Бресква је воће за које су скоро сви чули. На југу Русије гаји се не мање активно од цитруса (поморанџе и мандарине) и шаље на продају у друге регионе.

Шта је бресква

Бресква представља породицу Пинк и блиски је сродник бадема. Завичајна земља брескве, према већини научника, је Северна Кина. Италија се може назвати првом европском земљом, родним местом брескве, одакле је воће било невероватно распрострањено. Тренутно се бресква узгаја у Америци и у топлим регионима умерених географских ширина Евроазије.

Откривши где добро расте бресква, биће занимљиво сазнати зашто се воће гаји готово свуда.

Бибер садржи велики број хранљивих састојака:

  • око 15% шећера;
  • органске киселине;
  • Витамин Ц;
  • каротен;
  • Витамини Б;
  • есенцијално уље;
  • минерали;
  • пектин.

Бресква

Због свог богатог витаминско-минералног састава, бресква се препоручује деци, одраслима и старијим особама. Бресква је ефикасна не само за одржавање здравља уопште, већ и за лечење одређених болести, посебно хиповитаминозе и анемије. Укључивање брескве у исхрану позитивно утиче на стање коже, подмлађујући је и влажећи је.

Карактеристике биљака

Како узгајати брескву из камена код куће

Важно!Уобичајена бресква је укључена у род шљиве. Прилично је светло захтева, може се гајити на свим врстама тла, нарасти до 8 метара висине. Кора, дебло и гране брескве су црвенкасто смеђе боје. Истовремено су старе гране моћне и храпаве, а младе глатке и танке. Дивља бресква има мале бодље.

Бресква је, заправо, биљка са отвореним гранама и раширеном круном, чији пречник може достићи 6 метара. Цвет брескве може бити појединачан или упарен, пречника 2,5 до 3 цм, пехарастог је облика и 5 латица белих, розе или црвених цветова. У неким украсним сортама на гранама брескве могу се видети јарко црвене, пругасте, па чак и двоструке цветове. Цветају истовремено са лишћем или пре њих. Воће у просеку цвета 10 до 12 дана. У јакој суши или екстремним врућинама овај период се може смањити на 2-3 дана.

Ветеран брескве

Плод брескве је округла, спљоштена, овална (у зависности од сорте) коштуница, танке и пухасте љуске. Обично се не поставља питање да ли је бресква воће или бобица. Безусловно је плод.

Боја плода може имати различите боје, у зависности од сорте: зелена, зелено-бела, жуто-наранџаста. Ако погледате пресек плода брескве, можете видети сочно месо беле, жуте, наранџасте или црвенкасте нијансе. У средишту је кост. Довољно је велик, избраздан и тврд. Маса коштице је око 6% укупне масе самог плода. Лако се одваја. Ако је напукло, изложено је горко семе са благом аромом бадема.

Сазревање плодова обично се одвија између јула и септембра. По својој тежини плод може бити ситан (60-90 г), средњи (91-150 г), крупан (151-190 г) и врло крупан (191-200 г).

Важно!Култура је самоопрашена, стога има веома висок проценат корисних јајника.

Сорте брескве

Парадајз бресква

Изненађујуће је да многи од оних који се питају да ли је бресква воће или бобица мисле да савршено добро знају како бресква треба да изгледа, али уопште не размишљају о томе да постоји у широком спектру врста и сорти.

Смоква бресква

Баршунаста

Плодове ове сорте одликује нарочито брзо сазревање. Прва жетва са таквог дрвета може се убрати у другој половини јула. Сорта је широко распрострањена на јужним територијама, посебно на Криму. Просечна тежина плода је 135 г. Брескве имају заобљени облик и светло жуту боју коже.

Почиње

Стартер је једна од ретких сорти са високим индексом отпорности на мраз. Одликује се високим приносом, као и одличним десертним карактеристикама воћа. Дрвеће је отпорно на пепелницу. Сорта стартера је рано сазрева. Плодови имају просечну тежину од око 150 г. Најчешће се Стартер гаји у степским регионима Украјине.

Бресква "Стартер"

Ставропол розе

Име сорте говори само за себе - ова сорта је широко распрострањена на територији Ставропол. Карактерише га светла кожа са благим ружичастим руменилом. Пулпа је сочна, али је ово воће прилично киселог укуса.

Совјетски

Сорта се гаји углавном на Криму и у Одеској регији. Ова сорта има прилично велике овалне, помало тупасте плодове. Карактеристика совјетске сорте је посебно сочна и слатка пулпа. Сорта је невероватно продуктивна, због чега је велика потражња међу вртларима.

Бресква "Стартер"

Кремљ

Ова врста брескве сазрева релативно касно. Упркос чињеници да се споља ова бресква може збунити са другим сортама, она има врло препознатљиве карактеристике укуса. Сорта Роиал се гаји на Криму, Одеси и Закарпатју. Плодови кремаљске брескве су врло велики. Њихова просечна тежина је око 200 грама.

Туристички

Туристичка врста је посебно честа у регионима Херсона и Крима. Има велике плодове - до 200 грама. Облик плода је округао, кожица је зеленкасто-кремаста. Руменило је замагљено и заузима половину површине.

