Садржај:
У повртњацима широм Русије расте поврће које је најприкладније за климу одређеног региона. Међу парадајзом може се издвојити читава сортна серија „Сибириада“, узгајана узимајући у обзир оштре сибирске временске прилике. Једна од најсјајнијих (у дословном смислу речи) његових представника је сорта салате "Златне куполе".
Ова врста парадајза – један од највећих међу парадајзом са „куполастим“ именима:
- хибридне руске куполе парадајза;
- најновија сорта наранџастог парадајза Куполе меда;
- хибрид ружичастих купола Обск.
Историја стварања сорте
Парадајз Златна купола семена
Златне куполе створио је сибирски узгајивач В. Н. Дедерко и његове колеге. Пре уласка у Државни регистар (2005. године) спроведена су бројна испитивања отпорности гена, према резултатима којих је сорта препозната као изузетно руско оплемењивачко достигнуће. Истовремено, „Златне куполе“ нису хибридна врста парадајза, стога не постоје ф1 хибриди.
Сибирско „порекло“ ове врсте парадајза утиче на висок ниво прилагођавања локалним условима, стога се „Златне куполе“ могу наћи у креветима не само на источном Уралу, већ и у другим регионима са нестабилном климом, којом је богата Русија, као и у земљама ЗНД.
Опис сорте
Упркос чињеници да се парадајз сматра термофилним биљкама, сибирски парадајз Купола није баш подложан ниским температурама - саднице се саде на кревете већ на плус 15 степени. Иако је, према Државном регистру Руске Федерације, сорта окарактерисана као средња сезона, многи летњи становници је сматрају средње раном или чак рано сазревајућом. На отвореном тлу (не у условима стаклене баште), овај парадајз даје прве плодове већ 3,5 месеца након што се појаве изданци. Ново воће се појављује као да скочи и креће брзим темпом. Сазревање се одвија постепено.
Цветање је увек богато, цваст је једноставне форме, цветови су светло жуте боје, међутим, неће сви накнадно расти парадајз. Парадајз је самопрашен.
Грмови парадајза имају оптималну висину - од 0,9 до 1,5 метара, нису предугачки (што би отежало одржавање) и не прекратки (што би смањило принос). Интегритет стабљика одржава се колцима или решеткама. У затвореном (стакленици) "Златне куполе" нарасту до 1,5 метра, што не одговара сасвим генетици сорте. У неком тренутку, стабљика престаје да се истеже и формира врхове, стварајући непријатности.
Парадајз Златне куполе у башти
Грм, по правилу, има две или три јаке стабљике, листови нису превелики, благо нагнути према земљи. Овакав распоред лишћа омогућава биљци да добије максималну сунчеву светлост и добру вентилацију.
На рукама се формира најмање 5, највише 15 јајника. У облику, плодови таквих парадајза подсећају на руске црквене куполе, што је дало име сорти.Велики парадајз тежи у просеку 400-450 грама, има и шампиона - по 800-850 грама. Сваки грм током летње сезоне може да донесе до 7 килограма дивног и необичног парадајза.
Ова необична сорта има две врсте плодова: највећи су округли, благо спљоштени на оба краја, благо ребрасти од стабљике, они сазревају први. Они који расту касније већ личе на срце или црквену куполу. Плодови неквалитетног облика практично не расту (осим током дуготрајног врућег времена), готово сви имају изврсну презентацију, уједначен и леп облик. Тржишни принос парадајза премашује 75 процената.
Кожица плода је светло наранџасте или жуто-румене боје, док се код незрелих парадајза у близини петељке налази зелена површина која је обојена док парадајз сазрева.
Пулпа је сочна, густа, не воденаста, мало је семена, конзистенција је слична меду. Парадајз је слаткаст на непцу, са лаганом цитрусном нотом.
