Liečivý rozmarín (obyčajný) je vždyzelený vzpriamený ker s výškou od 0,5 do 1,5 - 2,0 metra. Má štvorboké, lignifikované, mierne dospievajúce stonky, pokryté kopijovitými malými listami bledozelenej farby. Malé bledofialové kvety sa zhromažďujú v racemóznych kvetenstvách na koncoch krátkych výhonkov. Rozmarín kvitne v máji. Plody sú vajcovité hnedasté orechy s hladkým povrchom, ktoré dozrievajú koncom leta a začiatkom jesene.

Táto kultúra si našla široké uplatnenie vo varení - sušené listy, kvety a jemné výhonky s príjemnou borovicovou arómou a mierne štipľavou chuťou sa používajú ako dochucovadlo do polievok, šalátov, mäsových a rybích jedál. Rozmarín sa používa aj v ľudovom liečiteľstve, kozmetológii.

Okrem toho sa rozmarín často pestuje v kvetináči a ako izbová kvetina, vďaka čomu sa na parapet vedľa iných izbových rastlín umiestňuje krásny a upravený vždyzelený ker. Okrem krásneho vzhľadu rastlina vyžaruje veľmi príjemnú a špecifickú rozmarínovú arómu, ktorá za chladných zimných večerov vytvára vnútornú atmosféru teplých oblastí južného Stredomoria, odkiaľ táto trvalka pochádza. Túto plodinu je možné pestovať aj vonku.

Tento článok sa bližšie zameria na to, ako rozmarín pestovať, ako sa oň správne starať a množiť ho.

Rozmarín doma

Rozmarín doma

Agrotechnológia na pestovanie tejto plodiny zahŕňa správny výber miest, čas a spôsob výsadby, starostlivosť a včasný zber.

Požiadavky na podmienky

Než prídete na to, ako pestovať rozmarín, musíte zvážiť jeho požiadavky na pôdne a environmentálne podmienky:

  • Pôda - táto plodina vyžaduje ľahkú, dobre priepustnú, blízku neutrálnej pôde alebo pôde pozostávajúcej z nížinnej rašeliny, hrubého piesku a záhradnej pôdy v pomere 1: 2: 2;

Rada. Príjemná vôňa listov rozmarínu sa najlepšie prejaví pri pestovaní v mierne zásaditých pôdach. Preto je pri príprave pôdnej zmesi alebo pri jej výsadbe na otvorenom teréne nevyhnutné merať úroveň kyslosti pomocou lakmusového prúžku. Ak je kyslosť vysoká, kalcinuje sa kriedou alebo popolom z dreva.

  • Pôdna vlhkosť - táto rastlina netoleruje zaplavenie podzemnou vodou a zamokrenie pôdy. Preto, ak umožňuje pestovanie rozmarínu v kvetináčoch alebo nádobách, na ich dno sa položí drenážna vrstva. Na otvorenom teréne je vlhkosť pôdy regulovaná zavlažovaním a umiestňovaním výsadby do vysokej oblasti, ktorá nie je zaplavená hornou vodou alebo podzemnou vodou;
  • Ľahkosť - Rosemary má rada miesta, ktoré sú počas dňa dobre osvetlené. V tieni a polotieni zle rastie a vyvíja sa, často je porastený odolnejšou burinou;
  • Teplotný rozsah - rastlina sa cíti dobre pri vysokých teplotách. Schopný odolávať krátkodobým mrazom. Dlhodobé mrazy pod -12 ° C sú pre rozmarín ničivé.

Rozmnožovanie

Sadenice rozmarínu

Sadenice rozmarínu

Rosemary - rastie na otvorenom poli v moskovskom regióne

Rozmarín môžete rozmnožovať napríklad takto:

