Сви производи пчеларства имају јединствена лековита својства, а пчелињи полен, познат и као пчелињи полен, није изузетак. Овај производ је веома популаран међу зналцима, али недовољно популаризован међу широм популацијом. У међувремену, то је складиште витамина, микро и макроелемената. Има високу хранљиву вредност и природни је антибиотик. Редовни унос пчелињег полена ван сезоне помоћи ће избегавању честих прехлада код одраслих и деце. Поред тога, у сложеном лечењу, унос овог производа биће добра помоћ терапији лековима.

Пчелињи полен - шта је то

Међу пчеларским производима пчеларски полен је посебно тражен, јер је попут меда јединствени производ као симбиоза биљног и животињског порекла. Шта је полен познато је из школских лекција ботанике - то је сперма биљака, захваљујући којој долази до оплодње.

Пчеле саме не производе полен, па назив „пчелињи полен“ пре одговара пореклу овог производа. Полазни материјал за добијање полена је полен, јер пчеле сакупљају нектар и истовремено умачу ноге у полен. Штавише, пчеле сакупљају овај полен намерно, јер га одмах ферментишу пљувачком. На задњим ногама формирају две куглице ферментисаног полена које носе у кошницу у нади да ће им то постати храна. Није случајно што пчеларски полен пчелари називају пчелињим хлебом.

Пчелињи полен

Кад га донесу у кошницу, љуште га са шапа, а ово је храна за матицу и пчеле радилице. Тако пчеле не само да утажују глад, већ се и штите од заразних болести од којих нису имуне. У зависности од места сакупљања полена, полена или пчелињег полена, он има другачију боју и састав:

  • Полен липе има зелену боју, а његова употреба штити од прехладе, снижава телесну температуру.
  • Полен врбе је жут, препоручује се узимање у случају заразних болести, јер је одличан природни антибиотик који без нежељених ефеката уништава патогене бактерије.
  • Полен маслачка перга има наранџасту боју и неопходан је за болести гастроинтестиналног тракта.
  • Пчелињи хлеб из процветале детелине ружичасто-кремасте боје веома је користан у лечењу кардиоваскуларних болести и за обнављање церебралне циркулације.

Пчелињи полен

Како пчелари сакупљају лак

Пчелињи полен - примена

Пчела, натоварена нектаром и пчелињим хлебом, враћа се у кошницу са осећајем постигнућа, ту предузимљиви пчелари прилагођавају посебне вреће за сакупљање пчелињег полена до улаза, рупа се сужава, а пчела, улазећи у кошницу, вукући задње ноге са перлицама пчелињег хлеба, губи их и они падну у торбу. Даље:

  • Пчелари исцелитељи сортирају куглице по боји тако да је намењена пчелињем хлебу.
  • Пчелари, који се посебно не упуштају у замршеност традиционалне медицине, сакупљају је на велико и продају, пакујући у мале пластичне кесе.

Важно! Предности узимања таквог пчелињег хлеба остаће непромењене, али цветни полен се више цени - полен сортиран по боји.

Састав полена пчела

Бее перга

Цветни полен је због своје намене суштина сваке биљке, јер је дизајниран да настави постојање ове врсте. Стога је у њему концентрисано све најбоље и најкорисније од онога што поседује ова или она биљка. Поред тога, ензими садржани у пчелињој пљувачки играју важну улогу у благодетима пчелињег хлеба. Због тога је састав овог производа импресиван богатством биолошки активних супстанци:

  • Протеини садржани у пчелињем хлебу богати су есенцијалним аминокиселинама, које људско тело само не производи, а које долазе само са храном. По свом аминокиселинском саставу, протеини пчелињег хлеба надмашују протеине животињског млека, који се по овом показатељу сматра шампионом међу животињским протеинима. То значи да ће узимање пчелињег хлеба у постоперативном периоду значајно смањити регенерацију оштећених ткива.
  • Пчелињи полен садржи фосфолипиде, који укључују полинезасићене масне киселине група Омега-3 и Омега-6, као и мононезасићене масне киселине групе Омега-9. Гутање пчелињег хлеба учиниће ћелијске мембране непропусним за слободне радикале, што значи да је пчелињи хлеб одличан антиоксиданс.
  • Флавоноиди и фено киселине садржане у пчелињем полену имају широк спектар деловања на људско тело. Помажу у јачању зидова крвних судова, имају антитуморско, антиинфламаторно и антисклеротично дејство.
  • Фитостероли садржани у полену, посебно метилен холестерол и 3-фитостерол, помажу у одржавању здравих крвних судова.
  • Фитохормони, који су богати поленом, имају благотворно дејство на људски хормонски систем у целини, осигуравајући стабилност хормонске позадине.
  • У погледу садржаја витамина, пчелињи хлеб је много супериорнији од апотекарских витаминских комплекса, штавише, тело их потпуно апсорбује, за разлику од фармацеутских препарата. Витамини Б групе су врло широко заступљени - Б1,2,3,6,8.9. Познато је да витамини ове одређене групе обезбеђују стабилност централног и периферног нервног система. Витамин Е - токоферол и токотриенол, неопходни за кожу и репродуктивне органе, А - ретинол одржава органе вида, косе, ноктију у здравом стању.
  • Микро и макро елементи у саставу пчелињег хлеба су широко заступљени. То су калијум, калцијум, фосфор, јод, манган, сребро, злато. Можда, ако ставите све елементе периодног система, нећете погрешити. Ова особина пчелињег хлеба вам омогућава да вратите недостатак елемената у траговима у људском телу након дуге болести или озбиљног физичког напора.

