Жалфија је једно од најстаријих биљака које се користе у биљној медицини и сматра се извором дуговечности. Зачин се користи у кувању, а украсни квалитети грмља користе се у пејзажном дизајну.

Опис културе

Домовина ароматичног биља је Медитеран, где расте у топлој клими на обронцима планина. У Русији се лековита врста не јавља у дивљини. У основи, биљку људи узгајају сами у домаћинствима или у индустријским размерама ради сакупљања сировина.

Жалфија се назива и салвија и има око 900 различитих врста.

Жалфија расте у једногодишњим, двогодишњим или вишегодишњим усевима. Животни облик је грм који има много стабљика. Избој кадуље посут је плавим или љубичастим цветовима.

Саге

Стабљике биљке су дуге, усправне, у зависности од сорте, могу бити љубичасте или црвено-смеђе боје. Глатке стабљике имају доњи дрвенасти део, а горњи је травнати, тетраедарског облика. Дужина стабљика је од 30 цм до 1 м, у узгојним облицима се налази више од метра.

Листови су рунасти, наборани, сивозелени, од две врсте: стабљика и брактеје. Листови жалфије садрже жлезде есенцијалног уља - изворе есенцијалног уља.

Занимљиво. Жалфија је мирисна биљка чије цветне метлице дају слатки мирис привлачан пчелама.

Цветови су у облику звона, налазе се на врху стабљике, доминантне боје су плава и љубичаста. Обрасци за селекцију узгајају се у јоргованим, црвеним и белим нијансама. Цвасти се сакупљају у метлице или класице.

Корен означени, разгранат.

Плод се састоји од четири повезане орашасте плодове, неравномерно заобљене, тамно смеђе боје. Семе сазрева крајем лета, клијање траје до 3 године.

Жалфија се разликује од осталих биљака породице Ламиацеае по томе што има две прашнице уместо четири. Од свих врста жалфије, лековито лишће је више есенцијално уље.

Занимљиво!Биљка слична жалфији назива се мачја метвица, а усеве је тешко разликовати пре цветања.

Врсте и сорте

Ливадска трава: опис, својства и примена

Неке од уобичајених врста жалфије:

  • Лековити је најпознатији члан породице, који се користи у медицини и кувању. Постоји много хибрида врсте. Цветови су љубичасти, нијансе лишћа се разликују у разним бојама, постоје примерци са ружичастим, црвенкастим, јоргованим, бело-крем и сребрнастим лишћем, неки имају светле златно-беле мрље.
  • Врста мушкатног орашчића такође је цењена због садржаја есенцијалног уља. Сорта има богат укус и мирис, велике светлоцрвене цвасти. Цлари жалфија се користи не само у фармакологији, већ и за кување мирисног чаја и букета.
  • Дубравни је трајница са мирисним листовима и тамнољубичастим цветовима. Издржљива и издржљива медоносна биљка снажног раста. Врста храста се не користи у медицинске сврхе.
  • Меали - непретенциозни вишегодишњи грм, неке сорте изгледају пригушено, јер имају делове бледе боје брашна.
  • Вознесенски 24 је биљка која достиже висину од 2 м, са великим тамнозеленим листовима који се одликују срцоликим обликом.

На белешку!Има вишегодишње и двогодишње сорте. Цвета у години садње.

Меали

Биљна биљка налик жалфији за употребу у уређењу крајолика:

  • изоп;
  • мачја метвица;
  • слано.

Карактеристике раста

За успешан раст жалфије бирају се сунчана подручја, са добром водопропусношћу, лакоћом и плодношћу тла. Зачинско грмље се такође узгаја у баштенским саксијама и саксијама.

Трава матичњака: опис, својства и примена

Већина врста украсног и лековитог биља отпорна је на сушу и не захтева стално заливање.

Занимљиво. Семе жалфије брзо ниче, грм добро расте у првој години.

Семе се може оставити необрађено пре садње и посејати на отворено тло у мају или пре зиме. Препоручује се да не садите жалфију по сопственој породици Иаснотков, која укључује менту, мајчину душицу, материнку.