  • Odrezkami - zo zrelého jednoročného výhonku sa odreže stopka dlhá 10 - 15 cm, listy v spodnej časti sa odstránia a umiestnia na 2-3 dni do nádoby s vodou.Potom sa spodný rez odrezku popráši takým stimulátorom zakorenenia, ako je „Kornevin“, a vysadí sa do kvetináča s pripravenou pôdnou zmesou zakrytého priehľadným plastovým vreckom. Hrniec s rukoväťou je umiestnený v svetlej a teplej miestnosti. Pravidelne vyberajte vak, vyvetrajte a postriekajte jeho listy. Keď sa rezanie zakorení a zosilnie, presadí sa do väčšej nádoby alebo do otvoreného terénu;
  • Vrstvy - pre túto metódu zvoľte dlhý silný výhonok, ohnite ho na zem, zafixujte ho sponkami a potom ho posypte zemou tak, aby jeho vrch zostal nad povrchom. Počas sezóny sa vo internódiách pokrytých zemou vytvára sekundárny koreňový systém. Na konci leta a začiatkom jesene sa sadenica oddelí od materskej rastliny a presadí sa do kvetináča alebo na otvorený povrch;
  • Delením kríkov - podobne ako iných plodín, sa rozmarín môže množiť aj delením kríkov. K tomu je vykopaný dobre vyrastený a silný ker a pomocou ostrého a sterilného nástroja je rozdelený pozdĺž koreňového systému na niekoľko nových sadeníc;
  • Semená - touto metódou sa semená zozbierané z rastliny alebo zakúpené v špecializovanom obchode vysejú na sadenice do nádob, krabíc alebo priamo do otvoreného terénu.

Rada. Môžete si vyrobiť stonku sami v neprítomnosti materských rastlín zakúpením rozmarínu predávaného v supermarketoch - zakúpená vetva, pri správnej príprave, výsadbe a starostlivosti, poskytne dobrú a silnú sadenicu. Ak umiestnite dve sadenice vedľa seba, jednu zakúpenú v obchode so semenami a druhú vypestovanú nezávisle na vetvičke rozmarínu zakúpenej v supermarkete, bude takmer nemožné určiť, ktorá z nich bola vyšľachtená a ktorá bola zakúpená.

Výsev semenami

Semená rozmarínu na siatie je lepšie kúpiť v špecializovaných predajniach. Pred zasiatím sa namočia na 2-3 dni do usadenej vody. Semená sa vysievajú do plytkých drážok hlbokých 4 - 5 mm, posypú sa zeminou a pokryjú sa filmom. Výsadba sa prevzdušní a pôda sa zvlhčí rozprašovačom, kým sa neobjavia výhonky. Keď sa objavia výhonky, zriedia sa, pričom medzi rastlinami zostáva vzdialenosť najmenej 30 - 40 cm.

Rozmarín v záhrade

Rozmarín v záhrade

Rozmarín - čo to je

Optimálny čas na zasiatie plodiny semenami na otvorenom teréne je koniec apríla - začiatok mája.

Rada. Pred výsadbou rozmarínu sa miesto zbaví buriny, pôda sa opatrne uvoľní, čím sa dosiahne jemná drobivá štruktúra. To je nevyhnutné, pretože sadenice plodín sú veľmi silno utláčané burinou a zle absorbujú živiny a vlhkosť z pôdy, ktorá má veľmi veľké častice.

Rozmarín: výsadba a starostlivosť doma

Pozrime sa, ako pestovať semená rozmarínu.

Výsadba sadeníc

Paradajkový rozmarín

Proces získavania sadeníc rozmarínu zo semien pozostáva z nasledujúcich krokov:

  • Na vynútenie sadeníc skladujte špeciálne výživné substráty alebo samostatne pripravenú pôdnu zmes z nížinnej rašeliny (1 diel), hrubého piesku (1 diel) a záhradnej pôdy (2 diely);
  • Semená sú vopred namočené po dobu 5-6 hodín, distribuované po povrchu substrátu a potom posypané ich vrchom. Substrát je navlhčený rozprašovačom, po ktorom je nádoba pokrytá filmom a umiestnená do teplej tmavej miestnosti;

Rada. Pred zasadením semien rozmarínu do pripravených nádob zaistite účinný odtok. Za týmto účelom sa na dno krabice alebo nádoby na destiláciu sadeníc položí vrstva expandovanej hliny alebo malých okruhliakov 12-15 cm.

