Marhuľový med

Marhuľové ovocné stromy sa tradične pestujú v regiónoch s miernymi, teplými prameňmi a dlhými, horúcimi letami. Chuť a výhody ovocia marhule možno len ťažko preceniť. Šťavnaté sladké ovocie obsahuje veľa vitamínov (A, C, E, PP, skupina B), minerálov (Fe, P, Mg, K, I, Na), ako aj kyseliny jablčnej, citrónovej a vínnej, cukru a trieslovín.

Dejiny stvorenia

Chovatelia stáli pred úlohou vyvinúť marhuľové odrody, ktoré môžu nielen prežiť, ale aj aktívne prinášať ovocie v drsných podmienkach stredného Ruska. Najvýraznejším príkladom výberu je medová marhuľa.

Práca chovateľov bola taká úspešná, že túto marhuľovú odrodu je možné pestovať v ktorejkoľvek oblasti krajiny. Výber uskutočnil vo Výskumnom ústave južného Uralu Kabir Kadyrovič Mullayanov. V 90. rokoch minulého storočia vzal ako základ marhuľovú odrodu Kichiginsky a uplatnil metódu voľného opeľovania. Výsledkom je nenáročná a mrazuvzdorná medová marhuľa.

Vlastnosti odrody

• Odroda v polovici sezóny. Zber sa vykonáva v mesiacoch júl - august.
• Skoré plodenie. Plodenie stromu sa začína 4 roky po výsadbe na trvalom mieste.
• Vysoká produktivita. Jeden dospelý strom môže zbierať 20 kg.
• Zimná odolnosť. Silný strom ľahko odolá mrazom pri -35 stupňoch. Táto odroda má tiež vysokú odolnosť proti spätnému mrazu na jar, keď začnú púčiky na strome napučiavať.
• Imunita voči rôznym plesniam a infekciám.
• Vyžaduje výsadbu opeľovacieho stromu v blízkosti. Môže to byť marhuľa odrody Kichiginsky. V obchodoch sa často predáva spolu s opeľovačom v súprave.
• Plody marhule Med na univerzálne použitie. Je užitočné jesť ich čerstvé. Sú skvelé na spracovanie na marhuľový kompót, džem, zaváraniny. Dokonale transportované.

Marhuľový med

Popis odrody marhuľový med

• Výška stromu dosahuje päť metrov, čo sťažuje rez a zber.
• Koruna sa rozširuje a vyžaduje si sezónny rez na jar a na jeseň. Polomer koruny môže byť až 4 metre.
• Kmeň je mohutný. Farba je sivohnedá. Kôra je hustá, drsná, suchá. U dospelého stromu môže prasknúť.
• List je vo forme kvapky, s malými zubami na okrajoch. Řapík je dlhý. Farba na vonkajšej a vnútornej strane listu je rovnako intenzívne zelená. Na jeseň sa stávajú oranžovo-červenými. Lístie neopadáva až do mrazu. Vyzerá skvele v krajinných výsadbách.
• Kvitne skoro na jar malými voňavými jednorazovými súkvetiami. Ich farba môže byť snehovo biela alebo s mierne ružovým odtieňom.
• Marhuľové ovocie Med malý, guľatý. Hmotnosť jedného ovocia je asi 15 gramov. Plody majú pružnú šupku strednej hrúbky. Ľahko sa oddeľuje od ovocnej dužiny. Postupom dozrievania získava intenzívnu žltú, niekedy až oranžovú farbu. Šťavnatá žltá dužina. Jeho štruktúra je zrnitá a vláknitá.
• Marhuľová chuť Med jasný, bohatý, sladký s ľahkými nádychom medu. Kameň je malý a ľahko sa oddeľuje od buničiny.

Agrotechnika

Poľnohospodársky technik môže ľahko určiť miesto vykládky. Na severnej strane by malo byť otvorené, slnečné a podľa možnosti chránené pred silným vetrom. Je lepšie zasadiť marhuľu na malú hrčku ako do nížiny.

