Obsah:
Vinárstvo sa v mnohých krajinách sveta rozvíja zrýchleným tempom. Hrozno sa pestuje na potravinárske a technické účely. Túto kultúru dokonca študuje samostatná veda. Pestovalo sa to v staroveku a až doteraz nestratilo svoj význam.
Informácie o kultúre
Hrozno je jednou z najstarších plodín. Jeho priaznivé vlastnosti sa využívali pred 7 tisíc rokmi. Vinohradníctvo je jedným z najväčších odvetví v poľnohospodárstve.
Bobule obsahujú veľa druhov výživných látok, ktoré sa konzervujú sušením. Dostávajú alkoholické a nealkoholické nápoje z hrozna.
Už v druhom roku po výsadbe viniča môžete získať pôsobivú úrodu a v treťom roku - plnú. Hrozno je nenáročné na pôdne podmienky, je možné ho pestovať na pôdach s nedostatočnou úrodnosťou. Rastliny sú odolné voči suchu. Ker sa dá pestovať tak v severných oblastiach, ako aj v južnejších.
Alfa hrozno
Vďaka svojim vlastnostiam je hrozno veľmi populárne a distribuované do celého sveta. Bolo vyvinutých veľa odrôd, ktoré zaujímajú záhradníkov. Jedným z nich je hrozno Vitis Alfa. Hybrid vyvinuli americkí chovatelia krížením Labrusca a Riparia. Vlasťou hybridu je americký štát Minnesota. V postsovietskom priestore bol testovaný už viac ako tucet rokov.
Opis odrody hrozna Alf
Alfa hrozno je typu zrenia v strednej sezóne. Netreba si ho mýliť s hybridom Alpha Pink. Rastlina vytvára veľký krík a vinič je schopný zahustiť vďaka vzhľadu nevlastných synov. Na liane sú veľké listy, ich veľkosť je asi 25 cm na dĺžku a 20 cm na šírku. List je pevný, trojlaločný, po okrajoch sú zuby. Samotná liana môže dorásť až do 8 - 10 metrov.
Vonkajšia strana listov je hladká, vnútorná strana je svetlejšia ako vonkajšia. Stopka stopky má ostré, zaoblené dno. V kvetenstve sú 2-3 kvety. Rastliny sú obojpohlavné, kvitnú v polovici júna. Strapce hrozna dosahujú hmotnosť 150 g, niekedy aj väčšiu. Zaoblené bobule, čierne a modré s voskovým povlakom. Každá váži okolo 2 - 3 g. Chuť je priemerná, pretože patrí k technickej - pestovatelia ju pestujú na výrobu vína. Bobule sú kyslé, konzumujú sa čerstvé a spracované.
Odroda Alpha je dosť mrazuvzdorná, odoláva až do -30 stupňov, preto nevyžaduje zimné prístrešky. Plesňové choroby nie sú ovplyvnené, ale chloróza je chorá. Je to spôsobené nedostatkom výživných látok a nedostatkom zálievky.
Ďalšou odrodovou charakteristikou je, že rastliny pôsobia ako dobré opeľovače iných odrôd viniča.
Bobule dozrievajú koncom septembra v priebehu 110 - 145 dní. Z kríka sa zozbiera až 14 kg úrody.
Rastúca technológia a starostlivosť
Pretože je odroda mrazuvzdorná, výsadba je možná na jar a na jeseň. Miesto výsadby viniča by malo byť dobre osvetlené a chránené pred silným vetrom. Rastliny sa pestujú zakorenením odrezkov, dobre rastú aj s vrúbľami.
Pred výsadbou musí byť pôda dobre pohnojená, pre uvoľnenie treba pridať piesok. Pred výsadbou môžu byť sadenice namočené pre lepší vývoj koreňov.Kríky by mali byť od seba vzdialené 1,5 m v rade a 2 m medzi radmi. Vykopá sa 80 cm hlboká jamka, naleje sa do nej drenáž a hnojivá, nainštaluje sa podpera pre vinič.
Počas rastu a vývoja sadeníc sa objavuje veľa výhonkov. Vyberajú sa dvaja najsilnejší, zvyšok je rozbitý.
Je lepšie nechať tie výhonky, ktoré sú blízko zeme. V prvom roku nebude veľká úroda, pretože odrezky musia zakoreniť a podstúpiť kalenie.
Rastie
Starostlivosť o rastliny pozostáva z prerezávania, riedenia, zovretia, kŕmenia a napájania. Orezávanie sa vykonáva pre 8 - 10 očí. Dolné výhonky by sa mali ponechať, pretože väčšina bobúľ je v nižšej vrstve. Nevyvinuté výhonky, spodné listy musia byť odstránené. Riedenie sa vykonáva celé leto. Odstránenie nevlastných synov sa vykonáva 3-krát za leto. To sa deje pre normálny vývoj hlavného výhonku.
Zálievka je pre túto odrodu veľmi dôležitá. Ak sa ukázalo, že jar a zima sú na zrážky skúpé, treba ich ihneď po odstránení krycieho materiálu zaliať. Kritické obdobie spotreby vody pripadá na koniec mája - začiatok júna, kedy je potrebné vykonať výdatné zalievanie. Odporúča sa kombinovať s vrchným obväzom. V priemere sa na každé puzdro nalejú 2-4 vedrá. Zalievanie sa vykonáva ráno, kým sa pôda nezahreje.
Na kŕmenie sú najvhodnejšie vtáčie výkaly, organické látky z bylín, popol.
Výhody a nevýhody odrody
Ako každá odroda, aj hrozno Alpha má svoje pozitívne a negatívne stránky. Záhradníci berú na vedomie nasledujúce výhody odrody:
- nenáročnosť na podmienky prostredia,
- absencia lézií plesňovými chorobami,
- minimum chemického ošetrenia,
- získavanie vynikajúcich vín najvyšších kategórií.
Mnohí sú spokojní s tým, že bobule dobre držia na viniči a nedrobia sa. Ker tiež plní dekoratívnu úlohu - je to ozdoba na osobnom pozemku. Na zimu rastliny nepotrebujú prístrešie. V moskovskom regióne zimujú dobre bez ochranných prostriedkov.
Úroda
Existuje niekoľko nevýhod, ale sú. Odroda má malé zhluky. Ker je vysoký, takže ak nestriháte včas, bobule sa zmenšia. Rastliny sú schopné silno zhustnúť.
Uvažovaný hybrid hrozna Alpha (Vinograd Alpha) možno často vidieť v záhrade záhradníkov. Pre tých, ktorí ešte len začínajú s pestovaním hrozna, je tento hybrid ideálny. Je nenáročný, nevyžaduje špeciálnu starostlivosť, nevyžaduje vytvorenie prístreškov na zimu. Je žiaduce využiť v budúcnosti získanú úrodu na výrobu lahodného vína. Ker navyše prinesie svojim vzhľadom estetické potešenie a ozdobí akékoľvek miesto.
