Hur bin gör honung

Mänskligheten har känt till honung som en livsmedelsprodukt i mer än ett decennium. Honungsprodukter anses vara en av de äldsta som produceras av honungsbin. Utan att veta hur honung tillverkas kan man inte uppskatta det. Man bör komma ihåg att bearbetningen av honung i större utsträckning är förknippad med en förändring av komponenterna och användbara egenskaper hos blomma- och honungsdaggnektar. Längre fram, hur bin samlar in honung och processen att bearbeta den.

Hur bin gör honung

Många människor har fel i tron ​​att bin, samlar nektar, tar färdiga produkter till bikupan. För vissa är honung gjord av biodlare. Men allt detta är falsk information. Hur honung ser ut kan man lära sig genom att förstå vikten av varje bi i svärmen.

Det är svårt att föreställa sig att inuti hus med randiga insekter kan en separat autonom stat samlas, där det finns en regering och varje enhet har sitt eget syfte. Huvuddelen av deras liv spenderas på insamling, de måste få mat för hela bi staden.

Bi

Med vårens ankomst, vaknar upp från viloläge, börjar vågehval ta hand om den erforderliga mängden nektariner. Först och främst är det viktigt att bli av med fekalavlagringar som ackumulerats under det kalla vädret. Så snart luften värms upp till 13 grader gör insekterna de första flygningarna i territoriet, som faktiskt kallas rengöring. Den första flygningen är inte att samla pollen.

Har ett randigt tillstånd och sina egna spejdare. Ett sådant bi utforskar området och meddelar honungsplantorna när växten är mogen och det är nödvändigt att göra sig redo för arbete. Forskningsflyg görs dagligen. Vid svärmens första flygning leder spejarna dem till pollenkällan. Just nu är receptionisterna kvar i husen och väntar på nektaren, för det är de som tar emot honungen och bär den till kammarna.

Den direkta processen för hur honung erhålls från bin består av flera steg. Jägarna, den samlade nektaren överförs till bin av jägarna. Därefter börjar insekterna direkt producera honungsprodukten.

Bi samlar pollen

Det pollen som tas innehåller mycket socker, kolhydrater, vitaminer, aminosyror och andra. Under överföring läggs enzymer som utsöndras av mandibulära körtlar av randiga insekter till huvudkomponenterna. De tillsatta enzymerna främjar maltos och extra socker och minskar mängden fukt. Nu börjar randiga samlare att ramla i bikakefacken och fortsätter att uttorka produkten, komplettera med nödvändiga element och höga temperaturer i bikuporna. Därefter konserveras de fyllda cellerna med vaxproppar, från vilka ett skyddande vakuum ska erhållas. Så här fortsätter produkten att mogna. Vid tätning av cellerna injicerar bin ämnen som är naturliga konserveringsmedel. I sin tur förblir honungen under ett förseglat vaxlock, luft och vätska kommer inte dit. Således förblir delikatessen under en lång period.

Hur honung bildas

Bildandet av honung är en lång och komplicerad process. För att förstå hur bin gör honung är det värt att gå lite djupare in i insektens struktur.Stoppar på växter, randiga skalbaggar försöker samla nektar genom att slicka den maximala mängden. Det absorberas i svalget, där det blandas med enzymer. Egentligen är detta det första steget i bearbetningen, som varar tills honung bildas.

Bin fyller bikakan med nektar

Hur honung görs: slickade sekret, går ner i matstrupen, ackumuleras i speciella honungsfack - struma. Honey goiter stänger passagen till magen. Strukturen i sådana fack innebär en plats för en liten tillförsel av honung för egen konsumtion, resten återupplivas i cellerna i bikakan. Så här görs honung. Således klarar bin att förbereda och överföra mycket nektar till bikupan. Innan insekten samlar in den erforderliga mängden och fyller struma helt, måste den flyga över mer än 100 växter.

Varför producerar bin honung?

Högkvalitativa honungsprodukter behövs av randiga buggar för att stödja många fysiologiska processer, såsom:

• Mjölkbildning;
• Enzymproduktion;
• Produktion av vax;
• Utveckling, tillväxt, andning.

