Pruhovaný hmyz patrí do rovnakej čeľade ako včely, blanokrídle rastliny. Mnoho ľudí sa zaujíma o to, či vosy zbierajú med alebo nie, či vosy zbierajú nektár, alebo to dokážu iba určité druhy hmyzu? Je známe, že v Strednej Amerike a v afrických krajinách sa ľudia zaoberajú svojim chovom s cieľom získať vosí med. Faktom je, že dospelí sa rovnako ako včely živia nektárom a opeľujú kvety. Preto sú tiež schopní vytvárať med. Produkt z osy sa od včelieho produktu líši užitočnými vlastnosťami, chuťovými vlastnosťami, kvalitou a množstvom.

Konzistencia osikového medu je veľmi hustá, viskózna, na základe peľu. Vôňa je celkom príjemná. V porovnaní s včelou, ktorá sa tvorí v obrovských množstvách, je tento produkt veľmi malý. Prakticky neobsahuje užitočné enzýmy, zatiaľ čo je v ňom dostatok cukru a bielkovín. Obsahuje tiež vápnik a minerály. Všeobecne vosí med nemá pre ľudský organizmus zvláštny význam.

Wasp

Je vosí med

Na otázku, či vosy vyrábajú med, mnohí odpovedia jednoznačne „nie“, ale nie všetko je také jednoduché. Druh vosy, ktorá je schopná produkovať sladkosť, sa nazýva Polybia Occidentalis. Vytvárajú nielen sladký výrobok, ale ho aj skladujú a skladujú na zimu. Iba dospelí vyrábajú med. Ich strava zahŕňa šťavy zo zrelého ovocia a zeleniny, kvetinový nektár. Larvy sa živia hlavne bielkovinovými potravinami. Rodičia pre nich lovia malý hmyz, pavúky, muchy a dokonca aj včely.

Poznámka! Je pozoruhodné, že vosy radšej konzumujú pochúťku, ako ju vytvárajú. Celé rodiny útočia na včelie úle a ničia ich rezervy pri jednom takom „nájazde“. Ulovené včely vtiahnu do svojho úľa a kŕmia ich larvami. Zároveň neberú med, takže v osikovom obydlí prakticky neexistuje.

Zároveň sa časom vytvorí malá vrstva medovej hmoty na stenách úľa a v bunkách plástu. Osy sa tak s vytváraním sladkého produktu netrápia. Kvitnutie cukru sa tvorí spravidla spravidla potom, čo hmyz zožral na kvete peľ. Ukázalo sa, že odpoveď na otázku, či vosy vyrábajú med alebo nie, je teraz zrejmá: nie, nerobia. Ale zároveň má ďalšia otázka, či už existuje vosí med, právo na kladnú odpoveď: áno, má.

Ako chutí osí med?

Prečo med nevonia

Tento produkt je jediný peľový nektár. Hromadí sa v osích plástoch. Produkt je veľmi aromatický, voňavý, ale kryštalizuje oveľa rýchlejšie ako včela.

Pri hľadaní kvetov poletí hmyz po okolí a starostlivo ho skúma. Faktom je, že vosy sa rovnako ako včely snažia zbierať nektár z tých rastlín, ktoré sú čo najbližšie k ich hniezdu. Z tohto dôvodu závisí chuť produktu hlavne od toho, ktoré rastliny sa nachádzajú vedľa osieho úľa.

Je možné jesť osí med

Po zistení, či majú osy med, vyvstáva ďalšia logická otázka: dá sa konzumovať ako jedlo?

Med

Biely med - z čoho je vyrobený

Hustá, aromatická zmes peľu a nektáru s príjemnou kvetinovou vôňou obsahuje veľa rastlinných živín. Napriek tomu je produkt vosy v mnohých ohľadoch výrazne nižší ako produkt včelí. Sladký med, ktorý je tradične vyrobený vosami, má príjemnú chuť a bohatú arómu, a napriek tomu sa s klasickou verziou nedá porovnávať.Okrem toho je výživová hodnota aj pri vysokom obsahu cukru a bielkovín veľmi nízka. Neobsahuje enzýmy, pomocou ktorých včely spracúvajú kvetinový nektár a vytvárajú produkt známy svojou chuťou a konzistenciou.

