Jablkový med

Jablká sú považované za najrozšírenejšiu ovocnú plodinu na svete. Odrodové odrody sa navzájom líšia chuťou, obdobím plodenia, štruktúrou dužiny a farbou ovocia. Medzi letnými obyvateľmi sa považujú za najpreferovanejšie sladké odrody. Jablká severných odrôd jabĺk obsahujú veľa kyselín. Najviac odrôd cukru rastie v južných oblastiach, pretože juh krajiny sa vyznačuje veľkým počtom horúcich slnečných dní. Napriek tomu však existujú sladké hybridy, ktoré sú odolné voči podmienkam pestovania za studena. Medovníkový jabloň patrí do tohto segmentu.

Dejiny stvorenia

Jabloň je ovocný strom pestovaný v severných aj južných oblastiach. Prvé kultivované stromy začali rásť pred viac ako päťtisíc rokmi. Najbežnejšou odrodovou odrodou tejto rastliny je jabloň Domashnyaya.

1935 - dátum šľachtenia odrody Medovoe. Autorom projektu je S.A. Isaev, biológ špecializujúci sa na šľachtenie rastlín. Materiál použitý na získanie hybridu boli dve odrody: Wellsey s Brown Striped. Hlavnou úlohou šľachtenia bolo vyvinúť odrodu schopnú rásť v podmienkach teploty vzduchu -38 ° C, ako aj bohato plodiť. Výsadba prvých semien sa uskutočnila v roku 1936, zber - v roku 1944. Napriek skutočnosti, že táto odroda je vhodná na pestovanie v akomkoľvek klimatickom pásme našej krajiny, južné podnebie sa považuje za najpriaznivejšie.

Opis odrody

Séria odrôd jablkový med patrí do kategórie dezertov. Plody sa vyznačujú sladkou chuťou a bohatou arómou. Štruktúra dužiny je jemnozrnná, krémovej farby. Toto je letná odroda. Ovocie sa vyznačuje prítomnosťou stravovacích vlastností - obsah kalórií v týchto jablkách je zanedbateľný. Tvar ovocia je okrúhly, veľkosť je stredná, hmotnosť je 100 gramov, farebný popis plodu jablone Medovka je (základný) žltý so zelenou a ružovo-červenou farbou, šupka má hustú štruktúru.

Jablkový med

Výška stromu je asi 5 metrov. Typ konárov sa šíri, farba je hnedá. Tvar koruny je pyramídový. Koreňový systém je vysoko rozvetvený, nepodlieha deformácii spodnou vodou nachádzajúcou sa v blízkosti. Farba listov je tmavozelená, tvar je zúžený, s ohybom v strede, štruktúra listu je drsná, mladé lístie má na žilách pubertu. Kvety sú biele, každé s priemerom 5 centimetrov.

Odroda Medovka má dva najslávnejšie poddruhy:

1. Honey Crunch (Honey Crisp) je priemyselný poddruh odrody medových jabĺk, ktorý je najbežnejší v Kanade a Spojených štátoch. Zber sa koná v polovici októbra. Každé chrumkavé jablko je veľké, predĺženého kužeľovitého tvaru. Dužina má šťavnatú konzistenciu a sladkú chuť. Farba plodov (baza) je žltozelená a šarlátovo červená, farba dužiny krémová. Kôra má hustú štruktúru a hladký povrch. Podmienky v chladnej miestnosti umožňujú predĺžiť trvanlivosť až na 7 mesiacov. Strom malej výšky. Tvar koruny je úzky oválny.Rastlina sa vyznačuje zimnou odolnosťou, ako aj odolnosťou proti mnohým chorobám vrátane chrastavitosti a múčnatke. Zoznam odrôd opeľujúcich jablká Medová kríza:

• Idared;
• Golden Delicious;
• Askold;
• Rudý horolezec.

Začiatok plodenia sa vykonáva štyri roky po výsadbe na trvalom mieste. Plodina je vhodná na prepravu na veľké vzdialenosti, či už ide o štandardnú prepravu v škatuliach alebo ako balík ovocia do inej krajiny, na ktorú sa pošta používa.

2. Medová raneta je jesenná odroda jabĺk. Začiatok zberu pripadá na prvé dni kalendárnej jesene, koniec - do polovice októbra. Tvar jablone Honey Ranet je charakterizovaný ako mierne pretiahnutá, svetlo žltá farba, kôra má voskovitý povlak. Dužina má šťavnatú konzistenciu, bielu farbu, sladkú chuť. Strom sa vyznačuje dobrou zimnou odolnosťou, ale je náchylný na výskyt ohnísk mory.

Odroda je odolná voči väčšine chorôb, je však potrebné prijať preventívne opatrenia, a to aj proti vzhľadu hlodavcov.