Pôda pre túto odrodu je hlinitá, hlinitá, piesčitá, čierna zemina a dokonca kamenistá. Pôda by mala ľahko umožňovať priechod vlhkosti a vzduchu. Kyslá pôda nie je vhodná na pestovanie marhúľ, musí byť zbavená kyslíka. Chudé piesočnaté a ťažké ílovité pôdy sú tiež málo použiteľné na pestovanie marhúľ.

Hlina

Podzemná voda by nemala prúdiť bližšie ako dva metre od povrchu pôdy. Marhuľa ľahko toleruje obdobia sucha, ale stojatá vlhkosť je pre ňu deštruktívna. Na otvorenom teréne môžu byť marhule vysadené na jar a na jeseň.

Jarná výsadba je vhodná pre stredné Rusko a moskovský región. Sadenica bude mať čas na zosilnenie a rast koreňovej hmoty. Výsadba sa robí začiatkom apríla, keď je teplé počasie, bez mrazu.

Čas jarnej výsadby je dobrý, pretože príprava výsadbovej jamy sa môže uskutočniť na jeseň. Na jar je pôda štruktúrovaná a použité hnojivá sú v nej rovnomerne rozložené.

Jesenná výsadba sa vykonáva v októbri - novembri. Samotná príroda pomôže sadenici zakoreniť sa, musíte si však počkať, kým drevo dozreje a lístie zo stromu neopadne.

Výsadba na jeseň

Na jeseň je jednoduchšie zvoliť dobrý exemplár na výsadbu a na jar začne rásť skôr. Na jeseň sa výsadbová jama pripraví 3 týždne pred výsadbou.

Príprava výsadby jamy

• Pripravte miesto (vyrovnajte, odstráňte kamene, burinu).
• Vykopajte jamu o veľkosti 70 * 70 cm. Medzi sadenicami nechajte vzdialenosť 5 metrov a medzi radmi - 3 metre.
• Na dno jamy položte vrstvu drenáže z veľkých okruhliakov alebo rozbitej tehly.
• Pôda z jamy musí byť zmiešaná s hnojivami (1,5 vedra humusu, 0,5 kg superfosfátu, 0,3 kg síranu draselného alebo 3 kg dreveného popola namiesto minerálnych hnojív).
• Na vytvorenie podpory pre sadenicu musí byť do dna jamy zatĺkaný 1,5 m kôl.
• Naplňte dieru zmesou pôdy a hnojív a výdatne ju zalejte, aby sa zem usadila.

Výber stromčeka

Sadenice je potrebné kupovať v záhradných centrách, a nie od súkromných vlastníkov. Pri nákupe musíte venovať pozornosť typu koreňového systému. Nemal by byť suchý a rozbitý. Stonka rastliny by mala byť plochá, bez poškodenia, so živými púčikmi.

Musí existovať očkovanie. Je znakom toho, že rastlina je odrodová a nepestuje sa zo semien. Optimálny vek sadenice na výsadbu je 1 - 2 roky.

Pučanie (štepenie) ovocných stromov

Pristátie

1. V predvečer výsadby sa sadenice uchovávajú jeden deň vo vode a pred výsadbou do jamy sa ponoria do roztoku hliny a vody.
2. Polovica pôdy sa odstráni z vopred pripravenej jamy a korene sadenice sa opatrne umiestnia do stredu jamy.
3. Naplňte pôdu dozadu, opatrne utlačte a zaviažte sadenicu o podperu.
4. Pozdĺž okraja výsadbovej jamy by mala byť vytvorená malá šachta, ktorá zadržiava vodu. Potom výsadbu zalejte a mulčujte.
5. Pri správnej výsadbe je miesto očkovania 10 cm nad úrovňou terénu.

Prerezávanie

Potom sa sadenica orezá a ponechá kmeň 80 cm. To jej dáva príležitosť v prvom roku vytvoriť kostru rastliny, pri ktorej vyrastie 70 cm hlavných konárov. V lete sú tieto vetvy mierne skrátené, aby sa naštartoval rast konárov nasledujúcej objednávky.

Sanitárny rez sa vykonáva na jar a na jeseň. Vetvy sú vyrezané, ktoré zahusťujú korunu stromu, ktorá sa nachádza viac ako 45 stupňov od kmeňa, a tiež rastú dovnútra koruny.

