Frukterna av aprikosträdet används färska och för bearbetning. Det finns många åsikter om kulturens ursprung. Enligt en version togs växten från det antika Kina. En annan hypotes hävdar att den sprids över hela världen från Armenien. Detta bekräftas av kulturens andra namn - "Armeniskt äpple". Diskussioner i denna fråga pågår fortfarande, eftersom det inte finns några avgörande bevis för någon version.

Fruktvärde

Frukten används till både färsk och torkad mat. Dessutom bereds olika hemlagade beredningar av frukten:

  • kompott;
  • sylt;
  • sylt.

Aprikosmassa innehåller ett brett utbud av vitaminer och mineraler:

  • vitaminerna B1, B2, B15, C, P;
  • provitamin A;
  • tanniner;
  • pektin;
  • inulin;
  • järn;
  • jod;
  • mangan;
  • citronsyra och äppelsyra;
  • socker upp till 20%.

Frukten kännetecknas av lågt kaloriinnehåll. Aprikosmassa förser kroppen med ett rikt ämneskomplex och har en positiv hälsoeffekt.

  • pektin - sänker kolesterol och bekämpar fetma;
  • jod - skyddar sköldkörteln;
  • järn - ökar hemoglobin;
  • tanniner har antiseptiska och antiinflammatoriska egenskaper.

Aprikos (träd)

Frukt främjar blodbildning, jämn hjärtfunktion, stimulerar tarmarna. Varför är det bra att ta färsk juice? Det hämmar förruttnade bakterier och fungerar som ett naturligt antibiotikum. Men trots alla positiva egenskaper finns det kontraindikationer. Du kan inte äta frukt på fastande mage. Dessutom kan äta stora mängder färsk frukt ha en laxerande effekt.

Torkade frukter

I en torkad produkt ökar andelen olika typer av socker till 80%, vilket gör det väldigt annorlunda än färskt.

Notera! Den höga sockerhalten i torkade frukter är kontraindicerad hos personer med övervikt. För dem med diabetes kan produkten orsaka irreparabel skada.

I dessa fall kan du använda torkade aprikosinfusioner. De hjälper till att hantera sådana problem:

  • njureinflammation
  • sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.

Avkok har goda diuretiska egenskaper, de kan lindra överdriven svullnad.

Aprikosgropar

Aprikosgropar är mandlar. I orientalisk medicin används kärnan i inflammatoriska processer i övre luftvägarna.

BJU aprikos:

  • proteiner över 10%;
  • kolhydrater upp till 75%;
  • fasta oljor.

Aprikosgropar

I grund och botten bearbetas aprikosgropar för olja, det används för att lösa upp läkemedel. Den innehåller syror i följande förhållande:

  • linolensyra - 20%;
  • stearin - 15%;
  • myristisk - 5%.

Växtegenskap

Aprikos manchurian

Mycket ofta uppstår frågan: är en aprikos en frukt eller ett bär? Det entydiga svaret är frukt, eftersom det bara innehåller en stor sten.

Enligt stamens höjd är aprikoser av två typer:

  • dvärg;
  • trädliknande.

Skillnaden mellan dessa två sorter ligger i växtens höjd, den varierar från 2 till 10 meter. I detta fall går trädets rotsystem långt in i djupet. Beroende på sort kan stamdiametern vara upp till 60 cm.

Växten kännetecknas av tidig fruktning och snabb tillväxt. I genomsnitt växer aprikoskott med 25-30 cm på 60 dagar.

Blommande drag

Skillnaden med andra typer av fruktträd ligger i sidoriktningen av färg och frukt. Blommande börjar vanligtvis i den nedre yttre delen av växten. Gradvis sprider aprikosfärgen sig genom hela trädet och rör sig sedan till den övre inre delen.

Aprikos (frukt)

Blommorna är vita eller blekrosa. Calyxen innehåller 25 ståndare och en kronblad som innehåller 5 kronblad. Hur ser en mogen aprikos ut?

Foster

Frukten får en ljus färg på grund av provitamin A i kompositionen. Bärets fat kan täckas med en rodnad.

Efter storlek delas aprikoser i 3 grupper:

  • småfruktade;
  • medelfruktat;
  • storfruktad.

Frukten har en köttig sötmassa. När den är helt mogen skiljer den sig bra från fröet.

Aprikoser kan också delas efter deras form. Frukten är rund, oval och ovoid.

Pollinering

Aprikosvarianter är:

  • självfruktbar;
  • självinfertil;
  • delvis självfruktbar.

