Amaranth (namnet "amaranth" finns) är en medicinalväxt. Forntida stammar använde växten för en mängd olika ritualer och ritualer. Men oftast användes den som en näringsrik lunch, eftersom dess näringsegenskaper är jämförbara med havre eller ris. Översatt från latin betyder amaranth "älskad av Gud."

Vad är amarant?

Vad är denna växt - amarant? I naturen finns det flera arter, de är alla uppdelade i fleråriga och årliga. Hur ser amaranth ut? Höjden kan nå 80-150 cm, stammen har många grenar. Bladens form liknar ett långsträckt ägg. Växtens blomställningar har en mycket vacker lila-röd färg, långsträckt, deras höjd kan nå 30 cm och ibland ännu mer. Växtens färg är grön, men det finns röda amaranter.

Amaranth

Var växer amarant?

Det främsta tillväxtlandet är USA, och gräset finns också i Kina. I Ryssland finns det cirka två dussin olika arter, främst i Sibirien.

Typer

Calendula - hur det ser ut, var det växer, egenskaper

Forskare har hittat cirka tusen arter av amarant. Hos vanliga människor är växten känd under namnen på kukar eller sammet. Alla växter är indelade i tre typer:

  • dekorativ;
  • akter;
  • grönsak.

Följande typer av amarant är mycket populära:

  • Panikulera (blod). Växten utmärks av accelererad tillväxt, men samtidigt är den inte alls motståndskraftig mot frost. Dess utmärkande drag är en något rödaktig nyans av stammen och bladen. I vissa länder äts det, men bara innan det blommar. I vårt land används det som organiskt gödselmedel, liksom grön utfodring på grisgårdar.

    Panikulera amarant

  • Tricolor (kinesisk spenat). Denna art odlas vanligtvis för dekorativa ändamål. Det används ofta i landskapsdesign, eftersom dess ljusa färg väcker uppmärksamhet. Vanligtvis varierar färgen från ljusgul till purpurröd. I allmänhet är det en dietväxt som innehåller en stor mängd protein. Och som ni vet är det proteinet som kan ta bort alla tungmetaller från människokroppen och öka immuniteten avsevärt.
  • Caudate. Ett utmärkande drag hos denna art är de hängande blomställningarna, mycket lik djurens svansar, varför växten fick ett sådant namn. Blomställningarna är lila eller vita. Många fjäderfäbönder använder sitt utsäde som foder för fjäderfä, och stjälkarna och bladen är näringsrik mat för husdjur.
  • Vit. Denna typ av amarant har ett litet antal grenar, och så snart bladen dör av blir växten ett tumbleweed.
  • Mörk. Växtens färg är grön, till och med smaragd. Det tål perfekt torrt väder, älskar ljus och värme. Blomman är perfekt för odling i hemsängar. Det används ofta för att göra floristiska kompositioner.

    Vit amarant

Amaranth ört: komposition

Forskare har upprepade gånger studerat växten och kommit till slutsatsen att den har en unik sammansättning, där de kemiska elementen och aminosyrorna som är nödvändiga för människokroppen är perfekt balanserade.Fördelarna med växten är ganska stora, så näringsexperter rekommenderar att du inkluderar den i din dagliga meny. Växtens frön används för att göra mjöl och vegetabilisk olja. Deras näringsvärde är 370 kcal. Sammansättningen av växter i Amaranth-familjen innehåller en enorm mängd vitaminer i grupp B, PP, C, K, A.

Varför amarant är användbart

Purslane - vilken typ av växt, hur ser den ut, beskrivning

Växtens medicinska och användbara egenskaper är nästan obegränsade på grund av dess ovanliga sammansättning. Växten minskar perfekt kolesterolnivåer på grund av fytosteroler. Hos hypertensiva patienter och personer med ischemisk sjukdom, med regelbunden användning av olja, förbättras hälsotillståndet flera gånger.

På en anteckning! I folkmedicin används amarantolja som en behandling för olika hudskador, såsom brännskador eller trycksår.

Växten innehåller högkvalitativt protein i stora mängder. Jämfört med andra grödor, som också har en betydande mängd proteinföreningar i sin sammansättning, är amarant bara ett förråd av detta mest användbara spårämne. Odlingen innehåller också den aminosyralysin som är nödvändig för människokroppen, med hjälp av vilken muskelfibrer syntetiseras och muskelvävnad bildas också. Ett stort antal användbara ämnen i växten och följaktligen i oljan från den är användbara:

  • med osteoporos;
  • för att normalisera mängden kalcium i människokroppen;
  • för att normalisera ämnesomsättningen
  • för att minska risken för cancer och sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.

    Amaranth frön

Experter rekommenderar att man använder shiritsa för olika ögonsjukdomar. Dessutom, om du tar med kultur i den dagliga kosten, kan du känna att kroppens tillstånd förbättras varje dag, och detta händer på grund av mättnad i kroppen med syre.

Amaranth användning

Sage of diviners - vilken typ av växt, beskrivning, var den växer

Shiritsa utsäde är indicerat för behandling av hemorrojder, diarré, inflammation i urinvägarna. Kvinnor vars menstruationsflöde är tungt kan också ta det för att minska intensiteten. Oljan, som är gjord av plantans frön, innehåller en enorm mängd användbara aminosyror, liksom den essentiella omega 6-fettsyran för kroppen.

