Садржај:
Грашак је традиционално једна од њихових омиљених усева међу руским вртларима. Зелени грашак је укусан и хранљив и од њега се могу направити многа једноставна и укусна јела. Биљни протеини садржани у грашку по квалитету су упоредиви са месом и могу да послуже као еквивалентна замена за месне производе на менију.
Сама биљка грашка се одлично осећа у нашој клими, њена рана зрелост омогућава вам да берите жетву неколико пута у сезони. Поред хранљиве вредности, грашак на локацији обогаћује земљиште азотом, па га многи вртларци гаје као зелено ђубриво. У такве сврхе, грашак Амбросиа је добро погодан.
Грашак Амброзија: опис сорте
Грашак Амброзија је рано зрела сорта поврћа грашка шећера.
Од тренутка изласка садница до сазревања грашка у махунама, у просеку прође 50 дана. Уобичајено је да се грашак ове сорте сади у 2-3 фазе од априла до јула. То ће омогућити бербу од средине лета до касне јесени.
Амбросиа грашак формира моћну стабљику високу до 70 цм. С тим у вези, када је садите, морате унапред да направите решетке дуж редова, иначе ће биљке пасти на земљу, а махуне ће иструнути. Стабљика је прекривена заобљеним сиво-зеленим листовима и снажним антенама које се држе за носаче.
Цветови грашка подсећају на беле мољце који на биљци цветају месец дана након клијања. Током цветања у пазушцима листова формирају се 2 махуне, од којих свака сазрева до 8 грашка тежине до 2 г. Укус грашка Амбросиа је сладак, шкробан.
Принос слатког грашка Амбросиа са стандардном шемом садње (15 × 30 цм) износи око 1 кг махуна на 1 квадрат. м.
Грашко поврће Амбросиа: садња и нега
За грахове грашка одаберите добро осветљено подручје са растреситим и хранљивим земљиштем, које има неутрално или благо кисело земљиште. Погодне су иловаче и песковите иловаче обогаћене хумусом. За 1 кв. м будућих гредица током јесењег копања доносе:
- 5 кг иструлог стајњака или компоста;
- 20 г калијумове соли;
- 35 г суперфосфата.
Земља се мора ископати или орати до дубине од 25 цм, одабиром корена вишегодишњих корова. У пролеће се култивација врши на дубини од 7 цм.
У систему ротације усева, грашак је боље садити након кромпира, купуса, парадајза и патлиџана, краставаца и тиквица. Време сетве грашка одређено је климатским условима регије раста.
Ово је хладно отпорна култура која толерише мраз до -4 ° Ц. У средњој траци можете почети са сетвом грашка већ крајем априла у облику сувог семена или претходно натопљеног и клијавог.
Шема сетве грашка Амбросиа: између семена у реду 15-17 цм, размак редова 30 цм. Дубина садње је око 3 цм.
Главна компонента неге грашка је редовно заливање. Биљка која воли влагу захтева недељно заливање пре цветања и свака 2-3 дана током периода пуњења махуне. Поред тога, потребно је уклањање корова и растресање тла око биљака. Додатно ђубрење културе није потребно, под условом да је локација пре садње напуњена ђубривима.
Берба се уклања у неколико фаза. Прве махуне почињу да се формирају на стабљици на висини од 25-30 цм, грашак и даље може цветати на круни.
Након сакупљања свих махуна, сочни врхови грашка се уситњавају и ору у земљу. Пропадањем, биљка ствара додатну исхрану за наредне садње.
Превенција болести и сузбијање штеточина
Најчешћи штеточина грашка је грашка мољац. Његове ларве, продирући у махуну, једу грашак изнутра. Да би уплашили штеточину, биљке се прскају инфузијама пелина, дувана, белог лука. За 10 литара воде потребно је 0,5 кг стабљика пелина, 50 г дувана или чаша каранфилића белог лука. Сировина се сипа кључалом водом, инсистира на око један дан и засаде се прскају. Оштар мирис лека уплашиће штеточине са кревета.
Гљивичне болести наносе велику штету засадима грашка. Као превентивна мера користи се прскање у кишном лету Фитовермом, Фитоспорином, Бордо течношћу, разблажујући према упутствима. Обрада се врши само пре цветања!
Поред прскања, надгледајте густину садње, спречавајући згушњавање. Грашак се враћа на првобитно место тек након 4 године.
Остале сорте грашка за садњу
Сорте зеленог грашка популарне међу вртларима нису ограничене на Амброзију. Позната семенска компанија Гаврисх нуди модерне сорте слатког грашка:
- Алфа (рано, принос до 2,5 кг по 1 квадратном метру);
- Жегалова 112 (средње сазревање, врло слатка и нежна сорта);
- Махуна меда (рана, плодна);
- Шећерни грашак 2, чији је узгој посебно раширен.
Последња сорта заслужује да буде детаљније описана. То је средње касни тип са почетком плода 55-60 дана од клијања, шећерна сорта грашка са нежним и сочним лопатицама која се једе сирова или се користи у варивима од поврћа.
Шећерни грашак: садња на балкону и брига
Ова сорта грашка може се узгајати на балкону или у лођи под вештачким осветљењем. За пуни развој морате припремити кутије са дубином од најмање 25-30 цм. Напуните их готовим универзалним земљиштем за поврће или смешом хумуса и песка.
Грашак се сеје у дубину и према шеми усвојеној за садњу на отвореном пољу. Чим су антене почеле да се формирају на стабљикама, у близини стабљика грашка причврсти се најлонска мрежа или се повуку конопци тако да се биљка вуче дуж носача.
Ако се садња врши рано у пролеће или јесен, биљке се допуњују флуоресцентним лампама, организујући дан светлости најмање 10 сати.
Грашак засађен у контејнеру треба заливати чешће него на отвореном пољу.
На почетку раста пре цветања корисно је хранити усеве слабим раствором урее (1 г на 1 литар воде). У време цветања и сипања махуна, грашак се храни фосфорно-калијумским ђубривима (20 г по 1 литру) сваке 2 недеље. Уместо тога, можете користити дрвени пепео, расипајући га по површини тла (1 кашика по 1 биљци).
На балкону, свака грашка грашка даје плодове око месец дана. Не бисте требали одлагати сакупљање лопатица, јер зреле махуне спречавају стварање нових. Треба вршити преглед врта због брања грашка свака 3 дана.
Из сваког грма грашка у условима раста контејнера можете уклонити пола килограма нежних махуна шећера. По завршетку плодовања грашка, домаће цвеће или саднице поврћа могу се у земљу засадити нодуларним бактеријама које земљу обогаћују азотом.
Узгој грашка није тежак задатак. Поштујући сва правила за садњу и негу усева, можете убрати добру жетву.