Hroznový talizman

Hrozno sa považuje za jednu z najstarších kultúr. Pestuje sa takmer vo všetkých regiónoch krajiny. Vďaka správnej poľnohospodárskej technológii môžete získať slušnú úrodu bobúľ. Existuje viac ako 12 tisíc odrôd hrozna, jednou z najznámejších je hrozno Talisman.

Trochu o kultúre

Je dosť ťažké povedať, v ktorej krajine bol zasadený prvý vinič. Stalo sa to asi pred 9 tisíc rokmi v Sýrii, odkiaľ prišiel na územie Egypta a Malej Ázie. Na Kryme sa vinohradníctvo začalo rozvíjať asi pred 2 tisíc rokmi. Peter I. hral významnú úlohu pri distribúcii hrozna v Rusku.

Hroznová šťava obsahuje cukor vo forme glukózy, ktorá je mimoriadne jednoduchá a ľahko sa vstrebáva do tela. Hrozno je indikované pri liečbe prvého štádia tuberkulózy, hypotenzie, anémie a porúch ľudského nervového systému.

Hroznový talizman

Hrozno sa dá jesť čerstvé a dá sa z neho pripraviť aj džem, džús alebo víno.

Opis a vlastnosti odrody hrozna Talisman

Talizman (niekedy nazývaný hrozno Amulet) sa vzťahuje na stolové odrody s priemernou dobou zrenia bobúľ. Doba zrenia sa pohybuje od 125 do 140 dní. Plody sú pripravené na konzumáciu začiatkom jesene. Kríky začnú plodiť 2 roky po výsadbe.

Na viniči sa tvoria iba samičie kvety. To znamená, že pre ich opelenie je potrebné mať vo vinici odrodu viniča, na ktorej sa vyvíjajú iba samčie kvety. Odroda Talisman sa často používa na vývoj nových odrôd plodín.

Vďaka svojej schopnosti dokonale sa prispôsobiť novým chovateľským podmienkam je mimoriadne obľúbený v regiónoch s chladným podnebím.

Táto odroda je obľúbená medzi vinohradníkmi kvôli tomu, že je schopná dobre tolerovať nízke teploty a dlhotrvajúce dažde. To nijako neovplyvní výťažok. Hrozno Talismanu je pomerne plodné - na jednom háji sa môžu vytvoriť až 2 strapce, v niektorých prípadoch 3.

Hmotnosť jednej ruky dosahuje 1,0 - 1,2 kg. Bobule sú na hájiku strednej hustoty. Sú podlhovasté a svetlozelenej farby. Po úplnom dozretí majú bobule muškátovú príchuť. Nerozpadávajú sa z hája a sú dlho uložené.

Napriek tomu, že odrodové hrozno Amulet je schopné odolať mrazom až do 24 stupňov, je potrebné ho na zimu zakryť.

Medzi hlavné výhody odrody patria:

• vysoká miera výťažku;
• skvelá chuť bobúľ;
• skoré a priateľské dozrievanie plodiny;
• dobrá prepraviteľnosť;
• odolnosť proti infekcii plesňovými a vírusovými chorobami;
• mrazuvzdornosť.

Ak hovoríme o nevýhodách odrody, môžeme pomenovať nasledujúce:

• vývoj kvetov iba ženského typu na kríkoch;
• potreba odstrániť prebytočné kvetenstvo.

Malý zoznam nedostatkov nemá vplyv na popularitu hrozna Talisman medzi vinohradníkmi.

Vlastnosti poľnohospodárskej technológie

Maskotové hrozno sa môže množiť odrezkami, vetvami alebo sadenicami.Ak sa na rozmnožovanie použijú sadenice, pravdepodobnosť života sa v porovnaní s inými metódami niekoľkonásobne zvyšuje.

Výsadbu tejto odrody hrozna je možné vykonávať na jar aj na jeseň. Ak sa výsadba vykonáva na jar, potom musí byť pôda na to pripravená na jeseň. Pôda musí byť dôkladne rozkopaná, musí sa odstrániť burina a rastlinný odpad. Nebude nadbytočné hnojiť pôdu. K tomu môžete použiť humus a organické hnojivá.

Pre vinič je lepšie zvoliť miesto, ktoré je slnečné a bez prievanu.

Pri nákupe sadeníc hrozna musíte venovať pozornosť jeho koreňovému systému. Mal by byť zelený bez viditeľného vonkajšieho poškodenia. Zdravý koreň je dlhý asi 10 - 15 cm a hrubý asi 3 mm.

Pred výsadbou potrebuje sadenica dezinfekciu svojho koreňa. Za týmto účelom sa umiestni na 10 - 15 minút do roztoku pripraveného z vody, hliny a hexachlóru. Po uplynutí tejto doby sú korene dobre vysušené a namočené v čistej vode. Doba máčania sa pohybuje od 2 do 3 dní.

Ak chcete zasadiť sadenicu, musíte urobiť otvor, ktorého hĺbka a šírka je 1,0 m. Na jeho dno sa naleje vrstva sutín hrubá 9 - 14 cm. Musí byť dobre podbitá. Zo strany jamy je do jej dna zapichnutá plastová rúrka malého priemeru. Zaistíte tak dobrý odtok počas polievania. Na vrstvu drveného kameňa sa naleje vrstva čiernej pôdy, ktorej hrúbka sa pohybuje od 9 do 14 cm, na ňu sa položí guľa zhnitého hnoja, na ktorú je možné posypať hnojivá ako superfosfát, drevný popol alebo draslík. A na ich vrchole je položená guľa čiernej pôdy. Potom znova položte všetky vrstvy v rovnakom poradí.

