Kål kom till Ryssland från Medelhavet, där dess vilda släktingar fortfarande växer. Det finns mer än 100 kultursorter runt om i världen, men bara en liten del av dem lämpar sig för odling. Sedan urminnes tider är den mest populära kåltypen.

Mer om kultur

Kål är en produkt som uppträdde långt före vår tid i forntida Egypten. De första kurserna med grönsaker var efterrätt och bereddes endast vid speciella tillfällen. För egyptierna var kål ett viktigt helande element som botade alla sjukdomar och förlängde ungdomslivet.

I Rom var det förberett för legionärer att öka styrka och uthållighet. Ingen krigare kunde gå på en kampanj utan en behållare med en kålbaserad elixir. Man trodde att det hjälpte till att stoppa blödning och läka eventuella sår.

Produkten är känd för att innehålla en stor mängd vitamin C, mineralsalter och syror. En jäst grönsak anses vara särskilt användbar på grund av det ännu högre innehållet av vitaminer. Fiber hjälper till att rengöra kroppen från toxiner och toxiner, återställa tarmens prestanda.

När ska man kål för plantor

Idag finns det många olika hälsosamma kålvarianter som kan odlas för hemmabruk:

  1. Vitkål - har ett tätt, stort kålhuvud. Innehåller en omfattande vitaminkomposition. Rekommenderas när det är nödvändigt att ta bort vätskor från kroppen och att förbättra hjärtats prestanda;
  2. Rödkål - blå-violett i färg, användbar på grund av dess rika vitaminkomposition. Det används aktivt i kosmetologi;
  3. Brysselkål - har små kålhuvuden. Gourmeter föredrar att äta det. Produkten rekommenderas för utfodring av personer med hjärt-kärlsystemet;
  4. Blomkål - har köttiga ätbara toppar. Det kan ha olika färger, från vitt till lila. Det är mättat med C-vitamin, smälter snabbt och enkelt av kroppen;
  5. Savokål - har korrugerat lövverk, på grund av detta har kålhuvudet en lös struktur. Rik på kväveämnen som främjar avlägsnande av stenar och sand från njurarna;
  6. Broccoli-kål - har stora huvuden med små gröna knoppar. I utseende liknar den blomkål, men den innehåller mer mineraler och vitaminer. Det är en naturlig antioxidant. Innehåller:
  • vitaminer: A, PP, C, E och grupp B;
  • mineraler: järn, kalium, kalcium, karoten, koppar, jod, magnesium, mangan, natrium, fosfor, bor, krom;
  • proteiner och kolhydrater.
  1. Kohlrabi Cabbage - har en rundad, medelstor stam som äts. Innehåller många naturliga sackarider och askorbinsyra;
  2. Pekingkål - kan vara grönkål, kål och halvpumpad. Användbar på grund av innehållet av mineralsalt, kalium, järn och kalcium;
  3. Kinakål (bok-choy) är rik på proteiner, kolhydrater, naturliga fetter. Speciellt uppskattad för dess fiber, som hjälper till att rengöra kroppen från toxiner, toxiner och kolesterol;
  4. Havskål - rik på jod, fosfor och natrium. Dess periodiska användning rekommenderas av läkare, oavsett ålder;
  5. Kål rysk senap (Sarepta) - används mest som en populär och hälsosam kulinarisk krydda. Innehåller många vitaminer, har en bitter, diskret smak.Träd av kål är mitten av säsongen, den släpper sin färg runt maj.

Användbara kulturegenskaper

Den vithåriga produkten är en av källorna till sällsynta vitaminer U och K, som aktivt bekämpar magsår. Genom innehållet av C-vitamin, som kvarstår länge, kan grönsaken konkurrera med citrusfrukter. 200 g kål per dag räcker för att kroppen ska få sitt dagliga behov.

Kåljuice är ett utmärkt botemedel mot tandköttsinflammation. Dessutom anses drycken vara en naturlig absorberande substans som neutraliserar alkoholens effekt. Färsk juice med tillsatt socker används för att behandla inflammatoriska processer i lungorna, återställa röst och läka ligament.

Plantera plantor

Kulturen är rik på karoten, vitamin B, A, PP, P, H, provitamin D. Man kan bara nämna mjölksyra, mineraler som fosfor, kalium, kalcium, magnesium och många andra. Produkten är särskilt uppskattad på grund av dess höga fiberinnehåll. Grönsaken innehåller inte stärkelse och socker, vilket gör det möjligt för diabetiker att äta den. Det är förbjudet att äta endast vissa typer av kål som innehåller sackaros. Rekommenderas för personer med fetma.

När och hur man sår kål för plantor

Alla trädgårdsmästare vill ha sin egen tidiga, mellansäsongskål och naturligtvis en vintersort för skörd på deras webbplats. Reproduktion av de vanliga kålvarianterna utförs av frön. På det gammaldags sättet kan fröna från början sås på plantor och odlas inomhus eller omedelbart i trädgården.

När man ska så kål

Planteringsdatumet kan flyttas, så för att plantera fröet i tid är det bättre att beräkna perioden direkt för varje vald sort.

Beroende på mognad kommer perioden när du behöver så kål för plantor se ut så här:

  • Planterar tidiga sorter - mars månad, från och med den 15: e. Plantor groddar från 40 till 60 dagar;
  • Såning av mellansäsongssorter börjar efter 20 mars och 12 april. Plantor gro i 45 dagar;
  • Vi sår senmognad kål för plantor i april, från 10 till 20. Du kan plantera odlade plantor i marken inom 35 dagar efter sådd.

Många är intresserade av: är det möjligt att plantera kål för plantor i maj om du inte har gjort det i förväg. Efter den 25 april och början av maj rekommenderas att plantera mellansäsong och sena sorter under växthusförhållanden. För att få högkvalitativa skott måste frömaterial beredas innan sådd.

