Грожђе припада прилично хировитом култу. Треба да пазите на њега, посматрате услове пољопривредне технологије. Садња грожђа на Уралу у пролеће постала је могућа због чињенице да се појавило прилично нових сорти. Подложно правилној пољопривредној пракси, виноградарство на Уралу може дати добре резултате.
Карактеристике региона
Овде се зимске температуре могу кретати од -16 до 30 степени. Лети може да достигне и 35 степени. Због тога је приликом избора сорте грожђа потребно узети у обзир период сазревања.
За узгој грожђа на Уралу, боље је одабрати ране или средње ране сорте, чији период сазревања не прелази 120 дана. Једнако важан је и такав показатељ као зимска чврстоћа. Од ње зависи да ли лоза може да издржи ниске температуре са минималним губицима.
Пре него што се одлучите за сорту грожђа, вреди размислити о критикама искусних вртларара о томе, као и детаљно се упознати са његовим карактеристикама.
Избор сорте
Међу широком разноликошћу сорти усева, искусни виноградари препоручују обраћање пажње на оне сорте које су погодне посебно за њихово узгајање на Уралу:
Зилга грожђе
- Зилга. Период зрења ове сорте грожђа не прелази 4 месеца. Грмље има прилично велике круне, на којима се љубичасте бобице развијају до 100 грама. Карактеристична карактеристика ове сорте је што је у стању да се добро опорави након хладне зиме.
- У знак сећања на Добковскаја. Усев се може убрати након 3 месеца. Жетва сазрева заједно, чак и по кишном лету. Бобице немају семе. Имају сладак укус и танку кожу. Може да издржи зиме до 30 степени испод нуле.
- Алесхенкин. Са бербом можете започети за 115 - 120 дана. Има висок индекс отпорности на мраз и зимску издржљивост. Чак и уз недовољно сунчеве светлости, бобице сазревају брзо и пријатељски. Громови имају облик конуса, на њима се формирају бобице, од којих свака води од 100 до 120 грама.
- У знак сећања на Шатилова. Ово је рана сорта. Тежина једне гроне достиже 650 грама. У стању је да издржи чак и јаке мразеве.
- Мускат је бели. Усев сазрева за 3 месеца. Бобице су беле и танке љуске. Разликује се великом стопом отпорности на мраз.
Сорта грожђа "Алесхенкин"
Као што се види из описа ових сорти грожђа, све оне имају кратак период сазревања и висок ниво зимске издржљивости. То указује на то да се сорте могу прилично успешно узгајати на отвореном на Уралу.
Услови гајења и неге
Узгајање грожђа на Уралу захтева избор правог места за његову садњу. Боље је то учинити на малом брду где падају сунчеви зраци, али нема промаје. Растојање између грмља не сме бити мање од 1,5 м, а између редова треба повући приближно 2 м. То је неопходно како се биљке међусобно не би сенчиле, а коријенски систем се не меша.
Копа се јама дубока 75 цм, пречник је 1 м. На дно јаме се сипа 6-8 цм шљунка или шљунка, добро збијеног. На врх овог слоја треба да сипате 250 г суперфосфатног ђубрива и најмање 2 канте стајњака, који је већ добро иструнуо. Одозго је све посуто плодном земљом и напуњено са 1,5 канте воде.
Садница је постављена под благим нагибом. Дубина садње не прелази 45 цм.Горњи слој тла не сме бити виши од тачке на којој се изданци разилазе. Након покривања саднице земљом, грм мора бити обилно заливен таложеном водом. Током 1 сезоне, лоза треба да даје 2 - 3 јака изданка. Сви вишак танких изданака мора бити уклоњен.
Не заборавите да грм грожђа треба обликовати. За то се користе методе попут обрезивања, ломљења, утискивања и штипања његових изданака. Само у овом случају могуће је добити висок принос.
Резидба грожђа у јесен
Обрезивање се врши у јесен и пролеће. У овом случају потребно је уклонити све стерилне изданке.
Ако је грм јако зарастао, треба га стиснути. У овом случају не уклања се цео посинак, већ се на њему оставе 3 - 4 листа.
Суштина ковања је да се они изданци који брзо расту уклањају. За ово се користи прунер којим се врх изданка уклања до првог правог листа.
За другу сезону, након уклањања зимског склоништа, препоручује се скраћивање изданка, остављајући не више од 4 пупољка на сваком од њих. До краја сезоне, са обе стране главног трупа формирају се 2 крака.
У трећој години се на врховима рукава формирају воћне везе. При њиховом обрезивању користи се комбиновани принцип. У овом случају, спољни изданак је одсечен на 4 ока, а унутрашњи - на 10. Ови изданци називају се воћном стрелицом. Већ 3 године након садње саднице на отвореном тлу, на њој почињу да се развијају цветне стабљике. Не препоручује се остављање више од 5 педуна. То може довести до стварања малих гроздова са малим бобицама.