Na konci tohto postupu musia byť všetky vrstvy dobre podbité. Je to nevyhnutné, aby sa v budúcnosti zabránilo zosuvu pôdy, ktorá by mohla poraniť koreňový systém.

Potom už môžete začať sadiť sadenicu do pripravenej jamky. Keď je sadenica zasadená, mala by byť dobre napojená pomocou 2 - 3 vedier teplej vody.

Starostlivosť o ročné sadenice spočíva v včasnom zalievaní a uvoľňovaní pôdy v blízkosti kríkov.

Rastie

S nástupom jari pri teplote vzduchu 5 stupňov Celzia je možné zimný prístrešok z kríka odstrániť.

S nástupom leta je potrebné vinič zviazať. Ak je ker ešte mladý, je lepšie použiť na podväzok handričku alebo povraz. To ochráni mladé výhonky pred možným poškodením.

Podväzok z viniča má tento význam:

• Poskytuje ochranu pred vznikom plesňových chorôb hrozna.
• Zlepšuje vetranie trsov.
• Pozitívne ovplyvňuje kvalitu bobúľ.

Druhýkrát je vinič zviazaný po dosiahnutí výšky 2,0 - 2,5 m. V takom prípade je možné použiť drôt.

Nemenej dôležitý pre získanie vysokého výťažku je postup formovania kríkov pomocou prerezávania. Na to sa používajú záhradnícke nožnice. Prerezávanie sa vykonáva v súlade s nasledujúcimi odporúčaniami:

• Rez by mal byť hladký. Beží pod 90 stupňovým uhlom. Vďaka tomu bude možné urýchliť proces hojenia rezaného miesta.
• Najskôr je potrebné odstrániť poškodené a choré výhonky a konáre.
• Dĺžka vetvy, ktorá sa má nechať, musí byť najmenej 6 až 11 púčikov.
• Výhonky, ktoré už priniesli ovocie, musia byť odstránené s osobitnou opatrnosťou, aby nedošlo k poškodeniu kôry konárov nachádzajúcich sa v ich blízkosti. Takéto konáre sú odrezané tak, aby zostal pahýľ s dĺžkou 0,5 - 1,0 cm.
• Na puzdre by sa mali ponechať mladé výhonky, ktorých priemer sa pohybuje od 5 do 10 mm.

Aby sa minimalizovala možnosť výskytu chorôb, mali by ste sa každú jar preventívne postrekovať viničom.K tomu môžete použiť lieky ako Ridomil, síran meďnatý, Tsineb alebo Fitosporin.

Sekundárne postrekovanie sa vykonáva najneskôr 2 - 2,5 týždňa pred zberom.

Úroda

Pre rovnomerné dozrievanie plodov musíte zabezpečiť správny režim polievania kríkov. Prvé zalievanie sa vykonáva ihneď po výsadbe sadenice. Voda sa zavádza nie pri koreni, ale v zavlažovacej drážke umiestnenej vo vzdialenosti 30 - 45 cm od hlavnej stonky. Na konci postupu musí byť drážka mulčovaná. Môžete na to použiť piliny, slamu alebo mach.

V polovici júla sa dá zálievka minimalizovať alebo úplne zastaviť. Pri nedodržaní tohto pravidla môže hrozno prasknúť.

Počas vegetačného obdobia je potrebné kríky kŕmiť použitím prípravkov obsahujúcich draslík a fosfor. Odporúča sa hnojiť jednoročné sadenice dvakrát za sezónu: na jar a v lete. K tomu môžete použiť nitrofosku alebo síran draselný.

Ak už vinič prináša ovocie, je potrebné ho nakŕmiť trikrát:

• uprostred jari (roztokom dusičnanu amónneho alebo organickými hnojivami);
• počas tvorby vaječníkov hrozna (dusík, draslík alebo fosfor);
• uprostred leta (síran draselný, superfosfát).

Každý krík musí byť počas zimy zakrytý. Predtým musí byť vinič z podväzku odstránený a výhonky musia byť uložené do výkopu a pokryté zemou. Na zimu sú zabalené silné stonky. Za týmto účelom sa odporúča postupovať podľa týchto pokynov:

1. Stonku omotajte mäkkou handričkou.
2. Omotajte vrstvu polyetylénu cez tkaninu, v ktorej urobíte otvory. Proces vetrania sa bude vykonávať cez ne. Vďaka tomu bude možné vyhnúť sa možnosti hniloby hornej vrstvy kôry.
3. Potom vrstvu tkaniny opäť naviňte.

Hrozno Talisman má vysokú imunitu proti infekcii chorobami, ako sú plesne, jód a sivá hniloba. Ale napriek tomu je potrebné včas vykonať preventívne postrekovanie fungicídmi.

Pestovanie nenáročného hrozna Talisman je skvelou príležitosťou, ako poskytnúť svojej rodine chutné a zdravé bobule.