Solros honung är den vanligaste och mest prisvärda hälsosamma produkten. På marknaden värderas det inte för högt på grund av stark konkurrens mellan säljare, men detta minskar inte produktens fördelaktiga egenskaper. Det viktigaste som kännetecknar solroshonung är snabb kristallisering. Men detta anses inte vara en allvarlig nackdel med produkten, eftersom dess fördelaktiga egenskaper inte går förlorade från detta. Sorten är inte särskilt klibbig, om det inte är en falsk, skaffar honung ljusa toner med tiden, blir tjockare. Nedan följer beskrivningen och användbara egenskaper hos produkten.

Färg

Honungen som bin samlas in på en solros och pumpas ut av biodlaren är lätt. När det sätter sig börjar kristallisationsprocessen, färgen mörknar, blir en senapsfärg. Ett tunt vitt glukoskikt bildas alltid på frusen honung.

Doft

Hur många ramar med honung ska bin lämna på vintern

Honung som samlas från solrosfält har ingen särskilt uttalad arom. Ett fat med sådan honung kan lukta som toner av hö och rå pollen, ibland är lukten ännu mer som stekt potatis. Efter att honungen har infunderats och kristaller börjar bildas kommer lukten att kännas mindre.

Honung av denna sort är rik på glukos, annars är det samma som andra typer av bearbetade produkter.

 

Solros honung är den vanligaste och lättillgängliga sorten.

Näringsvärdet

Hur man testar honung med vatten

Det uppskattas att 320 kcal är mycket i 100 gram honung. Därför rekommenderas det inte att äta en stor mängd solros honung på en gång. Den dagliga avgiften måste beräknas utifrån personens kroppsvikt. I genomsnitt är det acceptabla dagliga intervallet 55-95 g.

Naturlig solros honung innehåller:

  • kolhydrater - 79%;
  • vatten - 17%;
  • proteiner och vitaminer - 3%;
  • mineraler - 1%.

Mineraler och vitaminer

Ram med älskling

Solrosnektar kombinerar många vitamin- och mineralkomponenter - forskare har räknat nästan 300 av dem, samtidigt som kroppen enkelt kan assimilera dem. Dessa användbara komponenter i binbearbetningsprodukten har en positiv effekt på människokroppen. Denna typ av honung innehåller följande bioaktiva ämnen:

  • vitaminkomplex C, H, K, betakaroten;
  • proteiner, aminosyror;
  • mineraler.

Honung innehåller också en liten dos kolin, betain och solansyra. Den innehåller också organiska syror. Solros honung innehåller också 27 aminosyror som är nödvändiga för att kroppen ska fungera normalt.

 

Solrosnektar kombinerar många vitaminer och mineraler

Dra nytta

Vilka är fördelarna med att använda honung? Dess ständiga användning kan stärka immunförsvaret, förbättra det allmänna välbefinnandet. Listan över användbara egenskaper inkluderar följande:

  • Restaurering av levern och matsmältningssystemet.
  • Stärka immunförsvaret, bekämpa förkylning och influensa.
  • Förebyggande användning för medicinska ändamål förhindrar artrit och artros från att utvecklas.
  • Ett effektivt botemedel mot behandling av urinvägsinfektioner.
  • En kardiolog kan rekommendera honung för att förebygga och behandla hjärtsjukdomar.

Solros honung, om vilka medicinska egenskaper som inte alla känner till, hjälper till vid komplex behandling av många sjukdomar. En betydande mängd glukos i en produkt som honung från solrosblommor gör det möjligt att placera det i ett antal läkemedel för behandling av hjärt-kärlsjukdomar.

 

Honungsförstärkande immunitet, bekämpning av förkylning och influensa

Solros honung är ett bra rengöringsmedel som kan ta bort gifter från kroppen.

Viktig! Regelbunden konsumtion av solroshonung sänker kolesterolnivåerna.

En positiv effekt etablerades också vid behandlingen av matsmältningssystemet, tack vare honung, celler regenereras snabbare. Således är solroshonung ett effektivt botemedel vid behandling av gastrit, sår och kolit. Denna produkt kan användas som ett diuretikum, den används också i komplex terapi för njursjukdom.

