Zelenina tejto odrody sa objavila na trhu v roku 2007 a okamžite sa stala veľmi obľúbenou vďaka vysokému výťažku, značnej priemernej hmotnosti jednej hľuzy (môže dosiahnuť 1 kilogram), odolnosti voči chorobám a škodcom. Väčšina záhradníkov zaznamenáva takú dôležitú vlastnosť zemiaka Miner, ako je odolnosť proti napadnutiu chrobáka z Colorada.
História zemiakov
Takmer každý pozná výraz: zemiaky sú druhý chlieb. Je ťažké si predstaviť väčšinu jedál bez tejto zeleniny. Je ich neoddeliteľnou súčasťou, alebo sa používa ako príloha. Všeobecne sa uznáva, že Rusi vďačia za vzhľad zemiakov na stole Petrovi I. Zeleninu však začali jesť až v roku 1839 a dovtedy ju vnímali ako okrasnú rastlinu.
Približne v rovnakom čase začali chovatelia pracovať so zemiakmi. Najväčší úspech dosiahol EA Grachev, vďaka ktorého úsiliu sa objavila prvá ruská odroda zemiakov, Early Rose. Stále je obľúbený medzi záhradkármi a ľahko sa dá nájsť v letných chatkách. Akademik N.I. Vavilov zohral významnú úlohu pri vývoji nových odrôd zemiakov. - slávny vedec, vďaka ktorému došlo k mnohým objavom v chovateľskej vede.
Všetky odrody sa zapisujú do osobitného štátneho registra. V súčasnosti obsahuje 426 druhov zemiakov. Najstarším kultivarom je kultivar Lorkh, ktorý sa dá pestovať vo všetkých dvanástich klimatických oblastiach krajiny. Takéto rozdelenie do zón je jednou z čŕt Ruskej federácie, pretože každé územie má svoje vlastné parametre poveternostných podmienok, ktoré je potrebné zohľadniť pri výbere odrody na pestovanie.
Opis odrody
Minerálne zemiaky majú tieto vlastnosti:
- Odroda je stredne skorá (doba dozrievania je od 65 do 80 dní);
- Podiel škrobu (hlavná charakteristika zemiakov) sa pohybuje od 15% do 17%;
- Tvar hľúz je guľatý, priemerná hmotnosť je od 100 do 200 gramov, ale v niektorých prípadoch môže dosiahnuť jeden kilogram. Spravidla v jednom kríku rastie 7 až 12 zemiakov. Kôra je žltá a mäso je svetložlté;
- Vysoká produktivita. Z jedného hektára vyťaženého od 167 do 264 centov úrody. Pevná maximálna úroveň je 464 centov;
- Dobré vlastnosti pre spotrebiteľa: bohatá chuť, ktorá vám umožňuje aktívne ho používať pri varení (najčastejšie sa pripravuje varením alebo vyprážaním, zatiaľ čo sa chuť iba zlepšuje);
- Dlhodobá skladovacia kapacita (zachovanie kvality je 97%).
Bravo zemiaky sa používajú hlavne na varenie. Ale kvôli vysokému obsahu škrobu a množstvu ďalších užitočných látok sa dá použiť vo farmaceutickom, chemickom priemysle atď. Túto odrodu sa odporúča pestovať v klimatických oblastiach Volgo-Vyatka a Ural. Súčasne boli na iných územiach zaznamenané trvalo vysoké výnosy zemiakov opísanej odrody, čo nám umožňuje hovoriť o jej prispôsobení drsnému podnebiu krajiny.
Charakteristickou vlastnosťou odrody je, že prakticky nie je náchylná na rôzne choroby, vrátane takých nebezpečných, ako je rakovina zemiakov, zvrásnená a pruhovaná mozaika a vírus valcovania listov. Niekedy je tento druh zemiakov ovplyvnený neskorou plesňou a zlatým háďatkom.
Rastúca objednávka
Na získanie kvalitnej a veľkej úrody je potrebné správne pripraviť sadivový materiál.