Виноград треба благовремено заливати. Током сезоне грожђе треба залијевати 2 до 6 пута, у зависности од количине кише. За заливање је боље користити топлу, таложену воду, која се сипа директно испод корена. За заливање је боље изабрати раније ујутру или увече, када нема директне сунчеве светлости.
Лозе захтевају прихрану. Не препоручује се примјена ђубрива у прве 2-3 године узгоја. За раст садница довољна су она ђубрива која су примењена током садње.
Нега грожђа.
За грожђе су органска ђубрива важнија од минералних. Можете користити пилећи стајњак, пепео, труле биљне остатке.
Брига о грожђу у пролеће на Уралу састоји се у примени компоста, стајњака или трулих биљних остатака испод сваког грма. Искусни узгајивачи препоручују садњу годишњих трава (сидерата) у близини грмља грожђа, приликом кошења њихови корени ће заситити тло корисним компонентама, а горњи део ће малчирати земљу у близини стабљике.
Грожђе "У знак сећања на Домбковскаја"
Одрасле грмље, које имају добро развијену зелену масу, потребно је везати. За ово се користе решетке израђене од чврсте жице или канапа. На обе стране главне стабљике закуцавају се кочићи између којих се повлаче нити решетки. Приликом везивања треба водити рачуна да коренима биљке не оштети корен систем и да младице не сломи решеткама. Ако не извршите тачну и благовремену подвезицу грмља, могуће је да ће се грм једноставно сломити када бобице сазрију. Поред тога, подвезица винове лозе помаже да сунчева светлост боље дође до корена биљке.
Виноградари почетници не би требало да забораве на превентивни третман винове лозе против штеточина и инфекција.
После тога је неопходно наизменично примењивати системски и контактни фунгицид. Ово ће помоћи да се избегне развој гљивичних болести на садницама и одраслим грмовима.
Када усев почне да сазрева (крајем лета - почетком јесени), морате прегледати грм. У овом случају потребно је одрезати оштећене или болесне жлебове. Од њих се болест може проширити на све бобице.Поред тога, препоручује се и уклањање лишћа смештених изнад круница. Ово ће повећати количину сунчеве светлости потребне за брзо сазревање бобица. Али не уклањајте све листове, иначе је могуће да ће плодови добити опекотине од сунца.
Нега грожђа
Након што је сакупљен читав усев, грмље треба залијевати. Испод сваког грма сипа се најмање 20 литара воде.
Немогуће је узгајати добар виноград на Уралу, а да га не покријемо за зиму, која се изводи на јесен. Будући да су зиме у овом региону прилично снежне, довољно је савити винове лозе на површину земље и прекрити их посебним покривним материјалом. Такође можете користити сламу или сено, пиљевину или суву траву. Ако је избор пао на покривни материјал, можете користити полиетиленски филм, који поуздано задржава топлоту у тлу. Филм покрива земљу у близини кореновог система.
Једногодишње саднице морају бити покривене већ на температури од најмање 0 степени. Одрасле биљке могу се умотати непосредно пре зиме, иначе ће земља почети да трули.
Препоручује се размножавање грожђа методом резања. Стабљика се припрема на јесен. Његова дебљина се креће од 7 до 11 цм, боље је користити већ зрелу лозу, на којој је формирано до 5 пупољака. Са резања се морају уклонити сви листови и витице.
Грожђе бели мушкат
2 - 3 дана, резање треба потопити у таложену воду и 2 дана дезинфиковати у раствору бакар сулфата. Затим га ставите до пролећа у просторију у којој температура ваздуха не прелази 7 степени. За чување сечења користи се полиетиленска врећа у коју се сипа песак.
Да би се убрзао процес узгоја грожђа, саднице се могу припремити од зиме код куће. За ово се на доњем делу резања врши рез ножем дужине до 5 мм. После тога, ово ће помоћи расту корена саднице. Сади се у посуду са плодним земљиштем и поставља на јужни прозорски праг. Температура ваздуха у соби треба да буде унутар 25 - 29 степени.
Са почетком априла можете започети очвршћавање садница. Да би то урадили, на кратко се изводе на балкон. Постепено се време очвршћавања повећава и доводи до 3 сата. На отвореном тлу, саднице се могу садити средином маја. Да би се избегло оштећење саднице пролећним мразевима, може се преко ноћи прекрити пластичном посудом или пластичном фолијом. Корени почињу да се формирају на њима након 15 - 20 дана.
Правилна брига о виновој лози, поштовање свих услова пољопривредне технологије омогућава вам да добијете добру жетву бобица чак и на Уралу.
