Vinohradníctvo sa rozvíja v regiónoch nielen s teplým podnebím, ale aj s miernym podnebím. Už 50 rokov je hrozno Rizamat lídrom v popularite medzi rôznymi kultúrnymi odrodami.
Opis a vlastnostihroznoRizamat
Táto odroda bola chovaná uzbeckými chovateľmi v dôsledku kríženia takých odrôd ako Kata-Kurgan a Parkent.
Viničné kríky sú vysoké a vysoko vyvinuté. Kmene sú zúžené. Vyvíja sa na nich veľké množstvo bobúľ, ktoré sú umiestnené navzájom voľne. Hmotnosť jedného bobule dosahuje 14 - 16 gramov. Bobule sa vyznačujú intenzívnou ružovou farbou. Šupka nie je príliš hrubá, na vrchu pokrytá voskovým kvetom. V strede bobule nie sú viac ako 4 malé semená, ktoré sa pri konzumácii prakticky necítia. Vnútro bobule je šťavnaté a má sladkú chuť. Obsahuje približne 25 - 30% cukru.
Na výhonkoch sú husto umiestnené päťlaločné, slabo členité listy, ktoré sú strednej veľkosti a intenzívnej zelenej farby.
Odroda má slabú odolnosť proti vývoju chorôb. Preto musí pestovateľ včas spracovať kríky fungicídmi. Odroda je schopná odolávať mrazom až do 18 stupňov. V tomto ohľade potrebujú rastliny na zimu úkryt.
Patrí k skorým odrodám: bobule začínajú dozrievať koncom leta. Ovocie musí byť spracované ihneď po zbere. Nemajú schopnosť byť dlho uskladnené.
Kríky navyše nie sú odolné voči múčnatke.
Hrozno tejto odrody je možné použiť čerstvé, pripraviť si z neho lahodné hroznové víno, vyrobiť želé, džem a kompóty. Počas tepelnej úpravy nestráca hrozno svoje vlastnosti a chuť.
Rozmnožovanie a starostlivosť
Hrozno tejto odrody, rovnako ako iné, neznášajú prievan. Preto by ste mali venovať osobitnú pozornosť výberu miesta na výsadbu odrezkov.
Pre výsadbu nemá zloženie pôdy malý význam. Iba v tomto prípade je možné dosiahnuť aktívny vývoj rastliny a získať dobrú úrodu. Mal by byť voľný a plodný.
Hrozno by sa malo množiť odrezkami, ktoré sa najlepšie sadia na jar alebo na jeseň. Na výsadbu musíte vykopať jamu, ktorej hĺbka a šírka je najmenej 80 cm. Na dno jamy musíte posypať vrstvu sutín hrubú 5 cm. Nalejte na ňu 10 cm pôdy. Na jeho prípravu je potrebné pridať humus. V tomto stave sa jama ponechá, kým sa nezasadí samotný rez.
Pri výbere sadenice by sa mala venovať osobitná pozornosť stavu jej koreňového systému. Koreň by mal byť biely a bez poškodenia na povrchu.
Sadenica sa umiestni do jamy tak, aby jej koreňový krk bol na úrovni horného okraja jamy. Postupne je jama opatrne pokrytá zemou. Potom sa vo vzdialenosti 20 - 25 cm od jamy nainštaluje podpera a sadenica sa zaleje teplou vodou v množstve 2 - 3 vedier.
Ak je odrezok zasadený na jeseň, pôda v jeho blízkosti je mulčovaná pieskom, a ak je na jar, sadenica je pokrytá kartónovou škatuľou s vyrezaným otvorom pre sadenicu. Horná časť rezu sa umiestni do otvoru.
Starostlivosť o sadenice je o včasnom zalievaní. Úroveň vlhkosti sa musí udržiavať konštantná. Pri polievaní by sa voda nemala nalievať pod samotný krík, ale iba do špeciálne vytvorenej zálievky. Po pridaní vody musí byť otvor zakopaný a zamulčovaný. Na to môžete použiť piliny alebo mach. Hrúbka mulčovacej vrstvy sa môže pohybovať od 2 do 3 cm.
