Ordet "slaktkyckling" framkallar minnet av en utsökt aptitretande kyckling tillagad av en skicklig kock enligt ett individuellt recept. Köttet tas främst från både marknaden och butiken. Men det är bäst att odla denna kycklingras själv. Inte alla vet hur man skiljer kycklingkycklingar från vanliga. Den här artikeln berättar allt om kycklingar.

Hur ser kycklingar ut?

Slaktkycklingar uppföds artificiellt genom att korsa vissa raser av kycklingar. Man borde inte tro att kycklingarna hemma kommer att ha samma egenskaper som deras "föräldrar". För att få en köttras av spädbarn är det bäst att köpa.

Broilers uppträdde först på 1900-talet och har blivit populära både för massproduktion på fjäderfägårdar och för odling hemma. Denna ras av kycklingar växer upp på mycket kort tid, de hålls i högst två månader. Deras ytterligare underhåll är olönsamt, eftersom de inte längre kommer att växa, men de behöver matas.

Kycklingar

Intressant information! Namnet på kycklingarna "broiler" kommer från det engelska språket från ordet broil och betyder "att steka i eld."

På grund av att kycklingar växer snabbt, behöver de matas minst varannan timme. Nattpausen bör vara sex timmar. Dessutom kan dessa kycklingar leva under trånga förhållanden, men kräver renhet och värme.

Broiler kycklingar skiljer sig visuellt från andra raser av kycklingar. Eftersom slaktkycklingar är en nötköttras, motsvarar deras kroppsstruktur. Även små kycklingar ser annorlunda ut:

  • Deras kropp har en rektangulär form och ett brett bröst;
  • Låren är fasta och muskulösa;
  • Benen är mycket kortare än andra kycklingar, men samtidigt är de tjocka och kan bära kroppsvikt;
  • Vingarna, som benen, är också korta.

Viktig! I de tidiga dagarna kommer slaktkycklingens huvud att se ut i proportion till kroppen, men varje dag försvinner denna visuella funktion och allt kommer att återgå till det normala.

Vuxna kycklingar har vit fjäderdräkt, medan spädbarn är gula. Om säljaren erbjuder kycklingar som har en ritning eller helt röd, borde du definitivt passera, eftersom det här är en baby av en annan kycklingras. Dessutom har kycklingkycklingar små kammar och inga örhängen. Denna faktor beror på det faktum att denna ras av kycklingar inte föder upp.

Kycklingar har gul fjäderdräkt

En vanlig kyckling kyckling väger mellan trettio och trettiofem gram, medan en barnkyckling väger hela fyrtio gram. Efter två veckor växer den från hundra åttio till två hundra gram. Om en månad kommer kycklingen att väga ungefär ett kilo.

Hur kycklingen ser ut

Små rosor

Många skulle vilja veta hur kycklingar uppträder, för även i en dröm kan de inte drömma om hela processen som äger rum i ett kycklingägg. Utvecklingen av en kyckling i ett ägg börjar med en blastodisc, eftersom det är vanligt att kalla en liten blodpropp. Det är här nytt liv börjar dyka upp. Denna koagel är belägen på ytan av äggula. Eftersom äggulan är mindre tät på denna plats, är blastodiscen alltid i den övre positionen vid varje vändning av ägget.

Kycklingar

På grund av detta värms embryot upp bättre vid tidpunkten för inkubationen. Hela processen för kycklingevolution börjar långt innan värphönsen lägger ett ägg.På äggula kan cytoplasman ses som en liten ljusfläck vars diameter inte är mer än två millimeter. Den ljusa gloria runt platsen kallas blastoderma.

Så snart gynnsamma förhållanden uppstår för ägget (en yngelhöna värmer upp det, eller en inkubator används), börjar celldelningen. Redan på andra dagen dyker två skal i ägget:

  • Amnion;
  • Allantois.

Dessa skal är tillfälliga organ genom vilka kycklingen växer och utvecklas tills den är helt formad.

Kycklingamnion

Kycklingen behöver detta skal så att embryot inte torkar ut och skyddas från yttre påverkan. Amnion ger rätt mängd vätska under bildandet av kycklingen i ägget.