Kontraindikationer

Tillsammans med de fördelaktiga egenskaperna döljer solros honung flera negativa. Till exempel kan pollen orsaka allergier hos människor. Detta innebär att honung som samlas upp från ett solrosfält kan skada kroppen av allergiker. I kontroversiella fall måste du applicera en droppe honung på handleden. Om en allergisk reaktion uppträder i form av rodnad eller klåda bör du inte använda nektar.

Det rekommenderas inte att äta honung under graviditet och amning. En söt produkt kan orsaka diates. Glukos och sackaros i kompositionen är farliga för vissa människor, främst för diabetiker och de som aktivt bekämpar fetma.

Solros honung för att övervintra bin

Omshanik kommer att hjälpa binfamiljer att uthärda svåra vintrar, som biodlaren måste ta hand om. Detta är ett källarrum där nässelfeber placeras för vintern.

 

Under det kalla vädret behöver bin inte bara en varm plats utan också mat.

Under det kalla vädret behöver bin inte bara en varm plats utan också mat - detta är det enda sättet de kan överleva fram till vårens ankomst. I de flesta fall sitter de kvar med sockersirap, godis och honungsprodukter.

Den överväldigande majoriteten av biodlare accepterar inte övervintring av bin på naturlig solroshonung på grund av att det snabbt blir sockerbelagt och bin kan utveckla matsmältningssjukdomar. Arbetande insekter behöver inte sådan honung, de byter den till sockersirap - den absorberas snabbt av små organismer under vinterkylan.

Och ändå finns det biodlare som är benägna att lämna lite solros honung till arbetarna för vintern. Resultatet av vintern kommer bara att lyckas om frosten inte är för stark och luften är tillräckligt fuktig. Under sådana förhållanden kommer kristallisationen att gå långsamt, vilket innebär att dess sista steg kommer sent. Således kommer insekter inte att komma över problem med matsmältningssystemet.

Råd! Professionella rekommenderar att man matar bin med en annan typ av honung som är långsammare till socker och mer näringsrik på vintern.

När du bestämmer vilken sort som kommer att lämnas för att mata bin på vintern, måste du komma ihåg det faktum att solros honung har en mycket hög nivå av vitaminer, mineraler och näringsämnen i sin sammansättning. Och alla dessa komponenter är helt enkelt ersättbara för stabiliteten hos bietillståndet på vintern.

Erfarna biodlare blandar ofta solroshonung med vatten och sockersirap. Det är så det är möjligt att hålla oönskad kristallisering till ett minimum. Bin konsumerar först lätta sockertyper. Men när våren kommer är det omöjligt för insekter att hitta spår av artificiell utfodring på kammarnas yta. Detta är en garanti för produktens kvalitet utan socker.

Urval och förvaring av honung

Solros honung kan vara från senap till bärnsten.

När du köper honung måste du först och främst vara uppmärksam på följande faktorer:

  • Pris. Ibland säljs honung för mycket billigare än konkurrenter. Och det här är en anledning att vara försiktig - det är möjligt att kompositionen innehåller sackaros, sand, krita, stärkelse eller melass. Sockersirap används ofta som ett foder för bin, som ett resultat bearbetar de det och ger ut en massa som liknar naturlig honung.
  • Färg. Solros honung kan vara senap till bärnstensfärgad. Raffinerat socker har en onaturlig ljuston, medan mörka nyanser kan indikera smältning av gammal honung, det kommer verkligen inte att gynna en person.
  • Smak.Det verkliga resultatet av bi-arbete löses upp i munnen utan några kristaller, efter att ha svalt det svider något i halsen.
  • Strukturera. De sticker en tandpetare i honungen, lyfter upp den: om den är riktig sträcker den sig med en tråd. När den avbryts kommer den att gå ner och förvandlas till en liten höjd som snabbt avviker längs ytan.

Under höst-vinterperioden sockras honung alltid snabbare, men i värmen kan den a priori inte bli fast. Det är därför läkande och näringsmässiga egenskaper bevaras. Det är nödvändigt att hålla en viss temperatur under vintern - detta kommer att bevara honungsproduktionen.

Solros pollen honung har en behaglig smak, arom, skugga, absorberas lätt av människokroppen. Att känna till alla dess användbara egenskaper, liksom hur man väljer och sparar en produkt, kan du inte bara njuta av nektar utan också stärka kroppen.