Ayam Tsemani är en sällsynt dekorativ ras av kycklingar som ursprungligen kommer från Indonesien, de senaste åren har den blivit mycket efterfrågad i Ryssland bland fans av exotiska raser och bara kycklingar. Ayam på den lokala dialekten betyder "kyckling", och cemani (uttalad av javanerna som chemani) betyder "ren svart". Det visar sig - en ren svart kyckling.
Kycklingar av denna ras har en dominerande gen som orsakar hyperpigmentering av hela kroppen. Kycklingar är som rörliga statyer, huggna helt av en hel bit kolantracit av högsta kvalitet. Helt svart på utsidan och insidan, även vävnader och ben. I hemlandet används kycklingar av denna ras i olika religiösa ritualer och folkmedicin. Tuppar av denna sort på ön Bali utställs i cockfights.
Fåglar har svart fjäderdräkt med en grönlila nyans, helt svarta ben, näbb, topp, skägg, örhängen, kött, ben, inre organ, till och med tungan och ögonkulorna är svarta! Den minsta ljusfläck indikerar att detta är ett kors.
Ayam Tsemani - en hönsras, som beskrivs nedan, väcker varje år mer och mer intresse för sitt läckra kött bland gourmeter, som har riktigt kostegenskaper.
Rasegenskaper
Ayam Tsemani-rasen av kycklingar kom till Europa i slutet av 1900-talet. Idag har den följande standarder:
- helt svart färg på alla synliga delar av kroppen,
- kroppen är mager, trapesformad, smal, liten i storlek,
- huvudet är litet, snyggt med en stor ås och stora tänder,
- näbben är kort med en karakteristisk krökning och förtjockning i slutet,
- örhängen är små och obetydliga,
- bröstet lätt framåt, nacken kort,
- benen är torra och långa, ger en utmärkt löpare och bygel, 4 tår på foten,
- vingar tätt pressade,
- tupparna bär underbara långsträckta flätor som pryder den redan fluffiga stora svansen.
Rasen har en hög andel äggbefruktning och kycklingöverlevnad.
Fåglar är väldigt nyfikna och aktiva, modiga och aggressiva mot lika, de springer iväg där krafterna är ojämlika. Cockerellen Ayam Tsemani kommer att väcka ägaren med höga och tydliga trillor, men vid minsta tillfälle kommer att försöka bita.
Sexuell mognad inträffar sent, cirka 8 månader, detta är den dominerande genens fel. Äggen är själva ljusbeige eller bruna med en normal smak. Därför bör du inte tro på myterna om helt svarta ägg.
Uppfödning och vård
För rasens renhet måste Ayam Tsemani-kycklingfamiljen hållas åtskild från andra individer, ja, i princip är det omöjligt att hålla dem i ett gemensamt kycklinghus, eftersom rasen är aggressiv och kämpar till döds med främlingar.
Den optimala familjekompositionen är 5 kvinnor per 1 man. I det här fallet har äggen nästan hundra procent fertilitet.
På sommaren behöver kycklingar av denna ras gå, där de kan få möjlighet att andas frisk luft, ett tillskott till kosten från gräs, små djur, frön och andra bagateller.Gården bör vara väl inhägnad, eftersom fågeln tenderar att hoppa högt och till och med flyga. Och i kombination med det faktum att det är långt ifrån tamt kommer det att bli mycket svårt att fånga det.
På vintern måste golvet täckas med djupa sängkläder: spån, sågspån, halm eller torra löv. Rostplatserna och antalet bon fastställs enligt de priser som är vanliga för äggläggningsrasen.
Ayam Tsemani matas av de vanliga foder för uppfödaren. Fjäderfäbönder föredrar balanserat foder för lager. Detta är den huvudsakliga typen av mat. Fjäderfä avsedda för slakt bör kompletteras med köttavfall, fisk, grönsaker, vilket ökar mängden protein som konsumeras. På vintern bör gräsmjöl och groddvete läggas till foder.
Moderinstinkt är dåligt utvecklat, kycklingar strävar inte efter att ruva ägg och ta hand om avkomman, vilket är förmodligen varför fågeln av denna ras är sällsynt i sitt hemland och kostar mycket pengar. Uppfödning utförs genom inkubation.
Svarta kycklingar är inte mottagliga för olika infektionssjukdomar, eftersom de har en konstant hög immunitet, fixerad på gennivå. De säger att även fågelinfluensa kringgår dem. Men immunitet är maktlös mot loppor, löss, fästingar och helminths. Endast ägaren kan skydda sina husdjur från sådana olyckor, upprätthålla renlighet och upprätthålla ordning i hönshuset, förebyggande desinfektion i rätt tid och lödda boskapen med ormläkemedel.
Rasfördelar och nackdelar
Denna ras har bara två fördelar:
- imponerande utseende;
- välsmakande kött av hög kvalitet.
De skapar mycket fler problem:
- kycklingar och inkubationsmaterial är mycket dyra,
- lågt antal ägg i en koppling,
- nära förhållande till vilda kycklingar, därav svårigheterna med kontakt och vänlighet,
- det tropiska klimatet där kycklingarna levde gav inte en möjlighet att utveckla anpassningsförmåga till kallt väder, rasen är termofil och hoppig, det kräver en noggrant inhägnad promenad med ett nät på toppen.
Eftersom nackdelarna med denna ras är mycket större än fördelarna, bör fjäderfäbonden tänka 100 gånger innan de börjar föda upp dem.