Allantois i kycklingen

Tack vare detta skal utförs ett stort antal andra funktioner, nämligen:

  • Kycklingembryot får rätt mängd syre;
  • Avfallsprodukter tas bort från embryot i rätt tid;
  • Kycklingens kropp tar emot alla nödvändiga spårämnen;
  • Tillför kalcium till fostret.

Allantois är en kärl som omger hela äggets inre yta och ansluter till embryot vid naveln.

Äggsystem

Embryotets "andning" beror på embryonets utvecklingsstadium. I de tidiga utvecklingsstadierna kommer syre oberoende in i blastodiskens celler. Efter att blodkärlen dyker upp kommer syre tillsammans med blodet från äggula. Men eftersom embryot växer och utvecklas räcker inte syret som kommer från äggulan för det.

Därför, efter en vecka, börjar syre att strömma genom allantois, som när embryot växer sprider sig genom hela skalet.

Embryonäring

Först matar embryot på äggets protein och äggula. Embryot ligger från den skarpa änden till den trubbiga änden, medan proteinet är koncentrerat i den skarpa änden. Men tack vare trycket från allantois förflyttas det och med hjälp av amnion kommer det in i embryot. Efter två veckor levereras alla näringsämnen till kycklingen tack vare allantois från skalet.

Äggposition

För den normala utvecklingen av embryot är det nödvändigt att ägget kan vända hundra åttio grader. Detta är endast möjligt när äggen är horisontella i inkubatorn. Om inkubation sker i upprätt läge saktar utvecklingen av embryot ner, dess vikt under kläckning är mycket mindre än under ett horisontellt läge.

Lägga ägg horisontellt

Varför vända ägget

Äggen vänds under hela inkubationsperioden. Undantagen är den första dagen och de två sista. Den första dagen är det viktigt att värma upp blastodisken väl; den sista dagen har kycklingen redan intagit en position där den förbereder sig för att kläcka.

Genom att vrida kommer inte blastoderm att kunna fastna i skalet. Dessutom utförs följande åtgärder:

  • Amnion minskar;
  • Ägget värms upp jämnt från alla håll;
  • Embryotet tar rätt position;
  • Gasutbytet förbättras;
  • Allantois är stängd;
  • Näring förbättras.

Kyckling i ägg

Hur kycklingar kläcks

Det tar bara 21 dagar för en liten fluffig kyckling att komma ut ur ett vanligt ägg. Många är intresserade av hur denna process sker i etapper under hela perioden. Den går såhär:

  1. I ett vanligt ägg, på den första dagen av inkubationen, bildas en äggula koagel, varifrån livet faktiskt har sitt ursprung.
  2. Den andra dagen börjar knappt märkbara blodkärl dyka upp.
  3. På den tredje dagen börjar de första konturerna av ögon och ben dyka upp.
  4. Nästa dag blir denna process mer märkbar.
  5. Efter en vecka är ögonen helt formade.
  6. Då visas en näbb.
  7. Efter nio dagar visas kapslar, tack vare vilka kycklingen kommer att flyga.
  8. Efter tolv dagar är näbben helt formad.

Därefter börjar embryot utvecklas varje timme. Efter två veckor börjar ögonlocket stänga pupillen och huvudet och kroppen börjar täckas av ludd. Den femtonde dagen stänger ögonlocket ögat helt.Efter arton dagar konsumeras proteinet helt av embryot. På den nittonde dagen börjar kycklingen dra i äggulan, halsen börjar sträcka sig mot luftkammaren. Barnet andas de sista dropparna syre i ägget. På den tjugonde dagen har äggulan redan dragits in, kycklingen lever, öppnade ögonen och började peka på skalet. Den tjugoförsta dagen lämnar barnet, hjälplöst och helt vått, sitt "hus" och går ut. Således kan du se hur många steg som går innan kycklingen dyker upp i ägget.

Embryoutveckling

Under utvecklingen av ett embryo i ett ägg ställer många frågan: "Hur bestämmer man kycklingernas ålder?" För att göra detta behöver du ett instrument som kallas ett ovoskop.

Överföring av unga djur till allrummet

Varför dör kycklingar?