Да би се сорта сачувала, сорте жалфије се саде далеко једна од друге због способности биљака да се унакрсно опрашују.

На сунчаном месту са погодним земљиштем жалфија може да расте и до 10 година заредом, са трајањем раста повећава јој се отпорност на хладноћу.

Карактеристике раста

Благодати биљке

Лековита биљка дресова: опис, својства и примена

Листови жалфије садрже есенцијална уља, танине, витамин П, фитонциде, који делују антиинфламаторно и дезинфекционо на људско тело.

Важно!Жалфија се широко користи у народној медицини као лек против кашља, прехладе, трава помаже против различитих болести усне шупљине и органа за варење.

Упутства за употребу биљке жалфије:

  • Припрема инфузије: 3 кашике. л. осушени листови се сипају са 200 мл вреле воде, загрева се 15 минута. у воденом купатилу. Хладити на собној температури 45 минута. Маса се филтрира. Преосталој инфузији додаје се прокувана вода до запремине 200 мл. За испирање грла и лечење зубних упала треба користити топао производ.
  • Напитак од жалфије припрема се помоћу црног или зеленог чаја у омјеру 1: 3. Чају се може додати и један део камилице. Смеша се сипа у чајник, запремину од пола литра, сипа кључалом водом и остави да се кува 10 минута. У чај можете додати мед или шећер. Узима се интерно не више од две недеље. Такав чај може да помогне током прехладе, јачајући заштитне функције тела. Користите свеж чај током дана.
  • Чорба се припрема преливањем суве сировине кипућом водом и инфузијом пола сата. Састојци се користе у дози: 1 тсп. у чаши кључале воде. Пре употребе, чорбу филтрирајте и пијте четвртину чаше три пута дневно. Децокције помажу код дигестивних поремећаја, респираторних болести и нервних стања.

Важно! Као део масти и купки жалфија се користи као лек за лечење кожних болести и проблема са зглобовима.

Фитоестрогени изоловани из биљних делова користе се за ублажавање валунга и других непријатних ефеката менопаузе код жена.

Жалфија је део биљних препарата као што су:

  • желучани;
  • груди;
  • бронхијални;
  • за лечење генитоуринарног система;
  • бубрежне.

Белешка! Биљка жалфије има неке позитивне ефекте у лечењу благих облика дијабетес мелитуса, јер када се конзумира смањује ниво шећера у крви.

Зачин има диуретичка својства, помаже у уклањању вишка течности из тела, али продуженом употребом, више од три месеца, може допринети акумулацији супстанци које негативно утичу на функционисање бубрега.

Есенцијална уља жалфије могу повећати крвни притисак, а такође су контраиндикација за употребу током трудноће и дојења, као и за лечење деце.

Болести и штеточине

Због зачињене ароме, биљка не привлачи штеточине и сматра се инсектицидом.

Додатне Информације. Болести грмља могу се јавити због неправилне пољопривредне технологије, избора места за раст.

Осјенчано подручје или преплављено тло може узроковати разне болести труљења и пужеве.

Болести и штеточине

Берба траве

У медицинске сврхе сакупљају се листови пре цветања и врхови цвасти.У индустријским размерама користе се сви делови биљке, одсецајући стабљику у корену. Сировине можете сакупљати током целе вегетације.

Додатне Информације. Биљке се суше, повезују у гроздове или са одвојеним листовима.

Сировина се природно суши на свежем ваздуху или у добро проветреним просторијама. Гроздови су вертикално везани, а листови положени на листове за печење.

Осушена жалфија мора се чувати у херметички затвореним посудама како хранљиве материје не би могле да побегну. Период прикупљања је 2 године.

Корисна својства жалфије, која се користе од давнина, и даље су релевантна. Оплемењивачки облици су се проширили ка још већој декоративности грмља. Ароме цвећа стекле су ноте нане, аниса, лаванде и диње.