Odporúča sa tiež naklíčiť túto odrodu zemiakov. Za týmto účelom je vyradený zo skladu za 35-40 dní a umiestnený v teplej miestnosti so stálou teplotou 12 až 17 stupňov Celzia.
V procese klíčenia sa odporúča semená pravidelne (najmenej raz týždenne) obracať, preto sa v tomto okamihu ukladajú hromadne na stojany. Okrem toho tento spôsob skladovania po dobu prípravy na výsadbu umožňuje ošetrenie semien stimulátormi rastu a minerálnymi hnojivami. Odolnosť proti škodcom a chorobám dodá ošetrenie počas klíčenia odrodových zemiakov slabým roztokom síranu meďnatého.
Na výsadbu zemiakov by si mal baník zvoliť oblasť dobre osvetlenú slnkom. Rovnako ako iné odrody tejto kultúry, ani baník nemá rád prebytočnú vlhkosť, preto ak je podzemná voda blízko, je lepšie ju vysadiť do vyšších nadmorských výšok. Príprava staveniska sa začína na jeseň. Je vykopaná, všetka burina je odstránená. Ak je pôda na mieste charakterizovaná vysokou kyslosťou, potom by sa do nej malo pridať vápenná alebo dolomitová múka. Na jar je potrebné znova vykopať oblasť a aplikovať hnojivá: humus alebo rašelina (ak je to potrebné).
Optimálny čas na výsadbu vysoko kvalitných zemiakov Gornyak sa považuje za koniec apríla - začiatok mája, pretože patrí do kategórie medzisezónnych odrôd. Aby ste si boli istí, že nastal čas výsadby, odporúča sa merať teplotu pôdy v hĺbke bajonetu lopaty (12-15 centimetrov). Len čo je 7-8 stupňov Celzia, potom sa môžu semená položiť do zeme.
Starostlivosť o zemiaky je dosť jednoduchá. Najskôr je potrebné pravidelne kyprenie pôdy kypriť a odstraňovať burinu. Takto sa ľahšie objavujú prvé výhonky. Hneď ako klíčky plodiny dosiahnu výšku 15-20 centimetrov, mali by sa vyhrnúť, aby sa zabezpečil rozvoj koreňového systému a tvorba veľkého výnosu. Prirodzená úroveň zrážok je pre zemiaky zvyčajne dostatočná, ale v prípade sucha sa odporúča dodať rastline dodatočnú vlhkosť v množstve najviac 3 litre na každý krík. Vrchný obväz sa vykonáva trikrát:
- Prvý je v období rastu vrcholov;
- Druhý - ako sa tvoria púčiky;
- Tretí - počas kvitnutia a tvorby vaječníkov.
Výhody a nevýhody odrody
Opis zemiakovej odrody Miner by bol neúplný bez uvedenia jej výhod a nevýhod. Záhradníci poukazujú na výhody:
- Vynikajúca chuť;
- Vysoký výnos z obchodovateľných výrobkov, ktorý uľahčuje jeho predaj na trhu, čo znamená, že ho možno pestovať na komerčné účely;
- Rýchlosť dozrievania;
- Dlhodobá skladovacia kapacita (udržanie kvality dosahuje 96%);
- Vysoký obsah hlavnej živiny v zemiakoch - škrob;
- Odolnosť voči rôznym chorobám a škodcom.
Ako nevýhody možno uviesť prácnosť prípravy sadivového materiálu, ktorá je však viac ako kompenzovaná veľkým objemom plodiny.
Zemiak Miner teda dozrieva 65-80 dní po výsadbe, čo umožňuje tým, ktorí ho pestujú, pomerne rýchlo získať prístup k živinám, ktoré obsahuje. Táto odroda sa používa hlavne pri varení kvôli svojim chuťovým vlastnostiam. Na získanie vysoko kvalitnej úrody je nutná prácna príprava, ktorá však nie je náročná na starostlivosť. Ale ak sú dodržané všetky odporúčania pre pestovanie, hmotnosť jednej hľuzy môže dosiahnuť 100 gramov.