De flesta nybörjare av fjäderfäbönder vet inte vid vilken ålder kycklingar kan läggas till vuxna kycklingar. Att kombinera för unga kycklingar med en vuxen flock rekommenderas inte starkt, eftersom vuxna hakar på de unga. Ibland hände det att vuxna kycklingar dödade unga till döds. Även om det finns undantag när unga människor med vuxna slår rot och existerar sida vid sida fredligt.

Naturligtvis kan ingen gissa hur fåglarna kommer att bete sig. Av denna anledning är det bättre att inte ge efter för unga damer i förväg och vänta på förfallodagen. Dessutom kan gamla kycklingar begränsa unga djur i mat och dryck, eftersom de driver dem bort från matare och drickare.

Det enda skälet till att det är oönskat att göra en union är möjligheten att smitta unga personer från gamla med olika sjukdomar.

Många fjäderfäbönder tränar ett sätt på vilket fåglar kan vänja sig visuellt. För att göra detta skapar de ett gångområde som de blockerar med ett nät och släpper ut gamla lager och unga höns på båda sidor. När kycklingarna ser varandra varje dag visar de inte längre aggression mot kycklingarna som behöver transplanteras i vardagsrummet.

Det enda skälet till att det är oönskat att göra en union är möjligheten att smitta unga personer från gamla med olika sjukdomar. När allt kommer omkring är deras immunitet fortfarande mycket svag och inte anpassad för att bekämpa sjukdomar. Därför föredrar vissa fjäderfäbönder fortfarande att hålla djur med olika vikter i separata rum.

Viktig! Det är bäst att lägga kycklingar till äldre höns vid sjutton veckors ålder. Således kommer ungdomar att vänja sig vid en ny plats redan innan de börjar rusa. Dessutom kommer de att ha tid att vänja sig vid sina "grannar" och kommer i framtiden att känna sig bekväma och sedan rusa.

Det finns flera folkhemligheter, tack vare vilka unga djur kommer att rymmas utan problem:

  1. De unga måste vara anslutna på natten så att du kan undvika slagsmål i hönshuset.
  2. Du kan torka av kycklingarna med en vante. Först de äldste, sedan de unga. På så sätt kommer båda att lukta lika. Därför kommer det inte att finnas någon oenighet mellan individer.
  3. Innan du kombinerar kycklingarnas två åldersgrupper, måste du först lägga till en tupp till de unga i flera dagar. Senare tillåter han inte sina unga vänner att kränka.

Hemligheter för erfarna fjäderfäbönder

Det är lättare att köpa kycklingar än att ruva ägg. Men när du köper måste du veta hur du gör det korrekt. Detta görs bäst på fjäderfägårdar. Men i det här fallet måste du vara försiktig när du köper:

  1. Det är bäst att köpa kycklingar på vintern. Först och främst är priserna mycket lägre den här tiden på året. Men sådana inköp kan göras med ett varmt hus.
  2. När du gör ett köp måste du undersöka kycklingarna noggrant. Deras dun ska vara ren och fluffig. Dessa tecken är nyckeln till kycklingarnas hälsa.
  3. Kycklingarnas ögon och näbb ska också vara friska, glänsande och utan urladdning.
  4. Magen ska vara mjuk men inte hänga.
  5. Navelsträngen är ren, utan tecken på urladdning, så är cloaca också.
  6. Du måste köpa de kycklingar som aktivt rör sig och plockar mat då och då.
  7. Om du tar kycklingar i vikt bör de väga minst trettiofem gram.

För att hålla små kycklingar är en vanlig låda lämplig först. Men man bör komma ihåg att barn växer snabbt, så med tiden kommer de att behöva ett stort område.

Rummet där kycklingarna växer ska vara torrt och varmt. I inget fall får utkast tillåtas i huset. Efter köpet är det nödvändigt att lufttemperaturen i rummet där kycklingarna växer är minst trettio grader. Under en månad sänks temperaturen gradvis till tjugo grader.

Matare och drickare för spädbarn ska vara utrustade på ett sådant sätt att kycklingar har enkel åtkomst till dem. Inget fall får mat falla under dina fötter.

Att höja kycklingar är inte alls svårt, men för att boskapen ska bli starka och friska måste du följa alla regler och rekommendationer från erfarna specialister. När allt kommer omkring måste det vara ordentligt att ta hand om en kyckling, som en ankunge. Först då kommer nybörjaren att få kött och ägg.