Holandské zemiaky sú medzi domácimi záhradkármi veľmi žiadané. To nie je prekvapujúce - holandskí chovatelia majú vždy navrch. Red Scarlett je jedným z ich najlepších výtvorov.
História vzniku odrody
Pokiaľ sa pozrieme na históriu vzniku odrody, nemožno si spomenúť, že ju na prelome 20. a 21. storočia vyšľachtili chovatelia HZPC Holland B.V.
Takmer okamžite po ukončení testovania novinky sa materiál dostal do Ruska. Výsledkom bolo, že po niekoľkých rokoch sa výsadba zemiakov Red Scarlett mohla vyskytnúť v mnohých regiónoch krajiny.
Zemiaky Red Scarlett vyzerajú ako na obrázku
Odroda bola pomenovaná podľa románu Margaret Mitchellovej Odviate vetrom. Tvorcovia zemiakov stavili na slovnú hračku - červenú a šarlátovú. V preklade do ruštiny tieto slová znamenajú „červenú“ a „jasnú šarlátovú“ (a to je farba koreňových plodín) a hrdinovia románu sa volali Rat Buttler a Scarlett O'Hara.
Opis odrody
Zemiaky majú čiastočne vzpriamené a pomerne nízke kry stredného typu. Listy sú zelené, mierne zvlnené, stredne veľké. Kvitne červenofialovými (v ojedinelých prípadoch svetloružovými) súkvetiami. Vrchné časti sa vyznačujú na jednej strane hustotou a na druhej strane kompaktnosťou. Navyše, jeho vývoj a konečné formovanie prebieha veľmi rýchlo.
Pri správnej starostlivosti môžete z jedného kríka nazbierať najmenej 20 hľúz zemiakov. Všeobecne sa výnos hodnotí ako dosť vysoký.
Zaujímavé. Pretože odroda zemiakov Red Scarlet nie je náchylná na prerastanie, záhony s ňou vyzerajú aj pri minimálnej údržbe veľmi pekne.
Zemiakové hľuzy tejto odrody sú oválne, mierne pretiahnuté, po okrajoch s tenkou malinovou šupkou. Koža je veľmi tenká, vo väčšine prípadov hladká, ale na niektorých vzorkách môže byť mierne drsná. Na hľuze nie je príliš veľa očí a sú dosť tmavé. Surové mäso šarlátových zemiakov je buď bledožlté alebo biele. Hmotnosť sa môže pohybovať od 50 do 120 gramov. V jednom hniezde sa môže súčasne vyvinúť až 20 plodov.
Tento odrodový zemiak sa vyznačuje vysokými chuťovými vlastnosťami a dobrým výťažkom, pre ktorý je veľmi cenený.
Cut Red Scarlett vyzerá perfektne
Zemiaky Scarlett sú široko používané, takže ich možno právom klasifikovať ako univerzálne stolové odrody. Ak rastlina vytvára ideálne podmienky pre rast, z 1 hektára plochy možno získať najmenej 35 ton úrody.
Zaujímavé. Spočiatku sa zemiaky do Európy dovážali z Ameriky. Jeho popularita nebola veľká. Až potom, čo niekto uhádol, že je potrebné zeleninu podrobiť tepelnému ošetreniu, ľudia mohli oceniť produkt, ktorý je dnes v mnohých krajinách známym hosťom na stole.
Šarlátové zemiaky sú skoré odrody. Prvá plodina sa zberá do mesiaca a pol od okamihu, keď sa uskutočnila výsadba. Hlavná zbierka sa vykonáva o niečo neskôr - asi 70-80 dní, v závislosti od poveternostných podmienok.
Odrodové zemiaky nie sú príliš náchylné na väčšinu zemiakových infekcií: neskorá pleseň, zlatá hlísta atď. To umožňuje sadiť zemiaky Red Scarlet bez použitia chemikálií.
Táto skorá odroda tiež znáša nedostatok zálievky celkom znesiteľne. Vysádza sa často v južných oblastiach, kde nie je neobvyklé sucho.
Je potrebné osobitne stanoviť odolnosť zemiakov proti rôznym druhom mechanického poškodenia. Táto vlastnosť je obzvlášť dôležitá, ak sa plodina zberá pomocou technológie.
Zemiaky Red Scarlet sa skladujú v súlade s charakteristikami veľmi dlho. Je vynikajúci na zber vo veľkom množstve na zimu.
Kultivačné techniky a starostlivosť
Príprava pôdy na jarnú výsadbu zemiakov sa začína na jeseň. Po zbere sa pôda zaorá alebo vykopá, zavedú sa do nej organické hnojivá (najčastejšie humus alebo rašelina).
Dôležité! Pred výsadbou zemiakov a po zbere sa odporúča na mieste vysadiť strukoviny. Majú priaznivý vplyv na stav pôdy. Toto je dosť starý spôsob, ktorý používali naši predkovia bez prístupu k chemickým hnojivám.
Pred sadením zemiakov sa hľuzy bezchybne vyklíčia. Ako sadivový materiál sa zvyčajne vyberajú stredne veľké hľuzy. Musia byť silné a zdravé. Najdôležitejšie však je, že v žiadnom prípade by na hľuzách nemal byť jediný náznak hniloby. Na klíčenie sa nechajú chvíľu na teplom mieste. Miesto musí byť dostatočne ľahké, inak budú klíčky príliš tenké.
Ak má zemiak veľa očí, dá sa na výsadbu nakrájať na kúsky.