Poľnohospodárska technológia pestovania

Odporúčaná pôda na výsadbu sadeníc medonosného stromu je hlinitá. Pôda musí byť po výsadbe zalievaná dvoma vedrami vody. Miesto by malo byť dobre osvetlené slnkom.

Jabloň môžete vysadiť skoro na jar aj na jeseň. Výsadba sadivového materiálu by sa mala uskutočňovať v súlade s 5-metrovou vzdialenosťou medzi sadenicami. Výsadby pre výsadbu by sa mali vytvoriť presne dva týždne pred umiestnením jablone na trvalé miesto. Hĺbka jamy je jeden meter, musí byť tiež široká - vytvorenie tejto podmienky je potrebné pre možnosť nerušeného vývoja koreňového systému v horizontálnom smere. Ďalej je potrebné pridať zmes humusu a kompostu. Základňa koreňovej vidlice by mala byť 5 centimetrov nad zemou.

Rastie

Subzimná výsadba by sa mala uskutočňovať mesiac pred prvým mrazom, aby mal strom počas zimného obdobia čas zakoreniť sa a neumrieť. Ak však dôjde k otepleniu, začne sa proces toku miazgy.

Počas prvých dvoch rokov od okamihu výsadby je potrebné nainštalovať podperné kolíky na obe strany stromu s prítomnosťou opevnenia.

Jesenná výsadba sa odporúča pre tieto regióny:

1. Kaukazský okres;
2. Región Volga;
3. Centrálny federálny okruh (vrátane Moskvy a regiónu).

Regióny, ktoré sa na pestovanie tejto odrody neodporúčajú:

1. Sibír;
2. Uralský región;
3. Región Ďalekého východu.

Ako sa starať o strom

Zalievanie by sa malo vykonávať v horúcom počasí. Dospelý strom vyžaduje na zavlažovanie 38 litrov vody, ročne jeden - desať litrov nanášaných každé 4 dni. V relatívne horúcom počasí nalejte potrebné množstvo vody do oblasti blízkej kmeňu raz za dva týždne.

Na jar sa do pôdy zavádza humát sodný. Na jeseň sa na hnojenie používa fosfor a draslík. Dusík a močovina v minerálnej zmesi pomáhajú urýchliť rast rastlín.

Na začiatku jarnej sezóny, predtým ako strom prejde do pučiacej fázy, starostlivosť o výsadbu spočíva v potrebe hygienického rezu. Týmto opatrením je odstránenie vysušených konárov a malého rastu koreňov. V takom prípade je potrebné dodržať obrátený pyramídový tvar. Čerstvé rezy ošetrujte záhradným lakom alebo farbou na vodnej báze.

Ako správne skladovať úrodu

Ak počkáte, kým plody na strome úplne nedozrejú, môže byť kvantitatívny ukazovateľ úrody asi 80 kilogramov. Schopnosť stromu niesť ovocie trvá desaťročie. V budúcnosti sa tento proces stane cyklickým.

Najskorší termín zberu je polovica augusta, plody však do tejto doby nedozrievajú úplne a rovnomerne.

Správny zber jabĺk spočíva v ich prvom odstránení z konárov dolného poschodia, zanechaní stopky a zabránení deformácii šupky. Za najlepšie obdobie sa považuje suché počasie.

Úroda

Ak chcete vytvoriť podmienky skladovania 7 mesiacov po zbere, musíte:

1. Triedte jablká na zdeformované a celé;
2. Vytvorte úložné miesta pre distribuované ovocie;
3. Pripravte si drevené debny na uskladnenie;
4. Zabaľte každé ovocie do papiera - zabránite tak vzájomnému kontaktu ovocia a vzniku deformácií;
5. Plodinu umiestnite do skladovacej miestnosti s konštantnou teplotou vzduchu + 5 ° C.

Pozitívne a negatívne vlastnosti odrody

Zoznam popisov výhod jablčného stromu Honey v porovnaní s inými odrodami obsahuje:

1. Zimná odolnosť;
2. Odolnosť proti chorobám chrastavitosti a hniloby ovocia;
3. Stabilný počet plodín;
4. Jablká sa nerozbijú;
5. Cukorová konzistencia ovocia;
6. Vynikajúca chuť;
7. Jasná jablková aróma;
8. Vhodnosť na dlhodobé skladovanie;
9. Nenáročná starostlivosť;
10. Nie je potrebné špeciálne ošetrenie.

Nevýhody odrody sú:

1. Potreba zachovať tvar koruny;
2. Korene nereagujú dobre na stojatú vodu;
3. Vystavenie kôry poškodeniu hlodavcami.

Medonosná jabloň je letná odroda, ktorá je medzi domácimi záhradkármi veľmi obľúbená pre svoje dezertné plody a nenáročnú starostlivosť o strom. Táto odroda je navyše vhodná na pestovanie v mnohých regiónoch krajiny.