Dôležité! Vosí med veľmi rýchlo kryštalizuje a stráca svoju viskozitu. Chuť nie je veľmi sladká a nie je tak užitočná vo vlastnostiach ako včela. V skutočnosti sa prakticky nelíši od pôvodnej suroviny - samotného nektáru, ktorý obsahuje kvetný púčik.

Vyššie uvedené vlastnosti vôbec neznamenajú, že je zakázané jesť vosí med. Je to do istej miery celkom jedlé a zdravé. Malo by sa tiež pamätať na to, že produkt získaný v dôsledku zberu kvetnej miazgy a peľu z jedovatých plodín môže u človeka vyvolať vážnu otravu.

Či už hľadať med v osikovom hniezde v Rusku

Kandizovaný med

Slovanské a iné národy žijúce na území Ruska nikdy nemali taký koncept ako „vosí med“. Tento výraz bol použitý obrazne a bol tiež použitý ako názov alkoholických nápojov vyrobených na základe včelárskeho produktu.

Poznámka! Drsné ruské podnebie, ako aj podnebie ostatných krajín nachádzajúcich sa blízko Ruska, nie je vhodné pre druhy vosy medonosnej. A ešte viac sa tu nikto nezaoberá chovom tohto hmyzu s cieľom získať sladký produkt.

V bežných včelích úľoch môžete vidieť tenkú vrstvu nektáru nahromadenú na stenách obydlia. Nejde o nič iné ako o výsledok zbierania kvetinových a ovocných štiav hmyzom. Celková hmotnosť zásob nektáru je však veľmi malá a len vo výnimočných prípadoch môže dosiahnuť 20 - 30 g. Takáto vrstva, ako už bolo spomenuté, sa vytvorí náhodou, pretože hmyz, ktorý zhromažďuje peľ a nektár pre svoju vlastnú spotrebu, privádza svoje častice na svoje labky rovno do úľa. V priebehu času nektár nahromadený na stenách hniezda dozrieva a stáva sa ako klasický produkt.

Čmeliak med

Dávajú vosy a čmeliaky med ako včely? Pokiaľ ide o prvé, s nimi je všetko jasné. Čmeliaky zbierajú kvetinový nektár a v dôsledku jeho spracovania vyrábajú med. Pretože hmyz nevykonáva hromadné zásoby, množstvo sladkosti je malé. Hlavným účelom čmeliakového nektáru je kŕmiť larvy a udržiavať životne dôležité procesy v celom úli.

Čmeliak

Pre ľudí je tento produkt veľmi užitočný, pretože jeho množstvo je veľmi obmedzené a výhody pre organizmus sú nepopierateľné. Med z čmeliakov je veľmi drahý a vzácny produkt.

Len málo ľudí sa zaoberá jeho ťažbou, a preto môže byť veľmi falošné nájsť predajcu. Napriek tomu je celkom možné tento produkt kúpiť, dá sa to urobiť cez internet.

Výrobok sa vyznačuje nasledujúcimi vlastnosťami:

  • vďaka tekutej konzistencii vyzerá ako sirup;
  • podiel medu je veľmi nízky;
  • obsahuje rôzne druhy peľu (vrátane rastlín ako purpurea a červená ďatelina);
  • hrebene majú neobvyklý tvar, vzhľadom pripomínajú džbány (zatiaľ čo ich kapacita je oveľa nižšia ako počet plástov).

Malé množstvo rezervy medu je tiež dôsledkom krátkej životnosti tohto hmyzu. Nemusia vyvíjať a skladovať výrobok vo veľkých množstvách.

Poznámka! Na rozdiel od vosy čmeliaky zámerne zbierajú peľ pre prípad, že by priamo z kvetu nemohli získať potrebné množstvo šťavy.

Hornetový med

Dávajú sršne med? Nie, pretože tento hmyz sú predátori a neprodukujú med, rovnako ako osy, hoci ho tí druhí majú. Kvetinový produkt sa v dôsledku vitálnej činnosti tohto hmyzu hromadí v úľoch a dozrievaním sa stáva podobným bežnému klasickému medu. Dá sa to jesť, je to celkom chutné a do istej miery zdravé. Ale je toho veľmi málo, takže sa neoplatí strácať čas prípravami.

Keď ste prišli na to, či majú osy med a ako chutí, môžete si stanoviť cieľ a nájsť neobvyklú pochúťku.