Beredningsschemat ser ut så här:

  1. Först måste du välja frön från vilka plantorna kommer att gro. Det är nödvändigt att rensa bort små och tomma frön. Kalibrering utförs genom att bada materialet i en saltblandning. För att förbereda det löser du upp 40 g salt i en liter vätska. När du har placerat fröna i behållaren, vänta tills de tomma svävar;
  2. Du kan påskynda odlingen av frön genom uppvärmning. Det här steget är en av de svåraste eftersom du måste skaffa dig en termostat. Uppvärmning hjälper till att minska tiden för plantor att växa upp.

Scenen måste delas in i flera åtgärder:

  • Steg 1 - säkerställa en temperatur på 30 grader över noll i 2 dagar;
  • Steg 2 - en gradvis ökning av temperaturen till 50 grader Celsius under 3 dagar;
  • det sista tre steget är den maximala jämna stigningen till 70 grader över noll, i denna temperaturregim groddar fröna i ytterligare 4 dagar.
  1. Det är nödvändigt att sanera utsädesytorna för att skydda dem. Lösningen för bearbetning framställs enligt följande: 1 mg kaliumpermanganat löses i 100 ml vatten. Blötlägg fröet i lösningen i 20 minuter, töm ut lösningen, tvätta noggrant. Torka fröna tills de strömmar fritt. För ett liknande ändamål kan du använda aloe, som är mer än ett år gammal, och vitlök. Huvuduppgiften är att förstöra parasiter;
  2. Tillväxtstimulering - träaska eller kemikalier kan användas efter eget gottfinnande;
  3. Utveckling av immunitet mot frost. Efter allt förberedelse, lägg fröna i en behållare och placera i en låg temperaturmiljö, i cirka 7 dagar;
  4. Man tror att om du blöter fröna innan du planterar, kan du se plantorna några dagar tidigare.

Du kan bara ta reda på resultatet genom att göra alla dessa åtgärder. Från erfarenheten från många trädgårdsmästare är vart och ett av stegen som beskrivs ovan användbart på sitt eget sätt i processen att odla kålplantor. Även om många bara använder den sista etappen, förbi de första 5 poängen.

Jorden

För att odla plantor hemma är det bättre att välja köpt jord med neutral surhet.

Ett alternativ till köpt mark kan vara egenberedd jord, i proportion:

  • 20% sodmark;
  • 75% torv;
  • 5% flodsand.

Marken måste skördas ordentligt

Fröet förbereddes, förvärvad jord, det är inte värt tiden med plantering. Jordblandningen hälls i en behållare, helst en lång kruka. Det är inte överflödigt att behandla det med en fungicid mot svampen. Det första steget är att göra spår med ett avstånd på minst 3 cm från varandra. Den resulterande remsan ska vara ungefär en centimeter djup. Fröna planteras på ett avstånd av 1,2 cm mellan fröna. Efter plantering placeras krukorna i ett varmt, soligt rum med en lufttemperatur på minst 20 grader. Under flera dagar efter att plantorna har grodd kan behållaren flyttas till en svalare plats.

Överföra

Två sätt att ytterligare spira kålplantor anses vara populära bland trädgårdsmästare:

  1. Plantera plantor gradvis efter plockning. Efter uppkomsten av de första skotten utförs en plockning så att det finns ett avstånd på minst en och en halv centimeter mellan enheterna. Efter 7 dagar måste plantorna transplanteras i sektioner, var och en grävs i kimblad. Efter ytterligare 15-20 dagar sitter groddarna i separata behållare och störtar till nivån på de första bladen.
  2. När groddarna dyker upp får de växa sig starkare. Varje planta kan transplanteras i en större behållare. Vid plantering skärs 2/3 av huvudroten av. Sådana åtgärder hjälper till att göra rotsystemet mer grenat.

Under den period då kål kan planteras efter sådd bör det finnas minst 6 löv på plantorna. Det är nödvändigt att rotsystemet är tillräckligt utvecklat.

Ungefärliga villkor för plantering av plantor i öppen mark:

  • Från slutet av april till början av maj transplanteras en tidig mogen sort;
  • Från slutet av maj till början av juni - transplantationstid för mellansäsongskål;
  • I mitten av maj är planteringsperioden för sena sorter.

Konsekvenser av felaktig landning

Purjolök när man ska så för plantor

För att få en anständig skörd av kål är det viktigt att odla friska och robusta plantor.

Fel som påverkar kvantiteten och kvaliteten på frukten:

  1. Det är nödvändigt att exakt bestämma sorten. En felaktigt utvald sort gör plantering ineffektiv;
  2. Val av kvalitetsutsäde. Du bör inte plantera frön som har lagrats länge, gått ut eller lagrats felaktigt. Avkastningen beror direkt på utsäde;
  3. Att plantera frö i fel jord eller dålig kvalitet kan leda till ömma plantor;
  4. Felaktigt vald planteringsperiod. Tidig eller omvänt sen plantering leder till förlust av plantor och framtida frukter;
  5. Ignorera förberedning av utsäde;
  6. Växande plantor utan plockning. I det här fallet förblir plantorna små och förvirrade, rotsystemet är underutvecklat;
  7. Brist på belysning;
  8. Felaktig vattning;
  9. Placera plantor i fel temperaturförhållanden;
  10. Brist på påklädning.

På ett eller annat sätt tror de flesta amatörer att det räcker att köpa en såbotten, så den i jorden och vänta på plantor. Vissa frön kommer att gro, men kvaliteten blir dålig. Det bör förstås att varje åtgärd och varje missat steg i algoritmen i bokmärkesfasen kommer att påverka avkastningen ytterligare.