Ak sa hľuzy pred výsadbou nakrájajú na kúsky, musia sa nechať niekoľko dní sušiť. Ignorovanie tohto odporúčania môže viesť k hnilobe hľuzy v zemi. Rovnako dôležité je, aby na každej časti pre pristátie zostalo niekoľko očí.
Niekoľko dní po tom, čo sú v takýchto podmienkach, klíčky začnú prerážať z očí na hľuze. Keď ich dĺžka bude najmenej päť centimetrov, bude možné rastlinu presadiť do otvoreného terénu.
Výsadba tejto zeleninovej plodiny sa robí dostatočne skoro. Spravidla sa to deje na konci apríla alebo na začiatku mája. Najdôležitejšie je, že Zem má čas zahriať sa na + 10 stupňov. V takýchto podmienkach sa rastlina veľmi rýchlo prispôsobí a zakorení.
Zemiakové jamy sa vyrábajú o niečo viac ako 10 cm hlboko, vzdialenosť medzi nimi by mala byť najmenej 70 cm, medzi riadkami je dôležité dodržať odstup 1 meter.
Pri výsadbe nezabudnite na zem pridať malé množstvo vápnika. Spravidla stačí vložiť do každej jamky trochu rozdrvených škrupín z kuracích vajec. Zemiaky sa kladú priamo na škrupinu, klíčia nahor. Zemina vykopaná pri vytváraní novej jamy je zakrytá predchádzajúcimi. Na konci výsadby by mala byť zem opatrne vyrovnaná hrable.
Starostlivosť o rastliny je založená na polievaní a kyprení. Kvalita a objem úrody priamo závisí od včasnosti indikovaných manipulácií.
Ak zemiakom Red Scarlett dôjde voda, plodina jednoducho prestane rásť.
Aby vlhkosť dostatočne vyživovala pôdu a dostala sa až ku koreňom, musí sa pôda kypriť. V takom prípade by veľkosť hrčiek alebo záhonov počas hortenia mala byť v priemere o niečo vyššia (asi o 10 cm) ako veľkosť ostatných odrôd zemiakov.
Rovnako dôležité je včasné odstránenie buriny a zber zemiakového chrobáka z Colorada (pri priemyselnej výsadbe z neho ošetrujte rastliny špeciálnymi prípravkami).
Colorado zemiakový chrobák je hlavným problémom každého zemiaka
Tento druh zemiakov nie je veľmi náchylný na choroby, ale na preventívne účely by sa mal stále ošetrovať insekticídmi a fungicídmi. Napríklad lieky ako Maxim alebo Celeste Stop dokonale pomôžu proti neskorej plesni na vrcholoch. Účinok ich použitia trvá v priemere asi dva týždne, potom je potrebné zákrok bezvýsledne opakovať.
Pri používaní chemikálií by sa malo pamätať na to, že zozbierané hľuzy bude možné začať jesť až po odstránení všetkých toxických látok z ovocia.Spravidla je na pokynoch pre zloženie napísané obdobie ich úplného rozpadu.
Tí, ktorí sú zásadne proti používaniu chemických látok, môžu pri ochrane proti škodcom používať ľudové lieky. Napríklad popol, mydlo na pranie alebo amoniak.
Približne 10 dní pred okamihom vykopania plodiny sa všetky vrcholy odstránia z poľa alebo záhonov a zostanú len malé pne ako značky, ktoré ukazujú, kde bude v budúcnosti potrebné vykopať. Popísaný postup je nevyhnutný na to, aby sa šupka na hľuzách trochu vytvrdila. To poskytne plodine dlhšiu trvanlivosť.
Výhody a nevýhody
Po dôkladnom preštudovaní popisu zemiakov Red Scarlett možno zdôrazniť nasledujúce nepochybné výhody:
- príjemná chuť;
- relatívne malý obsah škrobu v zemiaku - až 15% (vďaka tomu sa hľuzy pri tepelnom spracovaní nerozvaria);
- ľahkosť pestovania a chodu;
- pri vystavení vzduchu nestmavne;
- dlhá trvanlivosť (zatiaľ čo chuťové vlastnosti zemiakov sa časom nemenia);
- obsah vitamínov A, B, C, H a draslíka;
- dlhodobé uchovanie prezentácie.
Z mála nedostatkov odrody možno spomenúť nedostatočne vysokú odolnosť voči chorobám, ako je neskorá pleseň vrcholov a chrastavitosť. Okrem zhutnenia pokožky hľúz sa odporúča, aby sa vrcholy zbierali nejaký čas pred začiatkom zberu, aby sa zabránilo neskorej plesni.
Napriek nenáročnosti rastliny teplé a skôr vlhké podnebie významne prispieva k rastu zemiakov Red Scarlet. Z tohto dôvodu sa odroda najčastejšie nachádza v centrálnych oblastiach Ruska a v južných oblastiach.
Červená Scarlett sa dokonale prispôsobila ruským podmienkam
Ako miesto výsadby na získanie bohatej úrody sa volia oblasti s voľnou (nie hlinitou) pôdou prístupnou slnečnému žiareniu. Red Scarlett nemá nijaké zvláštne špecifiká z hľadiska výsadby a starostlivosti - všetko sa deje rovnakým spôsobom ako pri iných odrodách zemiakov.
Nie veľa ľudí vie, ale doma, v Holandsku, bola odroda populárna iba prvýkrát, potom začal jej dopyt klesať. Ale u nás sa veľmi rozšíril vďaka svojej nenáročnosti, vysokému výťažku a odolnosti voči chladnému počasiu.