  • Aby sa voda zaliala a zabránilo sa vysušeniu podkladu, musí sa box otvoriť a pôda sa musí postriekať teplou vodou z rozprašovača;
  • Keď sa objavia výhonky, film sa odstráni a škatuľa sa umiestni na dobre osvetlený južný parapet. Keď sadenice rastú, ponoria sa do samostatných kvetináčov;
  • Sadenice získané týmto spôsobom sa vysádzajú na otvorenom teréne vo výške najmenej 7-8 cm. Na dekoratívne účely sa výsledné semená vysádzajú vo vzdialenosti 10-15 cm.Pri použití rozmarínu na potravinárske účely by vzdialenosť medzi jeho kríkmi mala byť najmenej 50 cm.

Starostlivosť

Vetvička rozmarínu

Vetvička rozmarínu

Pri pestovaní rozmarínu doma aj na otvorenom poli sa starostlivosť o plodiny skladá z týchto činností:

  • Zalievanie - počas vegetačného obdobia sú rastliny mierne napojené, čo neumožňuje vyschnutie povrchovej vrstvy, ale zároveň ich nadmerne nezvlhčite a zabráňte stagnácii vody v zóne koreňového systému. Na zavlažovanie používajte dažďovú vodu zohriatu na slnku. Zalievanie sa snažte minimalizovať vniknutie kvapiek na listy. Zalievanie sa vykonáva neskoro večer;
  • Vrchný obväz - Ak rozmarín rastie ako izbová rastlina, nepotrebuje časté vrchný obväz. Pri pestovaní na otvorenom teréne sa kultúra kŕmi špeciálnymi komplexnými hnojivami 1-2 krát mesačne. V zime, počas obdobia spánku, sa kŕmenie prakticky nerobí;
  • Uvoľnenie a odstránenie buriny - keď je pôda zhutnená a objavujú sa burinové výhonky, rovnako ako po každom zalievaní sa pôda opatrne uvoľní do hĺbky nie viac ako 10 - 12 cm;
  • Prerezávanie - prerezávanie sa vykonáva od 2 rokov. Skrátenie zahusťovacie Bush, rastie dovnútra a choré výhonky. Často sa používa zjednodušená schéma prerezávania, pri ktorej sú všetky výhonky skrátené na úrovni 3-4 internódií. Táto operácia sa vykonáva skoro na jar (marec - apríl);

Rada. Na omladenie starého kríka každých 6-7 rokov sú všetky výhonky odrezané na úrovni pôdy.

Rada. Pri pestovaní rozmarínu v strednom pásme (moskovský región, nečernozemský región, Ural) a na Sibíri sú kvetináče, nádoby s rastlinami, ako aj výsledné sadenice na teplé obdobie vystavené alebo vysadené na vybrané miesto na ulici a v zime sú odstránené do chladných miestností s teplotou + 10- +13 0С.

Žatva

Správna výsadba a údržba rozmarínovej plantáže zaručuje vysoký výnos listov, ktoré sa zberajú počas obdobia kvitnutia. Za týmto účelom odrežte vrcholy mladých výhonkov listami a kvetmi nožnicami alebo ostrým a čistým nožom. Zhromaždené listy sa sušia pod baldachýnom a používajú sa neskôr ako korenie.

Rozmarín nachádza veľké využitie pri varení

Rozmarín nachádza veľké využitie pri varení

Rada. Túto plodinu môžete pestovať ako jednoročnú - v tomto prípade vysadené sadenice alebo sadenice rastú jeden rok. Na jeseň sú úplne odrezané a na jar je plantáž vysadená novým sadivovým materiálom.

Odrody

Najobľúbenejšie odrody rozmarínu sú:

  • "Neha";
  • „Kvapka rosy“;
  • „Prostratus“ (Prostratus);
  • „Toskánska modrá“ (toskánska modrá);
  • "Erectus" (Erectus);
  • Severn Sea (Sedem mora);

Rada. Pri pestovaní rozmarínu doma alebo na otvorenom teréne je potrebné pestovať 2 - 3 odrody rôznej skorej zrelosti. Tým sa predĺži čas zberu.

Aby ste teda dosiahli dobrú úrodu rozmarínu, musí byť správne zasadený a ošetrený. Či už je to letná chata, vidiecky dom alebo byt, pestovanie rozmarínu doma v kvetináči vám umožní získať voňavé zelené nielen v lete, ale aj v zime.

Táto kultúra skrášli záhradu, kde bude spolu s ďalšími kvetmi slúžiť ako dôstojná dekorácia kvetinových záhonov a okrajov trávnika.