Självpollinerande växter ger störst avkastning eftersom de inte beror på omgivningstemperaturen och närvaron av bin. Dessutom behöver självfertila aprikoser inte ett pollinerande träd.

Pollinering

Typer och sorter av kultur

Alla aprikoser kan delas in i vilda och tama underarter. Den vilda växten finns i bergen i Transkaukasien, Centralasien och Kina. Underarten är inte på något sätt sämre i smak än dess domesticerade motsvarigheter, som har cirka 54 sorter.

Efter ursprung kan kulturen delas in i tre typer:

  • vanlig;
  • Manchuriska;
  • Sibirisk.

Växtområdet för den första arten sträckte sig från Tien Shan till Italien. Ett vanligt träd kan nå en höjd av 12 m. Det tål dock inte frost bra.

Manchu-arten tolererar däremot lätt hårda klimatförhållanden som torka och frost. Risken för ett sådant träd är en stor mängd fukt, vilket minskar frostmotståndet hos växten.

Skörda aprikos

Den sibiriska arten växer i Transbaikalia, Kina och Mongoliet. Dvärgväxten blir upp till 3 meter hög. Kulturen anpassar sig väl till kalla temperaturer, det är inte för ingenting som den kallas sibirisk.

Enligt mognadsperioden delas sorterna enligt följande:

  • tidig mognad
  • i mitten av säsongen;
  • sen mognad.

Tidig mognadskultur

Tidig mognad ger god anpassning till vårfrost. Detta är särskilt viktigt när blommor blommar och fruktsätter. En speciell egenskap hos gruppen är dess låga höjd, inom 3 meter. Av denna art vill jag notera följande sorter:

  • Melitopol tidigt. Sorten är resistent mot sjukdomar och frost. Trädet kommer att glädja dig med stora frukter upp till 60 g i början av juli.
  • Lel. Ett lågt 3 m högt träd börjar bära frukt under första halvan av juli. Frukten har en ljus orange färg och väger upp till 30 g.
  • Persika. Frukter når 80 g. Det har ett genomgående högt utbyte. Mognad sker i slutet av juli.

Mellansäsongssorter

De kännetecknas av hög motståndskraft mot värme och frost.

  • Polessky storfruktad. Delvis självfruktbar. Frukt i stora aprikoser upp till 55 g, inte benägen att spricka. Det tål torka och ökad nederbörd väl.
  • Ananas. Frukt av oregelbunden form, ljus färg med en genomsnittlig fruktvikt på 50 g. Sorten behöver inte ytterligare pollinerare och är resistent mot sjukdomar.
  • Triumf. Har en hög spridande krona. Mognad börjar i slutet av juli. En självfruktbar växt kännetecknas av rundade frukter som väger upp till 60 g.

Sen mogna sorter

Sen mogna aprikoser har tätt kött och kan transporteras. De kan lagras i 1 månad. Under den här tiden kan du alltid ta reda på var du ska lägga den saftiga och aromatiska frukten.

Sen mogna sorter

Reproduktion av kultur

Det finns flera sätt att reproducera ett träd:

  • frögroning;
  • ympa;
  • ympning;
  • plantera en planta.

De flesta träd är korsbestämda, så det är problematiskt att avgöra om de tillhör en viss sort. Med benförökning är det ingen säkerhet att exakt samma växt kommer att växa. För att få en identisk aprikos är det bättre att använda sticklingar eller ympning. En planta är det bästa alternativet om du planerar att bara plantera ett enda träd i trädgården.

Hur man odlar en aprikosplanta

Ytterligare information! Planteringsarbete görs bäst på våren eller hösten senast i oktober, för innan frosten börjar, måste plantan rota ordentligt.

Plantering av en planta

Aprikosakademiker

Det är nödvändigt att välja väl upplysta och varma platser skyddade från vinden. Växten är absolut krävande för jordkomponenter och näringsämnen. Huvudparametern är löshet. Optimal mix:

  • sand;
  • torv;
  • bördig mark.

Alla ingredienser i blandningen tas i lika delar.

Rätt bokmärke

  1. En grop grävs med en storlek på 70 × 70 cm.
  2. Fördjupningen fylls med den beredda jordblandningen.
  3. En planta sänks ner i hålet, fördjupas, alla rötter rätas ut. Fördjupa inte rotkragen under ytan vid plantering.
  4. Plantan är täckt med jordblandning, i processen skakas trädet för att jämnt fördela jorden.
  5. Marken komprimeras och en hög görs runt rotkragen.
  6. Vattna trädet med vatten runt det utan att röra vid stammen.
  7. Efter krympning tillsätts jord och tappas.