Prerezávanie marhule

Vo veku dvoch rokov marhuľa konečne vytvorí korunu. Na hlavných konároch sa objavia ostrohy. To je istý znak toho, že strom prinesie ovocie, pretože práve na nich sa tvoria ovocie. Nasledujúci formatívny rez sa robí raz za štyri roky.

Polievanie

Zalievanie mladej marhule sa vykonáva častejšie ako starého stromu. Zrelý strom znesie suché obdobie, zatiaľ čo mladý strom potrebuje na vytvorenie koreňového systému veľa vlahy. Frekvencia a množstvo zalievania závisí od množstva zrážok. Príliš veľa vlahy strom neposilní, ale naopak môže zničiť.

Vrchný obväz

Ak sa pri výsadbe marhule okamžite aplikovalo veľké množstvo hnojiva na pôdu, potom bude potrebné kŕmenie vykonať až od tretieho roku života rastliny.

Minerálne hnojivá

Na kŕmenie sa v marci zavádza do kruhu kmeňa stromu 0,1 kg komplexných minerálnych hnojív. Túto dávku je možné znížiť na polovicu a druhú časť pridať po odkvitnutí marhule. Namiesto komplexu hnojív môžete pridať dusičnan a močovinu v počte 1 štvorca. meter 40 gr. každé hnojivo.

Je dôležité monitorovať kyslosť pôdy, jej hodnota by mala byť vyššia ako 7. Na dezoxidáciu pôdy sa môže každé 4 roky pridávať dolomitová múka, 0,3 kg na strom.

Choroby a škodcovia

Imunita medu marhule je veľmi odolná proti plesňovým a bakteriálnym chorobám. Ale strom môže ochorieť, ak je nesprávne rezaný alebo preplnený vlhkosťou.

Monilióza je plesňové ochorenie, ktoré spôsobuje odpadávanie vaječníkov, odumieranie listov a konárov a tiež hnilobu sivých plodov. Prevencia spočíva v včasnom sanitárnom reze, vybielení kmeňa stromu roztokom vápna a síranu meďnatého, postrekom kvapalinou Bordeaux.

Monilióza marhuľová

Postrek sa vykonáva v období, keď je rastlina najzraniteľnejšia: v zime, týždeň pred otvorením púčikov a o mesiac neskôr, keď sa začnú vytvárať plody.

Clasterosporium je plesňové ochorenie prejavujúce sa výskytom hnedo-hnedých škvŕn s červeným okrajom na zelených listoch a šupke plodov. Liečba a prevencia tohto ochorenia sú rovnaké ako pri monilióze.

Na marhuľu často útočia hmyzí škodcovia: vošky, listové červy, mory. Veľkú škodu spôsobujú aj zajace, myši a potkany. Na kontrolu a prevenciu škodcov a hlodavcov možno použiť vedecké metódy aj ľudové metódy kontroly.

Výhody a nevýhody odrody

V Rusku si záhradníci zamilovali medovú marhuľu, hoci ešte nebola zaradená do Štátneho registra chovateľských úspechov. Výhody tohto kmeňa nepochybne prevažujú nad malými nevýhodami.

Medzi nevýhody patrí:

• Skutočnosť, že na opelenie potrebuje iný opeľovač.
• Výška stromu a jeho elegantná koruna tiež značne sťažujú starostlivosť o strom, orezávanie konárov a zber úrody.

Medzi nepochybné výhody tejto odrody patria:

• Schopnosť pestovať a prinášať ovocie v regiónoch s neštandardnými životnými podmienkami pre marhule.
• Zimná odolnosť, odolnosť voči zmenám teploty na jar.
• Nenáročný, nenáročný na podmienky pestovania.
• Odolnosť voči chorobám a škodcom.
• Jasná chuť, všestrannosť použitia.
• Preprava na veľké vzdialenosti.
• Skoré plodenie a vysoký výnos.

Niekoľko marhuľových stromov v záhrade vám umožní nielen vychutnať si v letnej sezóne lahodné, medové, čerstvé ovocie, ale aj uchovať si kúsok leta v nádobe s marhuľovým džemom na zimu.