Бресква "туриста"

Откривши шта је бресква и које сорте су посебно честе у нашој земљи, не можемо а да не поменемо неке хибридне сорте културе. Као што показује пракса, брескву можете прећи са различитим културама. Смеша брескве са кајсијом, шљивом, јабукама, па чак и вишњама испоставља се посебно успешном. Размотримо најпопуларније хибриде.

Нектарина

Често се нектарина назива гола бресква, зашто је то сасвим разумљиво. Кожа му је потпуно гола.

Постоје две главне тачке гледишта о пореклу таквог воћа као нектарина:

  1. то је мутирано воће брескве;
  2. то је сложена мешавина брескве, кајсије, бадема и кинеске шљиве.

Важно!Нектарина припада интерспецифичним хибридима.

Нектарина шљиве

Нектарина шљиве је успешан хибрид брескве и шљиве. По својим карактеристикама квалитета разликује се од родитељске врсте, али ипак више подсећа на брескву. Има танку кожу савршеног изгледа. Пулпа је укусна, али не нарочито сочна.

Нектарина шљиве

Пицхерин

Још једна занимљива хибридна врста је пихерин, који је резултат укрштања брескве са нектарином. Проширио се релативно недавно. Оба плода се јасно осећају по укусу плода. Сам плод је прилично велик и врло сочан.

Карактеристике пољопривредне технологије

Резидба брескве

Будући да се бресква безусловно може назвати усевом који воли топлоту, она захтева посебно пажљиву негу: биљка мора бити заштићена од хладног времена, заштићена од мраза и заштићена од штеточина.

У централној Русији садња брескви се практикује искључиво у пољу аматерског баштованства.

Садња брескве

Препоручује се узгајање биљке на јужној страни локације на месту заштићеном од ветрова. За зиму у средњој траци дрвеће брескве треба пажљиво изоловати.Ако се то не уради, цветни пупољци ће се смрзнути већ на минималној температури испод нуле и нећете морати да чекате плодницу плода следеће године.

Биљке треба да покријете непрозирном пластичном фолијом, а на врху - са мрежицама од трске. Ако дрво расте у облику дебла, његове гране морају бити везане једна за другу, опремљене штитовима и покривене аналогно шатору. Најважније је покушати да структура буде што стабилнија како не би почела да се распада под утицајем снега. До пролећа се склониште уклања, али ноћу настављају да покривају биљке филмовима.

Важно!Једнако је важно орезати дрвеће на време. То се ради годишње, искључиво у топлој и сувој сезони. Први пут се поступак спроводи током пупања, након чега се понавља још 2-3 пута током лета. Последња резидба се одвија у августу. Код неправилног или недовољног обрезивања, скелетне гране су врло брзо изложене, услед чега се смањује принос, а плодови се дробе. Као резултат, дрвеће брескве стари раније и престаје да даје плодове буквално након 3-5 берби.

При резидби на скелетним гранама остају довољно снажни и развијени годишњи прирасти који су усмерени у бокове и међусобно су удаљени око 10-20 центиметара. Са правилним обрезивањем, део изданака се скраћује за 6-12 пупољака (за плод), а остатак - за 2-3 пупољка (за замену). Морате га исећи на такав начин да се једна грана исече за плод, а друга за замену.

Оптимална висина брескве је од 3 до 3,5 метра. Због тога се за виша стабла препоручује смањење висине крошње преношењем на добро развијене бочне гране које расту у жељеном смеру.

Култура је врло осетљива на храњење и заливање. За оба догађаја најважније је држати се златне средине.

Храњење брескве

Преко лета је довољно обавити две обраде листа, наизменично вуксале и кристале. Дозирање се може повећати или смањити у зависности од количине азота и гвожђа у земљишту.

Што се тиче потребе за заливањем, она је одређена комбинацијом сорта-подлога. На пример, подлога бадема је најотпорнија на сушу. Прекомерно заливање, чак и у сушним периодима, доводи до прекомерног раста крошње.

Дератизације

Бресква је култура којој је стално потребна хемијска заштита од болести и штеточина. Без овога једноставно неће бити могуће добити пристојну жетву. Прво прскање се врши на јесен. Бордо течност у концентрацији од 1% до 3% је оптимална за прераду биљака. Јединственост овог алата лежи у чињеници да се не испире седиментима и ефикасно спречава развој гљивичних инфекција на култури.

Важно! Три третмана у сезони довољна су да биљку ослободе таквог проблема као што је увијање.

У борби против лисних уши, које заразе изданке и лишће, малофос је ефикасан. Третирање врта брескве сапуном за прање такође може дати позитиван резултат. Још један проблем брескве је скала. Присуство штеточине препознајете по присуству штитова дужине 3 мм. Штеточине у њима чувају своја јаја. Корице штете лишћу, пупољцима, пупољцима и цветовима. Поред тога, штетни инсекти су преносиоци низа болести, нарочито трулежи воћа.

Као што знате, лакше је спречити било који проблем него се бавити његовим последицама, па зато треба посебно обратити пажњу на превенцију болести и штеточина приликом узгоја брескве.