Парадајз се први пут појавио у Европи у 18. веку и готово је одмах постао једно од најпопуларнијих поврћа. Од тада се ситуација није променила, парадајз се једе и сиров и као састојак салата и главних јела, на истоку се поврће често пече на роштиљу, што му даје посебан укус. Биљка је у сталној селекцији, развијају се нове сорте са новим побољшаним карактеристикама у погледу приноса, отпорности на мраз и укуса.
Као резултат таквих акција 1998. године, појавио се укусан и сочан парадајз "Црвена крушка". Има низ предности које га разликују од осталих сорти. Баштовани и компаније које се баве индустријском култивацијом поврћа преферирају овај парадајз због високог приноса, лакоће неге, непретенциозности према условима гајења, одличног укуса и оригиналног изгледа.
Опис сорте
Главна карактеристика сорте Црвена крушка је необичан облик плода - подсећа на крушку, по којој је и добила име. Поред тога, његов укус је тешко збунити са другим сортама, врло је светао и богат, због чега га баштовани воле.
Парадајз крушка црвено семе
Сазревање плода црвене крушке наступа у року од 110-115 дана од тренутка ницања изданака из земље. Дакле, ова сорта се може класификовати као средња сезона. За сурове сибирске услове узгајана је засебна сорта - парадајз сибирске крушке. Њени плодови такође имају облик крушке, али је, за разлику од обичне црвене крушке, отпоран на хладноћу и отпоран на касну мрљу (практично није подложан овој болести). С обзиром на климатске услове у Сибиру, препоручује се узгајање у условима стакленика, али уз одговарајућу негу, на отвореном терену ће дати добру жетву.
Грм парадајза Црвена крушка средње висине. У стакленику нарасте до 1,5 метра, а на отвореном терену ретко прелази 135 центиметара. Раст стабљике готово никада не престаје, што захтева одређену негу усева како би се обезбедио висок принос и правовремено формирање плодова.
Кора им је глатка густе текстуре, боја поврћа је дубоко црвена, укус и комерцијални квалитети су међу најбољима међу парадајзом. Поред тога, вртларци цене сорту због високог приноса и оригиналног изгледа плода, што вам омогућава да изненадите госте. Парадајз се најчешће једе свеж, јер његова пулпа (ружичаста и густа по изгледу) садржи много витамина и хранљивих састојака. Међутим, они се такође могу сачувати. Због свог облика и величине лако се уклапају у тегле због којих су заслужено популарне код домаћица.
Можете да кувате од описаног поврћа:
- сок;
- домаћи кечап, аџику или други сосови;
- препарати у облику салата;
- конзервирање целих парадајза за зиму;
- биљни кавијар, додајући му плодове других биљака;
- борсцх дрессинг.
Једна од сорти парадајза у облику крушке је парадајз Црна крушка. Такође непрестано расте, са периодом зрења од 110-125 дана. Разликује се у већој висини (грмље достиже 1,3-1,7 метара када се гаји на отвореном терену и 2 метра - у условима стакленика). Такође га треба обликовати и везати за ослонац.
Међутим, ово би требало да олакшају временски услови.Облик крушкастог црног парадајза је благо ребраст и док сазревају постају бордо-смеђи. Просечна тежина воћа је 60-80 грама, али правилним храњењем и негом може достићи 100 грама. Карактеристична карактеристика сорте је дугорочно плодоношење. Парадајз "Црна крушка", чије су карактеристике и опис сорте дате горе, једно је од универзалних плодова, односно може се додати већини салата, конзервисати у теглу, прерадити у сок од парадајза.
Карактеристике гајења и неге
Прво правило за добијање доброг парадајза црвене крушке је правилно припремати семе за садњу. Прво, семенски материјал треба да купујете само у поузданим продавницама или на познатим Интернет страницама како бисте избегли куповину лажних. Поред тога, препоручљиво је прочитати критике о различитим произвођачима пре него што наручите, да направите неку врсту оцене, јер клијавост и величина усева зависе од квалитета семена. Многи стручњаци препоручују куповину семена од Аелите.
Други корак је потапање парадајза у 1% раствору калијум перманганата. Ово ће омогућити не само дезинфекцију семена како би се искључиле разне болести, већ и одбацивање семена које није погодно за садњу (завршиће на дну посуде са калијум перманганатом).
1% раствор калијум перманганата
Трећи корак је избор тла. Његов правилан избор такође игра важну улогу у формирању усева. Баштовани могу да додају тресет и хумус у уобичајено земљиште из своје летње викендице, које садрже потребне елементе у траговима за брзо клијање семена парадајза. У недостатку пожњевене земље, може се купити у било којој продавници за баштоване и вртларе.
Припремљено семе прво треба посадити у мале контејнере. Већина искусних вртларара у ове сврхе користе пластичне чаше или користе посуде са кефиром, јогуртом или павлаком. Не препоручује се стављање више од 2-3 семена у једну чашу, јер ће се након појављивања изданака међусобно ометати у расту.
Упркос отпорности сорте на већину болести поврћа, треба их садити на отворено тло само 55-60 дана након што се појаве први изданци. По правилу, 5-6 листова чека формирање и након тога се саднице сади.
Пре садње парадајза на локацији, требало би да припремите рупе. Морају се формирати, олабавити, уклонити сав коров и добро заливати.
Не препоручује се садња парадајза описане сорте на истој парцели дуже од три године без паузе. Ово значајно смањује принос, јер биљке узимају потребне елементе у траговима из тла. Најбоље решење би било повремено мењање места садње парадајза краставцима, тиквицама или купусом.
Брига за парадајз Црвена крушка захтева једноставно, али редовно. Прво, потребно им је редовно заливање. Друго, треба их хранити повремено. Тло око грма мора се растресити, а сам грм мора бити у брду. Отпуштање треба извршити неколико пута током читавог периода раста, а први пут најкасније 10 дана од тренутка искрцавања.
Заливање се препоручује брзином од 1 литра воде по 1 грму. Недостатак воде може довести до пада усева, а вишак може довести до труљења и болести поврћа.
Прехрана треба вршити најмање три пута током лета. Прва два пута препоручује се додавање калијевих ђубрива, а пре сазревања - азот. Ако се придржавате свих описаних препорука, тада ће бити осигурана добра жетва парадајза у облику крушке.
Парадајз крушка црвено воће
Предности и мане
Према искусним вртларима, главне предности које имају парадајз у облику крушке су:
- велика жетва, без обзира на екстремне температуре (плодови успешно сазревају и на јужној врућини и у климатским условима Сибира);
- не захтевају сталну негу, високо су отпорни на недостатак влаге и разне болести;
- способност раста, како у стакленику тако и на отвореном простору;
- лак превоз;
- добро чувати под одговарајућим условима.
Главни недостатак који искусни вртлари истичу је потреба за формирањем и везивањем грма. Међутим, овај поступак не захтева значајнији напор. Такође је примећено да сорта парадајза Црвена крушка захтева припрему тла. Добра жетва обезбеђује додавање фосфора, калијума, пепела и хумуса у земљиште. Биљка не подноси добро ветар, па вртларци покушавају да засаде крушкасти црвени парадајз на местима која нису изложена јаком ветру.
Дакле, велики број његових предности говори у прилог куповини семена овог поврћа. Поред тога, треба напоменути да не захтева посебну негу, док је принос стабилан и висок. Воће је најбоље јести свеже, међутим, савршено је конзервирано, чувајући укус, од њих можете правити и сок, разне салате, прелив и слично.