Viktig! Plantan bör inte vara äldre än 5 år, annars minskar sannolikheten för dess överlevnad avsevärt.

Hur man tar hand om en aprikos

Svart aprikos

Alla växter kräver komplex vård, vilket inkluderar arbete under hela säsongen.

Våren fungerar

Innan sapflödet börjar är det nödvändigt att beskära trädet. Under processen tas bort torkade och krossade grenar. Med hjälp av beskärning kan du bilda frodiga kronor och begränsa grödotillväxten. Trädstammen är vitkalkad med kalk eller täckt med speciella akrylblandningar.

Forma och beskära aprikoser

Vårmatningen är klar. För att göra detta kan du applicera vilket komplext gödselmedel som helst under roten. I det här fallet kan du använda en nitroammophoska eller en mosaik med en hastighet av 20-40 g för ett träd, eller så kan du spraya med urea på en bar stam. Om vintern var snölös är riklig vårvattning av växten nödvändig.

Sommararbete

Under denna period sker snabb tillväxt. Du måste titta på hur aprikosgrenarna växer. För att förhindra att kronan förtjockas är det nödvändigt att beskära. Annars mognar frukterna inte bra. Du kan också göra toppdressing med aska, det kommer att kompensera för bristen på kalium och påskynda mogningen. Glöm inte säsongens skadedjursbekämpning och obligatorisk vattning under torra somrar.

Notera! Det är värt att ta bort alla vertikalt växande grenar, då får du en kompakt växt med en höjd av högst 3 m. I det här fallet går frukt till sidogrenarna, de kommer att växa stora och saftiga frukter.

Hösten fungerar

Att ta hand om en aprikos på hösten kräver att alla trasiga och sjuka grenar tas bort. Marken runt trädet grävs upp för att mätta rötterna med luft, speciella höstgödselmedel eller superfosfat appliceras. Dessa åtgärder gör att du framgångsrikt kan uthärda vinterfrost. Du måste också utföra förebyggande arbete för att bekämpa övervintringsskadegörare.

Sjukdomar och skadedjur

Aprikosplantan kan påverka följande sjukdomar:

  • monoliotisk vissning;
  • klasterosporiumsjukdom.

Huvudorsaken till båda sjukdomarna är svamp. I det första fallet börjar lövverket på grenarna torka och mumifiera. I det här fallet är frukterna täckta med grå röta. Den andra sjukdomen manifesterar sig på bladen. Först bildas grå fläckar, sedan nekros. Som ett resultat täcks alla aprikosblad av hål.

För förebyggande och behandling i båda fallen kan du använda Horus 3g per 10 liter eller Mobile 4g ​​per 10 liter vatten. Bearbetningen utförs på den rosa knoppen och efter fruktsatsen.

Svampen är farlig eftersom sjukdomar kan orsaka tandköttsflöde.De drabbade områdena skärs ut, behandlas med 1% kopparsulfat och täcks med trädgårdslack.

Aprikosträd är benägna att attackera av skadedjur som mal

Dålig aprikosskörd kan inte bara tillskrivas väderförändringar eller sjukdomar. Irreparabel skada på trä kan orsakas av:

  • bladlus;
  • fjäril;
  • bladrulle.

Bladlöss är små insekter som täcker bladets baksida. De stör plantans fotosyntes, vilket leder till en minskning av produktiviteten.

En bladmask är en fjäril som lägger sina larver i löv. Larver slukar inte bara den gröna massan utan också knopparna och stör anläggningens normala utveckling.

Mal är en fjäril som lägger sina ägg i frukt. Larver som utvecklats i slutet av sommaren matar aktivt på mogna aprikoser.

Skadedjursbekämpande läkemedel som enzhio (3,6 ml per 10 l) eller presto (3 ml per 5 l vatten) hjälper.

Bearbetningen utförs innan knopparna blommar och på ett grönt blad. Som profylax är det nödvändigt att utföra en obligatorisk grävning och ytterligare sprutning med beredningar av botten eller nitrofen på den nakna stammen.

Viktig!Behandling med bekämpningsmedel utförs endast i speciella kläder och i närvaro av personlig skyddsutrustning.

På grund av indexen för aprikos kbzh och smak har frukten fått sin plats både i medicin och i matlagning. Aprikoskärnor används också i recept.