Nektar och direkt producerad honung anses vara utmärkt bimat, bestående av rätt kolhydrater. Innan hon får honung konsumerar vuxna nektar för sina egna behov. Det är också en användbar mat för yngellarver. Här har varje ägg som läggs av livmodern ett annat syfte. Om de inte befruktas kläger drönare från larverna, de befruktade äggen blir kvinnor, som med rätt utfodring i framtiden blir honungsbärande arbetsinsekter. Det finns också en larv som matas bättre än resten - i framtiden kläcker en drottningsbi från den.

Samlande bin konsumerar också pollen förutom honung. Samtidigt behöver de honungsprodukter hela tiden och de kan klara sig utan pollen. Brist på eller fullständig frånvaro av sådan mat kan vara orsaken till att randiga insekter dör. Under svärmningsperioden kan arbetare ta med sig den mat som behövs i flera dagar.

Det andra syftet med den färdiga produkten är näring för den yngre generationen. På larvstadiet börjar unga djur konsumera honung, pollen och vätska till mat redan från den 4: e livsdagen. Dessa produkter är nödvändiga för näring av livmodern efter att ha lämnat livmodern. Faktum är att den produkt som insekter själva producerar är den enda pålitliga källan till deras livsenergi. När det konsumeras genereras värme som värmer upp hela bietillståndet under hela dess livstid (upprätthåller lufttemperaturen på 33-35 grader).

Hur bin samlar nektar

I bietillstånd är varje enhet viktig eftersom den har sitt eget syfte. Till exempel är insamlande insekter engagerade i att samla nektar och pollen, vars uppgift är att samla in och leverera så mycket växtutsöndringar som möjligt till bikupan. Vidare överförs produkterna till individer - mottagare som suger nektariner från munnen på fältbin. I processen för sådan överföring berikas den söta substansen dessutom med utsöndringar från binorganismens körtlar. Så här produceras en övermättad lösning.

Biesamlare

Det bör noteras att med ett stort avstånd från bigården till honungsväxterna tar insekter mindre nektar till bikupan. Detta beror på behovet av att bibehålla arbetarnas fysiska styrka. Detta innebär att biodlarna måste ordna bigården ordentligt. En användbar flygradie anses vara ett avstånd på upp till 3 kilometer.

Innan insamlingen av nektar tuggar insekterna i minst 30 minuter. I denna process bryts komplexa sockerarter ner, vilket gör dem till enkla element. Så växtprodukten blir mer smältbar och hjälper till att skydda mot bakterier när den förvaras i reserven. Efter bearbetning läggs den i celler.

Hur honung görs av nektar

Den uppsamlade och sönderdelade söta lösningen finns kvar i kammarna efter bearbetning. Hela processen kallas produktmognad. Behovet av mognad av honung beror på den stora mängden vätska som finns i nektar. Förresten kan nektar innehålla från 40 till 80% vatten i sin sammansättning. Denna nivå kan variera beroende på klimatzon, väderförhållanden och egenskaperna hos honungsplantorna.

Samling av honung

Under överföringen bearbetas nektaren med enzymer, redan i kroppen av icke-flygande bin. Denna process torkar dessutom den befintliga vätskan. Dessutom, under skördeperioden, ventileras bikupan av hela bikolonin. Den ackumulerade vätskan avdunstas långsamt och bildar en förtjockningssirap. För att påskynda förtjockningsprocesserna blåser arbetarna det med vingar, som en fläkt. En sirap som har önskad konsistens är faktiskt en färdig honungsprodukt. Nu är fulla bikakor hermetiskt förseglade med vaxproppar, som är gjorda av flingor som utsöndras av vaxkörtlarna.

Att göra honungsprodukter är den huvudsakliga aktiviteten hos randiga insekter. Utbytesnivån för biekolonier kan vara annorlunda. Allt beror på avståndet mellan bigårdsplatsen och honungsfjädrarna. Bra väder tillåter minst 13 kombinerade flygningar per dag, medan individer lyckas fylla strumpan helt på högst en halvtimme. Det har bevisats att en insektsfamilj med rätt plats kan föra 20 kg honungsprodukter till bikupan per dag.