Infusion av amarantblad används som ett hemostatiskt medel, liksom för förstoppning och kolit. Rotavkok används för att behandla hepatit A. Chiritsa juice är ett utmärkt läkemedel för:

  • njursvikt;
  • infektionssjukdomar i mag-tarmkanalen;
  • sjukdomar i det kardiovaskulära systemet;
  • olika hudsjukdomar;
  • allergiska reaktioner som ett antihistamin som tillsätts till badet; det lindrar perfekt klåda och rodnad i huden.

    Amaranth olja

Växtens juice används i kosten för spädbarn och förskolebarn, eftersom den innehåller en enorm mängd aminosyror och vitaminer som är nödvändiga för den växande kroppen. Juice är också ett utmärkt sätt att förhindra sjukdomar i andningsorganen. Användningen av växten under graviditeten minskar avsevärt risken för hjärn- och ryggmärgspatologier hos spädbarn, detta beror på det enorma innehållet av folsyra.

Växtens löv och frön kan fylla varje brist på vitaminer och mineraler i människokroppen.

På en anteckning! Amaranth-te ger en utmärkt effekt för viktminskning och stärker också immunförsvaret.

Det finns ett stort antal recept på en mängd olika rätter som kan tillagas från denna underbara växt. När allt kommer omkring kan löven kokas, stekas, kokas i en dubbelpanna eller bakas i ugnen. Människor som föredrar hälsosam mat använder shiritsa för att baka och göra en mängd olika desserter.I vissa afrikanska länder används plantans blad för att producera råvaror för ölframställning, och i asiatiska länder tillverkas gröt av den. Amarantolja kan användas som vilken vegetabilisk olja som helst, för att krydda kalla snacks och stekning. För en barnmeny är spannmål perfekt, eftersom de är helt fria från gluten, vilket kan orsaka en stark allergisk reaktion.

Amaranth skadedjur

Det är känt att växten tål perfekt väderförhållanden, vare sig det är kraftigt regn eller den brännande solen och torka. Amaranths höga avkastning kan tjäna bra pengar om de används för att producera foder för husdjur. Alla sådana grödor lider av attacker av olika skadedjur, och denna ädla växt är inget undantag.

Weevil - amaranth skadedjur

Insekter skadar inte bara bladen utan också frön från skalbaggen. Detta är särskilt uttalat under växtsäsongen. För en vuxen växt finns det inga skadedjur som helt kan förstöra alla grödor och grödor.

Viktig!Hittills har inte ett enda fall av växtdöd på grund av en skadedjursattack identifierats. Endast utbytet av spannmål eller vanlig amarant lider av deras handlingar.

För närvarande har forskare inte identifierat insekter som bara skulle skada amarant, vilket förenklar kampen mot dem kraftigt, eftersom det inte finns något behov av att komma med några nya metoder och medel för deras förstörelse. Vanligtvis använder jag konventionella fungicider för att kontrollera och förhindra spridning av skadedjur. Som regel vidtas förebyggande åtgärder redan i början av plantering. De viktigaste insektskadegörarna är bladlöss, loppor, malar och vivlar.

Växande amarant

Efter att ha räknat ut vad det är - amarant, är det värt att studera reglerna för dess odling.

För odling av grödor är jord av vilken komposition som helst lämplig. Den bästa tiden att plantera frön är sen vår. Just vid den här tiden kommer bara tillräckligt med vatten att ackumuleras i jorden för att det räcker för det första odlingsstadiet.

Viktig!Om du planterar växten i rätt tid behöver du inte rensa sängarna, eftersom bredden kommer att växa mycket snabbare än ogräset.

Höstsådd är också möjligt innan kraftiga frost börjar.

Avståndet mellan grödoraderna bör vara minst 40-45 cm och mellan växterna - 7-9 cm. Om dessa förhållanden inte iakttas kommer växten inte att utvecklas helt och ge ett minimalt utbyte. Under sådd måste gödselmedel läggas till jorden: kompost och humus. Och även gödselmedel som innehåller kalium, fosfor och kväve.

De första skotten kommer att dyka upp inom 7-10 dagar från planteringstillfället, och skörden kan börja ungefär 3,5-4 månader efter plantering. Om det planeras att odla amarant i de norra regionerna är det bättre att göra det i plantor.

En indikator på en växts mognad är de uppkomna panikerna - det betyder att den är redo för skörd och användning.

Viktig!Innan skörden bör man komma ihåg att fröna i den blommande delen av växten mognar vid olika tidpunkter. Därför måste grödan vikas i ett rum med ett utmärkt ventilationssystem och lämnas ensam i en vecka efter skörd.

För användning av växten på vintern kan den torkas, frysas och betas.

Vild amarant är en utbredd växt som växer nästan över hela världen och har flera populära namn, till exempel i Ryssland kallas det röda hund eller zigenare. I trädgårdarna hos ryska sommarboende anses denna växt vara ett ogräs. Det används oftast som foder för husdjur och fjäderfä.

Av ovanstående kan man se att amarant är en ganska användbar växt. Därför är det helt enkelt nödvändigt att odla det på din personliga tomt.