Са овим саставом, полен пчела једноставно мора бити лековит и сјајно се носи са овом функцијом.

Мед са поленом

Како и где пчеле сакупљају нектар, његова својства

Пчелиња ватра

Пчеле сакупљају нектар са цветних биљака и трпају их у своју струму - један од одељења у пчелињем желуцу дизајниран специјално за сакупљање нектара. Тамо се налазе посебне жлезде које:

  • ферментациони нектар;
  • разбити глукозу која је садржана у њему;
  • обогати нектар декстринима.

По повратку у кошницу, пчела напуни ћелије нектаром, а пчеле радилице то сортирају:

  • део нектара користи се за исхрану ларви;
  • други део је положен у саће ради сазревања;
  • приликом полагања нектара у саће радне пчеле га такође обогаћују ензимима.

Температура у кошници је прилично висока. Радећи на стварању залиха, пчеле радилице својим крилима проветравају ваздух у кошници, помажући зрелом меду да се реши вишка влаге и стекне потребну вискозност. Сам нектар се састоји од 50% влаге, а мед не садржи више од 20% влаге. Вискозни мед у чешљевима запечаћен је воском и сазрева у затвореној амбалажи.

Грануле пчелињег хлеба слажу се у суседне саће и такође пуне нектаром. Читав процес ферментације је исти као код полагања меда у чешаљ. Саће са пчелињим хлебом разликују се од обичног меда по боји:

  • мед са пчелињим поленима - жут;
  • чисти мед је таман, готово смеђе боје.

Разноликост пчелињег полена

Како користити мед са поленом, како кувати

Потпуно је непрактично узимати мед са поленом убраним пчелама из кошнице:

  • За пчеле је ово одлично прихрањивање зими, најбоље. Стога, лишити их овог препарата значи осудити их на полуизгладнело стање. Ниједно храњење шећером не може заменити пчелињи хлеб медом.
  • Перга је одличан антибиотик, јер се пчеле које се њоме хране зими не разболе и добро подносе зимовање.

Стога, искусни пчелари покушавају да не „опљачкају“ своје хранитеље, покушавајући сами да припреме пчелињи хлеб са медом у лековите сврхе:

  • Неопходно је млети пчелињи хлеб - то се може учинити у блендеру или млину за кафу. Што је пчелињи хлеб ситнији, почетни производ је хомогенији и кориснији.
  • Загрејан талог загрејте у воденом купатилу до течног стања.
  • Мешајте мед и млевени пчелињи хлеб у омјеру 20% пчелињег хлеба и 80% меда. Ово је идеалан однос за добијање медицинског производа.

Овако припремљену масу треба сипати у суве стерилне тегле и смотати.

Морате узети смешу према следећој шеми:

  • У превентивне сврхе ван сезоне, 1 тбсп. кашика ујутру на празан стомак, 1 сат пре доручка.
  • У медицинске сврхе, 3 пута дневно по 1 дец. кашика 0,5 сата пре оброка.

Перга и полен

Како се пчелињи полен чува код куће

Рок трајања чистог пчелињег хлеба зависи од квалитета самог пчелињег хлеба и услова његовог чувања:

  • Веома је важно да се пчелињи хлеб добро осуши и запакује у херметички затворене кесе. Јер приступ ваздуху поспешује оксидацију масних киселина и разградњу протеина садржаних у пчелињем друштву.
  • Место складиштења треба заштитити од влаге, јер лак при високој влажности брзо расте буђав.
  • Температура складиштења не би требало да прелази 14 ° Ц.
  • Складиштење у фрижидеру оправдано је када је затворено.

Под овим условима, полен пчела може се чувати 1 годину.

На овај начин припремљен пчелињи хлеб са медом у херметички затвореним теглама може се чувати до 5 година без нарушавања квалитета.

Како јести полен у гранулама за одрасле, контраиндикације

Пре свега, вреди разјаснити зашто требате узети полен пчела. Знајући о његовом саставу и корисним својствима, лако је схватити да се пчелињи хлеб користи за:

  • одржавање имунитета на одговарајућем нивоу;
  • опоравак снаге и у депресивним условима;
  • превенција кардиоваскуларних болести;
  • лечење репродуктивног система;
  • стимулација процеса регенерације у случају повреда, после операција и опекотина;
  • превенција и лечење прехладе, АРВИ, акутних респираторних инфекција и ЕНТ болести;
  • побољшање реолошких својстава крви.

Одрасли могу узимати полен у медицинске сврхе према следећој шеми:

  • Чисти лак у гранулама у медицинске сврхе - по 1 сат. кашика 3 пута дневно 0,5 сата пре оброка.
  • У превентивне сврхе - два пута дневно ујутру на празан стомак и увече пре спавања, 1 кашичица, растварајући грануле док се потпуно не растворе у устима.

Чак и такав супер-производ као што је пчелиње друштво може имати контраиндикације, и ово треба имати на уму:

  • Могућа је индивидуална нетолеранција производа, што се дешава изузетно ретко. Према томе, први пут пчелињи хлеб треба узимати буквално на врху кашичице. Растворите га и пратите реакцију свог тела.
  • Не би га требали узимати људи који имају лоше згрушавање крви. Јер пчелињи хлеб разређује крв, а свако крварење за такве људе може бити фатално.

У другим случајевима, свако се може лечити пчелињим хлебом или га узимати у превентивне сврхе без икаквих нежељених ефеката. Можете лечити озбиљне болести као део сложене терапије или се бавити монотерапијом, али боље је то учинити након консултације са лекаром.