500 pred naším letopočtom. Už v tom čase bolo toto plemeno skrotené človekom, preto sa právom považujú za najstaršie plemená domestikovaných kôz. Názov plemena pochádza z názvu oblasti starovekej Núbie, ktorá sa nachádzala medzi prvým a šiestym perejom Nílu v Afrike.
Francúzi boli prví, ktorí začali chovať kozy, ale boli to Briti, ktorí prešli Nubianmi s mliekarenským plemenom Zarib a priniesli kozy z Nílu do podoby a vlastností, aké majú dnes.
Predkami moderných Núbijských kôz sú iba štyria jedinci: 2 z Afriky a 2 z Indie. Anglickí chovatelia ich krížili so ženami miestneho anglického plemena, v dôsledku čoho bolo vyšľachtené anglo-núbijské plemeno kôz. Tento druh bol oficiálne uznaný v roku 1986. Dnes je toto plemeno najobľúbenejšie u amerických farmárov.
Opis vzhľadu
Výraznou vonkajšou črtou tohto plemena je „rímsky“ nos s hrbom, dlhými plochými visiacimi ušami a výraznými očami. Telo kozy je dlhé a úzke, aj keď samotné sú dosť veľké. Vemeno je veľké s dlhými bradavkami. Krk a nohy sú tiež dlhé a úzke. Kozy majú rôzne farby: biela, čierna, hnedá, hnedá. Na tele môže byť vzor vo forme bielych alebo čiernych škvŕn. Výška v kohútiku sa pohybuje od 75 do 90 cm. Koza má krátke, ohnuté zadné rohy. Tieto zvieratá sú krátkosrsté.
Ženy a muži vážia inak. Kozy zvyčajne vážia menej ako 55 kg, zatiaľ čo kozy môžu vážiť až 70 kg. Ženy sú plodné, môžu dojiť tri deti naraz. A tak 2 krát ročne. Deti rastú veľmi rýchlo a dobre priberajú.
Produktivita
Produktivita kôz je vysoká, môžu ročne vyprodukovať až 900 kg mlieka s obsahom tuku 5 až 8%. Chutí mierne sladko, ale príjemne. Zvláštnou výhodou mlieka je, že sa z neho získavajú syry, jogurty a tvaroh vynikajúcej kvality, pretože nemá špecifickú príchuť. Z tohto dôvodu ho malé deti tiež rady pijú surové. Mlieko je navyše veľmi užitočné, obsahuje veľa vitamínov a mikroelementov.
Na jedno dojenie môžu kozy dať od 2 do 4 litrov mlieka. Po každom jahňatí sa výťažok mlieka spravidla zvyšuje a môže dosiahnuť až 6 l / deň.
Chov zvierat
Skúsený farmár neodmietne chovať kozy tohto plemena, pretože nevyžadujú osobitnú starostlivosť, v reprodukcii nie sú žiadne zvláštne nuansy. Okrem toho má toto plemeno okrem chutného zdravého mastného mlieka jemné mäso, ktoré sa výrazne líši od mäsa bežnej domácej kozy.
Starostlivosť o ne v chladných zemepisných šírkach však môže byť vzhľadom na ich teplomilnosť náročná.Na chov tohto plemena sú najvhodnejšie oblasti Samara, Moskva, Tver a južné oblasti Ruska. Vo svete sú najpopulárnejšie v Etiópii, Spojených štátoch a Spojenom kráľovstve.
Ale bez ohľadu na tieto faktory je chov kôz tohto plemena vo vašom vlastnom dvore v malom počte výnosným podnikaním. Hlavnou vecou v tejto veci je múdry prístup k ich obsahu. Musíte začať s nákupom mladých zvierat, ale zároveň sa ubezpečiť, že predajca skutočne predáva núbijské kozy. Z tohto dôvodu by sa mala venovať osobitná pozornosť vonkajším vlastnostiam Núbijčanov - hrbatý nos a dlhé, ploché uši. Pri skúšaní mlieka od kozej matky neprekáža, malo by byť sladkasté, bez zbytočných chutí.
V budúcnosti je potrebné mať na pamäti, že deti narodené na konci zimy sú vyspelejšie a vyvinutejšie, takže párenie by sa malo robiť začiatkom leta. V takom prípade môžu byť deti držané oddelene od dospelých.
Najoptimálnejšou možnosťou na chov kôz je údržba stajní a pasienkov, ktorej doba je približne rovnaká - šesť mesiacov v pastve, potom ďalších šesť mesiacov v chladnom období v stajni. Miestnosti, kde budú zvieratá držané počas zimy, by mali byť teplé a suché s pevnou podlahou. Je potrebné mať na pamäti, že anglo-núbijské kozy prakticky nespia na podlahe; má zmysel vyrábať pre ne špeciálne drevené postele na vyvýšenej plošine. V takom prípade sa musia kozy chovať oddelene, pretože samice môžu nadobudnúť špecifický zápach. V zime musí byť miestnosť izolovaná (napríklad ihličnatými vetvami) alebo vybavená ohrievačmi.
Strava kôz
V strave sú kozy dosť rozmarné, preto by mala byť strava rozmanitá. Okrem čistej sladkej vody je prítomnosť soli lizunu povinná. Odporúča sa vykonať kŕmenie približne v rovnakom čase. Napríklad:
- o 6.00-9.00 hod krmivo senom alebo slamou;
- o 9.00-11.00 dať siláž alebo slamu;
- o 11.00-12.00 zalievanie;
- o 12.00 - 13.00 h dať zvieratám koncentrované krmivo;
- o 16.00-18.00 opäť seno alebo slama.
Chov Núbijských kôz je vhodný pre každého ruského poľnohospodára. Nie je v tom nič ťažké, až na malé trápenie s izoláciou stodoly na zimu. Ale ani to nie je problém. Ale na oplátku chovateľ dostane lahodné mlieko a vynikajúce mäso.