Hrozno je potrebné dokrmovať použitím hnojív fosforečnanu draselného, popola alebo organických látok. Vrchný obväz je možné vykonať pri kopaní pôdy v blízkosti kríkov alebo pri polievaní.
Aby sa zabránilo infekcii plesňovými chorobami, je potrebné kríkové hrozno včas spracovať. K tomu môžete použiť kvapalinu Bordeaux, Cuproxat alebo Strobi.
Spracovanie sa musí vykonať dvakrát pred kvitnutím kríka a potom po dokončení tvorby bobúľ.
Počas vegetačného obdobia sa nemožno zaobísť bez vykonávania takých manipulácií, ako je štípanie, prerezávanie alebo stenčovanie výhonkov a listov.
Hrozno Rizamat má schopnosť aktívne formovať nevlastné deti. Je potrebné ich pravidelne odstraňovať. V takom prípade je potrebné nechať 1 - 2 listy, čo zabráni poškodeniu samotnej obličky.
Dôležité! Nevlastné deti je potrebné odstrániť, keď majú ešte trávnatú štruktúru. V opačnom prípade môžete rastline ublížiť.
Ak zanedbáte zovretie, na rastline sa objaví veľa nerozvinutých púčikov, čo výrazne zníži úroveň výnosu.
Orezanie kríkov by sa malo uskutočniť, keď rastlina dosiahne výšku 2, 5 - 3, 0 m. Je potrebné mať na pamäti, že nad miestom prerezávania by malo zostať najmenej 15 listov. To poskytne kríku ďalšiu výživu.
Nedodržanie pravidiel orezávania môže viesť k aktívnemu rastu nevlastných detí, čo oslabí rastlinu a zníži jej výnos.
Aby sa urýchlil proces tvorby a dozrievania hroznových plodov, skúsení pestovatelia odporúčajú odstrániť listy, ktoré sa nachádzajú v blízkosti hájov. Vďaka tejto technike je možné zabezpečiť prístup slnečného žiarenia k bobuliam.
Odrodu Rizamat nemožno nazvať mrazuvzdornou. Aby sa zabránilo poškodeniu kríka pri nízkych teplotách, musí byť rastlina na zimu zakrytá. Ak je krík viniča vytvorený vo forme oblúka, musí byť rastlina opatrne odstránená z podpery a potom odrezaná od jej vrchu. Ako obalový materiál môžete použiť vrecovinu, ktorej vrch je pokrytý igelitom. Sú v ňom vopred vyrobené otvory, cez ktoré sa bude vykonávať proces vetrania. Na vrchu filmu je tiež hrozno pytlovina. Ak nepoužívate vrecovinu, ale iba film, môže to vyvolať vznik skleníkového efektu, ktorý povedie k rozvoju hnilobných procesov.
Rizamat hrozna choroba
Rastlina je náchylná na vývoj plesňových a vírusových chorôb. Prvý typ zahŕňa nasledujúce choroby:
- Pleseň. Na listoch hrozna sa vytvárajú žlté škvrny a biely kvet.
- Oidium. Plaketa napáda listy a bobule. Vysoká teplota a nedostatok vlhkosti sú priaznivými podmienkami pre vznik choroby.
- Anthracnose. Stonka a listy sú za krátky čas pokryté hnedým kvetom. Potom rastlina iba vyschne.
- Cerkosporóza. Olivové škvrny napádajú bobule a listy.
Ak hovoríme o vírusových ochoreniach hrozna, najbežnejšie sú:
- Mramorovanie listov.
- Žilová mozaika.
- Nekróza listov.
- Chloróza.
Najlepším spôsobom, ako bojovať proti chorobám hrozna, je predchádzať im. Preventívne opatrenia zahŕňajú včasné postrekovanie fungicídmi a náležitú starostlivosť o rastliny.
Ak napriek tomu nebolo možné vyhnúť sa infekcii, skúsení pestovatelia odporúčajú použiť také prostriedky na spracovanie kríkov:
- Antrakol;
- Acrobat;
- Bordeauxská zmes;
- Cuprosat;
- Ridomil;
- Thanos;
- Horus atď.
Pri správnej starostlivosti a dodržiavaní pravidiel reprodukcie vám hrozno Rizamat poďakuje za dobrú úrodu.