Због необичне боје и крупних плодова, Златне куполе се првенствено користе као сорта салате. Због своје ниске киселости, такав парадајз се може користити у дијететској исхрани. Парадајз ове врсте врло је богат витаминима, као и ликопеном (моћан антиоксиданс који успорава старење тела) и великом количином каротена (управо он даје плодовима јарко наранџасту боју).
Парадајз Златне куполе пресек
Златне куполе парадајза су веома добре за прављење сокова и сосова. Ако их комбинујете са обичним црвеним парадајзом, сок од парадајза имаће оригиналну боју и пријатан, готово воћни укус. Када се парадајз термички обради, хранљиве материје се не уништавају, па се могу користити за супе и зачине (кечап, аџика), као и за грицкалице и друга јела (лечо). Парадајз ове врсте може се сакупљати за зиму: у бачвама или лименкама (у овом случају купљено воће мора да се исече на комаде, што не поквари производ).
Карактеристике пољопривредног гајења
Парадајз Златна купола има карактеристику и опис сорте као непретенциозну. Међутим, то не значи да уопште не можете да се бринете о њему. Супротно томе, према прегледима узгајивача парадајза, ова сорта добро реагује на повећану бригу о њој повећањем квалитета плодова и продуктивности.
Неколико месеци пре садње у земљу на отвореном пољу или у стакленику, семе парадајза мора бити натопљено. За најбрже клијање садница могу се додати стимуланси раста. Када младе саднице достигну 50 дана, могу се пресадити. Ова врста парадајза је непретенциозна према квалитету тла. Међутим, „златне куполе“ најбоље расту на креветима после тиквица, краставаца, карфиола и шаргарепе.
Пре садње, прво би требало да направите пијук, за то садница мора да има најмање 2 листа. Пре појаве сталне топлоте, препоручује се садња младих садница "Златних купола" под филмом и тек онда пресађивање на отворено тло. Корак између суседних грмља треба да буде до 0,5 метара, а суседни жлебови међусобно удаљени 0,4 метра.
Још један обавезан поступак за парадајз ове врсте је штипање - тако се формира двостепени грм, понекад се добија природно.
Пар недеља након садње, млади изданци се збијају, док се опремају браде за влажење тла. Овај рад помаже у стварању додатних корена на стабљикама, који помажу парадајзу да добије довољно влаге и хранљивих састојака.Након завршетка хилинга, препоручљиво је парадајз хранити азотом, а током периода цветања калијум-фосфорним ђубривима. Стимулација лишћа се предузима неколико пута током сезоне раста препаратима на бази витамина, можете узети и водену смешу калијум перманганата и сапуна за веш.
Парадајз Златне куполе
Неопходно је пажљиво пратити благовремено (прилично умерено) заливање и храњење. Иначе је могуће непотпуно пуњење парадајза и његово пуцање. Учесталост заливања, посебно током периода пуњења воћа, не би требало да прелази неколико пута сваких 7-8 дана, брзина воде је 2 литре за сваку биљку.
Предности и недостаци сорте
Ова необична врста парадајза има низ веома вредних квалитета, захваљујући којима постаје све популарнија међу руским вртларима:
- пре свега, то је висок принос, који са великим плодовима чини „Златне куполе“ веома исплативим за узгој;
- необичан укус са воћним нотама и састав витамина и минерала омогућава употребу таквих парадајза за дијететску исхрану;
- биљке су отпорне на већину болести и штеточина;
- парадајз грмље је непретенциозан према условима гајења - можете их узгајати и на отвореном терену и у условима стакленика;
- С обзиром да се ради о природној, нехибридној сорти, семе парадајза се може користити за производњу садница за следећу годину.
Сорта има много мање недостатака:
- укус је прилично специфичан, некима се чини безобразан;
- низак квалитет одржавања.
На многим креветима парадајза можете видети велике парадајзне куполе - ово је врста сибирске селекције "Златне куполе". Непретенциозни парадајз са необичном наранџастом бојом заслужено воле летњи становници, посебно у регионима са хладном климом.
