Obsah:
Nie je potrebné hovoriť o popularite paradajok u našich súčasníkov. Aj obyvatelia mesta majú záujem premeniť svoje balkóny na paradajkové skleníky. Nie je prekvapujúce, že na potešenie záhradníkov priniesli chovatelia také rozmanité odrody tejto šťavnatej zeleniny. Záhradnícky trh bol obohatený o aktualizované druhy „býčieho srdca“, „Malinky“ a nemenej populárnej paradajky „Alsou“, charakteristiky a popis odrody sú uvedené nižšie.
Z histórie výberu
Paradajky "Alsou" - táto odroda bola chovaná pomerne nedávno, ale už získala prestíž na záhradníckom trhu. Vytvorenie odrody patrí sibírskym chovateľom, ktorí v roku 2008 uviedli na trh krásu „Alsou“, pričom hybrid umiestnili do oblastí s chladným podnebím, mrazuvzdorným a trvalým suchým letom.
Jeho kľúčovou výhodou je skutočnosť, že je určený na priemyselné pestovanie, ako aj na malé záhradné partnerstvá a letné chaty. Univerzálnosť odrody určuje jej úrodu.
Šťavnatá odroda
Napriek obrovskému počtu hybridných odrôd skúsení záhradníci uprednostňujú pestovanie osvedčených druhov paradajok, medzi ktorými je paradajka Alsou veľmi žiadaná.
Paradajky "Alsou": opis odrody
Dokonca aj stručný prehľad ukazuje množstvo nepopierateľných výhod tejto odrody. Producent semien ho charakterizuje ako vysoko výnosnú, skoro zrejúcu, veľkoplodú a určujúcu odrodu. Obdobie od zasadenia do zeme až po zber trvá 90 dní.
Medzi botanické prvky patrí jednoduché kvetenstvo. Druhá z nich vysvetľuje minimálny počet neplodných kvetov. Vhodné na pestovanie v skleníkoch a na otvorenom poli.
Listy rajčiaka sú husté, hrboľaté, stredne veľké a tmavozelenej farby. Plody sú červenej farby s ružovočervenou dužinou. „Jablká“ sa viažu každé dva listy.
Obdobie kvitnutia je v júni, na konci júla - v prvých augustových dňoch sa plody začnú na kríkoch červenať. Dozrievanie plodiny je priateľské.
Druhová rozmanitosť odrody „Alsou“
Kľúčovou vlastnosťou tohto hybridu je rozmanitosť druhov v rámci odrody. Existujú teda:
- Veľkoplodé druhy - určené na čerstvú konzumáciu a na prípravu omáčok, vyznačujú sa vysokým obsahom sušiny a hustou dužinou, nie vodnatou, omáčky sú husté a aromatické so sladkokyslou dochuťou;
- Veľkoplodé druhy šalátov určené na konzumáciu v čerstvom stave sú šalátovým hybridom, ktorý sa vyznačuje obsahom cukru a granulovanou dužinou.
Najlepšia známka
V rámci tohto hybridu sa tiež rozlišujú odrody pre chladné oblasti a suché južné oblasti.
Vlastnosti poľnohospodárskej technológie
Pri pestovaní je potrebné dodržiavať nasledujúce pravidlá poľnohospodárskej technológie, ktoré budú kľúčom k dosiahnutiu vysokej a kvalitnej úrody:
- Pred výsadbou sa odporúča semená namočiť a ošetriť stimulátorom rastu;
- Semená by sa mali vysádzať v marci a okamžite do samostatných kvetináčov, najlepšie rašelinových, jedno semeno na jednu nádobu, druhé kvôli skutočnosti, že sadenice tejto odrody sú slabé a zle znášajú presádzanie;
- Sadivová pôda by sa mala používať s prídavkom vermikulitu a predbežne dezinfikovať Fitosporinom, v extrémnych prípadoch roztokom mangánu;
- Je nevyhnutné semenáčiky postupne vytvrdzovať;
- Pristátie v zemi sa vykoná, keď pominie hrozba mrazu.
Výhody a nevýhody paradajky Alsou
V porovnaní s inými populárnymi odrodami chovanými pre Ural a Sibír má táto odroda niekoľko nepopierateľných výhod, medzi ktorými možno rozlíšiť jednoduchosť poľnohospodárskej technológie a nenáročnosť na podmienky pestovania.
Výhody:
- Paradajka ľahko toleruje zmenu poveternostných podmienok, v chladnom lete dokonale prináša ovocie;
- Znášanlivosť voči suchu, ktorá umožňuje pestovať odrodu v južných oblastiach s horúcimi letami;
- Vykazuje odolnosť voči väčšine chorôb rajčiakov a najbežnejším škodcom;
- Chované a prispôsobené drsnému podnebiu uralsko-sibírskeho regiónu a severných oblastí;
- Líši sa udržiavaním kvality, ľahko prenáša prepravu a je schopný dlhodobo udržiavať prezentáciu,
- Nie je vyberavý na odchod.
Samostatne stojí za zmienku výnos odrody "Alsou": počas sezóny z jedného kríka môžete zbierať od 4 kg ovocia a až 9-12 kg - zo štvorcového metra.
Semená paradajok
Pri charakterizácii paradajok odrody "Alsou" sa dajú rozlíšiť nasledujúce ďalšie vlastnosti:
- Stonka paradajky je tenká, čo si vyžaduje povinnú oporu a podväzok;
- Čím vyššie sú kvetenstvo tvorené na kríkoch, tým menšie sú plody;
- Ovocie má srdcový, mierne plochý tvar, lesklý lesk je neoddeliteľnou súčasťou tenkej šupky;
- Hmotnosť zrelých plodov je deklarovaná na 500 gramov, zatiaľ čo v skutočnosti môže dosiahnuť 800 gramov.
Podobnosť s inými odrodami
Je možné poznamenať všeobecné charakteristiky paradajok, odrody Sugar Alsu Victoria:
- Všetky odrody vyžadujú podväzok a tvorbu 2-3 stoniek, ako aj ponor;
- Vysoká úroda odrody, hmotnosť plodu pri dobrej starostlivosti môže presahovať hodnotu deklarovanú výrobcom;
- Buničina je jasne červená, mäsitá, cukrová;
- Odrody sú všestranné kulinárske: sú vhodné na čerstvé šaláty a na konzerváciu.
Kulinárske vlastnosti paradajky Alsou
Najmä paradajky Alsou sú veľmi zdravou zeleninou. Tento hybrid sa vyznačuje vysokou nutričnou hodnotou:
- Priemerná úroveň sušiny a cukrov, čo je dôležité pri dodržiavaní diéty predpísanej v súvislosti s chorobami;
- Dužina obsahuje komplex vitamínov: E, C, A, lykopén.
Vo varení je hybrid obľúbený pre svoje chuťové vlastnosti. Túto paradajku je možné umiestniť ako šalátovú odrodu. Posledné z dôvodu nedostatku kyslosti charakteristickej pre paradajky. Okrem toho sa v priemyselnom meradle používa na výrobu džúsov, paradajkovej pasty a kečupu.
Na záver je potrebné poznamenať, že nezrelé plody je možné ponechať na jesenné skladovanie. Skladujú sa dobre v suchých papierových škatuliach a tiež dozrievajú, ak sú ponechané na suchom, teplom a tmavom mieste.
